Malamang na ang lugar ng pagtatrabaho ng kusina ay maaaring isipin nang walang ganoong improvised na accessory bilang isang cutting board na ginagamit para sa pagputol ng mga gulay at karne ng karne. Ang ilang mga uri ay ginawa para sa paghahatid, upang ito ay mas maginhawa upang maghatid ng mga maiinit na pagkain at pinggan sa mesa.
Diversity of cutting boards
Maraming souvenir, barnisado na cutting board sa merkado na idinisenyo upang palamutihan ang mga dingding sa kusina at silid-kainan. Kahit na mas praktikal ay isang pandekorasyon na opsyon na may posibilidad ng karagdagang paggamit ng accessory. Kasabay nito, ang isang gilid ng board ay pinalamutian ng mga ukit o burloloy, ang isa ay naiwan sa orihinal nitong anyo. Ang do-it-yourself na kahoy na cutting board na ito ay madaling gawin nang may kaunting mga kasanayan sa pagkakarpintero.
Ayon sa mga classic, ang cutting board ay maaaring parisukat at hugis-parihaba, ngunit ngayon ay may mga hugis-itlog, bilog, nakapagpapaalaala sa isang mansanas, isda o iba pang mga hugis sa merkadomga board.
Para sa mga board para sa karne, inirerekumenda na kumuha ng mga board na gawa sa siksik at mabigat na kahoy, at para sa pagputol ng mga gulay at gulay - maliit, mobile, multifunctional.
Maikling pag-uuri ng mga cutting board
Mas mainam na kumpletuhin ang iyong mga kagamitan sa kusina na may kumpletong set ng mga accessories sa paggupit ng pagkain. Ayon sa klasipikasyon, ang mga board ay nasa mga sumusunod na uri:
- cutting;
- pandekorasyon;
- decoupage;
- kinukit.
Mga hilaw na materyales para sa DIY wood cutting board
Bago ka magsimulang gumawa ng board, dapat kang magpasya sa opsyon at piliin ang mga hilaw na materyales para sa mga produktong gawa sa bahay. Ang kahoy ay hindi lamang ang pagpipilian. Bilang karagdagan, ang mga produktong silicone, plastic, bato, glass-ceramic ay aktibong ginagamit para sa mga layuning ito.
Upang hindi tumingin sa mga tindahan o sa merkado at iligtas ang iyong sarili mula sa karagdagang pag-aaksaya ng oras, subukang gumawa ng cutting board mula sa kahoy gamit ang iyong sariling mga kamay at ayon sa iyong panlasa. Bagama't hindi lahat ng nakalistang opsyon ay madaling i-reproduce nang mag-isa, nang walang espesyal na kagamitan o tool.
Mga produktong gawa sa kahoy at ang mga tampok nito
Kadalasan, lumalabas ang mga ibabaw ng oak, beech o pine cutting sa pagbebenta. Pakitandaan na ang tinapay at tuyong gulay lamang ang dapat ihiwa sa naturang mga tabla, dahil ang mga species ng kahoy sa itaas ay mabilis na bumagsak kapag nalantad sa kahalumigmigan. Paano pumili ng tamang materyal para sa board, depende samga layunin, basahin.
End boards
Para sa pagputol ng karne, ang mga end board ay kadalasang ginagamit, sila ang pinakasikat. Sa naturang board, matagumpay na nakuha ang mga chops o entrecote. Ang board ay perpektong nakatiis sa mga suntok gamit ang isang chop martilyo. Ang mga end board ng Oak ay partikular na matibay, at ang istraktura ng kahoy ay nakakapurol sa gilid ng mga kutsilyo nang mas mababa kaysa sa mga karaniwang tabla. Sa ibaba, sa larawan, isang do-it-yourself na kahoy na cutting board.
Pine, beech birch
Pine, beech, birch boards ay isang magandang alternatibo. Ang pinaka pagpipilian sa badyet ay isang pine board, na madaling iproseso, ngunit nailalarawan sa pamamagitan ng mababang katigasan. Ang isang mas mahusay na pagpipilian ay gawa sa birch o beech, ngunit ang ganitong uri ng kahoy ay sobrang hygroscopic, na negatibong nakakaapekto sa istraktura, at ang mga board ay lumala sa lalong madaling panahon, nagiging hindi angkop para sa karagdagang paggamit. Maaari mong hubugin ang iyong DIY na kahoy na cutting board sa isang bilog, parihaba, o gupitin ang isang piraso ng iyong imahinasyon.
Bamboo Board
Kumpara sa oak o birch, ang mga bamboo board ay mas mura, bagama't hindi gaanong sikat ang mga ito. Bukod sa mga katotohanang ito, iba ang mga produkto:
- lakas;
- pressure resistant;
- moisture resistance;
- huwag sumipsipamoy ng pagkain.
Sa pagkakaroon ng mga hilaw na materyales, ang gayong katangian ng kusina ay madaling gawin sa bahay.
Mga tagubilin sa pangangalaga
Ang mga produktong ito ay hindi maaaring hugasan sa dishwasher. Mas mainam na banlawan ang mga ito sa ilalim ng gripo, ngunit hindi inirerekomenda na ibabad ang mga ito sa lababo. Inirerekomenda na punasan ang ibabaw ng board gamit ang essence ng suka tuwing pitong araw upang maalis ang mga mikrobyo.
Mga cutting board ng bato
Sumang-ayon na mukhang kahanga-hanga ang ibabaw ng bato, granite o marmol. Ang ibabaw ng marmol ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga bactericidal na katangian, ngunit hindi pinahihintulutan ang sobrang init na mga bagay sa ibabaw nito at pagkakalantad sa mga acidic na sangkap.
Ang stone cutting board ay kailangang-kailangan para sa paggulong ng kuwarta na pantay na manipis.
Mga tagubilin sa pangangalaga
Ang ganitong mga produkto ay nangangailangan ng panaka-nakang paglilinis mula sa mga bara, dahil ang bato ay isang materyal na dapat “huminga”. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga alituntunin ng pagpapatakbo, mapapahaba mo ang buhay ng isang stone cutting board, na magtatagal ng mahabang panahon.
Mga plastic cutting board
Sa kasong ito, pumili lamang ng mga de-kalidad na produktong plastik, na nailalarawan sa mga katangiang lumalaban sa init at moisture-resistant. Ang mga de-kalidad na board ay malinis at matibay.
Kung gagawa ka ng sarili mong kitchen board, piliin ang malinaw at hindi nakakalason na plastic na materyal.
Mga tagubilin sa pangangalaga
Ang materyal na ito ay ligtas sa panghugas ng pinggan. Pagkatapos ng bawat isagamitin, butchering isda o karne, ang ibabaw ay hugasan na may likido dishwashing detergent. Para sa pagdidisimpekta, inilalagay ang board sa microwave sa loob ng 2 minuto, bukod pa rito ay naglalagay ng isang basong tubig doon.
Paano gumawa ng DIY wooden kitchen board
Isaalang-alang ang opsyon ng paggawa ng birch plywood board, na praktikal at madaling gamitin sa kusina. Tingnan kung paano gumawa ng produkto sa bahay.
Upang maisagawa ang gawain, kakailanganin mong maghanda ng mga materyales at kasangkapan. Bago ka magsimula sa pagmamanupaktura, maghanda ng drawing ng cutting board gamit ang iyong sariling mga kamay, kahit na simple ito sa hugis at disenyo.
Sa kurso ng trabaho, hindi mo magagawa nang wala:
- lapis;
- template;
- workbench at hacksaw;
- drill;
- drill;
- file;
- bisyo.
DIY wood cutting board na opsyon:
- Kumuha ng 12 mm na kapal ng birch board.
- Pagkuha ng lapis, maingat na markahan ang mga contour ng hinaharap na produkto sa workpiece gamit ang isang template.
- Pagkuha ng hacksaw, gupitin ang board sa gilid.
- Sa ibabaw gamit ang isang awl, markahan ang lugar para sa butas at i-drill ito gamit ang isang drill.
- I-clamp ang produkto sa isang vise at, gamit ang isang file, linisin ang ibabaw. Bahagyang bilugan ang mga gilid.
- Kung ninanais, ang panlabas na ibabaw ng board ay maaaringpalamutihan ng pattern na may watercolor na pintura at barnis.
Para hindi makasipsip ng hindi kanais-nais na amoy ang iyong handmade wood plank, lagyan ng kalahating lemon ang kahoy, pagkatapos ay banlawan ng mainit na tubig.
Hindi inirerekumenda na gupitin ang lahat ng produkto sa iisang tabla, samakatuwid, kung magagawa mo, mag-stock sa ilang cutting board mula sa sawed wood gamit ang iyong sariling mga kamay.
Gamit ang maikling pagtuturo at mga rekomendasyong ibinigay, maaari kang gumawa ng kahoy na tabla nang hindi nagsusumikap dito.
