Ang Perilla plant ay isang oilseed crop mula sa pamilyang Lamiaceae. Ito ay halos kapareho sa basil, ngunit mayroon silang ilang mga pagkakaiba. Ang ibabaw ng mga dahon ng perilla ay mainit at medyo magaspang sa pagpindot. Maaaring ganap na naiiba ang kanilang kulay - mula berde hanggang lila.
Ang iba't ibang kulay ng kulay ay nagbibigay-daan sa paggamit ng perilla hindi lamang bilang isang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin isang ornamental na halaman. Ang mga bulaklak ay halos kapareho ng mga brush at matatagpuan sa maikling pedicels.
Mga tampok ng halaman
Ang halamang perilla, ang larawan kung saan nagpapakita ng kakaiba nito, ay nabibilang sa mga mabango at nakapagpapagaling na halamang gamot. Ito ay napakayaman sa mahahalagang langis at mga complex ng mga organikong acid. Kapansin-pansin na ang mga alkaloid na bumubuo sa halaman ay may napaka banayad na epekto, kaya hindi ito mapanganib o nakakalason.
Mga Pangunahing Tampok
Maraming hardinero ang nagtatanim nito sa kanilang mga hardin, dahil ito ay lubos na pinahahalagahan para sa mga pandekorasyon at kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang halamang perilla ay may mga katangian tulad ng:
- pandekorasyon;
- presensya ng antioxidants;
- maraminutrients.
Ang halaman na ito ay may mga katangiang pampalamuti, dahil ang iba't ibang kulay ng mga dahon ay umaakit sa maraming hardinero. Ang kulay na ito ay dahil sa pagkakaroon ng pigment substance perillamin. Kapag nagtatanim ng isang halaman, walang alinlangan na matutuwa ito sa kagandahan nito. Maaari itong magmukhang napakahusay sa mga flowerpot, pati na rin sa mga hangganan, sa tabi ng matataas na halaman. Magiging napakagandang background para sa mga namumulaklak na halaman. Maaaring gamitin ang mga dahon sa iba't ibang kaayusan ng bulaklak.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halamang perilla ay dahil sa nilalaman ng maraming bitamina, mineral, at mahahalagang langis. Sa dami ng carotene, ito ay maraming beses na mas malaki kaysa sa mga carrots.
Ito ay isang napakahusay na antioxidant, kaya maaari itong maging isang magandang kapalit para sa mga painkiller, diaphoretics at anti-inflammatory na gamot.
Paggamit ng halaman
Ang saklaw ng perilla plant ay ibang-iba, at ito ay nauugnay sa mga katangian nito. Ang mga pandekorasyon na katangian nito ay nakakatulong upang mailapat ito sa disenyo ng landscape, katulad ng:
- ginagawa ang mga kaayusan ng bulaklak sa pagdaragdag ng mga dahon;
- ginagawa ang mga rockeries sa kanilang summer cottage;
- ay maaaring itanim sa mga paso ng bulaklak na nagpapalamuti sa mga bahay sa bansa.
Essential oils na naglalaman ng maraming dami sa mga dahon at buto ng halaman, ay nagbibigay-daan sa malawakang paggamit nito sa alternatibong gamot. Ang perilla decoction ay may pagpapatahimik na epekto sa mga sakit sa paghinga. Bilang karagdagan, maaari itong maging isang mahusay na diuretiko, tumutulong sa sakit ng tiyan, pagkainpagkalason.
Ang mga varieties na may berdeng dahon ang pinaka malambot. Ang mga red-leaved species ay may mas matitigas na dahon, ngunit napakaganda ng mga ito at pinalamutian ang mga flower bed sa buong tag-araw. Angkop bilang natural na kulay para sa mga inumin at marinade.
Lahat ng uri ng dahon ay maaaring gamitin bilang pampalasa. Ang mga aroma ay naiiba sa kanilang mga uri, kaya ang lemon, cinnamon, pepper at anise notes ay naroroon sa lasa at aroma.
Ang mga dahon ay maaaring ilagay sa tsaa at iba pang inumin, idinagdag sa mga pangalawang kurso, salad at atsara. Ang mga batang gulay ay maaaring adobo at i-ferment upang ganap na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina. Sa Japan, ang halaman ay ginagamit bilang isang pampatamis. Dapat tandaan na ang matagal na pakikipag-ugnay sa perilla ay maaaring magdulot ng dermatitis.
Anong uri ang umiiral
Pagkatapos pag-aralan ang paglalarawan ng halamang perilla, makumbinsi ang isa na, sa kabila ng katotohanan na ito ay tinatawag na palumpong, ito ay mala-damo. Mayroon din itong maraming iba pang mga pangalan. Ang listahan ng mga species ng halaman ng perilla genus ay napakalawak, naiiba sila sa kulay ng dahon. Kabilang sa mga pinakasikat na varieties ay ang Green Cumin, na may berdeng malagong mga dahon na may mga lasa ng cumin at cinnamon.
Ang Green Aojiso ay may masarap na lasa ng luya at kadalasang ginagamit bilang pampalasa para sa sashimi. Ang malalaking dahon ng Korean perilla ay ginagamit bilang food wrap at idinaragdag din sa mga salad. Maaari mo ring gamitin ang mga buto bilang pampalasa.
Mayroon ding iba pang mga uriperilla plants, na malawakang ginagamit sa pagluluto, gamot at landscaping.
Paano pumili ng mga tamang buto
Kapag nagtatanim ng isang perilla plant, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na mayroon lamang 2 sa mga varieties nito. Ang isa sa kanila ay kinakailangan upang makakuha ng langis mula sa mga buto, ngunit ito ay hindi gaanong interes sa mga hardinero, dahil ang mga buto ay hindi palaging ganap na hinog, at napakahirap gumawa ng langis sa iyong sarili. Karamihan sa mga uri na ito ay itinatanim sa komersyo.
Dahil mas madalas na nagtatanim ng iba't ibang gulay na perilla, na ipinakita sa iba't ibang uri. Sulit na bumili ng mga buto mula sa mga mapagkakatiwalaang kumpanya, habang binibigyang pansin ang pangalan at katangian.
Pagtatanim ng mga punla
Sa mga rehiyon sa timog, ang mga buto ng halaman ng perilla ay maaaring itanim nang direkta sa mga kama, at posible itong gawin kahit na para sa taglamig. Sa kasong ito, maaari rin itong mangyari sa pamamagitan ng self-seeding. Sa mas malamig na mga rehiyon, ang mga buto ay madalas na hindi hinog, at ito ay pinakamahusay na magtanim ng mga punla.
Kung pinahihintulutan ng mga kondisyon, ang mga punla ay maaaring lumaki sa unang bahagi ng Pebrero, ngunit pinakamahusay na maghintay hanggang unang bahagi ng Abril. Ang mga buto ay tutubo nang mas mahusay kung, bago ang paghahasik, sila ay ibabad ng ilang araw sa tubig, na dapat baguhin araw-araw. Kasabay nito, ang mga basang buto ay dapat na pana-panahong makatanggap ng air access. Pagkatapos nito, ipinapayong maghukay ng kaunti sa bahagyang mamasa-masa na buhangin o panatilihin ang mga ito sa refrigerator sa loob ng isang linggo. Gayunpaman, madalas na umuusbong nang maayos ang perilla nang hindi paunang binabad.
Para sa paghahasik, pinakamahusay na kumuha ng magaan na lupa, at ang mga kahon ay dapat may mga butas upang ang labis na kahalumigmigan ay mabilis at madaling umalis. Ang perilla ay dapat na maihasik nang makapal upang ang mahihinang halaman ay madaling maalis sa ibang pagkakataon. Ang mga buto ng perilla pagkatapos itanim, ipinapayong magwiwisik ng kaunting lupa sa itaas at ilagay sa isang mainit na lugar. Maaari mong iwanang bukas ang mga ito - para sa mas mahusay na access sa liwanag. Sa windowsill, ang temperatura ng hangin ay dapat na humigit-kumulang 20-25 degrees. Ang mga unang shoots ay literal na lumilitaw sa 1-2 na linggo. Ang mga usbong ay lubos na nakapagpapaalaala sa basil.
Kapag lumitaw ang mga unang usbong, kailangan mong iwisik ng kaunti ang mga ito ng buhangin at basa-basa. Ang pamamaraang ito ay maaaring ulitin nang maraming beses. Matapos ang paglitaw ng unang 2-3 dahon, ang mga punla ay maaaring itanim sa magkahiwalay na mga tasa. Huwag magtanim ng perilla sa isang karaniwang kahon, dahil kapag nagtatanim sa lupa, maaaring masira ang root system. Maaari itong itanim sa lupa sa unang bahagi ng Hunyo.
Paglipat ng mga punla sa lupa
Ang lupa para sa pagpapatubo ng halaman ay dapat na hindi tinatablan ng tubig at maluwag. Pinakamainam kung ang mga beans o mga gisantes ay lumago sa site nang mas maaga. Sa taglagas, dapat ilapat ang bulok na compost sa site, at kumplikadong mineral na pataba sa tagsibol.
Sa unang bahagi ng Hunyo, maaaring itanim ang perilla sa bukas na lupa. Ang density ng pagtatanim sa kasong ito ay 25 bushes bawat m2. Ang planta ay pinahihintulutan ang paglipat nang normal, dahil ito ay ganap na hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Mahalagang magbigay ng wastong pangangalaga para sa halamang perilla, na nangangahulugang:
- pagdidilig;
- loosening;
- pagpapakain;
- weeding;
- kurot.
Ang kaunting dumi ng manok ay mainam para sa top dressing. Kailangan itong nakakalat sa ilalim ng mga palumpong ng halaman. Karaniwang pinahihintulutan ng Perilla ang init ng tag-init at tagtuyot, ngunit ipinapayong magsagawa ng pana-panahong pagtutubig, na pinipigilan ang lupa na matuyo nang labis. Ang pinakamainam na temperatura ay 22-28 degrees. Ang isang pang-adultong halaman ay hindi pinahihintulutan ang pagbaba ng temperatura nang napakahusay. Gayunpaman, nararapat na tandaan na sa matinding init, ang mga talulot at buto na hindi pa hinog ay maaari ding mahulog.
Kung ang halaman ay maliit, pagkatapos ay pana-panahong kurutin ang tuktok ng bush, at para sa matataas na palumpong, isang pampalamuti gupit ay kinakailangan. Ito ay nagbibigay-daan para sa mas higit na bushiness. Napakahusay na pinahihintulutan ni Perilla ang isang gupit. Ang mababang-lumalagong mga varieties, na ang taas ay hindi hihigit sa 50 cm, ay lubos na pinahahalagahan. Maaari silang magamit bilang magagandang halaman sa hangganan.
Ang pag-aani ng mga gulay ay nagsisimula sa simula ng pamumulaklak. Ang mga shoot ay pinutol sa taas na humigit-kumulang 10 cm mula sa ibabaw ng lupa. Sa panahon ng panahon, higit sa lahat 2 pagbawas ang isinasagawa. Depende sa lumalaking kondisyon ng halaman, ang average na ani bawat m2ay humigit-kumulang 0.5-5 kg.
Ang mga sariwang halamang gamot ay iniimbak sa loob ng 7 araw kung ilalagay sa isang baso, hermetically sealed na garapon at palamigin. Hindi inirerekumenda na iimbak ito sa isang plastic bag, dahil ang halaman ay mabubulok. Para sa pangmatagalang pag-iimbak ng mga gulay, iba't ibang paghahanda ang ginagawa mula rito.
Saan ang pinakamagandang lugar para lumaki
Ang halamang ito na mapagmahal sa init ay mahilig sa maliwanag na lugar, at hindi rin nito tinitiis ang malamig na hangin. Pinahihintulutan ng Perilla ang penumbra, bagama't higit sa lahat ay mas gusto nito ang maaraw na mga lugar na may pare-parehong kahalumigmigan malapit sa rhizome, ngunit hindi mo dapat pahintulutan ang tubig na tumimik.
Magandang tingnan ang mga maiikling palumpong sa harapan ng mga kama ng bulaklak at mga hangganan. Sa backdrop ng malalagong mga palumpong na may saganang magagarang mga dahon, ganap na magkakasuwato ang anumang halamang hardin, lalo na ang mga may magkakaibang mga dahon at maliwanag na pamumulaklak.
Mga pakinabang ng perilla
Ang halaman ay lubhang kapaki-pakinabang at malawakang ginagamit sa medisina, dahil nakakatulong ito na palakasin ang immune system, mapanatili ang normal na estado ng kalamnan ng puso, mga buto, at mga organo ng paningin. Ang mga paghahanda na ginawa batay sa perilla ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa paghinga, lalo na, tulad ng sipon, brongkitis, trangkaso. Bilang karagdagan, ang halaman ay nakakatulong sa kawalan ng gana sa pagkain, at epektibo ring nakayanan ang pagduduwal at pagsusuka.
Ang masustansyang langis na nakuha mula sa mga buto ay kinakain bilang pagkain at ginagamit sa ilang ritwal sa Shinto. Maaari mo ring gamitin ang halaman para sa mga layuning kosmetiko. Mayroon itong moisturizing, anti-aging at anti-inflammatory effect.
Ham perilla
Paglalagay ng perilla, pati na rin ang iba pang mga halaman na naglalaman ng mahahalagang langis, kailangan mong maging maingat. Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na mayroon itong contraceptive effect. Kaya naman dapat itong gawin nang may matinding pag-iingat ng mga babaeng gustong mabuntis.
