Ang electric vertical grill ay isang multi-functional na produkto na nagbibigay-daan sa iyong mabilis at mahusay na maghanda ng mga pagkain ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang versatility ng produkto ay nagpapahintulot sa iyo na magprito at maghurno ng iyong mga paboritong pagkain. Dahil sa pagkakaroon ng mga unibersal na regulator na gumaganap ng pag-andar ng pag-init sa gumaganang ibabaw, maaari kang nakapag-iisa na maghanda ng malusog na pagkain na may iba't ibang antas ng litson. Ang tampok na ito ay lalo na in demand sa mga mahilig sa juicy steak. Ayon sa disenyo nito, ang electric grill ay maaaring maging portable at stationary, na nakakaapekto sa mga posibilidad ng paggamit.
Prinsipyo sa paggawa
Ang vertical grill na ipinapatupad ngayon ay gumagana sa prinsipyo ng surface heating. Ang pinakamabuting kalagayan ng temperatura ay ibinibigay ng supply ng kuryente. Ang pag-init ay isinasagawa ng makapangyarihan, ngunit compact na mga elemento ng pag-init, na maaaring magpainit hanggang sa +700 °C. Ang ilang mga modelo ay maaaring nilagyan ng mga quartz lamp, ang pinakamataas na temperaturana - sa loob ng isang libong digri.
Ang work surface ng vertical grill at iba pang mahahalagang bahagi ay maaaring gawa sa hindi kinakalawang na asero o matibay na ceramics. Ipinagmamalaki ng mga mamahaling modelo ang isang non-stick coating. Ang mga modernong vertical grill ay multifunctional. Kung ninanais, magagamit ng user ang unit bilang steamer, barbecue at microwave oven.
Iba-iba ng pattern
Natukoy ng mga eksperto ang ilang nauugnay na uri ng vertical grill, na ang bawat isa ay naiiba sa prinsipyo ng heat treatment:
- Mga produktong walang contact. Naiiba sila sa mga analogue sa uri ng konstruksiyon at ang paraan ng paghahanda ng malusog na masustansiyang pagkain. Ang mga produktong ginamit ay hindi nakikipag-ugnayan sa ibabaw ng trabaho, ngunit inilalagay lamang sa isang espesyal na skewer o mga skewer na umiikot. Ang pagluluto ay isinasagawa sa pamamagitan ng pag-ihip ng mainit na hangin. Ang pagpipiliang ito ay mabuti dahil sa panahon ng paggamot sa init, ang mga carcinogenic substance ay halos hindi inilabas. Ang pagkain ay lumalabas na maging makatas hangga't maaari, bukod sa pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Sa sale, makakahanap ka ng carousel, skewers, vertical at planetary non-contact na mga produkto.
- Contact. Ang mga pre-prepared na produkto ay inilalagay sa isang mahusay na pinainit na ibabaw at niluto dito. Ang mga produkto mula sa kategoryang ito ay maaaring nahahati sa dalawang kategorya: bukas at sarado. Sa huling kaso, ang pabahay ay maaaring sarado, dahil sa kung saan ang produkto ay naproseso mula sa dalawang panig nang sabay-sabay. Maaaring maging contact grillkinakatawan ng isang unibersal na modelo, kung saan ang dalawang surface ay madaling nababago sa isa.
Mga pagkakaiba sa disenyo
Nagsikap ang mga modernong tagagawa upang matiyak na makakabili ang mamimili ng talagang de-kalidad na produkto ng gustong hugis at sukat. Depende sa paraan ng pag-install, nakikilala ng mga eksperto ang mga sumusunod na modelo:
- Portable.
- Monolithic na naka-embed.
- Mobile.
Ang stationary vertical grill ay kadalasang ginagamit ng mga hardinero at propesyonal. Ang mga produktong ito ay hindi inilaan para sa panloob na paggamit. Mas gusto ng maraming mga gumagamit na magdisenyo ng isang permanenteng lugar ng trabaho, na nagbibigay sa unit ng isang talagang kahanga-hangang hitsura. Sa silid, ang mga grill ay nilagyan sa paraang pasimplehin ang paglilinis. Ang mga produktong kalye ay ginawa sa anumang disenyo, mula sa bonggang baroque hanggang sa minimalist na hi-tech.
Mga parameter ng pagganap
Sa industriya ng sambahayan, ang mga electric grill ang pinakasikat. Ang versatility at reliability ng mga produktong ito ay lubos na pinahahalagahan sa mga catering establishment. Upang mapanatili ang pinakamainam na rehimen ng temperatura, ginagamit ang mga unibersal na elemento ng pag-init, ang kapangyarihan nito ay nag-iiba mula 0.6 hanggang 2.3 kW. Ang hanay ng modelo ay binubuo ng mga compact na modelo na madaling gamitin at hindi mapagpanggap sa pagpapanatili. Ang isang maliit na piraso ng karne ay maaaring iprito sa loob lamang ng 5 minuto. Maaaring i-install ang mga disenyo hindi lamang sa mesa, kundi pati na rin sa sahig.
Ang malalaking manufacturer ay gumagawa ng tatlong uri ng mga unit:
- Bilateral. Ang grill ay nilagyan ng dalawang frying panel, na nagsisiguro ng kahit na pag-ihaw sa magkabilang panig.
- Single-sided. Sa kasong ito, dapat i-turn over ang mga naprosesong produkto.
- Pinagsama-sama. Mga yunit na maaaring patakbuhin sa dalawang mode. Ang gumagamit ay maaaring magluto ng pagkain sa pinakaangkop na paraan.
Maraming review ang nagsasaad na mas madali at mas madaling gamitin ang mga contact grill na may mga naaalis na panel. Dahil dito, ang gumagamit ay maaaring magluto ng anumang pagkain na gusto niya. Ang mga panel ay maaaring hindi lamang corrugated (para sa mga steak), ngunit din ganap na makinis (para sa pagkaing-dagat at malambot na karne ng manok). Ang huling pagpipilian ay nakasalalay hindi lamang sa mga personal na kagustuhan, kundi pati na rin sa dami ng pagkain na niluluto, mga kondisyon ng pagpapatakbo. Ang mga mode ng pagluluto ay itinakda ng isang termostat na nagpapanatili ng pare-parehong temperatura sa appliance, at awtomatikong pinapatay ito kapag nag-overheat ito. Nagbibigay-daan sa iyo ang mga naka-install na appliances na magpainit, mag-stew, magluto nang dahan-dahan, magprito at mag-defrost ng pagkain.
Mga panuntunan sa pagpili
Para makabili ng dekalidad at matibay na vertical grill para sa manok at iba pang produkto, kailangan mong maingat na pag-aralan ang mga pangunahing katangian. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagbibigay pansin sa mga sumusunod na parameter:
- Ang lugar ng pinagtatrabahuan ay dapat na perpektong akma sa dami ng pagkain na niluluto. Ang parameter na 500 cm² ay sapat na para sa isang pamilyang may limang miyembro.
- Elektrisidad. Ang bilis ng pagluluto ay depende sa indicator na ito.
- Ang materyal kung saan ginawa ang ibabaw ng trabaho. Ang mga non-stick na modelo ay nasa pinakamataas na demand.
- Mga function ng pagsasaayos. Ang mga advanced na modelo ay lubos na pinasimple ang prinsipyo ng paghahanda ng mga masustansyang pagkain. Kung maaari mong ayusin ang taas ng mga paa sa likuran, kung gayon ang grill mismo ay pinakamahusay na nakalagay sa isang tiyak na anggulo upang matiyak na ang labis na taba ay umaagos.
- Ang katawan ng patayong shawarma grill ay hindi lamang dapat matibay, ngunit madaling linisin.
Mga Positibong Tampok
Multifunctional electric grills ay maayos sa loob ng anumang kusina. Ang isang mahalagang parameter ay hindi lamang ang shell, kundi pati na rin ang mga panloob na bahagi. Maraming review ng vertical grill ang nagpakita na ang mga produktong ito ay may mga sumusunod na pakinabang:
- Kaunting mantika ang kailangan para sa pagluluto.
- May mga defrost at reheat function.
- Pagkatapos magluto, lahat ng kapaki-pakinabang na trace element ay mananatili sa pagkain.
- Ang mga compact unit ay maginhawang dalhin sa mga piknik.
- Ang mga saradong uri ay pinapaliit ang pagkalat ng mga amoy sa isang nakapaloob na espasyo.
- Maaari kang magluto sa kalikasan.
- Abot-kayang presyo.
- Sa malalaking modelo, maaari kang maglagay ng ilang produkto nang sabay-sabay, na nagpapabilis sa proseso ng pagluluto.
Flaws
May ilang disadvantage ang vertical grill:
- Maaari lang gamitin ang produkto sa mga lokasyong may mga saksakan ng kuryente.
- Huwag hayaang madikit sa tubig ang grill. Kung hindi, maaaring hindi magamit ang mga device na nakatago sa case.
- Mataas na singil sa kuryente.
- Ang oras ng pagluluto ay depende sa boltahe.
Mga Tip sa Eksperto
Sa kabila ng katotohanang ang Hotpoint vertical grill ay napaka-demand kamakailan, may iba pang mga modelong ibinebenta na naiiba sa performance. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagpili ng mga produkto batay sa saklaw ng aplikasyon:
- Pribadong bahay. Ang mga portable grill ay perpekto. Kadalasan, ito ay isang buong complex na pinagsasama-sama ang iba't ibang kagamitan sa kusina.
- Apartment. Sa isang limitadong espasyo, ang mga built-in at mga produkto ng turista na maaaring ilagay sa isang regular na mesa o cabinet ay magmukhang magkatugma. Ito ay mas kapaki-pakinabang upang bumili ng mga de-koryenteng modelo. Ang mga tagahanga ng mabangong haze ay maaaring bumili ng isang yunit ng karbon. Para sa malalaking produkto, kakailanganin mo ng magandang hood.
- Libangan sa kalikasan. Sa mga gawaing itinakda, ang mga mobile na unit ng turista sa matataas na kinatatayuan ay ganap na makakayanan. Ginagamit ang gas o karbon bilang panggatong.
- Mga pampublikong institusyon. Para sa mga karaniwang cafe, ang Endever vertical grill at iba pang katulad na mga modelo ay perpekto. Sa mga elite na establisyimento, kailangan ang mga espesyal na sistema ng uling, dahil amoy usok ang lutong pagkain.
Mga Popular na Manufacturer
Gumawa ang mga eksperto ng listahan ng mga brand na iyongumawa hindi lamang ng mataas na kalidad, kundi pati na rin ng mga matibay na produkto:
- Ang Big Green Egg ay isang elite manufacturer ng all-purpose ceramic grills. Sa pagbebenta, makakahanap ka ng mga compact na modelo na sulit na dalhin mo sa kalsada. Ang mga produkto ay kinumpleto gamit ang isang maginhawang takip at mga clamp, isang thermometer, pati na rin ang mga naaalis na grill.
- Ang tunay na pinuno ay Lumme vertical barbecue grills. Ang produkto ay nakumpleto na may tatlong gumaganang ibabaw. Ang ilang modelo ay may limang burner, panel lighting, double-sided na takip.
- Ang nakatigil na produktong Jalotakka JTG/1 ay partikular na ginawa para sa mga panlabas na arbor. Ang mga istraktura ay ginawa mula sa mga premium na materyales. Ang produkto ay tumatakbo sa gasolina o gas, nilagyan ng mekanismo ng pagkasunog, tsimenea at malakas na bentilador.
