Maraming paraan ng pagluluto ng barbecue sa mga espesyal na istruktura, ngunit ang cast-iron grill ay nararapat na espesyal na pansin. Ang ganitong aparato ay natatangi sa mga katangian nito at may mataas na pandekorasyon na epekto. Mayroong malaking pangangailangan para sa isang cast-iron brazier para sa mga cottage ng tag-init. Kaya ang mataas na gastos. Bago mo ito bilhin, kailangan mong suriin nang detalyado ang lahat ng mga disadvantages at bentahe ng isang cast-iron barbecue.
Mga natatanging tampok at materyal na katangian
Barbecue para sa pagbibigay ay dapat mapili alinsunod sa presyo. Ang cast iron ay isang matibay na materyal, kaya medyo mataas ang halaga nito.
Ang ganitong uri ng metal ay nakakakuha ng mga non-stick na katangian, na lubhang kapaki-pakinabang at kinakailangan sa pagluluto. Ito ay ang paggamit ng vegetable oil na magpoprotekta sa pagkain mula sa dumikit sa ibabaw ng barbecue grill. Kapansin-pansin din na ang init sa loob mismo ng device ay pantay na ipinamamahagi, na nagpapanatili ng init dahil sa kapasidad ng init ng cast iron sa mahabang panahon.
Mga pakinabang ng isang cast-iron brazier
Anumang materyal ay may mga kalamangan at kahinaanoperasyon. Ang cast iron barbecue grill ay may ilang mga sumusunod na pakinabang:
- Tagal at lakas.
- Kakayahang init at refractoriness.
- Ang materyal ay lumalaban sa lahat ng impluwensya ng atmospheric phenomena.
- May iba't ibang modelo.
- Corrosion resistant.
- Maaaring gamitin bilang pandekorasyon na piraso ng lupa.
Dapat isaalang-alang ang mga pangunahing positibong punto kapag pumipili ng cast-iron brazier na "Hephaestus".
Mga depekto sa produkto
May ilang pangunahing pagkukulang sa isang cast-iron brazier:
- medyo malaki ang timbang;
- mahal ng materyal;
- Mababa ang kadaliang kumilos.
Posibleng alisin ang mga pagkukulang sa pamamagitan ng pagpapalit ng ilang bahagi ng disenyong ito. Pinapayagan na gumamit lamang ng mga cast-iron grill para sa barbecue. Ang mga natitirang bahagi ay maaaring gawin gamit ang mga brick o matibay na hindi kinakalawang na asero.
Paano pumili ng tama?
Bago pumili ng brazier na gawa sa cast iron, kailangan mong magpasya sa modelo ng produkto. Mayroong iba't ibang uri ng mga barbecue na ibinebenta, kaya ang pagpili ng pinakamahusay na modelo ay totoo. Ilang pangunahing pangkat:
- Portable na barbecue.
- Grill na produkto.
- Regular na nakatigil na barbecue (bukas).
- Sakop ang konstruksiyon.
Ang pinakamagandang opsyon ay ang pumili ng portable na modelo. Kabilang dito ang magaan na materyales, at ang bilang ng mga bahagi doon ay mas kaunti. Ang kadalian ng paggamit sa pinakamataas na antas, dahil maaari mo itong dalhin kahit saan, kinakailanganwalang sapat na espasyo sa sasakyan.
Ang isa pang abot-kaya at maginhawang opsyon ay isang cast-iron grate para sa pag-ihaw sa grill. Ginagamit ito bilang karagdagang accessory para sa iba't ibang mga homemade barbecue oven. Ang average na timbang ay humigit-kumulang 6-9 kg, at ang mga ganap na barbecue ay mas mabigat sa 95 kg.
Ordinary stationary open structures ay matatagpuan sa open space. Bilang karagdagan, mayroon silang takip. Ang modelong ito ng brazier ay pangkalahatan at mabigat, kaya kailangan agad na isipin kung saan ito ilalagay. Posibleng ilipat ang device, ngunit kakailanganin ito ng maraming pagsisikap at oras.
Sa lugar ng grill, inilalagay ang mga natatakpan na istruktura (sila ang pinakamalaki sa mga kasalukuyang modelo). Upang magbigay ng karagdagang katatagan, ang mga binti ng istraktura ay maaaring ilibing sa kongkreto. Ngunit ang mga pagkilos na ito ay hindi kasama ang posibilidad na ilipat ang brazier sa ibang lugar. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga naturang barbecue ay kinumpleto ng pandekorasyon na forging. Ngunit ang presyo para sa gayong palamuti ay medyo mataas.
Mga pangunahing pamantayan sa kalidad
Kapag pumipili ng tapos na device, una sa lahat, kailangan mong bigyang pansin ang mga katangiang tumutukoy sa kalidad. Tingnan sa nagbebenta ang pinagmulan ng cast iron. Dahil madalas ang mga walang prinsipyong manufacturer ay gumagamit ng mababang uri ng metal.
Bigyang-pansin ang kapal ng sheet. Mas tatagal ang produkto kung pipili ka ng brazier na may pader na hindi bababa sa 7-9 mm. Alam na ang manipis na materyal ay hindi nagpapanatili ng init, nasusunog at nagagawang mag-deform.
Ang mga konektadong elemento ay gumaganap din ng napakahalagang papel sa pangmatagalang operasyon. Ang mga welds ay hindi dapat magpakita ng anumang mga bitak. Dahil magkakaroon ng panganib na ang lahat ng koneksyon ay sasabog. Ang pinakamagandang opsyon ay isang cast iron grill para sa barbecue. Ang pamamaraang ito ay karaniwan din sa paggawa ng mga pandekorasyon na dingding. Ang isang mahalagang punto kapag pumipili ng isang cast-iron barbecue ay ang haba ng mga binti. Ang mga gilid ay dapat na may parehong mga sukat upang mai-install ang istraktura sa isang patag na ibabaw.
Huling seleksyon ng pinakamagandang barbecue
Kailangang tumuon sa mga naturang indicator na napag-isipan at napag-aralan na natin. Ang mga pangunahing hakbang sa pagpili ay ang mga sumusunod:
- Tukuyin ang uri ng angkop na istraktura.
- Pag-aralan ang lahat ng dimensyon.
- Tuklasin at alisin ang mga produktong may mababang kalidad.
Para sa huling pagpili ng brazier, inirerekomendang bigyang pansin ang mga karagdagang function. Halimbawa, isang mobile barbecue sa mga gulong. Dapat tandaan na hindi ito angkop para sa pag-install sa lupa. Ang mga gulong ay dapat may mga kandado. Ang mga karagdagang function ay maaaring:
- istante para sa pag-iimbak ng kahoy na panggatong;
- lugar para sa mga pagkain;
- cap;
- thermometer;
- auxiliary small work surface;
- mga kawit o isang espesyal na istante para sa pag-iimbak ng mga skewer, sipit at iba pang tool para sa pagluluto ng karne sa grill.
Bago pumili ng cast-iron brazier, kailangan mopagsusuri ng mga ipinakitang modelo. Upang pumili ng isang kalidad na appliance para sa pagluluto, dapat mong bigyang pansin ang lahat ng mga joints at seams. Kumonsulta sa nagbebenta, pag-aralan nang mabuti ang mga katangian ng kalidad at kapal ng sheet.
