Ang mga kamatis ay isa sa mga pananim sa hardin na pinakagusto ng mga residente ng tag-init. Maraming lumalaki sa kanilang mga plots hindi lamang pula, kundi pati na rin dilaw o orange na mga kamatis. Karamihan sa mga hardinero ay nagpapayo sa pagtatanim ng mga naturang varieties. Pagkatapos ng lahat, ang mga dilaw na kamatis ay nakaimbak sa napakaikling panahon. At samakatuwid ito ay medyo mahirap upang matugunan ang mga ito sa mga tindahan at maging sa mga merkado. Samantala, ang mga naturang kamatis ay mas mahusay kaysa sa pula sa ilang kapaki-pakinabang na katangian.
Mga pangunahing pagkakaiba ng dilaw na kamatis
Ang mga dilaw na kamatis ay karaniwang mas malaki kaysa sa pula. Siyempre, may mga varieties na may mga compact na prutas ng kulay na ito. Ngunit kadalasan, ang mga dilaw na kamatis ay talagang malaki at ginagamit para sa sariwang pagkonsumo o sa mga salad. Ang pulp ng naturang mga kamatis ay mas malaki kaysa sa mga pula, at ito ay may isang napaka-pinong texture. Ang tampok na katangian nito ay juiciness. Ang laman ng mga dilaw na kamatis ay medyo iba rin sa mga pula sa lasa at amoy.
Mga kapaki-pakinabang na substance
Ang hugis ng prutas ng mga dilaw na kamatis, pati na rin ang laki, ay maaaring ibang-iba. Lumalaki ang mga residente ng tag-initsa kanilang mga hardin na hugis paminta, hugis-itlog, bilog, mga kamatis na may ganitong kulay. Gayunpaman, ang lahat ng dilaw na kamatis ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan tulad ng lycopene at tetra-cis-lycopene. Sa dami ng lahat ng uri ng bitamina, ang pulp ng naturang mga kamatis ay nahihigitan kahit na ang ilang mga citrus fruit.
Ang Lycopene sa mga dilaw na kamatis ay dalawang beses na mas marami kaysa sa mga pulang kamatis. Ngunit mayroon silang mas kaunting mga sustansya. Ibig sabihin, para sa mga taong nagdidiyeta, ang pagpapakilala ng mga naturang kamatis sa menu ay magiging isang mahusay na solusyon lamang.
Mga pinakasikat na varieties
Mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng naturang mga kamatis. Ang mga residente ng tag-init ay nagtatanim ng iba't ibang uri ng kanilang mga varieties sa kanilang mga plots. Ang mga dilaw na kamatis sa karamihan ng mga kaso ay hindi mapagpanggap at lumalaban sa sakit. Ang pag-aalaga sa kanila ay isinasagawa ng humigit-kumulang ayon sa parehong teknolohiya tulad ng para sa mga pula. Ang pinakasikat na varieties sa mga residente ng tag-init ay:
- Gold bullet.
- Na-rescue ang pulot.
- Golden bull.
- Kahel na saging.
- Golden Age.
- Cherry yellow.
- Lemon giant.
Susunod, tingnan natin nang maigi kung ano ang mga katangian ng lahat ng uri ng dilaw na kamatis na ito.
Golden Bullet Tomatoes: Paglalarawan
Ito ay isang maagang maturing determinate variety. Ang mga bunga ng Golden Bullet ay hindi masyadong malaki (50 g) at cylindrical ang hugis. Ang kanilang balat ay makinis, manipis, medyo siksik. Ang pulp ay malambot, mabango, may matamis na lasa. Sa panahon, ang kamatis na Golden Bullet ay lumalaki hanggang 50-100 cm ang taas. Samakatuwid, kapagAng paglilinang ay inirerekomenda na gumamit ng anumang suporta, halimbawa, isang trellis. Ang mga bentahe ng iba't-ibang ito, bukod sa iba pang mga bagay, ay kinabibilangan ng versatility. Maaari mong gamitin ang mga bunga ng Golden Bullet hindi lamang para sa mga salad, kundi pati na rin para sa pag-aasin o pag-aatsara. Minsan gumagawa din sila ng pasta.
Palakihin ang iba't-ibang ito kadalasan sa bukas na lupa. Ngunit maaari mo itong itanim sa mga greenhouse. Gayunpaman, sa huling kaso, kakailanganin mong akitin ang mga insekto o ikaw mismo ang magsagawa ng polinasyon.
Variety Honey spa
Ang mga bunga ng iba't ibang dilaw na kamatis na ito ay hugis puso o hugis bato at medyo malaki (300-400 g). Sa isang brush ay lumalaki ang 5-6 na mga kamatis. Kasabay nito, ang isa sa mga kamatis ay nakakakuha ng mas maraming timbang kaysa sa iba - 500-600 g Sa taas, ang mga kamatis ng Honey spa ay lumalaki hanggang 1.5-1.7 metro. Sa kabila ng malaking sukat, halos hindi pumuputok ang mga bunga ng iba't ibang ito.
Ang mga bentahe ng mga kamatis na ito ay kinabibilangan din ng medyo mahabang panahon ng pamumunga. Maaari kang pumili ng mga kamatis mula sa mga palumpong ng Honey Savior hanggang Setyembre. Ngunit sa pagtatapos ng tag-araw, lumiliit ng kaunti ang mga prutas.
Golden Bull Tomatoes: Mga Tampok
Ang dilaw na uri na ito ay nakakuha ng katanyagan sa mga residente ng tag-init higit sa lahat dahil sa napakasarap nitong prutas. Ang mga kamatis na gintong toro ay may flat-round na hugis at malalaking sukat (300-400 g). Ang kanilang pangunahing tampok na tangi ay napakaliit na buto. Ang ganitong mga kamatis ay nagiging lalong masarap pagkatapos ng hitsura ng hindi masyadong maliwanag na pulang guhitan sa kanilang tuktok. Ang pulp ay dilawAng mga pulang kamatis ay napaka-makatas. Ang kanyang kulay ay maliwanag na dilaw (ang gitna ay pinkish).
Ang mga bentahe ng iba't ibang ito, bukod sa iba pang mga bagay, ay kinabibilangan ng maagang pagkahinog. Ang unang mga kamatis ng Golden Bull ay maaaring mapili na sa simula ng tag-araw - sa Hunyo. Ang bentahe ng mga kamatis na ito ay ang katotohanan na, na nakatanim sa bukas na lupa, hindi sila nangangailangan ng paghubog. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga kamatis na ito ay kinakain nang sariwa o idinaragdag sa mga salad.
Mga katangian ng iba't ibang Orange Banana
Ito ay napakataas (hanggang 1.7 m) na grado. Ang mga bunga ng Orange na saging ay hindi masyadong malaki (100-130 g), napakahaba. Ang kanilang mga pangunahing tampok na nakikilala, bilang karagdagan sa hindi pangkaraniwang hugis, ay isang maliit na bilang ng mga buto at laman. Ang pulp ng mga kamatis ng iba't ibang ito ay kaaya-aya sa panlasa, na may asim. Ang mga prutas ay angkop para sa canning at napakaganda sa mga garapon.
Ang mga kamatis ay nahinog nang medyo mabilis ang Orange na saging. Kasabay nito, ang fruiting mismo ay nagpapatuloy sa mahabang panahon. Ang mga kamatis ng iba't ibang ito ay maaaring gamitin hindi lamang para sa canning, kundi pati na rin para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng salad.
Golden Age Tomatoes
Ang variety na ito ay mid-season. Ang mga kamatis ay hinog sa kalagitnaan ng tag-init. Ang mga bunga ng mga kamatis ng Golden Age ay malaki (400-600 g), bilugan, bahagyang pipi. Sa panahon ng panahon, ang bush ay maaaring lumaki hanggang sa 140 cm Ang mga prutas ay may orihinal na dilaw-orange na kulay at bahagyang may ribed. Kabilang sa mga pangunahing bentahe ng iba't ibang ito ang katotohanang nagbibigay ito ng matatag na ani sa anumang taon.
Golden Age na mga kamatis ay angkop bilangpara sa sariwang pagkonsumo at para sa canning. Sa iba pang mga bagay, sila ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na transportability. Palakihin ang mga kamatis na ito sa 1-2 tangkay. Dahil ang taas ng bush ay medyo makabuluhan, ang paggamit ng isang suporta ay inirerekomenda. Ang pulp ng Golden Age na kamatis na prutas ay may matamis na aftertaste. Ang mga kamatis ng iba't ibang ito ay pangunahing ginagamit para sa sariwang pagkain o para sa paggawa ng mga salad.
Tomato Giant Lemon
Ang kamatis na ito ay karaniwang itinatanim sa mga greenhouse. Ang mga bushes ay umaabot nang napakataas - hanggang sa 2 m. Kapag lumalaki ang Lemon Giant, sa gayon, kinakailangan ang suporta. Gayundin, inirerekomenda ang pag-pinching para sa mga kamatis na ito. Kadalasan, ang iba't ibang ito ay nabuo sa isang tangkay.
Ang Giant Lemon Tomato ay pinangalanan hindi lamang dahil sa malaking taas ng bush, kundi dahil din sa napakalalaking prutas (hanggang sa 700 g). Ang mga kamatis ng iba't ibang ito, bukod sa iba pang mga bagay, ay may hindi pangkaraniwang kaaya-ayang lasa. Kadalasang ginagamit ang mga ito para sa paggawa ng mga salad o juice.
Variety Cherry
Ang mga kamatis na ito ay itinuturing na pinakamasarap. Ang mga cherry tomato na dilaw ay naglalaman ng 2-3 beses na mas maraming asukal kaysa sa mga regular. Ang halaga ng iba't ibang ito, bukod sa iba pang mga bagay, ay nakasalalay sa katotohanan na maaari itong lumaki hindi lamang sa bukas na lupa o sa isang greenhouse, kundi pati na rin sa isang windowsill.
Mga iba't ibang ani
Siyempre, kapag pumipili ng isang partikular na iba't ibang dilaw na kamatis, binibigyang pansin ng mga hardinero hindi lamang ang lasa ng prutas o ang mga biological na katangian ng mga halaman, kundi pati na rin ang ani. Sa maraming pagkakataonIto ang kadahilanan na tumutukoy sa pagbili ng mga buto. Sa ibaba ay ipinakita namin sa iyong atensyon ang isang maliit na plato kung saan mo malalaman kung gaano ka produktibo ang ilang uri ng dilaw na kamatis.
| Variety | Yields |
| Gold Bullet | 2, 8kg/m2 |
| Honey Spas | Mga 5 kg bawat bush |
| Kahel na saging | Hanggang 20 kg/m2 |
| Golden Age | 4-6 kg bawat halaman |
| Lemon Giant | 6-7 kg/m2 |
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dilaw na kamatis
Ang pagkain ng mga naturang kamatis ay inirerekomenda pangunahin para sa mga taong may allergy. Ang mga dilaw na kamatis ay naglalaman ng mas kaunting mga sangkap na maaaring magdulot ng negatibong reaksyon sa katawan. Bilang karagdagan, ang lycopene na nilalaman ng mga kamatis na ito ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib na magkaroon ng cancerous na mga tumor.
Ang mga dilaw na kamatis ay may mas kaunting bitamina C kaysa sa pula. Samakatuwid, ang mga ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga dumaranas ng mataas na kaasiman ng tiyan. Kapag kumakain ng mga pulang kamatis, ang ganitong mga tao ay madalas na nakakaranas ng heartburn. Ang mga dilaw na kamatis, na naglalaman ng mas kaunting acid, ay hindi gaanong mapanganib sa bagay na ito.
Bilang karagdagan sa lycopene, ang mga kamatis ng ganitong kulay ay naglalaman ng isang espesyal na enzyme - myocin. Ang sangkap na ito ay tumutulong upang palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Sa kawalan nito sa katawan, tuladisang sakit tulad ng pellagra na nagdudulot ng dementia, dermatitis at kamatayan.
Mga pagsusuri ng mga dilaw na kamatis
Siyempre, ang mga kamatis na ito ay napakapopular sa lahat ng tao nang walang pagbubukod. Pareho silang mahal ng mga matatanda at bata. Kung tutuusin, karamihan sa kanila ay may mas matamis na lasa kaysa sa pula. Maraming mga residente ng tag-init ang nagpapayo sa pagtatanim ng parehong maaga at huli na mga uri ng naturang mga kamatis sa kanilang site. Sa kasong ito, ang mga salad mula sa gayong mga kamatis ay nasa mesa ng pamilya sa buong tag-araw. Ang mga kamatis ay nararapat sa napakagandang dilaw na mga pagsusuri para sa hindi mapagpanggap at kadalian ng pangangalaga. Gayunpaman, pinapayuhan ng mga residente ng tag-araw na magtanim lamang ng mga napatunayang varieties sa suburban areas.
Paano mag-imbak at kumain
Ang mga dilaw na kamatis ay pinakamainam na kainin nang hilaw o sa isang salad. Tulad ng mga Pula, hindi nila masyadong "gusto" ang refrigerator. Siyempre, maaari mong iimbak ang mga ito sa ganitong paraan. Gayunpaman, ipinapayong panatilihin ang mga dilaw na kamatis sa refrigerator nang hindi hihigit sa ilang araw. Bago gamitin, sa kasong ito, ang mga kamatis ay dapat itago sa mesa nang hindi bababa sa kalahating oras upang maipakita ang kanilang panlasa. Pinakamainam na mag-imbak ng gayong mga kamatis sa isang bag ng papel sa aparador. Kapag kumakain, bukod sa iba pang mga bagay, dapat mong bigyang pansin ang mga buto ng dilaw na kamatis. Dapat sila ay puti. Kung ang mga buto ay itim, kung gayon ang prutas ay hinog na.
Ngayon, iba't ibang uri ng dilaw na kamatis ang itinatanim sa kanayunan. Siyempre, ang mga bunga ng lahat ng mga varieties ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. Kanais-nais na epekto sa katawan tulad ng mga kamatis ay maaaringrender at pagiging de-latang. Gayunpaman, mas kapaki-pakinabang na gamitin ang mga ito nang bago, siyempre.
