Ang unang tandoor ay ginawang sarado. Madaling gawin ito sa iyong sarili. Upang gawin ito, kailangan mong maghukay ng isang butas hanggang sa 50 cm, ilagay ito sa mga tuyong clay brick na 13-15 cm ang lapad, maghukay ng isang butas para sa hangin sa ibaba - at iyon na.
Sa ngayon, mas karaniwan ang vertical tandoor na hanggang 1.5 m ang taas. Upang gumawa ng "ground" na tandoor gamit ang iyong sariling mga kamay, aabutin ito ng humigit-kumulang kalahating buwan.
Una sa lahat, hanapin ang luad. Ang tibay ng hurno sa hinaharap ay depende sa mga katangian nito. Ang mapusyaw na dilaw na kaolin clay ay pinakaangkop. Ito ay matibay at kayang tiisin ang mataas na temperatura.
Mga materyales na kailangan: tubig, luwad, tupa, tupa o buhok ng kamelyo (upang magbigkis at magpainit), buhangin.
Paano gumawa ng tandoor gamit ang iyong sariling mga kamay - ang unang paraan
I-roll out ang clay mass, gupitin sa maikling piraso na 20 cm ang lapad, igulong ang mga ito sa makitid na tubona may radius na 4-6 cm Inilatag namin ang mga ito sa isang bilog, tier sa pamamagitan ng tier (ayon sa brickwork scheme), clamp at pakurot. Ang taas ay dapat na 45-55 cm, diameter 50-60 cm, kapal ng pader - hanggang 5 cm, na may pampalapot sa ibaba hanggang sa 10 cm Sa ibabang bahagi ay nag-iiwan kami ng isang window na 15 sa 10 cm para sa paglilinis ng kalan at sirkulasyon ng hangin. Pumili kami ng isang kahoy o metal na takip. Handa na ang tandoor!
Paano gumawa ng tandoor gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang pangalawang paraan
Ito ay mas kumplikado at nangangailangan ng karanasan. Standard na sukat: taas 1-1.5 m, diameter hanggang 1 m. Ang istraktura ay kahawig ng isang nesting doll. Ito ang tatlong istrukturang nakapugad sa loob ng isa pa para magbigay ng magandang traksyon.
Step by step na gabay:
1. Paghaluin ang luad sa tubig, igulong. Haluing mabuti. Maaari mong itapak ang iyong mga paa. Para sa lakas ng komposisyon, siguraduhing magdagdag ng lana.
2. Magsisimula na kaming magtrabaho kinabukasan. Mula sa pinaghalong lumikha kami ng isang tandoor sa pundasyon, sa anyo ng isang silindro o kono. Ang kapal ng pader ay 5-7 cm Mula sa loob pinindot namin ang bola, mula sa labas pinindot namin ito gamit ang isang kahoy na spatula. Sa parehong paraan, gumawa kami ng dalawa pang frame na mas malaki ang laki.
3. Magtaas, maglatag ng panggatong, magpasiklab. Habang nasusunog ang mga ito, dinadala namin ang hugis sa pagiging perpekto.
4. Hayaang matuyo ang luwad.
5. Inilalagay namin sa unang base ang pangalawang blangko, kaunti pa. Ang mga nagresultang gaps ay napuno ng buhangin, na-rammed at tinatakan. Pagkatapos ng 2 oras, inilagay namin ang pangatlo. Gumagawa kami ng mga rim sa pamamagitan ng pagkonekta sa lahat ng tatlong base nang magkasama.
6. Inihurno namin ang tandoor sa araw sa loob ng 7 hanggang 15 araw, depende sa kondisyon ng panahon. Ito ay mahalaga! Kung walang pagpapatayo, masisira ang tandoorsa unang pagsunog ng kahoy na panggatong.
7. Pinupunasan namin ang tandoor mula sa loob ng cottonseed oil. Sa araw ay nagpapainit kami, patuloy na nagpapataas ng temperatura. Pagkatapos ng naturang pagpapaputok, hindi mananatili ang luwad sa masa.
Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng tandoor gamit ang iyong sariling mga kamay. Huwag mag-atubiling pumasok sa trabaho. At ang iyong tandoor, na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay, ay magpapasaya sa iyo ng masasarap at mabangong pagkain.
Maghurno tayo ng cake. Nagsuot kami ng guwantes para sa kaligtasan. Natutulog kaming mga troso sa tandoor. Kami ay naghihintay para sa apuyan upang uminit at magpainit hanggang sa 400 degrees. Pagkatapos ay i-rake namin ang mga uling sa gitna ng pugon. Basain ng asin ang loob ng cake. Sa tulong ng isang bilog na unan, maingat ngunit mabilis na idikit ito. Mag-spray ng tubig paminsan-minsan upang lumikha ng singaw. Ilabas kapag ang mga cake ay browned. Bon appetit!
