Ang Kusina ay isang lugar kung saan lumilipas ang isang tiyak na bahagi ng ating buhay. Dito natutugunan ang aming mga hangarin at ang aming mga posibilidad para sa paghahanda ng masasarap na pagkain, isang tasa ng kape sa umaga ay lasing bago magtrabaho, ang mga miyembro ng pamilya ay nagkikita sa hapag-kainan. Samakatuwid, napakahalaga na ang bawat detalye ng interior ng kusina ay naisip sa pinakamaliit na detalye, at ang disenyo at mga accessories sa kusina ay gumaganap ng parehong pandekorasyon at praktikal na function. Masarap magluto sa kusina, kung saan "nasa kamay" ang alinman sa mga kagamitan sa kusina na ginagawang mas madali at mas mabilis ang proseso ng pagluluto. Tungkol sa kung anong mga accessories at kapaki-pakinabang na gadget sa kusina ang kailangan sa kusina para sa babaing punong-abala, tatalakayin natin sa artikulo.
Mga accessories sa kusina
Ano ang nagiging malikhain sa mga culinary dish? Mga tool ng chef - ang magiging tamang sagot sa tanong na ito. Anuman ang mga kakaibang gadget na naroroon sa kusina, at gaano man karami ang mga kaldero at kawali, wala ni isang maybahay.ay hindi maghahanda ng ulam nang walang mga kagamitan sa pagluluto, na kinabibilangan ng: mga tasa ng pagsukat, kutsilyo, skimmer, ladle, sieves, whisk at marami pang maliliit na bagay. Para sa kusina, sapat na kung isa ang mga kagamitan sa pagluluto.
Walang duda, ang mga cutting board ay kabilang sa mga kapaki-pakinabang na bagay para sa kusina. Dapat mayroong ilang. Halimbawa, ang isang board para sa pagputol at paghiwa ng isda ay hindi dapat gawa sa kahoy, dahil sinisipsip nito ang parehong mga amoy at kahalumigmigan. Mas mabuti kung ito ay isang espesyal na plastik, ang kalinisan na ibabaw na hindi nagbabago ng hugis pagkatapos ng paulit-ulit na paggamit at madaling linisin. At para sa pagputol ng tinapay at gulay, angkop ang isang kitchen board na gawa sa cedar, oak o abo. Ang mga materyales na ito ay hindi natatakot sa kahalumigmigan, huwag mapurol na mga kutsilyo. Ang kahoy ay may mga katangian ng antibacterial.
Gaya ng ipinapakita ng karanasan ng maraming maybahay, hindi ka dapat magtipid sa kalidad ng mga kagamitan sa pagluluto. Mas tumatagal ang mga ito at ginawa mula sa mga modernong pangmatagalang materyales.
Pack Sealer
Bukod sa mga produkto mismo, kailangan ng mga pampalasa at pampalasa para makapaghanda ng masarap at masustansyang pagkain. Sa pagbebenta, ang mga pampalasa ay nakaimpake sa mga selyadong bag at lalagyan ng salamin o plastik. Ang mga itim at matamis na gisantes, gayundin ang pinaghalong paminta, ay ibinebenta sa network ng pamamahagi sa mga lalagyan na may mga espesyal na gilingan, salamat sa kung saan ang kinakailangang dami ng pampalasa ay giniling.
Alam ng bawat maybahay na sa isang bukas na bag ay mabilis na nawawala ang maanghang na amoy ng pampalasa. Ang package sealer ay sumagip. Isang bagong bagay na nagsimulang tumagos sa mga modernong kusina, at walahindi sapat ang katulong na ito. Ang miniature packaging machine na ito ay tinatakan ng mabuti ang mga laman ng bag.
Mga kaldero at kawali
Maraming maybahay ng modernong kusina ang may mga set ng mga kaldero na may iba't ibang kapasidad. Maaaring may ilan, ngunit ang minimum na hanay ay dapat na binubuo ng hindi bababa sa tatlong kaldero. Malaki, na may kapasidad na 4-5 litro, ay inilaan para sa paghahanda ng isang unang kurso o compote. Ang isang katamtamang kasirola, na may kapasidad na 2-3 litro, ay kinakailangan para sa mga pangalawang kurso, at ang isang maliit, mula sa 1 litro o mas kaunti, ay mainam para sa kumukulong mga itlog at isang maliit na halaga ng lugaw o para sa pagpainit.
Gayundin, dapat mayroong hindi bababa sa tatlong kawali. Malaki at malalim para sa pagprito at pag-stewing ng malaking bilang ng mga pagkain tulad ng patatas, gulay, karne. Ang isang mas maliit na kawali ay angkop para sa paggawa ng mga sarsa, cheesecake, piniritong itlog. At masarap magkaroon ng maliit na pancake pan sa pamilya.
Ang kagandahan at kaginhawahan ay mabuti, ngunit ang bawat maybahay ay inirerekomenda na bigyang pansin ang patong ng mga kapaki-pakinabang na gadget sa kusina. Ang isang makapal, tuluy-tuloy na patong sa ilalim ay isang garantiya ng pangmatagalang pangangalaga ng init, at ang pagkain sa loob nito ay lumalabas na makatas dahil sa nakakahiyang epekto. Ito ay mahusay kung ang mga dingding at ilalim ng mga kawali at kaldero ay may mga katangian na hindi dumikit. At ang karne ay ipritong mabuti, at ang mga patatas ay lalabas na may gintong crust.
Mga gunting at kutsilyo sa modernong kusina
Maraming maybahay ang maaaring gumawa ng masarap na pizza, ngunit kulang sila sa mga tool upang gawing presentable ang delicacy. Para sa mga nakasubok na gumamit ng regular na kutsilyo sa kusina, maaari nilangmagpatotoo na ang proseso ay hindi maginhawa at ang resulta ay hindi kahanga-hanga. Samakatuwid, kinakailangan na gumamit ng mga espesyal na gulong, kutsilyo o gunting para sa pagputol ng pizza upang i-cut ito sa pantay na mga piraso. Gumagana ang tool sa kusina na ito tulad ng regular na gunting, mayroon lamang itong base na nagsisilbi para sa pagputol. Ang isa pang tool para sa pagputol ng pizza ay isang gulong na may ergonomic na hawakan. Maginhawa itong gamitin at available sa halos lahat ng kusina kung saan gustong gumawa at kumain ng pizza ang mga tao.
Dapat mayroong maraming kutsilyo sa kusina, dahil idinisenyo ang mga ito para sa iba't ibang layunin. Ang ilan ay pinakamainam para sa paghiwa ng karne, ang iba ay para sa pagbabalat ng mga gulay at prutas. Sa kabilang banda, ang ilang mga kutsilyo ay maaaring gamitin para sa iba't ibang layunin. Kung bibili ka ng isang set ng mga kutsilyo, may kasama itong mga tool na may iba't ibang laki at hugis. Maaari kang palaging pumili ng set na naglalaman ng mga item na mahalaga sa iyo.
Nararapat na banggitin na ang modernong babaing punong-abala ay mangangailangan ng isang aparato para sa hasa ng mga kutsilyo Vision na may ceramic blades, na itinuturing na isa sa mga pinakamahusay. Nakakatulong ito upang patalasin ang mga kutsilyo sa lahat ng hugis at sukat. Sa sale may mga opsyon na may iba't ibang sharpening surface.
Mga gamit sa bahay sa modernong kusina
Mahirap isipin ang isang modernong kusina na walang mga espesyal na kagamitan sa kusina at mga gamit sa bahay. Ang mga rolling pin, grater at walis ay matagal nang pinalitan ng pinakakailangan at kapaki-pakinabang na mga bagay para sa kusina -magsagawa ng higit sa 30 mga operasyon. Maaaring iba ang kagamitan, ngunit ang mga ipinag-uutos na item ng pinagsama ay palaging: blender, mixer, meat grinder, vegetable cutter at juicer.
Masarap at mabilis, ang iba pang kagamitan sa kusina ay nakakatulong sa babaing punong-abala sa pagluluto. Bawat kusina ay may mga stovetop, oven, at microwave. Maraming mga maybahay ang gumagamit ng double boiler, lalo na sa mga kaso kung saan kailangan mong magluto ng pagkain sa diyeta. Kasama nila, ang mga multicooker ay may kumpiyansa na sinakop ang isang angkop na lugar para sa mabilis na paghahanda ng masarap na pagkain. Ito ay mga multi-program na gadget kung saan maaari kang magluto, magprito at maghurno. Kasama ang slow cooker, na tiyak na isang kapaki-pakinabang na bagay para sa kusina, maaari kang bumili ng ilang dagdag na lalagyan at mag-imbak ng lutong pagkain sa mga ito sa refrigerator.
Ice cream at yogurt sa bahay
Maaaring kumpletuhin ng mga mahilig sa dairy ang kanilang kusina gamit ang isang yogurt maker. Ang isang masarap na produkto ng fermented milk na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay ay walang alinlangan na iba sa mga binili sa isang tindahan. Ang paggawa ng homemade yogurt ay madali. Ang mga tagubilin ay nagbibigay ng ilang mga opsyon para sa paghahanda ng inuming ito.
May isa pang modernong gadget na magiging kapaki-pakinabang sa kusina ng bawat maybahay. At ito ay isang gumagawa ng ice cream. Ang isang masarap na dessert na gustung-gusto ng mga matatanda at bata ay ice cream. Maaari itong ihanda, tulad ng yogurt, sa bahay. Ang gumagawa ng ice cream ay itinuturing na isang maliit na gamit sa bahay. Lahat ay nasa kanyang mga tagubilin. Ito ay nananatiling lamang upang i-load ang mga kinakailangang sangkap at itakda ang mode.
Mga Dispenser Assistant
Kayupang gawin ang tamang pamumuhunan ng mga sangkap, kailangan itong timbangin sa isang sukat sa kusina o gumamit ng mga tasa ng pagsukat. Kamakailan lamang, sa mga kusina ng masigasig na mga maybahay, parami nang parami ang mga device na tumutulong sa pagsukat ng kinakailangang dami ng mga sangkap. Kabilang dito ang mga dispenser para sa mantikilya, asukal at asin. Ang isang powdered milk dispenser ay madaling gamitin, kung saan maaari mong sukatin ang pinaghalong powdered milk na napuno dito at para sa paghahanda ng pagkain para sa sanggol. Ang isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina ng isang modernong maybahay ay isang bote ng dispenser kung saan maaari kang mag-imbak ng langis ng gulay, suka o sarsa. Ang bote na ito ay napakadaling gamitin. Pindutin lamang ang pindutan at sukatin ang dami ng likido na kailangan mo upang punan ang ulam. May mga bote na may mga sprayer at takip.
Mga Tool sa Pagluluto
Upang maghanda ng mga produktong dough, kailangan mong magkaroon ng sapat na oras. Sinisikap ng maraming tao na huwag pasanin ang kanilang sarili sa pagmomodelo ng mga dumpling, dumplings at pasties, ngunit bumili ng mga produktong frozen na harina sa pagluluto. Ngunit ang lutong bahay na dumplings ay mas masarap at mas malusog pa rin. At maraming mga maybahay ay mayroon nang mga unibersal na aparato sa kusina - mga hulma para sa mga dumpling at dumpling, kung saan maaari mong bawasan ang oras ng pagmomodelo at pasayahin ang pamilya na may makatas na chebureks, dumplings o dumplings.
Ang versatile na tool na ito ay may kasamang ilang molds na may diameter mula 5.5 cm hanggang 15.5 cm, na gawa sa matibay na food-grade na plastic. Kaya, posible na gumawa ng mga produktong harina ng iba't ibang laki,ngunit sa parehong oras sila ay palaging nagiging pareho at maayos. Kabilang sa mga bentahe ng pag-sculpting gamit ang molde ang pagiging simple at kadalian ng paggamit.
Mga panghiwa sa kusina
Hindi sa lahat ng kusina makakahanap ka ng gadget kung saan maaari kang maghiwa ng manipis na tinapay, keso, sausage sa bahay. Hindi ito isang mahalagang bagay sa mesa sa kusina, ngunit iyan sa ngayon… Ang gadget na ito ay tinatawag na slicer, at sa English na paraan - isang slicer. Sa pagsasalin, ang salitang ito ay nangangahulugang "hiwa-hiwain." Maraming mga mapagpatuloy na hostes ang nakakuha ng tulad ng isang slicer para sa pagputol ng mga sausage para magamit sa kusina. Una, sa tulong nito maaari kang makakuha ng parehong laki ng hiwa, at pangalawa, magagawa ito nang napakabilis. Ang gadget na ito ay hindi idle sa istante. Sa kusina mayroong palaging isang bagay na kailangang putulin. Ito ay matapang na keso, tinapay, anumang gulay at prutas, pati na rin ang pinausukan at pinakuluang mga sausage. Ang slicer para sa pagputol ay isang kailangang-kailangan na gadget para sa mga advanced na maybahay.
Mga kawili-wiling bagay para sa kusina
Bilang karagdagan sa mga accessory at gadget, sa mga modernong kusina ay makakahanap ka ng maraming kawili-wiling bagay at device. Ang lahat ng mga ito ay naglalayong mapadali ang proseso ng pagluluto o magsilbi bilang isang komportableng karagdagan sa mga lutong pagkain. Halimbawa, isang gravy boat-clothespin. Ito ay isang maliit na lalagyan na naglalaman ng 2-3 kutsara ng sauce, sour cream o ketchup. Gamit ang isang clothespin, ito ay nakakabit sa gilid ng plato. Upang gumana sa likidong kuwarta, ang isang manu-manong dispenser ay angkop, na maaaring ligtas na maiugnay sa mga kapaki-pakinabang na bagay para sa kusina. Sa tulong niya, hindiang kuwarta lamang ang pinipiga sa mga tartlets-basket, ngunit ang mga pancake ay pinirito din sa isang kawali.
Ang hindi mapag-aalinlanganang katulong sa kusina ay isang manu-manong chopper ng gulay at prutas na may iba't ibang attachment. Kasama sa mga gilingan ang isang gilingan, na naggigiling ng mga damo at pampalasa. Ang gilingan ng kape ay mahusay para sa paggiling ng kape at paggawa ng powdered sugar. Ang isang hole punch na idinisenyo upang alisin ang mga hukay mula sa mga seresa, matamis na seresa, at mga aprikot ay makakatulong sa iyo na matapos ang trabaho nang mabilis.
Mga dekorasyon sa kusina
Walang maliit na kahalagahan ang mga tela, kung wala ito ay hindi mo magagawa. Ito ay mga potholder, napkin, guwantes at tuwalya. Maraming mga fixtures at kagamitan sa kusina ang maaaring gawin gamit ang iyong sariling mga kamay, iyon ay, maaari kang gumawa ng isang kawili-wiling bagay - dekorasyon sa kusina. Bilang karagdagan sa mga pamilyar na maliliit na bagay para sa dekorasyon ng kusina bilang mga potholder at isang tuwalya, maaari itong palamutihan ng mga coaster para sa mga pinggan, apron at tablecloth na ginawa gamit ang patchwork technique. Kahanga-hanga sa kusina, ang disenyo kung saan, sa istilo ng Provence, ay magmumukhang pampainit para sa mga teapot at tasa sa anyo ng mga matryoshka na manika.
Salamat sa imahinasyon, maaari mong ibahin ang anyo ng mga dingding ng kusina sa pamamagitan ng pagpapalamuti sa mga ito ng mga painting na gawa sa mga cereal, shell, coffee beans, beans o peas. Ito ay sunod sa moda at maganda.
