Ang lava grill ay hindi ang pinakasikat na kinatawan ng teknolohikal na propesyonal na kagamitan, at walang kabuluhan.
Oo, ang saklaw nito ay medyo limitado (kumpara sa parehong combi oven), ngunit ang resulta ay maaaring masiyahan sa sinumang may pag-aalinlangan. Ang init na nalilikha ng grill na ito ay sapat na para magsilbi sa isang katamtamang laki na piging.
Prinsipyo sa paggawa
Maaaring magbigay sa iyo ang isang lava stone grill ng mahuhusay na "mausok" na pagkain na maaari mong lutuin sa isang regular na kusina nang hindi naglalaan ng espesyal na outdoor grill room.
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay ang mga sumusunod: ang lava grill ay batay sa isang ordinaryong elemento ng pag-init, na natatakpan ng mataas na bahagi sa tatlong panig. Sa itaas ng elemento ng pag-init ay isang rehas na bakal para sa pagluluto. Normal naman lahat diba? Ngunit ang pinaka-kawili-wili ay inilalagay sa itaas ng pampainit, ngunit sa ilalim ng rehas na bakal - ito ay mga bato ng lava! Ibig sabihin, ang heating element na nakapaloob sa lava grill ay nagpapainit sa mga bato, na kung saan ay naghahanda sa pagkaing nasa grill.
EspesyalAng kagandahan ng buong disenyo ay sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga pinggan ay naglalabas ng katas na tumutulo sa lava, nasusunog at bumalik sa pagkain pabalik, bilang mabangong usok lamang. Maaaring hugasan ang mga bato. Ang tanging "ngunit" na kailangan mong bigyang-pansin bago bumili ng isang grill ay na ito smokes ng maraming! Samakatuwid, para sa komportableng trabaho, kailangang pangalagaan ang tamang bentilasyon.
Abat lava grill
Ang mga tagagawa ng Russia ay nag-aalok sa kanilang mga customer ng ganitong uri ng kagamitan. Ang pinaka-napatunayang modelo ng tatak na Abat GLK-40N. Maliit na device - 750400515mm, desktop na bersyon. Ito ay lalong mabuti dahil hindi ito electric, ngunit gas, na makabuluhang nakakatipid ng mga gastos sa enerhiya. Kumokonekta sa natural at tunaw na gas. Ang average na presyo ay 35,000 rubles.
Kagamitan mula sa Italy. Grill Apache
Ang kumpanyang Apache (Italy) ay kilala sa buong mundo para sa mga kagamitan nito para sa mga catering point. Nasa kanila ang lahat - mga kalan, oven, pasta cooker, at blast freezer.
Siyempre, mayroon ding lava grill. Ang mga ito ay kinakatawan ng mga sumusunod na modelo (tumatakbo sa gas):
- Apach APGG-47P. Bersyon sa sahig. Mga Dimensyon - 400700850mm, nilagyan ng open stand. Ang average na presyo ay 97,000 rubles.
- Apach APGG-77P. Bersyon sa sahig. Mga Dimensyon - 700700850mm, nilagyan ng open stand. Ang average na presyo ay 154,000 rubles.
Kagamitan mula sa France. Lava Roller Grill
Para sa mga iyonmga kaso kapag ang pagpapatakbo ng mga kagamitan sa gas ay imposible para sa isang bilang ng mga kadahilanan, mayroong kagamitan mula sa French brand Roller Grill. Ang modelo ng RG 140 ay nagpapatakbo sa 220V, may mga sukat na 300550165mm at may mahusay na tampok - isang variable na pag-aayos ng mga elemento ng pag-init (mga sampung posisyon). Ito ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng mas pinong mga pagsasaayos sa kagamitan bago magtrabaho - halimbawa, para sa mga isda at siksik na gulay, ang mga lokasyon ay dapat na iba. Ang lava electric grill na ito, bilang karagdagan sa maliit na sukat nito, ay nakalulugod din sa pagkonsumo ng enerhiya - hindi hihigit sa 2.5 kW, na napaka-most para sa thermal equipment. Ang average na presyo ay 18,000 rubles. Ngunit kailangan mong maunawaan na ang mga presyo para sa mga dayuhang kagamitan ay direktang nakadepende na ngayon sa halaga ng palitan (na nangangahulugang maaari silang magbago nang malaki).
