Isa sa mga unang gulay na nilinang ng tao ay sibuyas. Ang tinubuang-bayan nito ay ang rehiyon ng Timog-kanlurang Asya. Ang unang katibayan ng paggamit ng mga sibuyas para sa pagkain at ang paggamit nito bilang isang gamot sa lugar na ito ay higit sa anim na libong taong gulang. Ang isa sa mga uri ng sibuyas ay ang Y alta onion.
Ano ang busog na ito?
Ang Y alta onion ay naiiba sa mga kasama nito sa pamilya sa maraming paraan, gaya ng hugis, istraktura, kulay, lasa. Ang iba't-ibang ito ay may mas flattened na hugis, kahit na flat. Ang mga layer nito ay mas malawak at mas makatas. Ang mapait na lasa na katangian ng ordinaryong mga sibuyas ay wala. Bukod dito, ang lasa ay may matamis na tono. At, siyempre, ang trademark ng sibuyas na lumago sa Crimean peninsula ay ang mayaman nitong kulay na lilang.
Hindi tulad ng kanilang mga maanghang na katapat, na kailangang lutuin bago kainin, ang sibuyas na ito ay maaaring kainin nang hilaw. Napakagandang karagdagan sa lahat ng uri ng salad,karne at gulay cuts "Y alta" sibuyas. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay makabuluhang mawawala sa panahon ng paggamot sa init. Samakatuwid, dapat itong kainin nang sariwa. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian na ang pananim ng gulay na ito ay kilala mula noong sinaunang panahon. Makakatulong ito upang mapunan ang supply ng karamihan sa mga bitamina at mineral. Ang pananim na gulay na ito ay nagpapataas ng gana at nag-normalize ng balanse ng tubig-asin. Ang sibuyas na ito ay kasama sa diyeta para sa pag-iwas at paggamot ng maraming sakit.
Kaunting kasaysayan
Ayon sa opisyal na impormasyon, ang sibuyas ng Y alta, sa katunayan, ay dinala sa Crimean peninsula mula sa ibang mga rehiyon ng mundo. Kasunod nito, mula sa pinagmulang materyal, ang species na ito ay nilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa ilang mga varieties.
Sa kalagitnaan ng ikalabinsiyam na siglo, ang Crimean peninsula ay naging isang elite resort area. Dumadami ang bilang ng mga aristokrata ng Russia na nagtatayo ng mga estate at palasyo sa baybayin. Kasabay nito, isinasagawa ang paglalagay ng Nikitsky Botanical Garden.
Dumadagsa ang mga kakaibang halaman sa Crimea mula sa buong mundo, kabilang ang mula sa Portugal. Kasama ang ilang mga uri ng matamis na mga sibuyas na Espanyol, dalawang uri ang dumating dito - Madeira flat at Madera round, sa batayan kung saan nilikha ang sikat na iba't Y alta (sibuyas). Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pananim na gulay na ito ay karaniwang kinikilala.
Noong dekada thirties ng huling siglo, ang hinalinhan ng modernong Y alta na sibuyas ay tinawag na "matamis na Crimean". Marami siyang mga pagkukulang na tinanggal sa proseso ng pagpili. Pinahaba ang shelf life at nagbago ang kulay.
Crimean souvenir
Sino ang nagpahinga sa Crimea, tiyak na kukuha siya ng mga bundle ng matingkad na lilang sibuyas bilang regalo. At ito ay hindi nakakagulat. Sa merkado sa anumang lungsod maaari kang makahanap ng isang lilang sibuyas, na inaalok bilang "Y alta". Mayroong ilang mga uri ng dayuhan at domestic na seleksyon ng pananim na ito ng gulay na may katulad na kulay. Gayunpaman, ang produktong gulay na ito ay makabuluhang naiiba mula sa Crimean. Paano makilala ang isang "Y alta" na busog mula sa isang pekeng? Magagawa ito sa pamamagitan ng ilang mga tampok na katangian.
Dapat mong bigyang pansin ang mga integumentary na kaliskis ng singkamas. Kulay purple o pink ang mga ito. Ang makatas na bahagi ng pananim na gulay na ito ay puti o rosas. Round-flat ang hugis ng sibuyas. Ang kapal nito ay mula lima hanggang pitong sentimetro. Dapat mo ring malaman na ang isang tunay na gulay na Crimean ay hindi mabibili sa pagtatapos ng panahon ng taglamig. Ang "Y alta" na sibuyas ay nakaimbak lamang ng limang buwan.
Growing
Sa kasalukuyan, ang pangunahing bahagi ng produksyon ng sibuyas ng Y alta ay nasa pribadong sektor. Parehong seed material at mabibili, handa na ibenta ang mga ani na pananim ay ginawa. Dahil sa tumaas na pangangailangan para sa mga sibuyas ng Y alta at ang kawalan ng kakayahan ng pribadong sektor na palawakin ang network ng produksyon ng binhi, ang mga produktong gulay na may mababang kalidad ay nagsimulang lumitaw nang maramihan. Kaya, maaaring may mga varieties na naiiba sa intensity ng kulay, juiciness at kapal ng mga kaliskis, pati na rin sa isang mas malinaw na sharpness ng mga bombilya. Ito ay humahantong sa pagbaba sa komersyal na halaga ng huling produkto.
Sa kasalukuyanMayroong isang talamak na isyu ng pagpepreserba ng purebred variety ng "Y alta" na sibuyas. Ito ay higit sa lahat dahil sa teknolohiya ng paglilinang. Ang mga buto ng sibuyas na "Y alta" ay lumaki sa mga greenhouse gamit ang teknolohiya ng punla. Ang teknolohiyang ito ay manu-mano at napakahirap sa paggawa. Napakahirap na muling likhain ang lahat ng kinakailangang kondisyon para sa paglago sa kinakailangang antas sa labas ng mga espesyal na sakahan ng binhi. Ngunit gayunpaman, posibleng makakuha ng ani na may sapat na mataas na kalidad sa bahay.
Paglago sa panahon ng taglagas
Ang pagtatanim ng mga sibuyas sa taglagas ay nagbibigay ng ilang partikular na kalamangan sa mga tuntunin ng pagkahinog ng pananim. Ngunit ang pagtatanim ng mga sibuyas bago ang taglamig ay puno ng ilang kahirapan.
Kailangang magtanim ng mga buto sa Oktubre, na tumutuon sa pangmatagalang pagtataya ng panahon. Bago ang simula ng unang hamog na nagyelo, ang sistema ng ugat ng sibuyas ay dapat na sapat na nabuo. Ngunit ang masyadong maagang pagtatanim ay maaaring makapukaw ng paglitaw ng mga punla kahit na bago ang simula ng malamig na panahon. Maaari itong magresulta sa pagkawala ng buong pananim.
Ang pagtatanim ng mga sibuyas sa taglagas ay dapat gawin sa maingat na inihanda na lupa. Ang kama ay dapat na matatagpuan sa isang maliwanag na lugar. Ang lupa ay dapat linisin ng mga ugat ng damo, disimpektahin at lagyan ng pataba.
Bago ang simula ng hamog na nagyelo, kinakailangang magbigay ng karagdagang proteksyon sa mga pananim. Magagawa ito sa pamamagitan ng pagwiwisik sa paghahasik ng dalawa hanggang tatlong sentimetro na layer ng sawdust o peat.
Paraan ng paglaki ng punla
SibuyasAng "Y alta" ay tumutukoy sa mga late varieties. Ito ay tumatagal ng limang buwan mula sa sandali ng pagtatanim hanggang sa ganap na pagkahinog ng isang mabibiling singkamas. Kapag direktang naghahasik ng mga buto sa lupa, nababawasan ang kalidad ng pananim. Gayundin sa mga rehiyon na may maikling panahon ng tag-init, ang paglilinang ay halos imposible. Ang dalawang taong pamamaraan ay puno ng ilang mga paghihirap. Ang mga set ng sibuyas ay hindi nakaimbak nang maayos. Ang mga sibuyas na lumago sa ganitong paraan ay may mas matalas na lasa. Ang paraan ng pagpupula ay nagbibigay-daan sa iyong lutasin ang mga problemang ito.
Mga petsa ng paghahasik
Upang maibigay ang kinakailangang run, magsisimula ang paghahasik ng mga buto sa ikalawang kalahati ng Pebrero. Ang mga handa na punla ay itinatanim sa lupa sa edad na limampu o animnapung araw. Kapag naghahasik ng mga buto sa loob ng tinukoy na oras, ang mga halaman ay itinatanim sa bukas na lupa sa huling bahagi ng Abril - unang bahagi ng Mayo.
Teknolohiya sa pagpapatubo ng punla
Paano magtanim ng mga sibuyas sa taglamig? Maaaring makuha ang materyal ng pagtatanim sa bahay, sa mga greenhouse o greenhouses. Ang mga plastik na lalagyan o mga kahon na gawa sa kahoy ay angkop para sa pagtatanim ng mga punla sa bahay.
Napuno sila ng espesyal na inihandang lupa. Ang komposisyon ng lupa ay ang mga sumusunod:
- 1 piraso ng sod land;
- 1 bahagi ng humus;
- 80 gramo ng kumplikadong mineral na pataba.
Ang layer ng lupa sa tangke ay dapat na hindi bababa sa labinlimang sentimetro. Ang mga buto ay dapat ibabad bago itanim. Ang wet processing time ay hindi bababa sa dalawampung oras. Ang ganitong pagpoproseso ay magpapataas ng pagtubo ng binhi.
Pagkatapos ng pagproseso, ang mga buto ay tuyo. sa mga lalagyanbasain ang lupa at bumuo ng mga uka. Ang mga buto ay inihasik sa kanila. Ang paghahasik ay hindi dapat maging makapal. Ang mga buto ay inilalagay sa layo na isang sentimetro. Ang paghahasik ng mga tudling ay binuburan ng humus. Susunod, ang lupa ay siksik at dinidilig ng malinis na buhangin. Maingat na tubig at takpan ng foil. Ang mga lalagyan ng paghahasik ay inilalagay sa mga lugar na may temperatura na hindi bababa sa dalawampung degrees Celsius. Lumilitaw ang mga unang shoot pagkatapos ng pitong araw.
Pag-aalaga ng punla
Para sa matagumpay na paglilinang ng materyal na pagtatanim, ang temperatura at liwanag na kondisyon ay dapat obserbahan. Kailangan itong iluminado ng mga fluorescent lamp. Ang pinakamainam na lumalagong temperatura ay labing walong degree Celsius. Kinakailangan din na gumawa ng katamtamang pagtutubig at regular na top dressing.
Ang materyal na pagtatanim ay pinatigas isang linggo bago itanim sa bukas na lupa. Ang isang hardin na kama ay preliminarily na inihanda, kung saan ang "Y alta" na sibuyas ay ilalagay. Ang pagtatanim sa labas ay susunod na tatalakayin.
Open field na sibuyas
Sa yugto ng tatlo o apat na mahusay na nabuong dahon, ang mga punla ay handa na para sa paglipat. Ang mga lalagyan na may mga halaman ay maingat na dinidiligan upang hindi makapinsala sa madahong bahagi. Ang mga halaman ay tinanggal mula sa lalagyan ng punla. Paikliin ang mga bahagi ng ugat at dahon. Handa na ang pagtatanim para sa pagtatanim.
Ang mga halaman ay inilalagay sa parehong paraan tulad ng kapag nagtatanim ng sevkom. Ang lalim ng pagtatanim ay apat na sentimetro. Upang makakuha ng isang kalidad na pananim, kinakailangan ang patuloy na pangangalaga sa mga kama. Ang teknolohiya ng paglilinang ay nagbibigay para sa patuloy na pagluwag ng lupa, pag-alis ng mga damo, regular na top dressing atpaglaban sa mga sakit at peste. Magbayad ng espesyal na pansin sa pagtutubig. Sa panahon ng ripening, ang mga halaman ay nangangailangan ng pang-araw-araw na pagtutubig. Gayunpaman, kahit na ang lahat ng lumalagong mga kondisyon ay sinusunod, ang nagreresultang pananim ay medyo naiiba mula sa tunay na "Y alta" na sibuyas. Ang kalidad ng mga pananim ng gulay ay naiimpluwensyahan ng mga klimatiko na tampok ng zone. Sa kakulangan ng init at isang tiyak na komposisyon ng lupa, babaguhin ng singkamas ang pangunahing lasa nito.
