Sa bawat lungsod ng ating malawak na bansa mayroong kahit isang catering point. May mga ordinaryong kainan o magagarang restaurant na may mga VIP na kliyente, ang iba't ibang social group ay may kanya-kanyang paboritong lugar na bisitahin.
Naghahanda ang mga chef ng pagkain, at pagkatapos ng trabaho, nananatili ang mga tira. Kaya, ang mga taba ng deposito, maging ito ay mga piraso ng taba mula sa inihain na karne o mga buto ng karne, ay hinuhugasan sa kanal o ipinadala sa mga lokal na lugar ng tubig. Ang mga network ng alkantarilya ng lungsod ay nawawala ang kanilang dating kondisyon, ang mga matabang residues ay bumabara sa kanila at sumisira sa kalikasan.
Saan ilalagay ang taba ng basura? Mayroong mga kagamitan sa pagpoproseso kung saan ang basurang tubig ay pinaghihiwalay mula sa mga nalalabi sa taba. Ang mga naturang device ay tinatawag na grease traps.
Mga uri ng grease traps
Mayroong dalawang uri ng grease traps (depende sa laki ng trabaho):
- para sa negosyo;
- para sa bahay.
Home grease trap
Ngayon, ang mga grease traps ay napakabilis na nililinis para sa paglalaba sa bahay. Bilang karagdagan, ang ganitong uri ay may mahabang buhay ng serbisyo. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang linisin ang mga filter at alisin ang anumang natitirang grasa sa ibabaw.
AIdinisenyo ba ang mga home grease traps para sa mga restaurant? Nagagawa nilang mag-imbak ng kaunting basura at kailangang regular na linisin. Malinaw, ang mga consumer device ay hindi inilaan para sa maraming lugar.
Maaari itong ituring na isang positibong pamantayan para sa isang gawang bahay na produkto na hindi na kailangang tumawag sa mga espesyal na makina upang mag-alis ng taba mula sa device at higit pang paghuhugas.
Industrial grease trap
Ang mga dimensyon at aktwal na lokasyon ay naiiba sa industriya mula sa home analogue. Ang mga grease traps para sa mga negosyo ay inilalagay sa isang hiwalay na silid, ginagamit ang mga ito sa mga restaurant at iba pang pampublikong lugar.
Ang downside ay ang matrabahong proseso ng paglilinis. Kailangang tumawag ng espesyal na technician para i-pump out ang taba ng dumi at banlawan ang grease trap.
Ang suction machine ay nagbobomba ng taba palabas ng device.
Ang sewer jetting machine ay naghuhugas ng grease trap storage.
Ang mga device para sa mga negosyo ay may mahahalagang dimensyon, na parehong negatibo at positibong katangian ng produktong ito.
Ang positibong salik ay na sa mahabang panahon ay hindi na kailangan ng kagamitan para sa pumping at paglilinis ng taba.
Negative factor - kung malawak ang storage, kakailanganin mo ng equipment na may malaking bariles para mag-pump out ng taba.
Paano gumagana ang device
Ang paglilinis ng mga grease traps at ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga ito ay nangyayari ayon sa isang naiintindihan na senaryo. Ang tubig ay mas siksik kaysa sa taba, nananatili ito sa ibabaw ng separator, at ang tubig, salamat sa dinamika nito, ay nangangasiwa sa pagitan ng mga tubo ng pumapasok at ng labasan.
Ang grease trap ay nahahati sa mga seksyon salamat sa mga partisyon. Ginagawa ito upang ang taba ay magkaroon ng oras upang lumamig at matanggal mula sa mga masa ng tubig.
Ang mga fat deposit ay hindi dapat mapunta sa pampublikong imburnal, kaya ang outlet pipe ay ginawang mas mababa kaysa sa inlet pipe.
Ang mga grease traps ay gumagana kahit na sa mataas na temperatura sa kapaligiran. Ang mga produkto ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, polypropylene o fiberglass. Walang kabiguan, ang mga materyales na ito ay mahusay na siksik upang ang hindi kanais-nais na amoy ay hindi makapasok sa silid.
Ang mga patak ng likido ay kumonekta, ang docking ay nangyayari kapag ang dalawang droplet ay nagdikit sa isa't isa. Ganito gumagana ang prinsipyo ng coalescence, at ganito gumagana ang grease traps.
Ang produkto ay nahahati sa dalawang silid, sila ay pinaghihiwalay ng isang espesyal na partisyon. Ang langis at taba ay nananatili sa mga ito, at ang purified na tubig mula sa dulo ay ipinapadala sa imburnal.
Kailangan na pana-panahong linisin ang mga grease trap chambers, linisin ang mga ito mula sa mga akumulasyon at iba pang nalalabi. Ginagawa ito upang gumana nang maayos ang device, at hindi nakapasok ang basura sa imburnal.
Mga uri ng grease traps
Ang mga device na ito ay may iba't ibang uri, kapag pinipili ang mga ito, ginagabayan ang mga ito ng dami ng taba ng basura. Mayroon silang iba't ibang mga pag-install, sukat, materyal. Ang proseso ng paglilinis ng mga grease traps, ang prinsipyo ng operasyon at mga tagubilin ay mayroon ding ibang istraktura.
Sa maliliit na negosyo (mga cafe, restaurant, canteen), inilalagay ang mga device na ito malapit sa drain. Ang mga ito ay nasa ilalim ng lababo, ang kanilang materyal ay dapat na lumalaban atkalidad.
Ang paglilinis ng malaking daluyan ng basura ay nangyayari sa mga negosyong nauugnay sa industriya ng pagawaan ng gatas, kemikal, karne at kosmetiko. Dito inilalagay ang mga grease traps na maaaring gumana nang maayos at regular.
Naka-install ang mga makapangyarihang device malapit sa pasilidad o naglalaan ng espesyal na silid para sa pagproseso ng mga sediment.
Polypropylene o fiberglass ay ginagamit sa paggawa ng mga housing para sa mga grease traps. Ang materyal nito ay dapat na matibay, environment friendly at lumalaban sa iba't ibang impluwensya, na kayang magsilbi sa loob ng ilang taon.
Kung ang grease trap ay naka-install sa ilalim ng lupa, isang espesyal na case ang ginawa para dito na makatiis ng matataas na load.
Paglilinis ng mga bitag ng grasa
Ang paglilinis ng device ay may dalawang uri. Ang hitsura ng bahay ay mabilis at madaling nalinis. Ayon sa mga tagubilin para sa paglilinis ng bitag ng grasa, ang prinsipyo ng paglilinis ay upang i-scoop ang nalalabi mula sa tangke para sa karagdagang paghuhugas. Nililinis ng iba't ibang kemikal ang hitsura ng sambahayan ng device na ito.
Nasabi na sa itaas na ang pang-industriyang grease trap ay mangangailangan ng sludge suction machine at isang makina para hugasan ang device.
Ang pangunahing gawain sa paglilinis ay ang diskarte ng mga makina. May sitwasyon kapag ang grease trap ay nasa ilalim ng gusali.
Kung natagpuan ang device, ang susunod na hakbang ay ilubog ang hose na nakakabit sa suction machine. Ito ay gumaganap tulad ng isang vacuum cleaner, pagsuso sa taba at iba pang mga nalalabi. Ang bariles ng sludge na kotse ay unti-unting napupuno ng basura. Ang pangunahing bagay ay huwag magmadali upang ang proseso ng paglilinis ay matuloy nang walang mga insidente at labis.
Minsan ang proseso ng pumping at flushing ay nangyayari nang sabay. Ang kumbinasyong ito ay posible sa isang kumbinasyong makina na may kakayahang magbanlaw at maglinis ng grease trap.
Siguraduhin na ang panloob na imburnal ay hindi magsisimulang magbara. Huwag kalimutang linisin ang iyong device para hindi ka na magbayad ng dagdag para sa trabahong ito, at panatilihing malinis at maganda ang iyong catering establishment o home kitchen.
