Praktikal na sa bawat cafe, fast food restaurant, bar, bistro, canteen ay makakahanap ka na ngayon ng isang desktop refrigerated display case, kung saan inilalagay at naiimbak ng ilang oras ang mga handa na pagkain, salad, semi-finished na produkto, atbp..
Ang paggamit ng naturang showcase ay magbibigay-daan sa iyong kaakit-akit, maginhawa at epektibong palamutihan ang trading floor. Ngunit una sa lahat, mapapanatili ng isang propesyonal at mataas na kalidad na display case ang lasa ng mga produkto para sa inirerekomendang oras ng pag-iimbak.
Desk top na pinalamig na display case
Ngayon, ang mga naturang kagamitan ay in demand halos saanman kung saan ibinebenta ang mga handa na pagkain, mga produktong pagkain at inumin. Karaniwan, ang naturang showcase ay matatagpuan:
- sa mga catering establishment;
- sa mga grocery store;
- sa mga entertainment area at sinehan;
- sa mga gasolinahan;
- kapag nag-oorganisa ng street trading.
Ang desktop showcase ay maginhawa at maganda dahil makakatulong ito:
- pinakinabangang magbigay ng mga handa na pagkain;
- pasiglahin ang proseso ng pangangalakal;
- mag-imbak ng mga paninda sa maikling panahon;
- magpakita ng hanay ng mga nangungunang pizza at sandwich;
Pinili ang naturang showcase na isinasaalang-alang ang mga propesyonal na feature ng kagamitan, depende sa mga gawain.
Mga uri ng showcase
Bago ka bumili ng isang desktop refrigerated display case, magpasya sa saklaw ng aplikasyon nito, gayundin sa mga pinggan at produkto na ipapakita dito. Sa lahat ng uri ng naturang mga showcase, kaugalian na iisa ang mga modelong may ventilated o statically cooled, sushi case, pastry shop, at para sa pagbebenta ng pizza. Ang alinman sa mga opsyong ito ay may sariling natatanging functionality, kung saan ito ay pinahahalagahan ng mga negosyo sa pagtutustos ng pagkain at pangangalakal.
Lahat ng nilalayong modelo ay ni-rate bilang sumusunod:
- Desk top ventilated refrigerated display case ay mainam para sa pagbebenta at pag-iimbak ng dairy, deli at iba pang produkto na nangangailangan ng pare-pareho at katamtamang paglamig.
- Ang pinalamig na confectionery display case ay angkop para sa pagpapakita ng matatamis na pagkain at pastry. Para magawa ito, pinapanatili nito ang isang matatag na temperatura sa hanay na 0 … +7 degrees.
- Desktop bar showcase - sushi case - nakatuon sa pag-iimbak at pagpapakita ng oriental cuisine. Para sa mga naturang produkto, ang patuloy na balanse ng temperatura at halumigmig sa working chamber ng kagamitan ay mahalaga.
- Ang statically cooled na display case ay isang maginhawang solusyon para matiyak ang pagiging bago ng mga inihandang pagkain sa mga bar, tindahan at mga catering establishment, dahil tanging ang ganitong uri ng kagamitan sa pagpapalamig ang nag-aalispagpapalabas ng mga produkto sa panahon ng imbakan.
- Refrigerated pizza display cabinet ay inirerekomenda para sa paghahanda at pag-iimbak ng mga multi-component dish. Ang package nito ay kinakailangang may kasamang mga gastronomic na lalagyan para sa mga sarsa at sangkap.
Paano pumili ng showcase?
Ang mga unit para sa pagbebenta ng mga salad, pizza, sushi at roll ay madaling napili. Ang kanilang espesyalisasyon ay magbibigay-daan sa iyong mabilis na mag-navigate sa hanay at bumili ng pinakamahusay. Ngunit kapag ang isang desktop refrigerated showcase para sa isang tindahan o modelo ng desktop bar ay kinakailangan, maaaring magkaroon ng mga problema.
Ano ang dapat kong hanapin kapag pumipili ng maliit na desktop showcase?
- Mga Dimensyon - isaalang-alang ang lokasyon ng kagamitan at gumawa ng mga paunang sukat. Halimbawa, pinipili ang isang dessert display case batay sa lalim nito, habang pinipili ang isang bar display case batay sa haba nito.
- Lighting - ang iyong bar counter showcase ay magbabayad nang mas mabilis kapag ang mga produktong ipinapakita dito ay kapaki-pakinabang at maliwanag. Gayunpaman, nalalapat din ang panuntunang ito sa merchandising sa iba pang mga modelo.
- Ang bilang ng mga antas ay ipinahayag sa pamamagitan ng bilang at pagkakaroon ng mga istante sa working chamber. Ang isang showcase para sa isang bar sa isang cafe ay kadalasang pinipili nang walang mga istante o may isa lamang. Kasabay nito, mas mainam para sa isang tindahan ang modelong may pinakamataas na kapasidad.
- Ang mga salamin ay pinipili na isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng mga kawani at mga kagustuhan ng mamimili. Maaari silang maging tuwid o bilugan, natitiklop o nakatigil; posisyon lang sa harap o magbigay ng malawak na view.
Kapag pumipili ng mga pinalamig na display case, dapat mong hiwalay na tandaan ang tungkol sa mandatoryong serbisyo, na kinabibilangan hindi lamang ng pang-araw-araw na pangangalaga, kundi pati na rin ang sistematikong pagpapanatili - ang paglilinis ng condenser ay dapat isagawa nang hindi bababa sa isang beses sa isang buwan at ito ay ipinag-uutos.
Pangkalahatang-ideya ng Modelo
Ang "Frosty RTW 100" ay isang desktop refrigerated showcase para sa pagpapakita, pagbebenta at pag-iimbak ng mga pagkain sa ilalim ng mga kinakailangang kondisyon. Ang show-window ay nilagyan ng dalawang sala-sala para sa paglalagay ng mga kalakal. Mga istante - chromed steel. Ang unit ay nilagyan ng LED lighting para sa isang mas epektibong presentasyon. Ang rehimen ng temperatura ng silid ay nag-iiba mula 0 hanggang +12 ° С. Dahil sa transparent na bahagi at dingding sa harap, ginagarantiyahan ang isang malawak na tanawin ng buong produkto. Ang itim na balangkas ay natatakpan ng enamel. Dahil sa pagiging compact, de-kalidad na pagkakagawa, at eleganteng disenyo, ang countertop na ito ay nagpapakita ng pinakamahusay na pagpipilian para sa mga cafe at bar.
Parma-1, 5
Ang modelong ito ng refrigerated display case ay ang pinakamahusay na solusyon para sa mga kiosk, tindahan at fast food na may limitadong espasyo. Ang mga gumaganang ibabaw ay gawa sa galvanized na bakal at natatakpan ng PVC. Ang backlight ay gawa sa ABS plastic. Mga imported na bahagi, na puno ng polyurethane foam sa ilalim ng mataas na presyon - ipinahihiwatig ng lahat ng ito ang mataas na kalidad ng consumer ng showcase at ang mga tagapagpahiwatig ng pagiging maaasahan nito.
Mga Tampok:
- display area - 0.6 m2;
- mechanical thermostat;
- fluorescent backlight;
- temperature regime - mula +2 hanggang +8 °С;
- autonomous lighting control;
- plastic na gilid.
Bar showcase Carboma ВХСВ-1, 5 XL
Ang pinalamig na display case ng modelong ito na ginawa ni Polyus ay malawakang ginagamit sa mga catering na lugar, tindahan, cafe at restaurant para sa pagtatanghal, pagbebenta at panandaliang pag-iimbak ng iba't ibang uri ng mga produktong pagkain (salad, pastry, sandwich, mga cake, sushi, atbp.). e.).
Lugar ng pagpapakita ng produkto - 0.385 m2. Ang modelong ito ay mayroon ding isang glass shelf. Dahil dito, halos doble ang lugar ng pagpapakita ng mga kalakal. Gumagamit ang showcase ng nagpapalamig na unit mula sa trademark ng Electrolux, na ginagarantiyahan upang matiyak ang pangmatagalang operasyon na walang kamali-mali. Compressor na sinisingil ng R134a refrigerant.
Ang temperatura sa loob ay maaaring isaayos gamit ang isang thermostat mula 0 hanggang +8 °C.
Ang katawan ng showcase ay gawa sa hindi kinakalawang na asero gamit ang pinakabagong teknolohiya at pininturahan ng itim. Ang ilaw sa loob ng Carboma refrigerated display case ay ibinibigay ng fluorescent lamp. Sa ilalim ng liwanag nito, mas kaakit-akit ang mga produkto sa loob ng showcase. Medyo matipid ang modelong ito, dahil kumukonsumo lang ito ng 3 kW bawat araw.
Refrigerated showcase para sa shop
Isa pang modelo ng tagagawa ng Russia na "Pole" - ang showcase na "Argo 1, 0" ay isa sa pinakasikat para sa pansamantalang pag-iimbak at pagpapakita ng mga produktong pagkain na hindi nangangailangan ng pagyeyelo. Karaniwan ang modelo ng uri ng talahanayan na ito ay binili para sa pagbebenta ng mga keso, pagawaan ng gatasmga produkto at iba pang gastronomic na produkto na may-ari ng maliliit na grocery store.
Sa kanilang mga review, binanggit ng mga may-ari ng modelong ito ang tungkol sa kakulangan tulad ng kawalan ng auto-defrost, ngunit marami ang nakakapansin sa maganda at naka-istilong disenyo nito.
Ang lapad ng display ng produkto ay 486mm. Ang curved display glass ay epektibong ipapakita ang produkto sa bumibili, gayundin maiiwasan ang proseso ng liwanag na nakasisilaw mula sa mga panlabas na pinagmumulan ng liwanag. Ang istante para sa nagbebenta ay pininturahan at gawa sa hindi kinakalawang na asero. Maaari itong magamit bilang isang talahanayan para sa paglalagay ng mga pakete at kaliskis. Sa loob ng showcase ay mayroong karagdagang istante para sa pagpapakita ng mga kaugnay na produkto.
Hicold VRTG 5
Desktop na pinalamig na showcase para sa panandaliang paglalagay ng mga pinalamig na produkto. Kasama sa kit ang siyam na lalagyan na may sukat na 325x176x150 mm, na maaaring i-install sa isang showcase at mag-alok sa customer ng malawak na hanay ng mga sariwang salad.
Ang mga bentahe ng modelong ito ng mga pinalamig na display case sa kanilang mga review, tinatawag ng mga consumer ang electronic temperature display controller, pati na rin ang stainless steel case.
Naka-install ang showcase sa isang countertop o bar counter.
