Paano magiging maganda ang panlabas na libangan kung walang barbecue? Ito ang dahilan kung bakit halos bawat tao ay gustong magkaroon ng kalan, barbecue, smokehouse o lahat ng device na ito nang magkasama sa kanyang suburban area.
Ano ito?
Ang mga pagbabago sa mga kalan na may mga smoking chamber ay medyo magkakaibang. Ang mga istruktura ay maaaring maging mobile at nakatigil. Magkaiba sila sa kanilang pagsasaayos. Ang unang uri ng barbecue ay may mga sumusunod na pakinabang:
- practicality;
- magaan ang timbang;
- compactness.
Ang mga stationary brazier na may smokehouse ay mga pangunahing istruktura na ginawa mula sa matibay at medyo mabibigat na materyales. Halimbawa, gaya ng:
- brick;
- konkreto;
- natural na bato.
Tandaan: sa tamang pagtatayo ng istraktura, kailangan ang kaalaman sa larangan ng konstruksiyon.
Parehong mobile at stationary na barbecue grill na may smokehouse ay may ilang partikular na pakinabang at disadvantage. Pinipili ng bawat isa para sa kanilang sarili ang pinakamahusay na opsyon para sa gastos at pagiging kumplikado ng pagtatayo ng istraktura.
Mga pangunahing brazier-smokers
Bilang panuntunan, ang mga istrukturang ito ay ginawa mula sa mga sumusunod na materyales:
- brick;
- foam block;
- shell rock.
Nakatatag ang mga ito sa mga kondisyon ng mataas na temperatura, at matibay at maaasahan din. Ang kanilang buhay ng serbisyo ay higit sa 30 taon. Ang ladrilyo ay dapat na matigas ang ulo. Ang foam block o shell rock ay kailangang harapin. Sa ganitong mga gawa, ceramic tile o decorative brick ang ginagamit.
Ang mga bentahe ng mga disenyo ay kinabibilangan ng mga sumusunod:
- lakas;
- multifunctionality;
- seguridad;
- pagkakatiwalaan.
Ang ilang pangunahing uri ng smoker grill ay nilagyan ng mga karagdagang mesa, mga silid na imbakan ng produkto, karagdagang mga oven at higit pa.
Paggawa ng mga pangunahing barbecue oven
Sa una, kailangan mong pumili ng lugar kung saan ilalagay ang istraktura. Pagkatapos ay gumawa ng isang pagguhit. Tiyaking isaalang-alang na ang oven ay dapat maglaman ng mga sangkap tulad ng:
- brazier - inilagay sa taas na hindi bababa sa 80 cm mula sa base ng istraktura;
- smokehouse - matatagpuan sa ilalim ng barbecue (maaaring iba-iba ang laki nito);
- firebox;
- blower;
- chimney.
Tandaan: madalas na may lugar para sa pagpapatuyo ng kahoy na panggatong sa istraktura.
Pagkatapos mapili ang smokehouse (brazier), ang drawing ay iguguhit, maaari ka nang magsimulang magtayo.
Mga yugto ng trabaho
Sa una, ang pundasyon ay itinatayo. Maaari itong maging tape o naka-tile. Gumagamit ang trabaho ng kongkretong mortar, metalrods upang palakasin ang base at bedding ng buhangin at graba. Ang lalim ng pundasyon ay depende sa mga sukat ng istraktura. Bilang isang tuntunin, sapat na ang pagpasok sa lupa sa lalim ng 30-50 cm.
Sa sandaling matuyo ang pundasyon, maaari mong ilagay ang ladrilyo. Ang mga gawa ay isinasagawa gamit ang kongkretong mortar, antas ng gusali, spatula. Ang isang pedestal ay itinayo mula sa unang tatlong hanay ng materyal. Pagkatapos ang lahat ng kasunod na row ay inilalagay na may offset na kalahati ng elemento.
Upang maging matibay ang istraktura, ipinapasok ang mga reinforcing bar sa pagitan ng bawat ikalimang hanay sa pagmamason. Pagkatapos makumpleto ang brickwork, magpatuloy sa karagdagang trabaho:
- mag-install ng rehas para mapahusay ang draft sa firebox;
- ang smokehouse ay nilagyan ng mga metal sheet mula sa loob;
- mga shutters, grill grate at iba pang elemento ay naka-mount.
Kung ang mga barbecue na may mga smokehouse ay ginawa mula sa mga bloke ng foam o shell rock, sa kalaunan ay nilinya ang mga ito ng mga refractory na materyales.
Mobile grills
Ang pinakamadaling paraan sa paggawa ng barbecue gamit ang smokehouse mula sa gas cylinder. Kung hindi ito ang kaso, ang mga sheet ay ginagamit, na binibigyan ng isang tiyak na hugis at pinagsasama-sama. Mas magiging mas madaling i-assemble ang istraktura mula sa isang silindro ng gas.
Sa una, isang drawing ang ginawa. Kinakailangang magbigay ng mga elemento sa disenyo bilang:
- smoking chamber - gawa sa gas cylinder, maaari kang gumamit ng expansion metal tank;
- apuyan - para sa pagtatayo nito kakailanganin mo ng metal sheet, kapalna hindi bababa sa 6 mm;
- partition - high strength steel ang ginagamit;
- frame - gawa sa mga metal na sulok at profile pipe (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).
Mga karagdagang elemento ng disenyo:
- flaps;
- wheels;
- loops;
- chimney pipe;
- sala-sala.
Ang mga sukat ng smokehouse at barbecue ay nakadepende sa mga parameter ng cylinder. Maaari kang gumawa ng disenyo, tulad ng nasa diagram.
Pagbuo ng istraktura
Una, dapat linisin ang silindro ng mga gas residues. Upang gawin ito, ito ay sapat na upang iwanan ito para sa isang tiyak na oras sa kalye sa bukas na estado. Pagkatapos ay gagawa ng mga marka sa ibabaw nito kung saan matatagpuan ang smokehouse, barbecue, firebox at iba pang elemento ng istruktura.
Mga tool para sa trabaho:
- welding machine;
- metal brush;
- gilingan;
- martilyo;
- pliers.
Tandaan: huwag kalimutan ang tungkol sa protective equipment: mask, guwantes, face shield.
Ang takip ay pinutol mula sa lobo gamit ang isang gilingan, na aayusin sa tulong ng mga loop. Ang smoking chamber ay ginawa tulad ng sumusunod:
- mga suporta (frame) ay ginagawa para sa pagtatayo ng mga anggulo at tubo;
- Ang roller ay naayos sa kanila kung ang smokehouse ay mobile;
- dapat putulin ang isang dulo ng silindro, nagsisilbi itong butas kung saan papasok ang usok sa smokehouse;
- gumawa ng mga pintuan ng silid.
Lahat ng mga elemento ay secure na nakakabit sa pamamagitan ng welding. Sa sandaling handa na ang istraktura, ito ay primed at pininturahan ng pintura na lumalaban sa sunog. Pagkatapos ng ganoong gawain, ipinapasok ang mga rehas na bakal sa brazier at smokehouse.
Napakadaling gumawa ng isang brazier-smokehouse gamit ang iyong sariling mga kamay, ang mga guhit na maaari mong gawin sa iyong sarili o humiram sa ilang master. Hindi magiging labis na makakuha ng kwalipikadong payo mula sa isang espesyalista sa larangang ito.
