Sa kabila ng katotohanan na ang kapaki-pakinabang na halamang hardin na ito (pamilya ng bakwit) ay nilinang sa ating bansa sa mahabang panahon, marami sa ating mga mambabasa ang hindi alam kung ano ang rhubarb.
Sa unang pagkakataon ay dinala sa Russia ang isang nilinang na halaman ng dakilang heograpo ng Russia, ang manlalakbay na si N. M. Przhevalsky mula sa Southeast Asia. Nang maglaon, natuklasan ang halaman sa Malayong Silangan, sa Siberia, sa Caucasus.
Ano ang rhubarb?
Mahirap magbigay ng tamang klasipikasyon sa culinary sa halaman na ito. Ang makatas na mga petioles ng mga dahon nito ay malamang na mauuri bilang madahong mga gulay, bagama't ang lasa ay katulad ng mga mansanas. Oo, at ginagamit ang mga ito sa pagluluto sa parehong paraan tulad ng mga prutas: para sa paggawa ng mga palaman para sa mga pie, compotes, jam.
Ang halaga ng halaman na ito ay nakasalalay din sa katotohanan na ito ay hinog sa unang bahagi ng tagsibol, kapag ang mga pananim na prutas at berry ay namumulaklak pa lamang sa ating mga hardin. Ang mga kultivar ng halaman ay may maselan na lasa ng mga tangkay, ay nakikilala sa pamamagitan ng precocity at produktibidad.
Ngunit bumalik sa pangunahing tanong ng aming artikulo: ano ang rhubarb at bakit pinalaki ito ng mga hardinero sa kanilang mga plot sa loob ng ilang dekada? Ito ay isang mala-damo na pangmatagalanhalaman (buckwheat family) na may makapangyarihang nabuong ugat. Binubuo ito ng isang maikling pahaba na rhizome at malalaking ugat.
Ang tangkay ay matangkad at makapangyarihan, umaabot sa taas na tatlong metro, natatakpan ng mga pulang batik. Ang mga dahon ng rhubarb, na matatagpuan sa mga ugat, ay napakalaki, na may maraming mga plato. Ang mga dahon ay mas maliit sa tangkay. Ang rhubarb ay nagsisimulang mamukadkad sa unang bahagi ng Hunyo na may kulay-rosas o puting mga bulaklak. Ang mga prutas (brown nuts) ay mahinog sa loob ng dalawang linggo.
Ang aerial part nito ay namamatay sa taglamig, ngunit ang rhizome ay maaaring manirahan sa isang lugar sa loob ng mga dekada. Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, tumutubo ang rhubarb sa China sa Tibet, sa Malayong Silangan, sa paanan ng Central at South Asia, sa Caucasus.
Kaunting kasaysayan
Ang rhubarb ay nilinang ilang millennia na ang nakalipas, at dumating sa Europe noong Middle Ages mula sa China. Dinala ng mga caravan ang mga tuyong ugat ng halaman, na tinatawag nilang "dilaw na ugat". Ginamit sila sa katutubong gamot upang gamutin ang maraming sakit. Bilang karagdagan, ang mga ugat ay ginamit bilang natural na pangkulay.
Ngayon, ang rhubarb ay itinatanim para sa malasa at malusog na tangkay, lalo na sikat sa mga bansang Europeo para sa mga medicinal rhizome nito, at ginagamit din bilang isang magandang ornamental na halaman sa disenyo ng landscape.
Pag-aani ng rhubarb
Sa wastong pag-aalaga at wastong pagtatanim, ang rhubarb ay nagpapalaki ng masa ng dahon hanggang taglagas, gayunpaman, ito ay pana-panahong produkto. Ang mga petioles ng pinakamaagang varieties ay kinakain mula sa simula ng muling paglaki hanggang sa kalagitnaan ng Hunyo, ang mga huli na varieties ay maaaring gamitin hanggang kalagitnaan ng Hulyo. Pagkatapos sila ay nagiging malupit, matigas,walang lasa, bukod pa, ang mga organikong acid ay naiipon sa kanila.
Ang mga mahilig sa rhubarb ay maaaring maghanda ng mga tangkay sa anyo ng marmalade, compote, marinade, jam.
Mga kapaki-pakinabang na property
Rhubarb ay mayaman sa mineral at pectins, bitamina. Ito ay isang produktong pandiyeta kung saan halos walang taba. Ang rhubarb ay may bahagyang diuretic na epekto, pinatataas ang aktibidad ng pagtatago ng tiyan, nagpapabuti sa komposisyon ng dugo. Ang rhubarb ay mabuti para sa pagpapabuti ng kondisyon ng balat.
Mga uri ng rhubarb
Ngayon, sa mga hardin ng gulay at mga taniman, parehong may mga nilinang na varietal na anyo ng mga halaman at ligaw na species. Ang huli ay kaakit-akit na pampalamuti, hindi mapagpanggap na pangangalaga.
- Rhubarb officinalis. Naiiba sa malalaking sukat: ang mga dahon ng halaman ay umaabot sa isa't kalahating metro ang haba, at ang mga tangkay ng bulaklak ay lampas sa taas ng tao.
- Rhubarb noble. Ang halaman ay bumubuo ng isang matangkad na "cob" na binubuo ng malalaking corrugated leaf plate.
- Rhubarb fingered. Ang pangalawang pangalan nito ay Tangug. Ang species na ito ay kawili-wili para sa matitingkad na dissected na matingkad na mga dahon at pulang-pula na bulaklak na nagpuputong sa matataas na peduncles.
- Gulay na rhubarb. Ang species na ito ay inirerekomenda bilang isang halaman sa hardin. Ang mga cultivar ng species na ito ay may makatas at makakapal na tangkay, na may kaaya-ayang lasa, at hindi sila magaspang sa mahabang panahon.
Rhubarb varieties (pinaka sikat)
Ngayon mayroong higit sa isang daang uri ng halaman na ito, ngunit sa Russiahindi lahat sila ay naipamahagi.
- Ang Victoria variety ay isa sa pinakamaaga at pinakamabunga. May mahusay na panlasa. Ang haba ng mga petioles ay hindi hihigit sa 60 sentimetro. Ayon sa mga hardinero, ang Victoria variety ay may disbentaha - masyadong masaganang pamumulaklak.
- Ang Moskovsky-42 ay isa sa mga pinakaunang varieties na may mataas na ani at mahusay na lasa. Ang haba ng mga petioles ay pitumpung sentimetro, at ang kanilang kapal ay higit sa tatlong sentimetro. Ang mga tangkay ay makinis, may kulay na berde at may pulang guhit sa ibaba.
- Ogre-13 - high-yielding mid-season variety. Ito ay umuunlad nang maayos at bumubuo ng mga petioles sa lilim. Ang pulp ng makapal at mahabang petioles ay napaka malambot at makatas. Dalawang generative shoots ang nabuo sa halaman.
- Large-stemmed - isang napakaaga na uri na bumubuo ng isang malakas na rosette ng mga dahon, na may madilim na pulang tangkay. Ang kanilang haba ay hindi hihigit sa 60 cm at isang lapad na 2.5 cm. Mayroon silang kaaya-ayang lasa at malambot na laman.
Gigantic - ang iba't ibang ito ay kabilang sa mga huli, na nakalulugod sa pag-aani, kapag ang mga maagang varieties ay namumulaklak na at namumukadkad na. Malaki ang mga petioles, hanggang isang metro ang haba at hanggang apat na sentimetro ang kapal, pula
Pagtatanim ng rhubarb
Maaari kang pumili ng halos anumang lugar para sa pagtatanim ng halaman - masarap din sa pakiramdam sa bahagyang lilim, malapit sa mga gusali, sa pagitan ng mga puno. Ang rhubarb ay lumalaban sa hamog na nagyelo at tagtuyot dahil mayroon itong malakas na sistema ng ugat. Ngunit ito ay lalong kanais-nais kung ang lupa sa ilalim ng bush ay neutral, bahagyang clayey, upang mas mahusaynapanatili ang kahalumigmigan na kailangan ng rhubarb. Isinasagawa ang pagtatanim pagkatapos ng isang mahusay na paunang paghuhukay ng site, mga organic at kumplikadong pataba, idinagdag dito ang abo.
Ito ay kanais-nais na magtanim ng rhubarb na may mga buto sa taglamig kaagad sa isang permanenteng lugar. Sila ay sumisibol sa tagsibol, sa sandaling maitatag ang matatag na positibong temperatura. Ang mga sprout ay hindi natatakot sa panandaliang pagyelo hanggang -7 °C.
Rhubarb ay maaaring tumubo sa isang lugar sa loob ng mga dekada. Ngunit sa paglipas ng panahon, ito ay lumalapot, ang mga dahon ay nagiging mas maliit, ang mga petiole ay nawawala ang kanilang katas at tamis. Samakatuwid, ipinapayong magtanim ng mga varieties ng gulay tuwing sampung taon. Ito ay mahabang panahon, kaya kapag nagtatanim, ang bush ay dapat bigyan ng sustansya sa loob ng maraming taon.
Ano ang kailangan mong malaman kapag nagtatanim ng rhubarb?
Ang pagtatanim ay nagsasangkot ng pagkakaroon ng medyo malalaking hukay ng pagtatanim, halos kapareho ng para sa mga punla ng prutas: may lalim na hindi bababa sa 50 cm. Napupuno ang mga ito ng matabang lupa at humus. Dapat magdagdag ng superphosphate at isang dakot na abo sa bawat hukay.
Pag-aalaga
Pagkatapos ng pag-aani, ang bush ay pinapakain sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang balde ng humus na may mga mineral na pataba sa ilalim nito. Sa tagsibol, ang lupa sa ilalim ng bush ay lumuwag lamang, natubigan kung kinakailangan. Sa tagsibol, tanging mga pandekorasyon na species lamang ang maaaring pakainin, dahil ang kanilang mga dahon at pinagputulan ay hindi nakakain.
Ang Rhubarb ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga at madaling kinukunsinti ang maliliit na pagkakamali sa teknolohiyang pang-agrikultura. Ang pag-aalaga sa halaman na ito ay medyo simple, kahit na ang isang baguhan na hardinero ay maaaring hawakan ito. Kabilang dito ang mga sumusunod na aktibidad:
- pagluluwaglupa sa tagsibol, pagkatapos itong uminit;
- taglagas na hinuhukay ang lupa, hanggang 30 cm ang lalim;
- pag-aani nang may pagkaputol, hindi pinuputol ang tangkay;
- pagpupuspos sa ibabaw ng lupa na bahagi ng halaman kapag dumating ang malamig na araw.
Pagpapakain
Kasama sa pangangalaga ng halaman ang pagpapataba sa rate na:
- sa taglagas ng hindi bababa sa walong kilo ng mga organikong pataba kada metro kuwadrado (peat compost o dumi);
- spring magdala ng 30 gramo ng ammonium nitrate, na dapat dagdagan ng potassium s alt at superphosphate;
- minsan sa isang panahon, ang sumusunod na komposisyon ay dapat idagdag sa ilalim ng bush: para sa sampung litro ng tubig, magdagdag ng isang kutsarita (na may slide) ng urea, isang kutsara ng nitrophoska at 500 gramo ng mullein.
Pagpaparami
Kaya, nalaman namin kung ano ang rhubarb at kung paano ito palaguin sa hardin. Ito ay nananatiling pag-usapan kung paano ito mapaparami kung kailangan mo ng mas malusog at malasang tangkay.
Ang Rhubarb ay pinalaganap sa pamamagitan ng mga buto at vegetatively. Ang pangalawang pagpipilian ay nagsasangkot ng paghahati ng isang pang-adultong bush (hindi hihigit sa limang taong gulang). Hindi inirerekomenda ang paraang ito sa panahon ng pamumulaklak.
Ang bush ay nahahati sa tagsibol o unang bahagi ng taglagas (bago ang hamog na nagyelo). Hatiin ang hinukay na bush sa ilang bahagi. Para sa pagtatanim, angkop ang isang malusog na ugat na may dalawa o tatlong malalaking apical bud, na nakabaon nang hindi hihigit sa dalawang sentimetro.
Kung mas gusto mong palaganapin ang mga buto ng rhubarb, dapat itong ibabad sa tubig para saalas diyes. Upang mangolekta ng mga buto mula sa iyong bush, iwanan ang pinaka-binuo na peduncle mula sa isang tatlong taong gulang na halaman. Matapos maging kayumanggi ang mga inflorescence, maaaring kolektahin at patuyuin ang mga buto.
