Marahil, ito ay nagkakahalaga ng paglilinaw kaagad: ang mga strawberry sa bukid ay walang kinalaman sa mga strawberry. Ang mga ito ay hindi kahit na mga kamag-anak, tulad ng paniniwala ng ilang mga hardinero. May mga kapansin-pansing pagkakaiba sa anyo ng mga dahon at berry, at sa lasa at aroma.
Ang mga ninuno ng garden strawberries ay dumating sa amin mula sa North America, at ang mga strawberry sa bukid ay "ipinanganak" sa aming mga lupain. Ang mga dahon ng halaman ay compound, trifoliate, oval-rhombic sa hugis, madilim na berde sa itaas at malasutla-pubescent sa ibaba. Pahilig ang mga ugat, bihirang pahalang. Escapes aboveground, dalawang uri (vegetative, generative). Ang huli ay maaaring lumaki ng hanggang 25 cm at magtatapos sa isang maliit na corymbose inflorescence na may isang whorl ng bracts.
Ang mga strawberry sa bukid ay dumarami pangunahin nang vegetative. Ang pangunahing bahagi ng mga berry ay ripens sa simula ng Hulyo. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga prutas ay hindi berries, ngunit maliliit na "mani" na nahuhulog sa pulp kasama ang kanilang base. Ang strawberry ay talagang isang tinutubuan na sisidlan. Kapag hinog na, ito ay matingkad na pula, napakabango at matamis.
Tumubo sa parang, maliwanag na mga clearing, mga gilid ng karamihan sa mga nangungulag na kagubatan. Maaari mo siyang makilala sa mga sunog sa kagubatan, mga clearing, sa gilid ng highwaymga kalsada at sa mga dalisdis ng mga riles.
Maaaring interesado ka sa katotohanan na ang mga strawberry ay nahahati sa ilang uri: ang bawat isa ay tumutubo sa sarili nitong teritoryo (Far East, Western Siberia, China, European Russia, Mongolia), ngunit lahat sila ay halos magkapareho sa isang tao. para sa mga walang espesyal na botanikal na edukasyon, mahirap na makilala ang isang berry mula sa mga rehiyon ng Transbaikalia mula sa isang berry mula sa rehiyon ng Moscow.
Ang strawberry sa bukid ay naglalaman ng maraming asukal, calcium, iron s alts, acids, trace elements, macronutrients, oils. Bilang isang produktong pagkain, ang berry ay ginamit mula pa noong unang panahon. Ito ay napaka-masarap at mabango sa mga jam, jam, compotes. Maaari kang gumawa ng mga puding at pie gamit ito.
Mga dahon ng strawberry, na inani sa tagsibol o huli na taglagas, pinatuyo at maayos na na-ferment, medyo posible na palitan ang tsaa, na magiging mas kaaya-aya kaysa sa dati nating binibili sa mga tindahan. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din para sa mga madalas na nakakakuha ng sipon. Kung hindi ka masyadong pamilyar sa teknolohiya ng paggawa ng fermented tea, maaari kang makakuha ng mga dahon ng strawberry na pinutol sa panahon ng pamumulaklak (sila ay tuyo lamang sa lilim, nakatali sa maliliit na bungkos, sa isang suspendido na estado). Ang mga berry ay dapat anihin sa umaga, sa sandaling bumaba ang hamog, o kapag humupa na ang init. Ang mga ito ay tuyo, tulad ng mga dahon, din sa lilim o sa isang oven na pinainit hanggang 40 ° C. Ang pinatuyong berry ay dumidilim, nagiging maliwanag na pula.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga strawberry ay binanggit sa sinaunang panitikan (Virgil, Ovid), at Mattsoli (botanistat isang doktor, ika-16 na siglo) ay sumulat na ang mga berry nito ay ginagamit hindi lamang bilang isang delicacy at pagkain, ngunit mayroon ding choleretic effect, nagpapagaan ng uhaw at lagnat, at nakakatulong sa pananakit ng tiyan.
Ang Alcohol tincture ay isang kamangha-manghang lunas laban sa hindi gustong pangungulti, laban sa mga opacities sa kornea. Ang mga ugat at dahon ng strawberry ay nakapagpapagaling ng mga ulser at sugat, nagpapaliit ng pali, nagpapalakas ng gilagid, naglalagas na ngipin.
Ang mga strawberry sa bukid ay perpektong nakayanan ang mga sipon at pinipigilan pa ang mga ito, nagtatanggal ng mga bato sa atay at bato, at ginagamit bilang isang diuretic at anti-avitaminosis agent. Ang pagbubuhos ng mga dahon ay nakapagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, at samakatuwid ay epektibo para sa hypertension sa paunang yugto. Ang mga sariwang berry (o tuyo at babad) ay ipinahiwatig para sa gota, paninigas ng dumi, ulser, atherosclerosis, hypertension. Hindi lamang nila pinapabuti ang panunaw at pinasisigla ang gana, ngunit pinapataas din ang hemoglobin. Gayunpaman, hindi lahat ng mga strawberry ay kapaki-pakinabang. Minsan posible ang mga hindi gustong reaksyon - Quincke's edema, urticaria, pangangati.
