Ang Passiflora ay kabilang sa pamilyang Passiflora at mayroong higit sa 500 species, isa sa mga ito ay nakakain na Passiflora - isang mahabang evergreen liana na may napakagandang orihinal na mga bulaklak, na binansagan na "cavalier's star" sa Russia dahil sa pagkakahawig nito sa order.
Kuwento ng Pagtuklas ng Bulaklak
Karamihan sa mga species ng passionflower ay katutubong sa tropikal at hindi pa na-explore na kagubatan ng South America, at ang ilang uri ng bulaklak ay matatagpuan din sa Asia at Madagascar. Nakilala lamang ng Europa ang halamang ito pagkatapos masakop ang Bagong Daigdig.
Ang bulaklak ng Passiflora ay may kumplikado at orihinal na istraktura - sa tuktok ng mga talulot ay isang "korona", na binubuo ng mahabang kaliskis, sa likod nito ay malalaking stamens. Mas mataas pa ang pistil at 3 stigmas (tingnan ang larawan ng nakakain na passionflower). Dahil sa hitsura na ito, ang mga misyonero na dumating sa Amerika at ang Simbahang Katoliko ay isinasaalang-alang ang bulaklakang korona ng mga tinik ni Kristo at ipinagbawal ang pag-aaral nito. Ang unang paglalarawan ng passionflower ay ginawa lamang noong ikadalawampu siglo.
Biological Description
Ang pangmatagalang halaman na ito ay maaaring lumaki ng hanggang 3-4 m ang haba, ito ay gumagawa ng napakahabang mga sanga na kumakapit sa mga suporta sa tulong ng mga tendrils. Ang mga dahon ay malaki, na binubuo ng 3-5 lobes. Ang Passiflora fruit ay isang makatas na multi-seeded berry, mayroong hanggang 60 na nakakain na species sa passionflower, marami sa kanila ay pinatubo pa nga bilang mga prutas na halaman.
Ang pinakasikat at sikat na nakakain na uri ng passionflower:
- Passionfruit.
- Granadilla.
- Maestro.
- Galaxy at iba pa
Pag-aalaga at pangangalaga ng halaman
Ang nakakain na passionflower (o passion fruit) ay isang mabilis na lumalagong baging na maaaring itanim sa labas at sa loob ng bahay. Ang pangunahing kondisyon para sa matagumpay na paglaki ay sapat na liwanag, kaya hindi ito maaaring lumaki sa lilim o sa ilalim ng siksik na korona ng isang puno.
Pinakamainam na temperatura para sa paglago: +18…+24 ˚С, sa mas mataas na temperatura ang mga dahon ay nagsisimulang maging dilaw at matuyo, ang bilang ng mga buds ay bumababa, ang halaman ay maaaring mamatay. Sa taglamig, sa panahon ng dormant period, ito ay pinananatili sa +12…+18 ˚С.
Ang lupa para sa passionflower ay ginagamit na magaan, mahusay na makahinga, kung saan ang buhangin o pit ay idinagdag dito.
Ang bulaklak ay nangangailangan ng madalas na pagtutubig sa panahon ng paglaki at pamumulaklak (mula sa tagsibol hanggang sa katapusan ng taglagas), ang lupa ay dapat palaging bahagyang basa-basa, sa tag-araw ay dinidiligan ito tuwing ibang araw. Sa panahon ng tulog sa taglamig, ang pagtutubig ay ginagawa isang beses sa isang linggo okahit na mas madalas. Hinihingi ng Passiflora ang halumigmig ng hangin, sa tag-araw dapat itong i-spray ng madalas, habang imposibleng masunog ng sinag ng araw ang mga dahon sa pamamagitan ng mga patak.
Ang pagpapakain sa mga halaman ay ginagawa dalawang beses sa isang buwan, gamit ang mga kumplikadong pinaghalong mineral. Maaari kang gumamit ng likidong pataba para sa mga bulaklak, ngunit diluted sa kalahati.
Passiflora ay hindi pinahihintulutan ang mga draft, ngunit mahilig sa madalas na pagpapalabas. Kapag nagtatanim, dapat isaalang-alang ng isa ang pagkakaroon ng mga suporta kung saan lalago ang puno ng ubas. Ang halaman ay dapat na putulin nang madalas, lalo na ang mga shoots pagkatapos ng pamumulaklak, na ganap na pinutol. Sa tagsibol, ang pruning ay ginagawa ng 1/3 ng haba, dahil ang mga bulaklak ay ilalagay lamang sa mga sariwang shoots.
Pagpaparami ng passionflower sa pamamagitan ng pinagputulan
Ang nakakain na passionflower ay maaaring palaganapin sa maraming paraan, ang pinakamadali ay sa pamamagitan ng pinagputulan. Ang mga apikal na pinagputulan na may mga putot ay pinutol sa tag-araw sa haba na hanggang 10 cm, at pagkatapos ay nakaugat sa lupa sa isang mainit na silid (+20 … + 25 ˚С). Para ihanda ang pinaghalong lupa, kapag nagtatanim, kumuha ng 3 bahagi ng madahong lupa, 2 - humus, 2 - turf, 1 - buhangin.
Kaagad bago itanim, ang mga ito ay ginagamot sa ugat, pagkatapos ang palayok na may pinagputulan ay natatakpan ng isang pelikula, sa loob ng 1 buwan ang mga pinagputulan ay nag-ugat. Maaari mong ilagay ang mga pinagputulan sa tubig sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang piraso ng uling sa loob ng 1.5-2 buwan. dapat lumitaw ang mga ugat, ngunit hindi mababago ang tubig.
Maaari ka ring gumawa ng whisker propagation sa panahon ng lumalagong panahon.
Pagpaparamipassion flower seeds
Ang pagpaparami sa pamamagitan ng mga buto ay mas mahabang proseso kaysa sa pinagputulan. Bilang karagdagan, madalas na ang mga buto ay tumubo nang hindi maganda dahil sa mahabang imbakan (minsan ilang buwan). Sa pamamaraang ito, dapat sundin ang ilang partikular na panuntunan:
- paglilinang ng nakakain na passionflower mula sa buto ay magsisimula sa Pebrero;
- Ang pinaghalong lupa ay dapat na disimpektahin bago itanim: inihaw sa oven sa loob ng 10 minuto. sa 200 ˚С;
- Ang mga buto ay inihasik sa lupa sa lalim na 1 cm. Pagkatapos ang lalagyan ay natatakpan ng isang pelikula o salamin, ang temperatura sa silid ay dapat na +22…+24 ˚С. Kapag lumitaw ang mga unang dahon, pumili sa magkakahiwalay na kaldero na may diameter na higit sa 7 cm;
- nakakain na buto ng passionflower ay may matigas na shell, kaya para lumambot ay gumagawa sila ng scarification - bahagyang kuskusin ang mga ito ng papel de liha sa magkabilang gilid;
- pagkatapos ang mga buto ay inilalagay sa magdamag sa gatas o sa solusyon ng citrus juice (lemon o orange);
- lamang pagkatapos ay itinanim sa lalagyan o peat cup;
- araw-araw ang lalagyan ay kailangang ma-ventilate, kung saan ang pelikula ay aalisin sa loob ng 5 minuto;
- moisturize ang lupa habang natutuyo ito sa pamamagitan ng pagsabog;
- sa sandaling lumitaw ang mga usbong, ang pelikula ay aalisin, at ang lalagyan ay dapat na muling ayusin sa isang lugar na may magandang ilaw.
Pagtatanim at namumulaklak na passionflower
Ang halaman ay isang pangmatagalan, ito ay inililipat minsan sa isang taon sa tagsibol. Kapag nagtatanim ng isang maliit na halaman sa unang taon, dapat itong takpan ng 2 linggo na may garapon ng salamin. Sa unang taon, ang passionflower ay bumubuo ng batayan ng hinaharap na liana, na nagdaragdag ng pangunahingmga shoots, kadalasang hanggang 1.5 m ang haba. Kasabay nito, tiyak na kailangan niya ng suporta para magkaroon ng foothold.
Sa taglagas, kapag ang temperatura ay bumaba sa ibaba +15 ˚С, ang halaman ay dapat ilipat sa isang silid kung saan ang temperatura ay maaaring mapanatili sa +13…+16 ˚С. Kung mainit ang silid, ang baging ay magsisimulang kalbo at mawawalan ng mga dahon.
Sa ikalawang taon sa tagsibol, ang mahabang mga sanga noong nakaraang taon ay dapat putulin sa ikatlong bahagi ng haba, dahil ang mga bulaklak ay bubuo sa mga sariwang sanga. Ang Passiflora ay namumulaklak halos sa buong panahon ng tag-araw mula Hunyo hanggang Oktubre, ngunit ang bawat bulaklak ay nabubuhay lamang ng 1 araw.
Mahirap magtanim ng mga prutas sa loob ng bahay. Upang makuha ang mga ito, dapat ay mayroon kang hindi bababa sa 2 halaman ng parehong species, dahil sila ay cross-pollinated. Dahil sa hindi tugma ng pamumulaklak sa mga halaman na ito, maaaring hindi mangyari ang polinasyon. Ang mga bunga ng iba't ibang uri ng halaman ay karaniwang nahinog sa loob ng 2-3.5 buwan.
Tingnan natin ang iba't ibang uri ng nakakain na passionflower.
Mga uri ng bulaklak ng passion
Passion fruit passionflower edible o Granadilla (Passiflora edulis) - ang pinakakaraniwang species, ang tinubuang-bayan nito ay Uruguay, Brazil, Argentina. Sa kultura, lumalaki ito hanggang 5-8 m, may matte na tatlong-lobed na dahon. Mayroong dalawang uri nito: may dilaw na prutas at lila. Ang mga bulaklak ay napakalaki (6-8 cm), light purple, at ang mga prutas ay bilog sa laki hanggang 6 cm. Ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng mga inumin at matamis, idagdag sa tsaa.
Passiflora banana o malambot (Passiflora mollissima) -natural na lumalaki sa Bolivia, Venezuela at Colombia. Ang mga bulaklak ay kulay rosas hanggang sa 12 cm ang laki, ang mga prutas ay naglalabas ng kaaya-ayang aroma. Sa lahat ng uri ng hayop, ang saging na passionflower ang pinakamalamig, namumunga sa unang taon.
Ang Passiflora edible Galaxy ay isang perennial climbing plant, ang mga creeper ay lumalaki hanggang 4.5 m ang haba, ang mga bulaklak na hanggang 12 cm ang laki ay puti-pink. Ang mga prutas ay kayumanggi-pula, may kaaya-ayang aroma.
Ang pinakamalaki sa sukat ng prutas at haba ng tangkay - Passiflora tetrahedral (Passiflora quadrangularis) - lumalaki hanggang 15 m ang haba, malalaki din ang mga bulaklak, hanggang 15 cm ang lapad, malalaking hugis-itlog na prutas hanggang 30 cm, may makapal na alisan ng balat, at sa loob - matamis na makatas na sapal. Sa ilalim ng mga kondisyon ng gitnang lane, ang naturang halaman ay maaari lamang palaguin sa mga kondisyon ng greenhouse.
Ang Edible Passiflora Maestro ay isa sa mga sikat at laganap na varieties sa Russia, na matagumpay na ginagamit ng mga hardinero para sa paglaki sa loob at labas ng bahay.
Ang hugis ng mansanas na passionflower (Passiflora maliformis) o Chulyupa ay isang liana na may mala-punong tangkay na hanggang 10 m ang haba. Ang mga bunga nito ay hanggang 5 cm ang laki, naglalaman ng matamis na mabangong kulay abo o maputlang orange na pulp na may itim mga buto. Ang pulp ay ginagamit sa paggawa ng mga inumin. Ang mga pagtatanim ng species na ito ay itinanim sa Brazil at Ecuador para sa nakakain na prutas.
Mga sakit at peste ng hilig ng bulaklak
Edible Passiflora ay maaaring atakehin ng spider mites, aphids, mealybugs at whiteflies. Protektahanang halaman ay maaaring gamitin kasama ng "Fitoverma" o "Aktara" upang sirain ang mga uod, ang mga paghahandang naglalaman ng cypermethrin ("Arrivo", "Inta-vir") ay ginagamit.
Ang mga nakakahawang sakit na maaaring magbanta sa halaman ay root rot, late blight, ring at brown spot, scab, fusarium, napakabihirang - yellow mosaic virus. Napakabihirang magpagaling ng halamang may sakit, kaya sinisira ito kasama ng palayok.
Mga katangian ng pagpapagaling ng passionflower
Ang ilang uri ng passion flowers ay mayroon ding mahalagang medicinal value. Kahit na ang mga sinaunang Inca ay gumamit ng passionflower bilang isang nakapapawi na tsaa. Ang pangunahing nakapagpapagaling na epekto ng passionflower ay isang sedative na nagpapabuti sa kalidad at tagal ng pagtulog nang walang anumang negatibong kahihinatnan. Ang halaman ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng nervous system, tumutulong sa insomnia, depression, epilepsy, atbp.
Gayundin, ang mga gamot na inihanda mula sa halamang ito ay may antispasmodic, anti-inflammatory, anticonvulsant at analgesic effect, nagpapahusay ng memorya, nagpapataas ng kahusayan at potency. Ang isa pang kakaibang epekto ng passionflower - kabayaran para sa pagkilos ng amphetamine - ay ginamit nang may mahusay na tagumpay upang gamutin ang pagkagumon sa droga at alkoholismo.
Ang pinakamahalagang uri ng hayop mula sa pananaw ng medisina - Passiflora incarnata (Passiflora incarnata) o aprikot, ay lumalaki sa isang napakahabang baging hanggang 10 m. Ang mga bulaklak ay maliliwanag na lila, at ang mga prutas ay may kulay na lemon kasing laki ng plum, matamis at maasim ang lasa. Ang gamot na "extract" ay ginawa mula sa mga bahagi nito sa lupa.passionflower", na may pagpapatahimik na epekto, ay inireseta para sa mga sakit ng nervous at cardiovascular system. Ang mga prutas ay may napakakagiliw-giliw na amoy, katulad ng aroma ng lilac.
Paggamit ng passionfruit para sa pagkain
Sa ating bansa, ang mga bunga ng nakakain na passionflower (passion fruit at iba pang species) ay makikita lamang sa mga additives sa yogurt, ice cream o juice. Napakabihirang makakita ng isang piraso ng prutas sa tropikal na timpla ng tsaa.
Ang pulp ng prutas na ito ay napakasarap at matamis, sa tinubuang-bayan ito ay kinakain hilaw, hinaluan ng asukal at tubig, at para sa paggawa ng mga jam, jellies at sherbets. Kadalasan ang mga piraso ng prutas na ito ay idinaragdag sa curd dessert at cake.
Maaaring gamitin ang matamis na juice at jam sa pagluluto ng mga pagkaing karne at isda, pinakamasarap ang lasa ng prutas kasama ng mga mani, mansanas, cinnamon at peras.
Gayunpaman, dapat mag-ingat, dahil ang ilang uri (halimbawa, Azure Passionflower) ay naglalaman ng maliit na porsyento ng cyanide, ang iba ay naglalaman ng mas mahinang mga nakakalason na substance na nakakapinsala sa kalusugan ng tao.
