Ang Viticulture ay malawakang ginagawa sa timog at timog-kanluran ng Eurasia. Patuloy kaming gumagamit ng mga ubas na sariwa, gumagawa kami ng mga pasas mula sa mga ito, nagluluto kami ng jam, juice, alak at iba pang inumin batay sa mga ito.
Ang Kuban grapes ay isang table variety. Lumalaki nang maayos sa mga katamtamang klima. Ang artikulong ito ay nagsasalita nang detalyado tungkol sa mga ubas ng Kuban: paglalarawan ng iba't ibang uri, mga larawan, mga review.
Kasaysayan ng pagpaparami at pamamahagi ng iba't
Ang Kuban grape variety ay pinarami ng Anapa Zonal Experimental Station (AZOS) para sa viticulture at winemaking. Ang dark blue table variety na Kuban ay nilikha sa simula ng huling siglo batay sa dalawang uri: Cardinal at Moldova.
Ang mga unang ubasan sa Anapa ay itinanim ni Heneral Pilenko noong 1870. Napansin niya na ang klima sa Krasnodar Territory ay katulad ng klima ng French province ng Champagne. At ito ay nangangahulugan na ang mga kondisyon para sa paglilinang ng mga ubasan ay angkop. Nagdala siya ng ilang uri ng ubas atmga kuwalipikadong agronomist mula sa France na maaalagaan nang maayos ang mga ubasan, na tinitiyak ang mataas na ani.
Noong 1922, nilikha ng susunod na henerasyon ng mga breeder ang APOS at nagpatuloy sa pagtatrabaho sa pagtatanim ng ubas. Ang mga bagong uri ng ubas na nakuha sa istasyon ay may magagandang katangian: mataas na resistensya sa hamog na nagyelo at sakit, masarap na lasa at kamangha-manghang hitsura ng mga bungkos.
Malalaking ubas ang ibinebenta nang mas mabilis at sa mas mataas na presyo. Ang mga berry ng mga ubas ng Kuban ay itim at asul, na may makatas at mataba na pulp. Ang mga ito ay matamis sa lasa, na may bahagyang asim. Ang bigat ng isang berry ay 10-18 gramo, iyon ay, ang mga prutas ay medyo malaki. Ang bungkos ay tumitimbang mula 1 hanggang 1.5 kg. Salamat sa mga katangiang ito, ang iba't-ibang ay hinihiling ng mga hardinero.
Paglalarawan at larawan ng mga ubas ng Kuban
Ang Kuban ay itinuturing na isang table variety na may maagang panahon ng paghinog. Sa katimugang mga rehiyon ito ay ripens sa katapusan ng Agosto. Sa hitsura, ito ay katulad ng iba't ibang Arcadia, kaya kung minsan ay tinatawag itong Black Arcadia. Sa panitikan, ang iba't-ibang ay makikita sa ilalim ng pangalang Early Moldova.
Ang mga palumpong ay itinatanim sa layong 2-3 metro mula sa isa't isa upang hindi nila mahawakan ang mga kalapit na palumpong kasama ng kanilang mga anak sa ama. Ang ani mula sa isang bush ay medyo mataas. Ang panahon ng pagkahinog ng mga berry ay humigit-kumulang 120 araw. Ang mga hinog na berry ay hindi inaatake ng mga putakti.
Ang pangunahing tampok ng iba't-ibang ay ang malaking sukat ng bungkos (hanggang sa 1.5 kg). Kasabay nito, ang mga kumpol ay nakakaramdam ng mahusay sa panahon ng pag-iimbak at transportasyon: ang mga berry ay hindi nahuhulog, hindi sumabog, at nagpapanatili ng kanilang nabibiling kalidad sa loob ng mahabang panahon.tingnan. Ang iba't-ibang ay hindi hinihingi sa pangangalaga at hindi nangangailangan ng mga partikular na kondisyon sa paglaki.
Ang mga palumpong ng ubas ng Kuban ay mabilis na tumubo at namumunga nang sagana sa mga stepchildren. Ang mga bushes ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malakas na puno ng kahoy at mga sanga, ang mga dahon ay mapusyaw na berde ng katamtamang laki. Ang mga berry ay mahinog nang mabuti kahit na hindi sapat ang pagtutubig.
Kuban na ubas na may mayaman, matamis na lasa, ngunit may bahagyang asim. Ang nilalaman ng asukal sa prutas ay halos 20%, ang kaasiman ay tungkol sa 5 g/l. Ang mga berry ay lumalaki nang napakalaki, tumitimbang ng hanggang 18 gramo. Ang hugis ng prutas ay oval-ovoid. Mga prutas na may makatas na laman at malalaking buto. Ayon sa pagtatasa ng pagtikim, ang mga hinog na prutas ay nakakakuha ng 8.3 puntos. Ang mga berry ay manipis ang balat, nakakain at mabango.
Ang isa pang bentahe ng iba't-ibang ay ang mataas na nilalaman nito ng bitamina C. Ang mga kumpol mismo ay maluwag, korteng kono sa hugis, ang density ng mga berry ay katamtaman.
Mga Pagtutukoy
Ang mga puno ng ubas ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produktibidad, na may humigit-kumulang 60% ng mabungang mga sanga. Upang ang mga kumpol ay maging malaki, ang mga bushes ay nangangailangan ng regular na pagtutubig at mahusay na pagpapakain. Upang hindi ma-overload ang puno ng ubas, sa tagsibol inirerekumenda na mag-iwan ng 25-35 mata sa bush.
Ang mga palumpong ay tinitiis ang hamog na nagyelo at maniyebe na taglamig na may mababang temperatura. Ang paglaban sa sakit ay itinuturing na karaniwan. Sa kabila ng katotohanan na ang iba't ay lumalaban sa hamog na nagyelo, dapat itong takpan para sa taglamig upang hindi ito mag-freeze. Ang mga walang takip na bushes ay lalo na natatakot sa pagtunaw at pag-ulan, na sinusundan ng malamig na snap kapag lumitaw ang yelo. Samakatuwid, tiyak na kailangan ang kanlungan para sa yelohindi sinira ang mga bato.
Pagtatanim ng ubas
Mahalagang piliin ang tamang lugar para sa landing - dapat ay maaraw. Tandaan na ang mga ubas ay lalago nang hindi maganda sa lilim. Gayundin, hindi gusto ng mga bushes ang mga draft at matalim na malamig na hangin. Samakatuwid, mas mahusay na magtanim ng mga halaman sa timog na bahagi ng mga gusali. Kung ang mga bushes ng ubas ay nakatanim sa isang personal na balangkas, kung gayon ang lugar ay dapat mapili sa isang burol. Maraming labis na kahalumigmigan sa mababang lupain, kung saan maaaring mabulok ang mga ugat, kung saan ang pagtatanim ay magiging hindi praktikal.
Ang mga punla ay itinatanim mula Mayo hanggang Agosto. Sa panahon ng pagtatanim ng tagsibol, ang mga shoots ay nag-ugat at umangkop bago ang simula ng malamig na panahon. Ang pagtatanim ng taglagas ay posible para sa mga adult bushes. Ito ay pinaka-kanais-nais na magtanim sa umaga; 10 litro ng tubig ay dapat ibuhos sa ilalim ng bawat punla. Mas madaling tiisin ng mga punla ang malamig na maaraw na panahon kaysa sa iba pa. Kung kailangan mong magtanim sa mainit na panahon, kung gayon ang halaman ay nangangailangan ng madalas na pagtutubig, ang lupa ay hindi dapat hayaang matuyo.
Pagpili ng mga punla at paghahanda sa lugar
Vegetating seedlings ay itinatanim sa lupa sa Mayo-Agosto. Kasabay nito, dapat silang magkaroon ng hindi bababa sa 5 ugat na mga 10 cm ang haba at 1-2 shoots na 20 cm ang haba. Sa oras na ito, ang mga ubas ay nangangailangan ng wasto at masusing pangangalaga.
Kapag inihahanda ang lupa para sa pagtatanim, kinakailangang magsagawa ng isang hanay ng mga hakbang na magpapahusay sa kalidad nito. Ang siksik na lupa ay dapat na diluted na may buhangin, compost o humus. Ang paagusan ay inilalagay sa unang layer sa butas o trench, pagkatapos ay mayroong matabang lupa na may humus, at pagkataposang pagtatanim ng bush ay nakalagay sa tuktok na layer ng lupa.
Kung ang site ay labis na tinutubuan ng mga damo, pagkatapos ay sa 1, 5-2 buwan kailangan mong sirain ang mga damo sa anumang paraan.
Pag-aalaga ng ubas
Gaya ng nabanggit sa itaas, ang mga ubas ng Kuban ay isang uri na mahilig sa araw at ito ay lalago nang maayos sa isang maaraw na lugar, na protektado mula sa hangin. Upang ang bush ay makapagbigay ng matatag na mataas na ani, dapat itong matubigan ng mabuti at mapataba.
Ang pagtutubig sa taglagas ay ipinag-uutos para sa pagsingil ng kahalumigmigan ilang linggo bago ang kanlungan ng mga ubas para sa taglamig. Sa panahon ng paglaki, tubig kung kinakailangan.
Patabain ang ubasan ng mga organikong (compost, manure), mineral (abo, potassium s alt, superphosphate) at nitrogen (urea, s altpeter) na mga pataba. Ang mga pataba ay inilalagay sa ilalim ng tudling. Kung may sapat na kahalumigmigan, inilalagay ang mga pataba bago ang pamumulaklak, pagkatapos ng pamumulaklak at bago ang paghinog ng prutas.
Pruning vines
Kapag inilalarawan ang mga ubas ng Kuban, binibigyang pansin ang pangangalaga ng halaman, kabilang ang pruning.
Pagkatapos ng taglamig, binubuksan ang mga palumpong at agad na itinatali sa isang suporta. Ang mga shoot ay nakatali sa mga regular na pagitan para sa mas mahusay na pag-iilaw at pag-iwas sa impeksiyon ng fungal. Ang mga arrow ng prutas ay mahigpit na nakatali nang pahalang.
Sa tag-araw, kinakailangang tanggalin ang mga anak na hindi namumunga na nabubuo sa mga axils ng mga dahon. Upang maayos na putulin, mahalagang malaman ang istraktura ng ubasan. Ang mga taunang baging na may kapalit na mga buhol ay nabuo sa mga manggas ng bush. Ang mga shoot sa mga buhol na ito ay kailangang i-cut sa 3-4 na mga mata, at para sanamumunga ay nag-iiwan ng 1-2 baging sa isang palaso na nabunga na.
Ang pangunahing bahagi ng mga shoots ay pinuputol sa taglagas, kapag ang mga dahon ay bumagsak. Pagkatapos ang mga palumpong ay ginagamot mula sa mga peste. Pagkatapos nito, tinatakpan ang mga ubasan para sa taglamig.
Paano protektahan ang ubasan mula sa mga ibon at wasps
Kuban grape variety ay lumalaban sa wasp attack. Upang maprotektahan ang pananim mula sa mga insekto, ang mga espesyal na bag na gawa sa naylon o iba pang mga mesh na materyales ay inilalagay sa bawat bungkos. Ang pamamaraang ito ay may disbentaha nito - sa isang malaking ubasan ito ay pisikal na imposibleng ilagay sa kinakailangang bilang ng mga bag. Sa kasong ito, maliligtas sila ng iba't ibang mga bitag.
Mahalagang tandaan na ang mga putakti ay hindi kumagat sa buong mga berry, ngunit nagpapakain sa mga nasira na. Samakatuwid, ipinapayong alisin kaagad ang mga naturang berry upang hindi makaakit ng mga putakti.
Paano at kailan mag-aani
Mag-ani, bilang panuntunan, sa maaraw na panahon, upang ang mga berry ay tuyo. Pagkatapos ng ulan, inirerekumenda na maghintay ng 1-2 araw para ganap na matuyo ang mga bungkos. Ang mga basang prutas ay hindi maiimbak nang maayos. Hindi ito nakadepende sa iba't.
Ang mga natanggal na prutas ay hindi dapat iwanan sa araw - ang berry ay nagiging mas malambot, ang pagpapanatili ng kalidad ay bumababa. Ang mga kumpol ay pinutol gamit ang pruner. Ang mga buo lamang na bungkos ang inilalagay sa mga kahon, ang mga sirang berry ay pinuputol gamit ang gunting.
Gamit ang mga simpleng tuntunin ng pagtatanim ng ubas, makakapag-ani ka ng mataas na ani bawat taon. Ang pangunahing bagay ay maingat na isaalang-alang ang lahat ng mga yugto ng proseso.
Ang mga pagsusuri tungkol sa mga ubas ng Kuban sa Web ay ganap na naiiba. Ngunit halos lahat ng mga hardinero ay sumasang-ayon na itoang iba't-ibang ay tiyak na nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig at paggamot mula sa mga peste. Ang mga berry mismo ay napakatamis, maagang hinog, at hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.
