Ang mga pagkain ay mga produkto na walang babaing punong-abala ang maaaring pumasa nang walang pakialam. Ito ang pinakamahalagang elemento, kung wala ang pagluluto ay imposible. Oo, at ang kalusugan ay nakasalalay din sa kalidad ng mga pinggan, kaya hindi lamang ito dapat maging maganda at komportable, ngunit matugunan din ang lahat ng mga kinakailangan at pamantayan sa kalusugan. Sa nakalipas na ilang dekada, ang mga pan na hindi kinakalawang na asero na gawa sa Russia at gawa sa ibang bansa ay itinuturing na mga pinuno sa pagbebenta. Ang ganitong pagtaas ng katanyagan at demand para sa stainless steel cookware ay madaling maipaliwanag sa pamamagitan ng pagtingin lamang sa mga pakinabang ng produktong ito at paghahambing nito sa mga analogue mula sa iba pang mga materyales.
Ang mga bentahe ng stainless steel na kaldero
- Mahabang buhay ng serbisyo. Sinasabi nila ang tungkol sa gayong mga pagkaing - hindi sila pinapatay. Tatagal ng mahabang panahon, at pagkatapos ng buhay ng serbisyomaaari itong ibalik bilang metal.
- Lakas. Ang mga kalderong hindi kinakalawang na asero na gawa sa Russia ay ginawa gamit ang mga reinforced na pader at ilalim. Samakatuwid, imposible ang pagpapapangit, at ang hitsura ng mga gasgas ay hindi kritikal para sa kanila. Sa mga tuntunin ng lakas, tanging mga analogue na gawa sa cast iron ang maihahambing sa kanila.
- Kalinisan. Ang materyal ay itinuturing na pinaka-friendly sa kapaligiran - ito ay napatunayan ng maraming pag-aaral. Samakatuwid, ang mga stainless steel na kaldero at mga set ng cookware ay ganap na ligtas para sa kalusugan ng tao.
- Hitsura. Ang pagpapanatili ng hindi kinakalawang na asero ay madali at simple. Madaling linisin, madaling linisin ang mga lugar. Ang magandang hitsura ay hindi nawawala sa buong buhay ng serbisyo.
Ang mga produktong hindi kinakalawang na asero ay may, marahil, ay may isang makabuluhang disbentaha - mataas ang gastos. At pagkatapos, nalalapat ito halos sa mga dayuhang brand.
Russian-made stainless steel pans
Ang patakaran sa pagpepresyo ng domestic manufacturer ay medyo naiiba, bilang isang resulta, ang mga naturang pagkain ay mas abot-kaya para sa mga residente ng ating bansa. Ang isang halimbawa nito ay ang Amet trademark, na nag-aalok ng Russian-made stainless steel pans. Ang Chelyabinsk ay ang lungsod kung saan itinatag ang kanilang produksyon mula noong 1972. Matatagpuan ito sa teritoryo ng pabrika ng metalurhiko sa lungsod ng Asha.
Stainless steel cookware mula sa Amet brand
Itong tagagawa sa ating bansa ang unang gumawa ng mga produktong may makapal na ilalim. Ngayon ang pinakamahalagaAng kawalan ng mga produkto ng tatak na ito ay ang mga pans na hindi kinakalawang na asero na gawa sa Russia ng kumpanya ng Amet ay hindi tugma sa mga modernong induction cooker. Maraming mamimili ang nagrereklamo tungkol dito. Gayunpaman, kung isasaalang-alang natin ang hanay ng modelong ito sa mga tuntunin ng ratio ng kalidad-presyo, kung gayon ang mga pinggan ay may kumpiyansa na sumasakop sa isang karapat-dapat na posisyon ng gitnang uri. Ang isang set ng 6 na item ay nagkakahalaga ng higit sa 4,000 rubles. Ipinaliwanag ng maraming mamimili ang kanilang pinili nang may katanggap-tanggap na presyo.
Gourmet stainless steel cookware
Hindi tulad ng unang trademark, ang mga pan mula sa kumpanyang "Gurman" ay ganap na sumusunod sa lahat ng mga kinakailangan at pamantayan sa Europa. Samakatuwid, ang tagagawa na ito sa domestic market ay sumasakop sa unang posisyon. Ang kumpanya ng VSMPO-Posuda ay tumatakbo mula noong 1991 at hanggang ngayon. Ang kagamitan ng negosyo ay kagamitang Italyano para sa paggawa ng mga kagamitang hindi kinakalawang na asero. Ang mga kaldero na gawa sa Russian-made na hindi kinakalawang na asero na "Gourmet" sa lahat ng aspeto at mga parameter ay nabibilang sa kategorya ng premium na klase, ang mataas na kalidad ng mga produkto ay nabanggit ng lahat na bumili ng gayong mga pinggan. Ngunit ang presyo ng produkto ng tagagawa na ito ay hindi mas mataas kaysa sa average, na nangangahulugan na ito ay abot-kayang para sa maraming mga mamimili. Ang isang set ng 6 na item ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 5,000 rubles
Pseudo-Russian stainless steel dish
Bukod sa mga nabanggit na trademark, walang ibang mga negosyo sa larangan ng aktibidad na ito sa Russia. Iilan lang ang mga kumpanya na ang pagkakaroon ay maaaring iligaw ang mga Ruso.
- Katyusha na hindi kinakalawang na asero na kaldero. Sa katunayan, ang negosyong ito ay itinuturing na Ruso, ngunit karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa labas nito. Saang bansa, hindi ito eksaktong kilala. Marahil ito ay Turkey.
- Katun na kaldero. Ibinenta bilang isang produktong Ruso. Ngunit talagang ganap silang ginawa sa China.
Kadalasan, ang mga negatibong review tungkol sa kalidad ng mga pagkaing Russian ay iniiwan ng mga taong bumili ng mga produkto ng mga kumpanyang ito.
Pagpili ng mga tamang kaldero
Ang pinakamagandang palayok ngayon ay isang stainless steel na palayok. Paano pumili ng isang kalidad na produkto sa maraming mga alok? Bigyang-pansin ang mga sumusunod na katangian at parameter:
1. Pagsunod sa GOST 27002-86. Kasama sa konseptong ito ang sumusunod na pamantayan:
- Dapat na malinis at malalim ang pagguhit ng bakal: 201, NSSC, 304, NTK at iba pa.
- Gawa sa hindi kinakalawang na asero na hindi bababa sa 430 na grado. Ginagawa nitong posible na gamitin ang mga pinggan sa lahat ng uri ng kalan.
- Ano ang dapat na hindi kinakalawang na asero pan, paano pumili ng tamang kapal ng layer ng pamamahagi? Ang pinakamainam na sukat ay hindi bababa sa 3 mm.
- Ang kapal ng pader ng produkto ay hindi dapat mas mababa sa 0.5 mm para sa middle class at 0.8 mm para sa premium class.
2. Paano pumili ng stainless steel pan sa hitsura?
- Pagpapakintab ng produkto ay dapat na ganapsumunod sa GOST 27002-86. Totoo, hanggang sa tatlo (ngunit hindi higit pa) na mga error sa punto ang pinapayagan.
- Hindi dapat magkaroon ng anumang dents, makabuluhan at hindi masyadong gasgas. Kung hindi, ang naturang kasirola ay, sa pinakamabuting kalagayan, ay patuloy na mag-iipon ng dumi, sa pinakamalala, ay maglalabas ng mga mapaminsalang mabibigat na metal sa panahon ng proseso ng pagluluto.
- Siguraduhing masikip ang takip sa kaldero o kawali.
- Ang ilang mga modelo ay ginawa gamit ang isang karagdagang non-stick layer. Hindi mapagkakatiwalaan ang mga ito, kaya hindi ka makakaasa sa mahabang buhay ng serbisyo ng layer na ito.
- Hindi inirerekomenda ng mga eksperto na paniwalaan ang mga tagagawang iyon na tinitiyak sa bumibili ang pagiging epektibo ng mga thermal sensor na naka-install sa mga takip o mga insert na tanso sa ibabaw ng ilalim ng kapsula. Ang lahat ng ito ay walang silbi at hindi totoo. Naaapektuhan lang nito ang halaga ng mga kalakal, ngunit hindi ang kalidad.
Wastong pag-aalaga ng stainless steel cookware
Ang bawat kagamitan sa kusina ay nangangailangan ng wastong pangangalaga at regular na paglalaba. Hindi kinakalawang na asero cookware! Napag-usapan na natin ang tanong kung paano pumili. Paano aalagaan ang hindi kinakalawang na kagamitan sa pagluluto upang ito ay manatiling maganda sa mahabang panahon?
- Bago ito gamitin sa unang pagkakataon, inirerekomendang banlawan at patuyuin ito nang husto.
- Huwag gumamit ng mga pulbos at produktong naglalaman ng mga abrasive kapag naglalaba. Ang ganitong pangangalaga ay mag-iiwan ng mga marka at gasgas sa mga ibabaw.
- Huwag maghugas ng pinggan mula sahindi kinakalawang na asero at mga compound na naglalaman ng chlorine o ammonia.
- Hugasan kaagad ang iyong stainless steel na kutsilyo pagkatapos ng bawat paggamit.
- Hindi inirerekomenda na maghugas ng mga hindi kinakalawang na asero sa makinang panghugas. Gayunpaman, kung pinapayagan ito ng mga anotasyon sa paggamit, huwag mag-atubiling gawin ito.
- Huwag mag-imbak ng nilutong pagkain sa stainless steel cookware, dahil ang maalat o acidic na kapaligiran ng pagkain ay maaaring masira ang anyo sa loob. At ang hindi malusog na nickel ay mauuwi sa pagkain.
- Mahigpit na ipinagbabawal na painitin ang mga pinggan sa kalan bago gamitin. Tiyak na lilitaw ang mga spot sa anyong bahaghari.
- Iridescent stains na lumalabas (kadalasan pagkatapos ng unang paggamit) ay madaling maalis gamit ang 4.5% vinegar solution o plain lemon juice.
- Ang malamig na tubig sa isang stainless steel na palayok ay hindi maaaring asinan. Mula dito, maaaring mabuo ang mga puting batik sa ibabaw nito. Asin lang kapag kumulo at haluin kaagad.
- Hindi mo maaaring artipisyal na palamigin ang pagkain sa gayong mga pagkaing, dapat itong lumamig nang mag-isa.
- Para mapasaya ka ng kinang sa kinang nito sa mahabang panahon, punasan ang mga pinggan pagkatapos mahugasan.
- Hugasan ang mga stainless steel na kawali at kaldero sa maligamgam na tubig, likidong detergent na diluted dito, at isang espongha na katamtamang tigas.
- Kung ang pagkain ay aksidenteng nasunog, maaari mong alisin ang mantsa sa sumusunod na paraan: ibuhos ang mainit-init (hindi mainit at hindi malamig!) Tubig na may asin, hayaan itong tumayo.humigit-kumulang isang oras at kalahati, pagkatapos ay maaari mong hugasan ang sisidlan.
- Maaari mong ibalik ang buli na naging maulap sa panahon ng operasyon gamit ang mga espesyal na layunin na polishing agent.
Mga Konklusyon
Alam mo na kung paano pumili ng tamang stainless steel pan, pamilyar sa iyo ang mga bentahe ng kategoryang ito ng mga produkto at ang mga nuances ng pangangalaga. Inaasahan namin na walang mga paghihirap sa pagpili at paggamit. Ang pangunahing bagay ay bumili ng mga kalakal mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa, mag-ingat sa pagpili at maayos na subaybayan ang kalinisan at pangangalaga nito, at ang mga dish na hindi kinakalawang na asero ay magpapasaya sa iyo sa mahabang panahon.
