Siyempre, alam ng lahat ang gayong prutas bilang aprikot. Ito ay mga bilog na prutas na kulay kahel na may makinis na balat na tumutubo sa mga puno. Ang aprikot ay matatagpuan sa timog na mga bansa at sa timog ng ating bansa. Ang prutas na ito ay sensitibo sa sikat ng araw at ganap na hindi hinihingi sa lupa.
Ang pinakamasarap ay ang mga Armenian apricot na itinanim sa South Caucasus sa lambak ng Ararat, gayundin sa mga paanan nito. Ang prutas na ito, na sumisipsip ng lahat ng enerhiya ng mainit na araw, ay nararapat na ituring na pinakakapaki-pakinabang. Kasama ng Central Asia at China, ang Armenia ay maaari ding ituring na lugar ng kapanganakan ng aprikot. Ayon sa mga hukay ng aprikot na natagpuan sa panahon ng mga paghuhukay, nalaman ng mga siyentipiko na ang prutas na ito ay lumalaki dito nang higit sa 3,000 taon. Tingnan natin ang pinakasikat na iba't ibang Shalah apricot, kung paano ito pangalagaan at kung ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Paglalarawan ng aprikot
Itong iba't ibang prutas na Shalah (ang iba pang pangalan nito ay Yerevani) ay tinatawag ng mga hardinero na unibersal. Ang puno ay masigla, maaari itong umabot sa taas na 5-6 metro, ang mga bunga ng maaga o katamtamang pagkahinog. Ang pamumunga sa mga punla ay nagsisimula sa ikaapattaon ng buhay, ito ay tumatagal mula 14 hanggang 30 araw.
Ang puno ay medyo pabagu-bago, malambot, natatakot sa matinding hamog na nagyelo. Sa lahat ng mga Armenian apricot (at may mga 27 sa kanila), ang Yerevani ay na-rate bilang ang pinaka masarap. Gamitin ang prutas na sariwa, pagkatapos ng konserbasyon. Gumagawa din sila ng mga pinatuyong aprikot: mga aprikot at pinatuyong mga aprikot. Sa Azerbaijan at Georgia, ang mga prutas na ito ay ginagamit sa canning.
Mga lumalagong lugar
Ang iba't ibang Shalakh ng mga aprikot ay lalong sikat sa Yerevan. Ngunit sa loob ng 10 taon, kumalat din ito sa teritoryo ng iba't ibang bansa sa Asya. Sa Crimea, sa Nikitinsky Botanical Garden, dinala ito bago ang ika-17 taon ng huling siglo. Sa timog ng Russia, lumitaw ang iba't ibang mga Armenian apricot noong dekada 30.
Bulaklak
Ang puno ng iba't ibang mga aprikot na ito ay maaaring mamunga at mamulaklak nang maaga at katamtaman. Nakakaimpluwensya ang klima sa oras ng pamumulaklak:
- sa southern climatic zone nangyayari ito sa unang bahagi ng Hunyo;
- sa mas malamig - sa Hulyo.
Malaki ang bulaklak ng aprikot - 2.8 cm, puti na may pahiwatig ng pink, may kaaya-ayang aroma ng pulot, bahagyang hubog ang mga talulot, may bilugan na hugis.
Prutas
Ang mga prutas ng mga Armenian apricot na ito ay pinahahalagahan para sa kanilang mahusay na lasa at medyo malaki ang sukat (hindi bababa sa 90 g). Mayroon silang matamis na mabangong pulp at maliit na buto sa loob. Maganda rin ang hitsura ng aprikot: ang creamy na balat ng prutas na may raspberry blush sa mga gilid.
Dignidad
Kabilang sa mga pakinabang, maaaring isa-isa ng isa ang average na frost resistance, produktibidad, paglaban sa mga sakit atmga peste. Bilang karagdagan, ang iba't-ibang ito ay madadala. Ito ay nagpapahintulot na maiimbak ito sa mga refrigerator o mga espesyal na idinisenyong silid. Ang iba't ibang ito ay mainam din para sa pagtatanim sa pamamagitan ng mga pinagputulan, gayundin para sa paghugpong sa iba pang mga puno, tulad ng plum, cherry plum o peach.
panahon ng pagkahinog ng armenian apricot
Ang pagkahinog ng mga aprikot direkta ay depende sa klimatiko kondisyon at sa iba't-ibang. Sa timog ng Russia, tulad ng sa Armenia, ang fruiting ay nagsisimula sa huli ng Mayo at unang bahagi ng Hunyo. Sa teritoryo ng mga rehiyon ng gitnang rehiyon ng Black Earth, magsisimula ang paghinog sa huling bahagi ng Hulyo-Agosto.
Mga kawili-wiling katotohanan
Aprikot fruit extract ay kilala na kasama sa maraming gamot para sa sakit sa puso. Tinatawag ng mga Greek ang prutas na ito na Armenian plum, at tinawag ito ng mga Italyano na Armenian apple.
Ang Aprikot sa Armenia ay isa sa mga simbolo ng pambansang kultura. Sa taunang pagdiriwang ng pelikula sa lungsod ng Yerevan, ang mga nanalo ay iginawad sa "Golden Apricot". Ang duduk ay ang pinakasikat na instrumentong pangmusika ng Armenian. Napakasikat na rin ngayon sa mga bansang Kanluranin. Sa Armenian, ang instrumentong ito ay tinatawag na tsiranopokh, na isinasalin bilang "trumpet ng puno ng aprikot."
Sinubukan ng mga tagagawa ng mga instrumentong pangmusika na gumawa ng tubo mula sa puno ng peras, plum at mansanas, ngunit ang isang instrumento na may espesyal na mala-velvet na boses ay nakuha lamang mula sa Armenian apricot. Ang Shvi at zurna, mga instrumentong pangmusika ng hangin, ay gawa sa iisang kahoy.
Paano kumain ng Armenianmga aprikot
Ang mga aprikot ay naglalaman ng bitamina A, B at C. Ang prutas ay mayaman sa iodine, iron, potassium, magnesium, calcium, phosphorus. Ang mga prutas ay naglalaman ng mga acid, hibla, tannin. Isaalang-alang kung paano kumain ng mga Armenian apricots nang tama upang maihatid ang maximum na benepisyo sa katawan. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na:
- Ang mga aprikot ay naglalaman ng malaking halaga ng potasa, na nagpapa-normalize ng presyon ng dugo, may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo, nag-aalis ng hindi kinakailangang likido sa katawan at, higit sa lahat, nagpapalakas sa mga kalamnan ng puso. Ang mga taong may sakit sa cardiovascular ay dapat kumain ng mga aprikot o pinatuyong mga aprikot araw-araw, lalo na pagkatapos ng atake sa puso.
- Ang pagkakaroon ng carotene ay may positibong epekto sa balat at paningin, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Sapat na ubusin ang mga prutas na ito ng hanggang 300 g bawat araw para makuha ang pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina A.
- Ang mga aprikot ay naglalaman ng mas maraming bakal kaysa sa mga mansanas. Para sa mga taong may anemia, kailangan lang sila sa diyeta. Ang mga prutas na palaging ginagamit ay nagpapanatili ng antas ng hemoglobin, binabad ang mga selula ng oxygen.
- Ang nilalaman ng magnesium at phosphorus sa mga aprikot ay nag-normalize ng metabolismo. Nagagawa ng magnesium na ibalik ang mga nerve cell, at pinapabuti ng phosphorus ang memorya.
- Nag-uusap ang mga Nutritionist tungkol sa mga benepisyo ng mga aprikot para sa panunaw. Pinapanatili ng mga prutas na normal ang kaasiman ng gastric juice. Ang hibla ay may positibong epekto sa panunaw ng pagkain, ginagawang normal ang dumi, pinapawi ang pamumulaklak.
- Ang matatamis na uri ng mga aprikot ay naglalaman ng iodine, na lubhang kapaki-pakinabang para sa thyroid gland, gayundin sa pagpapataas ng katalinuhan.
- Ang calcium na matatagpuan sa mga aprikot ay gumagawa ng mga butoat lumalakas ang ngipin, pinapabuti ang pamumuo ng dugo.
- Pectin na taglay ng mga prutas ay nakakatulong sa pag-alis ng mga lason sa katawan.
Ngunit may mga kontraindiksyon. Hindi inirerekomendang gamitin ang produktong ito para sa mga taong may hepatitis at diabetes.
