Ang mga karot ay isang ugat na gulay, na naglalaman ng isang buong parmasya ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Dito at carotene, at iba pang bitamina, ang mga elemento ng bakas na nakakatulong sa pagpapanatili ng kalusugan. Ang mga karot ay kailangang-kailangan para sa wastong nutrisyon. Maaari itong lumaki sa bahay. Paano pinakamahusay na gawin ito, aling mga varieties ang pipiliin?
Mga katangian ng karot
Ang karot ay isang halaman mula sa pamilya ng payong.
Ang kanyang buhay ay dalawang taon. Para sa unang karot mula sa isang buto ay bumubuo ng isang root crop, na kung saan kami ay ginagamit upang kumain. Sa ikalawang taon, naglalabas ito ng isang arrow, na nakoronahan ng isang bulaklak sa hugis ng isang payong. Dito nabubuo ang mga buto. Sa susunod na taon maaari silang maihasik muli sa lupa.
Ang mga karot ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ito ay lalo na pinahahalagahan para sa karotina (bitamina A), na sa komposisyon nito ay higit sa pitumpung porsyento. Siya ang nagpinta ng root crop sa orange. Ito ay higit pa kaysa sa iba pang mga gulay o prutas (maliban sa sea buckthorn). Mayroon ding malawak na hanay ng mga bitamina. Ang fiber nito, mineral s alts, asukal, essential oil ay kapaki-pakinabang.
Karotay isang natatanging produkto. Hindi nito nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa panahon ng pagproseso. Para magawa ito, kailangan lang niyang makipag-ugnayan sa taba, gulay o pinagmulan ng hayop.
Bukod dito, lahat ng mahahalagang substance ay pinapanatili sa panahon ng pag-iimbak sa taglamig.
Napakalawak ng hanay ng mga application. Maraming masasarap at masustansyang pagkain ang inihanda gamit ang carrots. Ginagamit sa diet food.
May positibong epekto sa paningin. Nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, normalizes ang paggana ng digestive system. Ang mga karot ay kailangang-kailangan sa pagkain ng sanggol.
Tinagamot ang beriberi, anemia, brongkitis, mga sakit sa puso, bato, mga organo ng genitourinary system.
Napakaganda nito para sa ngipin, lalo na sa murang edad. Sa katunayan, para sa kanilang normal na pag-unlad, kinakailangan na ngumunguya ng mga solidong pagkain. Pagkatapos ay nabuo nang tama ang kagat.
Ang mga matataas na bahagi ng halaman ay kapaki-pakinabang din. Ang mga dalisay na karot ay matagal nang ginagamit upang gamutin ang mga paso, iba't ibang sugat, at frostbite. Ang mga mahahalagang langis na nakuha mula sa mga buto ng karot ay ginagamit sa pabango.
Saktan ang mga karot
Hindi sa hindi ito dapat gamitin. Kailangan mo lang limitahan ang paggamit ng produktong ito sa mga pasyenteng may peptic ulcer ng tiyan at duodenum, na madaling kapitan ng pagtatae.
Karot ay kapaki-pakinabang, ngunit hindi mo dapat abusuhin ang mga ito. Pagkatapos ng lahat, ang katawan ay hindi makayanan ang pagproseso ng karotina. Pagkatapos ay kikilos siya sa balat. Magiging dilaw ang mga palad, paa, maglalagay ng carrot shade.
Maaaring mantsa ng orange na ngipin.
Chantane Carrot
Siyempre, hindi lahat ng uriang mga karot ay may pantay na dami ng sustansya at parehong lasa.
Hindi mo kailangang kumagat para pahalagahan sila. Ito ay sapat na upang tingnan ang root crop sa hiwa. Ang core ay dapat na maliit (may mga varieties kung saan ito ay ganap na wala). Ang mas maliwanag at mas mayaman ang kulay ng karot, mas masarap ito. Ang hugis ay bilugan, isang makatwirang ratio ng haba at lapad. Ang mga karot ng Shantane ay ganap na sumusunod sa lahat ng mga pamantayang ito.
Chantane variety
Mayroon itong humigit-kumulang dalawang dosenang uri ng iba't ibang petsa ng pagkahinog.
- Ang Chantane Red Credd ang pinakasikat na uri ng ganitong uri. Pinahahalagahan para sa mataas na palatability nito.
- Ang Chantane variety 2461 ay inilaan para sa paghahasik sa taglamig.
- Chantane Komet - katamtamang maaga, hindi nasisira kapag inani, lumalaban sa langib.
- Ang Victoria ay isang napakaagang hybrid ng iba't ibang uri ng Shantane. Napakaaga (80-85 araw). Ang kulay ay mas maliwanag kaysa sa iba pang uri.
- Hybrid Ablaco F1 - angkop para sa paggawa ng carrot juice.
Chantane Royal Carrot
Mid-season variety.
Mass ripening ay nangyayari 100-110 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang kulay ng lahat ng bahagi ay rich orange. Ang haba ng root crop ay mga 15 cm, ang diameter ng bawat isa ay 5 cm. Timbang 200 g. Ang hugis ay korteng kono, ang dulo ay mapurol. Ang mga tuktok ay patayo. Ginagawa nitong mas madali ang pag-aalaga at pag-aani. Ang mga prutas ay pantay, walang mga ugat sa gilid.
Juicy, matamis. Ang Shantane Royal carrots ay maaaring gamitin sariwa kaagad pagkatapos anihin at sa mga produkto.pagpoproseso. Maayos at matagal na nakaimbak sa taglamig. May mahusay na kalidad ng pagpapanatili. Nadadala ang iba't-ibang.
Kuroda Shantane Carrot
Ang mga nagbebenta ng mga batang carrot (bawat bungkos) o gustong mag-crunch ng mga batang prutas sa tag-araw ay magugustuhan ang Kuroda Shantane carrots. Ito ay isang maagang uri. Mayroon nang dalawang buwan pagkatapos ng paglitaw ng mga punla, o kahit na mas maaga, ang mga pananim na ugat ay maaaring anihin para ibenta. At pagkatapos ng tatlo, 70% ng kabuuang pananim ay handa na. Ang pagbebenta nito ay madali, dahil ang mga ugat ay may kaakit-akit na hitsura. Haba 20 cm, maliwanag na kulay kahel, maliit na core. Hindi mapagpanggap sa paglilinang. Masarap sa pakiramdam kahit sa mabigat na lupa. Tinitiis ang init, halos hindi umusbong, lumalaban sa sakit.
Maaaring itanim sa tag-araw. Kung gagawin ito sa katapusan ng Hulyo, ang mga prutas ay personal na iniimbak hanggang Mayo.
Gumamit ng parehong sariwa at naproseso.
Mga karot
Ang pagtatanim ng karot sa bahay ay nangangailangan ng pansin at kaunting pagsisikap. Kailangan mo munang ihanda ang site.
Dapat itong walang mga pangmatagalang damo. Ang mga ito ay pinili gamit ang isang pala, tinidor o flat cutter. Pagkatapos ng lahat, ang mga shoots ay nananatiling napakaliit at malambot sa mahabang panahon. Samakatuwid, mahirap harapin ang malalakas na usbong ng damo nang hindi nasisira ang mga karot.
Ang mga karot ay itinatanim sa hardin kung saan lumago ang repolyo, sibuyas, patatas, pipino noon. Huwag magtanim pagkatapos ng parsley, dill, parsnips.
Mas mabuting maghasik ng maaga, sa temperatura ng lupa na 8 degrees Celsius, para hindi matuyo ang lupa. Pagkatapos ay magiging palakaibigan ang mga shoots. Ngunit kailangan mo munang maghanda ng mga varieties ng mga buto ng karot. Ang mga ito ay ibabad para sa isang araw sa tubig, pagkatapos ay tuyo hanggangsabihin kapag hindi na sila magkadikit, ngunit basa pa rin. Upang mapadali ang proseso ng paghahasik, ang mga buto ay hinahalo sa buhangin pagkatapos ibabad. Sa ganitong estado, ang basang timpla ay maaaring iwanang tumubo.
Ang prosesong ito ay pinabilis kung ang mga buto ay unang inilagay sa loob ng ilang araw sa isang telang pinapagbinhi ng isang growth stimulator (halimbawa, succinic acid, sodium humate). Maghasik sa lalim ng 1 cm, palaging sa basa-basa na lupa. Kung ito ay tuyo, maaari kang maghasik sa ilalim ng pagtutubig. Upang gawin ito, ang mga natapos na hanay ay natubigan mula sa isang watering can. Naghihintay na sumipsip ang tubig. Muling paluwagin ang lupa upang ito ay maging marupok, at maghasik ng mga buto. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 20 cm Ang mga punla ay lilitaw sa dalawa hanggang tatlong linggo, pagkatapos ng paggamot na may isang stimulator ng paglago - sa isang linggo.
Para sa pag-iimbak sa taglamig, mas mainam na maghasik mula kalagitnaan ng Abril hanggang katapusan ng Mayo.
Chantane Carrots ay hindi lalago nang maayos sa lilim. Samakatuwid, kailangan mong tiyakin na ang mga pananim ay mahusay na naiilawan ng araw. Siguraduhing payat ang mga pananim. Ang bawat karot ay dapat bigyan ng isang lugar para sa nutrisyon at daanan ng hangin. Kung hindi, ito ay magiging maliit. Manipis ang mga karot sa yugto ng dalawang totoong dahon. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay 4 cm. Pagkatapos magbunot ng damo, diligan ang natitirang mga karot, siksikin ang lupa sa paligid ng mga halaman. At ang mga nabunot na halaman ay kailangang tanggalin, dahil ang amoy nito ay umaakit ng carrot fly.
Ang pagtatanim ng mga karot sa bahay ay nagbibigay-daan sa iyo na matukoy ang lugar ng pagtatanim. Upang maiwasan ang peste na ito na manirahan sa mga pananim, kailangan mong magtanim ng isang sibuyas sa malapit, na nagtataboy sa insektong ito. At ang sarili niyaang mga karot ay hindi dapat itanim sa isang lugar bago ang tatlo o apat na taon. Kung gagawin mo ito nang mas madalas, ang kalidad ng mga produkto ay lumalala at ang panganib ng mga sakit at pinsala ng aphids, nematodes, at carrot langaw ay tataas.
Paghahasik para sa taglamig
Chantane carrot, bilang isang biennial plant, ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo. Samakatuwid, maaari itong itanim sa taglagas. Ngunit kailangan mong gawin ito bago ang hamog na nagyelo, upang ang mga buto ay hindi tumubo. Dapat tumaas ang rate ng seeding ng 25%.
Ang lupa ay pre-fertilized na may humus, abo, superphosphate. Sa taglamig, ipinapayong mag-aplay ng karagdagang layer ng niyebe sa lugar kung saan inihasik ang mga karot. Makakatulong ito sa pag-moisturize ng lugar.
Ang Podzimny sowing ay nagbibigay-daan sa iyo na makakuha ng mga batang karot nang mas maaga, sa loob ng dalawa o tatlong linggo. Ngunit hindi ito itatabi ng mahabang panahon kung ordinaryo ang iba't-ibang, at hindi hybrid.
Pagpapabunga ng pananim
Hindi angkop para sa mga karot ay ang karaniwang mga pataba na angkop para sa mga halaman na may mga bungang panlupa. Pagkatapos ng lahat, ang mga pananim na ugat, na nasisipsip ang lahat ng napunta sa lupa kasama nila, ay dadalhin ito sa aming mesa. Pinakamainam na maghanda ng isang halo ng superpospat na may mga munggo, berdeng pataba, mga tuktok ng beet. Ang lahat ng ito ay pinaghalo, binuhusan ng tubig at ilagay sa pagbuburo.
Kung acidic ang lupa sa lugar kung saan ka maghahasik ng carrots, sa taglagas kailangan mong magdagdag ng chalk o dayap dito.
Spring magdagdag ng urea, wood ash. At maaari kang maghasik ng Shantane carrots.
Mga Review ng Consumer
Halos lahat sila ay nakakapansin ng napakasarap na lasa ng Shantane carrots.
Ipahiwatig na mas maraming juice ang nakukuha dito kaysa sa parehodami ng iba't ibang Nantes. Ang mga gumagamit ng ganyang Shantane carrots ay nananatiling maayos at hindi nawawalan ng lasa.
