Ang Beetroot ay paboritong gulay ng lahat, kung saan maaari kang magluto ng masasarap na pagkain at masustansyang salad. Ngayon ay matatagpuan ito sa site ng halos bawat hardinero. Mayroong maraming mga varieties. Isasaalang-alang ng pagsusuri ang isang paglalarawan ng isang gulay tulad ng Boyarynya beet, mga pagsusuri tungkol dito, pagtatanim nito, pangangalaga sa iba't, pati na rin ang ani.
Paglalarawan
Para sa mga latitude ng Russia, kung saan hindi masyadong mainit ang tag-araw, ang Boyarynya beet ay itinuturing na isang tunay na paghahanap. Pinapayagan na maghasik ng mga buto mula sa katapusan ng Abril - simula ng Mayo. Ito ay nagpapahintulot sa halaman na mahuli ang bawat sinag ng sikat ng araw sa tagsibol. Kung mahilig ka sa gulay na ito, siguraduhing bumili ng Boyarynya beet variety. Sinasabi sa paglalarawan na ang mga pananim na ugat ay lumalaki nang bilog at may madilim na pulang kulay.
Ito ay isang mid-early variety na tumatagal ng humigit-kumulang 60-120 araw bago maging mature. Ang isang prutas ay maaaring umabot sa 500-600 gramo sa timbang. Ang iba't-ibang ito ay napaka-lumalaban sa pamumulaklak. Ang mga prutas ay hinog nang walang mga singsing. Angkop para sa:
- pagluluto;
- juicing;
- salad;
- una atpangalawang kurso;
- stuffing;
- canning.
Beetroot "Boyarynya" ay may mahusay na lasa. Ang mga pagsusuri ng mga hardinero ay nagsasabi na ang iba't-ibang ay nagbibigay ng mataas na ani. Mula sa isang metro kuwadrado ng hardin, maaari kang mangolekta ng 4-7 kg ng mga gulay. Pinahahalagahan din ng mga hardinero ang:
- magandang pagpapanatiling kalidad;
- mataas na panlaban sa lamig.
Paghahanda ng lupa
Kung pinili mo ang uri ng beet na "Boyarynya", kung gayon upang makakuha ng magandang ani, kailangan mong itanim ito ng tama. Nagsisimula ito, siyempre, sa paghahanda ng lupa. Mayroong ilang partikular na panuntunang dapat sundin:
- Ang kapirasong lupa ay dapat na may maliwanag na ilaw. Kung magtatanim ka ng mga beet sa lilim, magkakaroon sila ng malalaking tuktok at maliliit na ugat na may mahinang lasa.
- Bigyang pansin ang kaasiman ng lupa. Para sa gulay na ito, dapat itong neutral. Ang tinatayang antas ng pH ay tungkol sa 6-7 na mga yunit. Ang alkaline na lupa ay maghihikayat sa prutas na mabulok, habang ang acidic na lupa ay magpapabagal sa pag-unlad ng halaman.
- Kung kinakailangan na bawasan ang antas ng kaasiman, maaaring gamitin ang abo para dito.
- Sa anumang kaso huwag palayawin ang lupa gamit ang mga organikong pataba. Ang mga beet ay isa sa ilang mga gulay na perpektong sumisipsip ng lahat ng nitrates.
- Ihanda ang lupa para sa pagtatanim lamang sa taglagas. Hukayin ang lugar na ito. Magdagdag ng dumi, compost, o dumi ng ibon sa lupa.
Paano matukoy ang acidity ng lupa
Beets (beetroot) "Boyarynya", tulad ngsinabi sa itaas, mas gusto ang neutral na lupa. Maraming mga hardinero ang may mga problema sa pagpapasiya ng kaasiman. Magagawa ito kahit na walang mga espesyal na pagsubok sa laboratoryo. Upang gawin ito, gawin ang sumusunod:
- Tingnan ang paligid at tingnan kung anong mga damo ang tumutubo sa paligid. Kung nakakita ka ng horsetail, plantain o wild sorrel, tiyak na ang lupain na may acidic na kapaligiran.
- Bantayan ang iyong mga beet habang lumalaki sila sa hardin. Kung ang mga natatanging pulang streak ay lumitaw sa mga tuktok, kung gayon ang lupa ay alkalina. Sa isang neutral na kapaligiran, karaniwang may mga pulang tangkay, at berde ang leaf plate.
Paghahasik ng mga buto
Upang umusbong ang Boyarynya beets, ang mga review na karamihan ay positibo, ang temperatura ay dapat na hindi bababa sa 10-12 degrees Celsius. Ang mga frost ay hindi kakila-kilabot para sa iba't-ibang ito. Kung gagamit ka ng beetroot sa pagluluto sa tag-araw, kailangan mo itong itanim sa ikalawang kalahati ng Mayo.
Kailangan ng pangmatagalang imbakan ng mga gulay? Kung gayon ang pinakamainam na temperatura ng lupa ay dapat na 5-6 degrees Celsius lamang. Ang mga buto ng beet ng iba't ibang ito ay maaaring itanim bago ang taglamig. Sa kasong ito, makakakuha ka ng maagang pag-aani ng beet.
Mga perpektong buto
Ang buto para sa pagtatanim ay maaaring gamitin na tuyo o babad (sprouted). Kung gagamitin mo ang huling opsyon, pagkatapos ay huwag kalimutan na ang lupa para sa pagtatanim ay dapat na basa. Kung hindi, ang maliliit na usbong ay mamamatay lamang. Ang pagkalat ng mga tuyong buto sa lupa, kailangan mong diligan ang Boyarynya beets araw-araw. Matagal bago bumukol ang mga buto.
Skemalanding
Upang lumaki ang mga beet sa kasiyahan ng lahat, kailangan mong pumili ng isang tiyak na taktika sa paglaki. Ang mga buto ay dapat itanim sa lalim na humigit-kumulang 2 cm. Ito ay para sa mabibigat na lupa. Kung ang lupa ay magaan, pagkatapos ay kailangan mong dagdagan ito sa 4 cm. Ang mga buto ay dapat na nakakalat sa layo na 2-3 cm mula sa bawat isa. Sa pagitan ng mga hilera, kinakailangan na makatiis ng 25-30 cm Upang maging mataas ang ani, posibleng magtanim ng mga beet sa mga tagaytay. Sa ganitong paraan ang mga halaman ay makakakuha ng maraming sikat ng araw at ang mga ugat ay magkakaroon ng maraming lugar upang tumubo.
Pag-aalaga
Mula sa isang inihasik na buto, maaaring lumitaw ang ilang mga shoot. Dahil dito, sa sandaling tumaas ang lahat, ang mga beets ay dapat na thinned out. Maraming mga nakaranasang hardinero ang hindi nagpapayo na bunutin ang lahat kaagad, dahil ang mga sprout ay maaaring maging mahina at mawala. Pagkatapos ng halos isang buwan, ang pamamaraan ay paulit-ulit, at isang distansya na mga 10 cm ang natitira sa pagitan ng mga halaman. timbang.
Pakain at tubig kung kinakailangan. Siguraduhing paluwagin ang lupa upang hindi mabuo ang crust sa lupa. Karaniwan ang beetroot ay hindi abala sa pag-aalaga.
Mga kapaki-pakinabang na property
Alam mo ba kung ano ang kapaki-pakinabang na beet na "Boyarynya"? Tulad ng lahat ng iba pang uri, ang mga root crop na ito ay sikat sa mga sumusunod na katangian:
- Pag-iwas sa beriberi at scurvy. Lalo na huwag pabayaan ang mga tuktok, kung saan maaari kang magluto ng mga sopas.
- Kapaki-pakinabang na gulay para sa anemia. Upang gawin ito, gumamit ng beetroot juice kasama ng mga karot at labanos.
- Inilapat para sa kakulangan sa iodine, gayundin para sa pag-iwas sa atherosclerosis.
- Ang beetroot ay kailangan para sa mga may hypertension, gayundin ang sobrang magnesium.
- Ang mga pinatuyong ugat na gulay ay nakakatulong upang makayanan ang mga ulser at tumor. Upang gawin ito, dapat itong ilapat sa sugat.
- Pag-iwas sa cancer.
- Tumutulong na bawasan ang presyon ng dugo.
- Pag-iwas at paggamot ng rickets.
Upang makatulong na mapanatili ang kalusugan, inirerekumenda na ubusin ang humigit-kumulang 6 kg ng beets na sariwa, 16 kg - pinakuluang. Ang calorie content ng produkto ay 45 kcal.
Mga negatibong katangian
Ngunit hindi lamang beets "Boyarynya" ang nagdudulot ng mga benepisyo sa isang tao. Ang mga pagsusuri ng mga hardinero at doktor ay nagmumungkahi na ang isang gulay ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan. Dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na contraindications:
- Hindi ipinapayong gumamit ng beets sa pagkakaroon ng urolithiasis.
- Hindi mo ito maaaring kainin kategorya ng mga taong mahina ang tiyan. Ang mga beet ay nagdudulot ng matinding pagtatae. Sa ibang pagkakataon, maaaring magkaroon ng talamak na pagtatae.
- Hindi ka makakainom ng sariwang piniga na beetroot juice nang mag-isa. Maaari itong magdulot ng mga pulikat sa mga daluyan ng dugo.
- Ang madalas na paggamit ng beetroot ay nakakatulong sa akumulasyon ng nitrous acid, kung saan maaaring mabuo ang mga mapaminsalang bacteria sa katawan.
Packaging
Kailangan mong pumili lamang ng mga buto na may kalidad. Ang Beet "Boyarynya" ay ibinebenta sa mga espesyal na pakete. Ang bawat pakete ay naglalaman ng 2 gramo ng mga buto. datiSiguraduhing bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire kapag bumibili. Ang pagtubo ng mga halaman ay nakasalalay dito. Ang halaga ng isang pakete ng mga buto ay mga 15-20 rubles. Bukod pa rito, nakadepende ang presyo sa manufacturer.
Mga Review
Ang mga review tungkol sa beet variety na ito ay kadalasang positibo. Napansin ng mga hardinero at hardinero na ang Boyarynya beets ay nagbibigay ng magandang ani. Ang mga prutas ay lumalaki nang malaki, walang mga singsing. Ang mga beet ay may magandang, matamis na lasa. Bukod dito, mapapansin na ito ay napaka-makatas.
Boyarynya variety ay lumitaw sa merkado ilang taon na ang nakakaraan at minamahal ng maraming hardinero. Ngayon ay madalas na itong matatagpuan sa mga kama.
Maraming tao ang nagsasabi na ang "Boyarynya" na beet ay mapili sa pangangalaga, nagbibigay ng magandang ani kahit sa hindi masyadong magandang kondisyon (malamig na panahon, hindi nataba o acidic na lupa, atbp.).
Konklusyon
Para sa mga hardinero at hardinero na naninirahan sa hilagang rehiyon ng ating bansa, ang Boyarynya beets ang magiging perpektong opsyon. Mga pagsusuri, ang mga presyo nito ay nakakatugon sa mga inaasahan ng maraming tao. Kung susundin mo ang lahat ng mga alituntunin kapag nagtatanim at nag-aalaga ng root crop, makakakuha ka ng napakagandang ani na kung saan ay ikalulugod mo ang buong pamilya ng masustansyang at masasarap na pagkain.
