Ang cocktail mixer, na malawakang ginagamit sa mga bar at cafe, ay maaari ding maging kapaki-pakinabang para sa gamit sa bahay. Ano ang mga tampok ng device na ito at kung paano pumili ng tamang modelo? Isaalang-alang ang mga katangian at function ng mga mixer mula sa mga sikat na manufacturer.
Feature ng Device
Pinapansin ng mga propesyonal na ang isang mahalagang katangian ng isang cocktail mixer ay ang bilis ng pag-ikot ng nozzle. Ito ay mula sa pagpipiliang ito na ang airiness ng inumin at foaming ay nakasalalay. Kung mas malaki ang cocktail, mas maganda ang device.
Ang magagandang mixer ay gawa sa bakal, dahil ang materyal na ito ay madaling linisin at hindi napapailalim sa mekanikal na stress. Kasama rin sa mga device ang proteksyon laban sa walang laman na pagsasama. Kung walang salamin sa panghalo, kung gayon ang aparato mismo ay hindi magsisimula kung ang pindutan ay hindi sinasadyang pinindot. Ito ay isang mahalagang criterion para sa kaligtasan ng user.
Nag-aalok ang mga tagagawa ng mga device na may nakapirming bilis, na nakikilala sa pamamagitan ng kaunting functionality at pagiging simple. Mayroon ding mga device na may maraming modebilis, ginagawa nitong posible na maayos na baguhin ang bilis kung kinakailangan. Ang mga karaniwang mixer ay tumatakbo sa 10,000-20,000 rpm.
Mga Tampok ng Disenyo
Naiiba ang cocktail mixer sa karaniwang device para sa paghahalo ng likido at maramihang produkto dahil hindi ito idinisenyo upang gumanap ng iba pang mga function. Ang disenyo ay binubuo ng isang malalim at mataas na mangkok kung saan ang paghahalo ng aparato mismo ay nahuhulog. Kadalasan, ang mangkok ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, salamin o mataas na lakas na plastik. Hindi kailangang hawakan ang lalagyan dahil naka-secure ito sa device gamit ang mga clip.
Kapag bumibili, mahalagang bigyang-pansin ang dami ng lalagyan ng likido. Depende ito sa mga indibidwal na pangangailangan ng pamilya o sa inuman. Ang likido ay hindi tilamsik sa panahon ng paghahalo, dahil ang mga beater ay ligtas na nakakabit. Ang bigat ng karaniwang mixer ay mula 5 hanggang 10 kg.
Ang case ng device ay stable, para mabawasan ang lakas ng vibration, ang ilang modelo ay nilagyan ng mga suction cup sa halip na mga binti. Ang lahat ng device ay sapat na malakas.
Bilang karagdagan sa mga cocktail, ang mixer ay maaaring gumawa ng ice cream, fruit puree o dessert kung ang modelo ay may ilang bilis.
Mga uri ng mga mixer
Ang mga cocktail mixer ay maaaring propesyonal o pambahay. Ang mga propesyonal na modelo ay mas matibay, na idinisenyo para sa mahaba at walang problemang operasyon. Sa mga bersyong pambahay, binawasan ang kuryente, dahil ibinibigay ang pana-panahong paggamit ng mga appliances.
Device para sa malasa at mahangin na inumin ay maaari ding hatiin sa isa, dalawa at tatlong sungay. Nangangahulugan ito na maaari kang maghanda ng hindi isang cocktail sa isang pagkakataon, ngunit ilang sabay-sabay. Kasabay nito, maaaring iba ang kapasidad ng mga bowl.
Kung pinlano na palabnawin ang cocktail na may yelo sa mixer, mas mahusay na pumili ng isang matibay na apparatus, na ang mangkok ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang inumin ay handa nang wala pang isang minuto, ito ay direktang nakadepende sa bilis ng pag-ikot.
Ano ang hahanapin kapag pumipili?
Kapag naghahanda ng milkshake na may mixer sa bahay, mahalagang maging pamilyar sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng device at sumunod sa mga panuntunang pangkaligtasan.
Ano ang hahanapin kapag pumipili?
Materyal ng paggawa
AngStainless steel o high strength na plastic ang pinakamagandang opsyon. Ang mga naturang device ay may mahabang buhay ng serbisyo.
Mga Dimensyon
Depende ang lahat sa mga personal na kagustuhan, gayundin sa pagkakaroon ng libreng espasyo sa kusina, dahil nakatigil ang pag-install. Ang karaniwang bigat ng aparato para sa paggamit sa bahay ay hanggang sa 1 kg. Depende sa mga sukat ng mixer, pipiliin din ang kinakailangang volume ng bowl.
Power
Para sa gamit sa bahay, angkop ang isang device na may average na power na hanggang 300 watts. Kung mas mataas ang kapangyarihan, mas mabilis ang proseso ng paghagupit.
Bilang ng mga bilis at attachment
Kung mas functional ang device, mas maraming iba't ibang goodies ang maaari mong lutuin dito.
Mga opsyonal na accessory
Maraming modeloAng mga mixer ay may kasamang mga karagdagang accessory gaya ng mga brush, bowl scraper, at measuring cup.
Upang pumili ng tunay na ligtas na device, dapat mong bigyang pansin ang mga karagdagang opsyon: overload protection, anti-slip feet, stabilization system, turbo mode at rubberized handle.
Mga sikat na brand at review ng user
Sa merkado ng mga sikat na tagagawa ng mixer, namumukod-tangi ang mga sumusunod na kumpanya:
Fimar at Macap (Italy)
Ang mga modelo ng manufacturer na ito ay compact, maaaring single o double-horned, ang maximum na volume ng bowl ay hanggang 800 ml. Ang kapangyarihan ay nakasalalay sa modelo, ang kaso ay aluminyo. Ang mga presyo para sa mga mixer ay nasa gitnang kategorya ng presyo.
Sirman (Italy)
Milkshake na may ice cream mixer ay hinahagupit sa bilis na hanggang 14 thousand revolutions kada minuto. Ang kapasidad ng plastic o steel bowl ay hanggang 750 ml. May reserbang lalagyan. Napansin ng mga user na masyadong mataas ang presyo ng naturang produkto, dahil hindi ito sapat na lakas, at walang microswitch sa device.
Bartscher (Germany)
Ang mga produkto ng kumpanya ay inuri bilang propesyonal, ngunit maaari ding gamitin para sa gamit sa bahay. Ang katawan ay gawa sa chrome-plated steel, at ang isang baso na may kapasidad na hanggang 750 ml ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Mataas ang kapangyarihan ng device, mayroong 2 magkaibang bilis. Ang mga mixer ay sapat na matangkad, bagaman makitid, kaya hindi sila kumukuha ng maraming espasyo sa kusina. Bilang karagdagan, ang bigat ng buong istraktura ay malaki, hanggang sa 6 kg. Kabilang sa mga pagkukulang, napansin iyon ng mga gumagamitang whisk ay hindi umaabot sa ilalim ng baso, kaya imposibleng mamalo ng smoothie mula sa mga piraso ng mga berry at prutas, sa kasong ito, mas mahusay na magdagdag ng katas ng prutas sa mangkok kaagad.
Ewt Inox (China)
Ang badyet na bersyon ng mga mixer, na nakikilala sa pamamagitan ng kalidad, pagiging maaasahan at kadalian ng operasyon. Hindi kinakalawang na asero katawan, ang dami ng mangkok, na maaaring dalawa, hanggang sa 1200 ML. Kabilang sa mga pagpipiliang Chinese, ang Gastrorag cocktail mixer ay namumukod-tangi, na may mataas na kapangyarihan, ay may 2 bilis ng pag-ikot. Ang bigat ng pag-install mismo ay 4.5 kg. Sa kabila ng produksyon ng Tsino, napapansin ng mga gumagamit ang mataas na bilis, mataas na kalidad na paghagupit, na nagreresulta sa isang medyo makapal at mahangin na inumin. Angkop ang opsyong ito para sa parehong gamit sa bahay at sa mga bar o cafe na may mataas na trapiko.
Hamilton Beach (USA)
Mamahaling kagamitan, na may mataas na kalidad, ang pagkakaroon ng dalawang mangkok hanggang sa 900 ml nang sabay-sabay at tatlong magkakaibang bilis. Kasabay nito, ang aparato ay medyo malaki. Napansin ng mga user ang kadalian ng paggamit, dahil may awtomatikong pagsisimula kapag ibinalik ang bowl sa lugar, pagiging compact at kaligtasan, dahil ang device ay walang mga piercing component.
Paano gamitin?
Maraming cocktail recipe para sa mixer, mahalagang matutunan kung paano gamitin nang tama ang device.
Mga rekomendasyon para sa pagpapatakbo ng mga milk mixer:
- Pruit supplements ay pinakamahusay na gamitin sa likido o durog na anyo, hindi buo, at mga malambot na pagkain lamang.
- Ang mangkok ay may label na min max,hindi dapat balewalain.
- Ang mga pinalamig na sangkap na hinalo sa isang mixer ay gagawing mas makapal, mabula at masarap ang cocktail.
- Ang gatas ay ibinubuhos muna, hindi bababa sa 3.2% na nilalaman ng taba, ang foam sa cocktail ay nakasalalay sa indicator na ito.
- Una, ang mga produktong likido ay hinahagupit, pagkatapos ay ang mga mas siksik.
- Anuman ang modelo, dahil sa bilis ng pag-ikot ng mga whisk, gumagana nang malakas ang device. Dapat itong isaalang-alang ng mga pamilyang may maliliit na bata.
