Ayon sa mga rekomendasyon ng mga doktor, dapat mayroong isda sa pagkain ng bawat tao. Ito ay isang malusog, mababang calorie at madaling natutunaw na produkto na may mataas na nilalaman ng mga bitamina at microelement. Ang isda ay pinakuluan, pinirito, pinatuyo, pinasingaw at inihurnong sa oven. Ang listahan ng mga pagkain mula sa naninirahan sa mga ilog at dagat ay limitado lamang sa imahinasyon ng kusinero. Ang tanging disbentaha na nangyayari kapag ang pagputol at pagluluto ng isda ay ang amoy. Kung paano ito mapupuksa, sasabihin namin sa aming artikulo.
Mga pangkalahatang rekomendasyon para sa pagtatrabaho sa isda
Kapag nagluluto ng isda, ang hindi kanais-nais na amoy ay maaaring manatili hindi lamang sa mga kamay at pinggan, kundi pati na rin sa mga damit, kasangkapan at sa hangin. Ang pag-alis ng isang tiyak na aroma ay hindi kasing mahirap na tila sa unang tingin. Ngunit gayon pa man, mas mahusay na mag-ingat upang maiwasan ang pagkalat nito sa buong apartment. Ito ay sapat na upang obserbahanang mga sumusunod na pangkalahatang alituntunin:
- Subukang mag-imbak ng isda sa refrigerator kapag nakasara lamang. Upang gawin ito, maaari itong ilagay sa isang lalagyan na may takip na hindi tinatagusan ng hangin o balot sa foil.
- Inirerekomenda na gumamit ng hiwalay na tabla para sa pagputol ng isda. Para sa parehong mga layunin, maaari kang pumili ng isang espesyal na kutsilyo.
- Ang mga pinggan na nadikit sa isda ay dapat hugasan kaagad nang walang pagkaantala. Sa kasong ito, ang amoy ay hindi magkakaroon ng oras upang malakas na kumain sa ibabaw.
- Ang basang balat ay malakas na sumisipsip ng iba't ibang amoy, kaya inirerekomenda na magsuot ng guwantes kapag nagtatrabaho sa isda sa iyong mga kamay.
- Para maiwasang maglabas ng hindi kanais-nais na amoy ang isda kapag piniprito, dapat muna itong i-marinate gamit ang suka o beer na may mga pampalasa.
Paano maalis ang amoy ng isda sa mga kamay
Inirerekomenda na gupitin ang anumang pagkaing-dagat gamit lamang ang mga espesyal na guwantes na goma. Kung hindi man, ang balat ay sumisipsip ng hindi kanais-nais na amoy na hindi mo maalis sa ordinaryong sabon. Ngunit kung walang guwantes, ilang simpleng paraan ang makakaligtas:
- Lemon wedge. Ang concentrated juice ay napakahusay na nag-aalis ng mga matigas na amoy, kabilang ang mga isda. Sapat na kuskusin ang iyong mga kamay ng isang hiwa ng lemon, nang hindi iniiwan ang likod ng iyong mga kamay at ang mga bahagi sa pagitan ng iyong mga daliri.
- Solusyon sa suka. Upang mapupuksa ang amoy ng isda, pati na rin ang iba pang hindi kasiya-siyang amoy, makakatulong ang sumusunod na paraan. Sa 1 litro ng tubig, kinakailangan upang palabnawin ang isang kutsara ng suka ng mesa (9%) atisawsaw ang iyong mga kamay sa resultang solusyon sa loob ng ilang minuto.
- Mga mabangong langis. Sapat na magdagdag ng ilang patak ng aromatic citrus oil sa isang mangkok ng tubig, pagkatapos ay ilagay ang iyong mga kamay dito sa loob ng 5-10 minuto.
- Beer. Kailangan nilang punasan ang balat ng kanilang mga kamay, at pagkatapos ay hugasan muli ng sabon.
Paano alisin ang amoy ng isda sa mga pinggan
Ang chopping board, mga plato at kawali ay maglalabas ng hindi kanais-nais na amoy sa loob ng mahabang panahon kung hindi ito hinuhugasan sa tamang oras. Sa kasong ito, maraming paraan ang maaaring imungkahi upang maalis ang amoy ng isda mula sa mga pinggan gamit ang mga improvised na paraan:
- Asin. Una kailangan mong punasan ang taba mula sa kawali gamit ang mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay hugasan ang mga pinggan gamit ang detergent. Pagkatapos nito, ang asin ay ibinuhos sa isang tuyong kawali at pinainit nang mabuti sa loob ng ilang minuto. Bilang resulta, sa loob lamang ng 10 minuto, ang mga kristal ng asin ay sumisipsip ng hindi kanais-nais na amoy at hindi mag-iiwan ng bakas nito.
- Tuyong mustasa. Inirerekomenda na palabnawin ang pulbos sa isang maliit na halaga ng tubig, at pagkatapos ay hugasan ang lahat ng mga pinggan na ginamit kapag kinakatay ang isda gamit ang resultang solusyon.
- Lemon. Inirerekomenda na punasan ang kawali o cutting board na hinugasan ng detergent na may isang slice ng lemon at banlawan muli ng malinis na tubig.
- Suka. Inirerekomenda na punasan ng mahinang solusyon ng suka ang mga nahugasang pinggan, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos.
- Hilaw na gulay at prutas. Maaalis mo ang hindi kanais-nais na amoy sa pamamagitan ng pagpupunas ng maruruming pinggan gamit ang kalahating patatas.
Alisin ang amoy ng isda sa damit
Sa panahon ng pagprito, hindi lamang mga pinggan ang pinapagbinhi ng hindi kanais-nais na aroma, kundi pati na rin ang mga kurtina, isang apron at mga damit pambahay. Madali mong maalis ang amoy kung agad mong hugasan ito sa isang washing machine o sa pamamagitan ng kamay. Kung hindi ito gagawin kaagad, makakatulong ang mga sumusunod na pamamaraan:
- Ibabad ang mga damit sa isang malakas na solusyon ng sabon sa paglalaba o tubig na may suka (10 ml bawat 5 ml ng tubig) sa loob ng 30-40 minuto.
- Maglaba ng mga damit at kurtina sa washing machine gamit ang baking soda sa halip na regular na laundry detergent.
- Pagpapakulo sa solusyon ng sabon sa paglalaba. Bago gamitin ang paraang ito, tiyaking makakayanan ng mga tela ang mataas na temperatura.
- Banlawan ang mga damit gamit ang fabric softener at tuyo sa hangin.
Paano maalis ang amoy ng isda sa apartment
Kahit na lubusan mong hugasan ang mga pinggan, kamay at damit pagkatapos magluto, ang bango sa apartment ay mananatiling napakalakas na kahit na ang mga kapitbahay ay alam kung ano ang ihahain para sa hapunan sa apartment na ito ngayong gabi. Upang maiwasang mangyari ito, kinakailangang gawin ang lahat ng mga hakbang tungkol sa kung paano mapupuksa ang amoy ng isda sa silid. Sa kasong ito, magiging epektibo ang mga sumusunod na tip:
- Buksan ang mga bintana at palabasin ng mabuti ang kusina.
- Gumawa ng basang paglilinis sa pamamagitan ng pagpupunas ng muwebles at paghuhugas ng sahig gamit ang tubig at mabangong essential oil o suka.
- I-toast ang isang dakot ng butil ng kape sa isang tuyong kawali. Ang kaaya-ayang aroma sa kuwarto ay magagarantiyahan.
- Sa isang palayok ng tubig, pakuluan ang kalahating lemon na may mga putot ng clove sa loob ng ilang minuto.
Paano bawasan ang masamang amoy kapag nagpiprito ng isda
Magiging mas madaling maalis ang hindi kanais-nais na amoy sa apartment pagkatapos magluto kung makikinig ka sa mga sumusunod na rekomendasyon:
- Bago iprito sa isang kawali na may pinainit na mantika, kailangan mo munang maglagay ng isang piraso ng patatas, at pagkatapos ay ilatag ang isda. Ang busog ay may katulad na epekto.
- Bago iprito, inirerekumenda na ibabad ang isda sa mahinang solusyon ng suka sa loob ng kalahating oras. Kung gayon ang amoy habang nagluluto ay hindi masyadong matalas.
- Upang maalis ang amoy ng pritong isda, tulad ng sa mga kaso na inilarawan sa itaas, makakatulong ang malawak na bukas na mga bintana. Sa kasong ito, ang halimuyak ay hindi makakain sa mga kasangkapan at damit.
Paano alisin ang amoy ng isda sa refrigerator
Ang sariwang seafood ay may maikling shelf life, lalo na sa tag-araw. Kung inilagay mo ang isda sa refrigerator, pagkatapos ay inirerekumenda na lutuin ito sa malapit na hinaharap. Kung hindi, ang gatas, gulay, at karne ay mabubusog ng amoy ng isda sa refrigerator. Kung paano mapupuksa ito ay isa pang tanong. Una sa lahat, inirerekumenda na iimbak ang lahat ng mga produkto sa mga lalagyan ng airtight, pagkatapos ay ang amoy ay kailangang alisin lamang mula sa mga pinggan kung saan ang isda ay nakaimbak.
Kung ang bango pa rinkumalat, pagkatapos ay maaari mong mapupuksa ito sa tulong ng isang solusyon ng acetic. Dapat munang ma-defrost ang refrigerator, at pagkatapos ay punasan ng solusyon ng mga dingding, pinto at mga istante nito.
Ang Soda solution ay may katulad na epekto. Ang soda ay dapat na lasaw sa isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig, at pagkatapos ay punasan ang buong refrigerator sa loob ng inihandang solusyon.
Bilang karagdagang proteksyon laban sa hindi kasiya-siyang amoy, maaari kang maglagay ng platito na may crust ng Borodino bread, coffee beans o isang hiwa ng mansanas sa refrigerator. Ito ay mga natural na adsorbents na sumisipsip ng mga partikular na aroma at pinipigilan ang mga ito na kumalat sa buong refrigerator.
Alisin ang malansang amoy sa sasakyan
Alam ng mga masugid na mangingisda na maaaring mahirap alisin ang kakaibang malansa na amoy sa isang sasakyan. Ngunit ang mga sumusunod na tip ay makakatulong sa iyo na matutunan kung paano alisin ang amoy ng bulok na isda sa kotse sa isang gabi lang:
- Mag-iwan ng lalagyan ng solusyon ng suka sa kotse nang hindi bababa sa 12 oras.
- Sa parehong paraan, maglagay ng lalagyan ng tubig at lemon juice sa makina sa parehong paraan.
- Punasan ng disinfectant ang lahat ng bahagi sa loob ng sasakyan.
Kung ang mga pamamaraan sa itaas ay mapatunayang hindi epektibo, ang sasakyan ay kailangang dalhin sa isang car wash para sa interior dry cleaning.
Paano maalis ang amoy ng putik sa isda
isda sa ilog, hindi tulad ng isda sa dagat, ay may isa pang hindi kasiya-siyang tampok. Bilang karagdagan sa isang malaking bilang ng mga maliliit na buto, mayroon itong amoy ng putik, na hindimadaling tanggalin. Gayunpaman, may mga paraan upang makatulong na maalis ang partikular na aroma at mapabuti ang lasa ng ulam.
Sa unang kaso, bago lutuin ang isda, inirerekomenda na ibabad ito sa gatas ng ilang oras. O idagdag lang ito sa ordinaryong tubig sa ratio na 1:2.
Hindi gaanong epektibo ang magiging pangalawang paraan upang maalis ang amoy ng isda sa ilog. Maaari itong magamit sa paghahanda ng sopas ng isda o aspic. Sa kasong ito, sa sabaw kung saan pinakuluan ang isda, kailangan mong maglagay ng isang buong sibuyas, karot at ugat ng kintsay. Hindi lamang nila bibigyan ang ulam ng isang espesyal na lasa, ngunit pinapayagan ka ring mapupuksa ang amoy ng putik. Bago ihain, ang mga sangkap na ito ay inalis lang sa sabaw.
