Ang mga vacuum lid para sa canning ay medyo kamakailan lamang ay lumitaw, at hindi pa nakakakuha ng mga puso ng mga babaeng iyon na sanay sa karaniwang opsyon na may mga lata o mga plastic. Oo, at sila, sa unang tingin, ay mas mahal. Upang maunawaan kung ang laro ay nagkakahalaga ng kandila, kailangan mong gumawa ng ilang mga kalkulasyon. At ipinapakita nila na kung hindi ka mag-iipon ng pera, matutunan kung paano gamitin ang mga ito nang tama, at huwag maling kalkulahin ang kalidad, sa paglipas ng panahon ay magiging malinaw na ang vacuum lid ay isang napakatipid na opsyon.
Hindi naniniwala sa kanilang kalidad? Tingnan ito para sa iyong sarili
Kung isasaalang-alang mo na ang gayong kagamitan sa kusina ay magagamit muli sa mga tuntunin ng paggamit, nang hindi nagtitipid ng pera para sa isang de-kalidad na produkto nang isang beses, makakalimutan mo ang pagbili ng mga takip ng lata sa mahabang panahon. Ang bawat takip ay may kakayahang makaligtas sa dalawang daang pagsasara, at ito ay isang buhay ng serbisyo na hindi bababa sa tatlong taon.
Karaniwang mahahanap mo sa mga sale set ng tatlo, siyam o higit pang takip, at isang espesyal na pump. Maaari kang kumuha ng isang minimum na hanay ng sample upang suriin ang mga benepisyo para sa iyong sarili, maunawaankung paano pamahalaan ang mga ito at subukan sa pagsasanay kung ano ang lalabas ng workpiece bilang resulta ng "vacuumization". Ibig sabihin, ang mga vacuum cap na may pump ay maaari at dapat bilhin bilang sample sa simula.
Prinsipyo ng operasyon
Upang magsimula, tumuon tayo sa katotohanan na ang mga naturang takip ay ginagamit lamang para sa mga garapon na salamin. Walang ibang mga lalagyan na may angkop na leeg (lata, plastik) ang angkop para sa kasong ito.
Susunod, kailangan mong tiyakin ang integridad ng garapon. Dapat mong maunawaan na sa pamamagitan ng paglikha ng isang vacuum, sa gayon ay lumikha ka ng presyon sa loob, na mas mababa kaysa sa kapaligiran. Kaya, ang mga bitak at chips ay maaaring mag-ambag sa katotohanan na ang bangko ay sasabog. At hindi naman natin gusto yun diba? Samakatuwid, maingat naming sinusuri ang garapon kung may mga depekto.
Siyempre, dapat isterilisado ang mga garapon at takip bago isara. Susunod, mahigpit na pindutin ang takip sa leeg, at ipasok ang bomba nang hindi gaanong mahigpit. Ang pagkuha ng hawakan sa mga hawakan, inililipat namin ang pump rod pataas at pababa hanggang sa ito ay kusang magsimulang bumalik pababa. Ito ay maaaring ituring na ang pagtatapos ng pagsasara. Pagkatapos mong magsanay, ang proseso ay tatagal nang hindi hihigit sa dalawang minuto.
Kung may na-preserba - brine, mga piraso ng jam, atbp. - na pumasok sa pump, kailangan mong banlawan ito ng maligamgam na tubig.
Madaling hindi lang isara, kundi buksan din
Upang buksan ang preservation, kung saan ginamit ang vacuum lid, walang mga tool ang kailangan. Sapat na iangat lang ang balbula sa lugar kung saan naka-fix ang pump, papasok ang hangin sa loob ng garapon at madaling bumukas ang takip.
Sa praktikal, kahit na pagkatapos magbukas ng garapon ng mga pipino, halimbawa, maaari mong isara muli ang mga ito gamit ang parehong takip, at sa gayon ay pahabain muli ang buhay ng mga ito.
Mga vacuum lids - para sa canning at lamang?
Napag-usapan namin ang tungkol sa magagamit muli. Ang kalamangan na mayroon ang isang vacuum lid kaysa sa isang regular na isa ay na ito ay naaangkop hindi lamang para sa canning. Gamit ang device na ito, maaari ka ring mag-imbak ng pagkain sa refrigerator. Tulad ng alam mo, ang oxygen ay may masamang epekto sa kaligtasan ng anumang uri ng pagkain, ito man ay hilaw o sariwa, maging ito ay karne o isda, prutas o gulay. Ang mga vacuum lids para sa mga garapon ay magpapanatili ng mga sustansya at magpapabagal sa proseso ng pagkasira. Kung ikaw ay isang adherent lamang upang i-freeze o mag-imbak ng pagkain sa cling film, ito ay magiging mahirap na kumbinsihin ka, ngunit ito ay posible. Maaaring mukhang awkward sa ilan na mag-imbak ng keso, karne o prutas sa mga garapon na may takip. Ang tanging argumento ay ang vacuum lid ay nagpapahintulot sa iyo na panatilihin ang pagkain nang mas matagal. Hindi mo kailangang gawin ito sa lahat ng oras, gamitin ang paraan ng storage na ito kapag umalis ka, halimbawa.
Para sa maramihang produkto, pampalasa, kape o tsaa, ang gayong takip ay magiging mahusay ding solusyon.
Ang hangin ay hindi papasok sa mga lalagyan na may ganitong mga sangkap, at hindi lalabas mula sa mga ito. Salamat dito, ang lahat ng mga pabango ay ipinamahagiseasonings, hindi sila tumagos sa kahalumigmigan, dahil kung saan hindi ka maaaring matakot sa mga problema sa amag, mga moth ng pagkain, atbp.
Maging ang mga teknikal na sangkap gaya ng pintura, barnis, pandikit, ay maililigtas sa pagkatuyo sa lalong madaling panahon. Dapat lamang na maunawaan ng isa na kung sakaling magkaroon ng kontaminasyon, malamang na hindi magiging maganda ang paggamit muli ng mga takip.
