Chinese apple - ang pariralang ito ay nagdudulot ng maraming pagkakaugnay. Maaari nating pag-usapan ang tungkol sa isang partikular na delicacy, pati na rin ang iba't ibang prutas na may katulad na pangalan. Tingnan natin kung ano ang maaaring ibig sabihin ng pariralang "Chinese apple".
Pruit tree
Plum-leaved apple tree, o Chinese - isang sari-sari na talagang nagmula sa Celestial Empire. Maliit ang bunga nito at namumulaklak nang husto. Hindi masasabi na ito ang pinaka masarap na mansanas, ang kanilang panlasa ay medyo tiyak. Ngunit ang mga ito, walang duda, ay napaka-kahanga-hangang hitsura at napakahusay na angkop para sa canning. Ang mga compotes at jam na niluto gamit ang mga prutas na ito ay mukhang hindi pangkaraniwang mabuti at mayroon ding masarap na lasa. Ang Chinese na mansanas na ito, na maaaring palaguin ng sinumang hardinero sa kanyang hardin, ay umaakit ng mga insekto para sa polinasyon. Ang malalagong pamumulaklak at halimuyak ay nagpapalaki ng ani ng buong taniman.
Maliit (hindi hihigit sa sampung metro) na puno na may amber-brown na mga sanga at isang pyramidal crown ay maaaring maging napakagaan ng dahon habang bata pa. Ang mga dahon ay kahawig ng mga dahon ng plum, kaya naman nakuha ng puno ng mansanas ang pangalan nito.
Maliliit ang mga prutas, parang mga puppet, hanggang dalawang sentimetro ang diyametro. Kinokolekta ang mga ito sa mga bundle na tatlo o anim. Maaari silang dilaw na may pulang gilid o ganap na pula. Ang puno ng mansanas na may dahon ng plum ay hinog mula Agosto hanggang Setyembre. Ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo at hindi hinihingi, lumalaban sa pag-atake ng peste. Inirerekomenda na regular na putulin ang korona.
Sweet Caramelized Chinese Apple
Nagulat ang bansang ito hindi lamang sa mga kakaibang pangunahing kurso nito. Alam ng China kung paano mapabilib ang isang bisita sa mga hindi pangkaraniwang dessert. Totoo, sa Europa, ang tunay na lutuin ng Silangan ay nauunawaan sa sarili nitong paraan at inihanda nang hindi sinusunod ang mga tradisyon. Ngunit hindi nito ginagawang mas masarap ang mga Chinese sweet dish.
Kung noong una ay ang ibig sabihin ng mga mansanas sa caramel ay isang maliit na prutas (mansanas, tangerine, pinya, saging) na binibitbit sa isang stick at natatakpan ng karamel, binago ito ng mga European culinary specialist sa kanilang sariling paraan. Gusto mo bang subukan ang Chinese sweets? Pagkatapos ay ipagpatuloy mo na at gumawa ng mga homemade candied fruit slices na pinirito sa batter at tinatakpan ng karamelo.
Kumuha ng apat na mansanas - mas matibay at maasim. Kakailanganin mo rin ang isang daan at dalawampu't limang gramo ng harina, dalawang daang gramo ng powdered sugar, isang itlog, tubig, baking soda (dalawang kutsarita), apat na kutsara ng almirol, langis ng gulay para sa Pagprito. Peeled apple slices (sa prinsipyo, maaari kang kumuha ng anumang iba pang prutas na may siksik na pulp) isawsaw sa batter. Inihanda ito sa pamamagitan ng paghahalo ng harina, almirol at soda na may isang itlog at kaunting tubig. mansanas,pre-fried sa kuwarta, isawsaw sa mainit na mantika, iprito at alisin. Alisin ang labis na langis gamit ang isang tissue. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang asukal dito. Kapag natunaw ito at naging malapot na masa (dito kailangan mong mag-ingat na huwag masunog), dapat mong alisin ang apoy. Takpan ang piniritong mansanas na may karamelo at palamig, isawsaw sa malamig na tubig.
