Ang White mustard ay isang taunang halaman na kabilang sa pamilya ng Cabbage. Tinatawag din itong dilaw na mustasa dahil sa kulay ng mga bulaklak. Ang pananim na ito ay pinalaki bilang feed ng hayop, at gayundin bilang berdeng pataba. Ang puting mustasa ay may ilang kapaki-pakinabang na katangian, na ipakikilala namin sa iyo sa artikulong ito.
Paglalarawan
Ang puting mustasa ay isang mala-damo na halaman na may malalim na sistema ng ugat at mayabong berdeng bahagi na umaabot sa taas na 80 sentimetro. Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga brush, na nakolekta sa 25-100 piraso, ay natatakpan ng maliliwanag na dilaw na bulaklak ng maliit na sukat, amoy pulot. Ang mga bunga ng puting mustasa ay mahabang xiphoid pod na may lima o anim na buto. Ang hinog na pod ay natatakpan ng maliliit na hibla at hindi napapailalim sa pag-crack. Ang mga napakagaan na buto (1000 piraso na tumitimbang ng hindi hihigit sa 5 gramo) ay spherical ang hugis at maputlang dilaw ang kulay.
Ang halaman ay itinuturing na moisture-loving at cold-resistant, at mayroon ding medyo maikling vegetative period. Mula sa isa at kalahati hanggang dalawang buwan ay lumipas mula sa sandali ng paghahasik hanggang sa pamumulaklak at isa pang 5-7 na linggohanggang sa ganap na hinog ang mga buto.
Mustard seeds ay mayaman sa fatty oil, ang porsyento nito ay umaabot sa 16.5-38.5. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng sinalbin glycoside (humigit-kumulang 2.5%), mga 1% mustard essential oil, hanggang 10% mineral, myrosin, protina.
Application
Ang puting mustasa ay isang mahusay na gamot. Ang mga buto nito ay ginagamit sa paggamot ng sclerosis, hypertension, mga problema sa digestive at urinary system, rayuma at mga sakit sa balat. Bagong gamit bilang isang paraan ng pagtaas ng gana at pag-alis ng sakit. Ang isang kilalang lunas na batay sa mustasa ay ang pagpapainit ng mga plaster ng mustasa para sa panlabas na paggamit.
Mature white mustard seeds ay aktibong ginagamit sa pagluluto bilang mainit na pampalasa. Ang mga ito ay idinagdag sa mga marinade ng gulay, karne at kabute, pati na rin sa mga pagkaing mainit na karne at isda. Ang mga sariwang dahon ay ginagamit sa mga salad at sopas. Ang mustasa powder ay ang batayan ng maraming sarsa at gravies, at mainam din ito sa iba't ibang meat dish.
Bilang karagdagan, ang puting mustasa ay isang mahusay na pananim ng pulot. Mula sa isang ektarya maaari kang mangolekta ng hindi bababa sa 100 kilo ng mabango, pinong at napakasarap na pulot, na may maputlang madilaw-dilaw na tint. Gayunpaman, ang pulot na ito ay mabilis na nag-kristal, kaya hindi ito angkop para sa mga bubuyog sa taglamig.
Puting mustasa sa paghahalaman
Ang pinakamahalagang tungkulin ng pananim na ito ay ang pataba at pagdidisimpekta sa lupa. Sa mga ugat ng halamannaglalaman ng mga bihirang organikong acid na nakikipag-ugnayan sa lupa, na ginagawang mas madaling matunaw at mapahusay ang epekto ng iba't ibang mga organic at mineral na pandagdag. Ang mga ugat ay naglalaman din ng ilang mga sangkap na may malakas na epekto ng phytosanitary. Pinipigilan ng mga pagtatago ng ugat ang akumulasyon ng mga pathogen tulad ng late blight, rhizoctoniosis, scab at fusarium rot. Matapos lumaki ang puting mustasa sa site, ang panganib ng impeksyon ng patatas at iba pang mga pananim ng gulay na may mga sakit sa itaas ay makabuluhang nabawasan. Dahil sa mabilis nitong paglaki at maagang pagkahinog, aktibong pinipigilan ng mustasa ang pag-unlad ng mga damo, na nagpoprotekta rin sa mga gulay at butil mula sa pag-unlad ng maraming sakit at peste.
Napansin din ang mga positibong resulta sa paglaban sa mga peste gaya ng wireworm at iba pang nakakapinsalang insekto. Ang paghuhukay ng mustasa sa taglagas ay humahantong sa kanilang kamatayan, dahil sa paglabag sa komportableng mga kondisyon ng taglamig. Ang puting mustasa ay aktibong ginagamit bilang berdeng pataba. Sa maikling panahon, nagagawa nitong bumuo ng sapat na dami ng halaman, na ginagamit bilang isang organikong pataba. Ang kulturang ito ay isang kamangha-manghang mapagkukunan ng mahahalagang elemento ng bakas. Bukod dito, ang mabilis na proseso ng pagkabulok at ang pinakamainam na ratio ng nitrogen, carbon at coarse fiber ay may positibong epekto sa pagbuo ng isang pananim na pinapakain ng mustasa.
Magtanim ng mustasa at iyong mga hardinero na ang mga plot ay matatagpuan sa mga dalisdis, na humahantong sa hangin o pagguho ng tubig ng lupa. Ang kulturang ito ay makabuluhang nakakatulong upang mabawasan, at kung minsan ay ganap na maiwasan,pag-unlad ng mga prosesong ito. Lalo na nagtitipid ang mustasa pagkatapos ng pangunahing pag-aani, kapag ang lupa ay hindi protektado ng anumang bagay.
Ilagay sa crop rotation
Ang teknolohiya ng pagtatanim ng puting mustasa ay nagbibigay para sa pagpili ng mga lugar kung saan dating nilinang ang mga munggo at cereal, gayundin ang malinis na lupa na hindi nagamit noon. Ngunit pagkatapos ng mga pananim na cruciferous, gayundin pagkatapos ng sunflower at millet, hindi dapat itanim ang mustasa, dahil madaling mahawa ang mga ito sa parehong mga impeksyon.
Pagkatapos ng puting mustasa, pinakamahusay na maghasik ng mga cereal. Hindi lamang nito nililinis ang bukirin nang maaga, kundi pati na rin ang pagpapatuyo ng lupa. Ang mga labi ng mga ugat sa lupa ay nakakatulong sa pagdidisimpekta nito at pagpapayaman sa mga sustansya.
Paghahanda ng lupa
Ang paghahanda ng lupa para sa pagtatanim nang direkta ay depende sa kung anong mga pananim ang itinanim sa site kanina. Gayunpaman, ang anumang pagproseso ay limitado sa mga sumusunod na layunin:
- tiyakin ang pag-iipon ng moisture;
- pagkontrol ng damo;
- leveling ang topsoil para makakuha ng friendly seedlings.
Ang isang ipinag-uutos na panukala para sa pangangalaga sa lupa ay pagbabalat, iyon ay, pagluwag ng ibabaw sa lalim na humigit-kumulang 20-25 sentimetro. Ang paghahanda bago ang paghahasik ay nagsisimula pagkatapos ng pisyolohikal na kahandaan ng lupa. Una, ang paghagupit ay isinasagawa ng 3-4 na sentimetro, pagkatapos nito ay gumagana ang pagtatanim at paggulong ng lupa.
Kailan at paano maghasik
Puting mustasa, tulad ng berdeng pataba, ay inihahasik hindi lamang sa taglagas, kundi pati na rin sa tagsibol. Katanggap-tanggap sa mainit-init na mga rehiyonpaghahasik sa Oktubre, dahil ang temperatura ng -10 ° C ay itinuturing na lubos na katanggap-tanggap para sa overwintering mustasa. Ang pagtatanim ng tagsibol ay isinasagawa isang buwan nang mas maaga kaysa sa mga pangunahing pananim na pinlano na itanim sa site na ito. Ang ganitong mga termino ay itinuturing na pinaka-epektibo para sa pagpapayaman at pagdidisimpekta ng lupa. Ang hindi masyadong mataas na temperatura ng lupa ay nag-aambag sa isang mas mahusay na pag-unlad ng root system at ang madahong bahagi ng mustasa, na isang makabuluhang kalamangan sa mga damo. Bilang karagdagan, pinipigilan ng paghahasik ng maagang tagsibol ang cruciferous flea blight.
Ang paghahasik ng puting mustasa ay isinasagawa sa mga hilera, kung saan ang row spacing ay nag-iiba mula 15 hanggang 30 sentimetro. Kapag pumipili ng mga petsa ng maagang pagtatanim, ang mga buto ay dapat ilibing nang hindi hihigit sa 3-4 sentimetro. Kapag nagtatanim ng mustasa mamaya, ang mga buto ay dapat na ilibing ng kaunti pa - sa pamamagitan ng 8-9 sentimetro. Ang rate ng paghahasik ng puting mustasa ay mula 10 hanggang 18 kilo ng mga buto bawat ektarya ng lupa. Nakadepende ang mga figure na ito sa row spacing.
Pag-aalaga
Bilang panuntunan, ang puting mustasa ay umuugat sa halos anumang lupa. Para sa paglilinang nito, maaari kang magbigay ng kagustuhan sa parehong magaan at mabigat na lupa. Gayunpaman, ang mahusay na pagpapatapon ng tubig ay mahalaga. Ang kaasiman ng lupa ay hindi rin partikular na nakakaapekto sa kalidad ng halaman, ngunit ito ay pinakamahusay na lumalaki sa pH=6.5. Ang mustasa ay namumulaklak kapwa sa lilim at sa bukas na maaraw na mga lugar. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang mga unang shoots ay makikita sa loob ng 2-3 araw pagkatapos ng paghahasik. Ang pangangalaga ng halaman ay binubuo ng sagana at regular na pagtutubig. ganyanAng mga hakbang ay dahil sa mababaw na lokasyon ng isang mahusay na binuo root system. Lalo na ang masaganang pagtutubig ay dapat na nasa tuyong kondisyon. Hindi na kailangang pakainin ang mustasa.
Paghuhukay at pag-aani
Kung ito ay binalak na maghanda ng berdeng pataba mula sa mustasa, pagkatapos ay ang pag-aani ay isinasagawa sa panahon ng proseso ng pamumulaklak. Ang halaman ay pinuputol at dinudurog, pagkatapos nito ay inaararo sa berdeng masa ng mga kultural na pagtatanim.
Sa ilang mga kaso, ang panahon ng pamumulaklak ay hindi hinintay, dahil ang mga tangkay ay magaspang, at ang tagal ng pagkabulok ng halaman ay tumataas. Kaagad pagkatapos ng bevel ng berdeng bahagi, ang paghuhukay at masusing pagtutubig ay isinasagawa.
Ang pag-aani para sa mga buto ay isinasagawa pagkatapos ng kanilang buong pagkahinog. Ang yugto ng kapanahunan ng mga pods ay tinutukoy ng kanilang kulay - ang ganap na hinog na mga specimen ay may brownish-dilaw na kulay. Ang nakolektang materyal ay naka-imbak sa isang tuyo at mahusay na maaliwalas na lugar. Mula sa isang ektarya ay maaari kang mangolekta ng hindi bababa sa isa at kalahating tonelada ng mga buto.
