Sa kasalukuyan, maraming tao ang nagsusumikap na gawing malusog ang kanilang pamumuhay. Ang mga pakinabang nito ay halata. Direktang nakakaapekto ang pagkain sa kalusugan, mood at pisikal na kondisyon ng katawan. Kaya naman gumagawa ang mga appliance company ng mas maraming modelo para tumulong sa pagluluto ng masustansyang pagkain. Napansin mo ba kung gaano karaming mga tatak at modelo ng mga deep fryer ang available sa merkado? Mahirap bang pumili? Tingnan ang mga deep fryer ng Philips. Ang alinman sa mga modelo ng brand na ito ay magiging isang mahusay at matipid na katulong sa iyong kusina.
Basic Principle
Ang pangunahing function ng mga deep fryer ay medyo mabilis na pagluluto sa mataas na temperatura. Sa maraming mga kaso, ang fryer ay puno ng langis at pagkatapos ay pinainit hanggang sa maabot nito ang tamang temperatura. Ang mga oras at setting ng pagluluto ay nag-iiba depende sa uri ng pagkain na iyong niluluto.
Maraming deep fryer ang gumagamit ng basket para lalagyan ng pagkain, na pagkatapos ay ibababa sa mainit na mantika. Aabisuhan ka ng timer batay sa oras ng pagluluto kapag handa na ang pagkain.
Maraming tao ang gumagamit ng mga device na ito para maghanda ng pagkain gaya ng french fries at pritong isda. Gayunpaman, habang lumalaki ang katanyagan ng mga deep fryer, nagkaroon ng maraming cookbook na nagpapakita kung gaano kagaling ang pagluluto gamit ang appliance na ito.
Magluto nang walang mantika
Ang Air fryer ay isang appliance sa kusina na nagluluto ng pagkain sa pamamagitan ng pagpapalipat-lipat ng mainit na hangin sa pamamagitan ng convection. Gamit ang device na ito, hindi mo na kailangang mag-deep-fry ng kahit ano. Ang parehong mga pinggan ay nakuha na may mas kaunting langis, isang kutsara lamang ang kailangan. Ayon sa mga propesyonal na pagsusuri, ang mga pagkaing maayos na niluto sa karaniwang mga fryer ay sumisipsip pa rin ng napakakaunting mantika.
Ang appliance na ito ay pinagsasama ang air grill at isang conventional oven. Ang isang heating grill ay matatagpuan sa itaas ng lalagyan ng pagkain. Ang panloob na bentilador ay nagpapalipat-lipat ng mainit na hangin. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga produkto ay tuyo ng kaunti, pagkatapos ay pinirito na may mainit na hangin. Ang pagluluto ay nangyayari nang pantay-pantay dahil sa ang katunayan na ang ulam ay awtomatikong halo-halong. Sa proseso ng naturang "pagprito", walang hindi kanais-nais na amoy ng kumukulong mantika, at ang mga handa na pagkain ay masarap at malusog.
Paano pumili?
Bago pumili ng partikular na fryer, ang presyona maaaring maging pinaka-magkakaibang, bigyang-pansin ang mga sumusunod na parameter:
Capacity
Una sa lahat, isaalang-alang kung gaano karaming pagkain ang kakailanganin mong lutuin nang sabay. Karamihan sa mga deep fryer ay compact, ngunit kapaki-pakinabang pa rin na isaalang-alang ang kanilang kapasidad. Para sa isang mag-asawa o isang tao, ang isang maliit na aparato na 1-2 litro ay angkop. Kung malaki ang pamilya, kakailanganin ng deep fryer ng mas malaking volume.
Mataas na kapangyarihan
Ang mga electric fryer na may mas mataas na power rating ay may mas mahusay na heating elements. Nakakatulong ito upang mapainit ang langis sa nais na temperatura nang mas mabilis. Kailangan mong mag-deep-fry nang mabilis upang ang pagkain ay natatakpan ng crust, habang nananatiling malambot sa loob, at sa parehong oras ay hindi sumipsip ng maraming langis.
Mga naaayos na parameter
Ang temperatura para sa pagprito ay 80-200°C. Tinitiyak ng pagkontrol ng temperatura sa electric fryer ang pinakamainam na performance para sa pagluluto ng iba't ibang uri ng pagkain.
Mahalagang maliliit na bagay
Anong mga detalye ang dapat mong bigyang pansin kapag pumipili ng air fryer? Maaaring mukhang hindi gaanong mahalaga ang mga ito, ngunit gagawin nilang mas kaaya-aya ang proseso ng paggamit ng device sa bahay:
- Ang mga non-stick fryer ay mas madaling pangalagaan.
- Maaaring hugasan ang mga nababakas na bahagi sa dishwasher sa ilang modelo.
- Bigyang pansin ang mga tampok na pangkaligtasan, lalo na kung may mga bata sa bahay.
- Ang ilang mga fryer ay may nababakas na mga kurdon na humihiwalay sa appliance, na pumipigil sa appliance na tumagilid kapag napuno ng mainit na mantika.
- Iba paHinahayaan ka ng mga modelo na ibaba ang basket kapag nakasara ang takip, na nagpapababa ng mga splashes, at hindi madulas na mga paa upang mapanatili ang device sa lugar habang ginagamit.
Fryers "Philips". Pangkalahatang-ideya
Ang Philips HD9240 Avance XL digital fryer ay isa sa pinakamalaki. Tamang-tama ang sukat nito para pakainin ang malaking bilang ng mga tao. Ang modelong ito ay may digital touch interface, mga smart preset at teknolohiya ng Philips Rapid Air. Pinapalawig ng digital touch screen ang buhay ng device mismo at napakadaling gamitin.
Ang isang kawili-wiling feature ng modelong ito ay ang "smart" na preset na function, na nagbibigay-daan sa iyong mag-save ng mga tagubilin sa pagluluto ayon sa gusto mo.
Ang Rapid Air ay isang patented na teknolohiya ng Philips na matatagpuan sa mga fryer. Ito ay nakasalalay sa katotohanan na ang pagkain ay pinirito sa ilalim ng impluwensya ng nagpapalipat-lipat na mainit na hangin. Tinitiyak nito na pantay ang pagkaluto ng pagkain.
Ang presyo ng modelong ito ay humigit-kumulang 22,000 rubles, ngunit ang mga masayang may-ari nito ay hindi nagsisisi sa perang ginastos.
Ang Philips HD9640 Avance TurboStar fryer ay ang susunod na hot air fryer sa mga ranggo ng airfryer. Ang operasyon nito ay napaka-simple - pinihit mo lang ang dial, pinindot ito sa sandaling maabot mo ang nais na temperatura at itakda ang timer. Gumagamit ang modelong ito ng teknolohiyang TurboStar, na nagbibigay sa fryer ng dalawang function: instant heat at keep warm.
Ang presyo nito sa mga online na tindahanmula 15,600 hanggang 18,000 rubles.
Ang Philips HD9621 Viva TurboStar Frustration Free fryer ay isa sa mga pinaka compact na modelo na inilabas ng kumpanya. Gumagamit ito ng parehong teknolohiya ng TurboStar. Ang mabilis na walang laman na paggana ng basket ay marahil ang pinakapraktikal sa halos anumang Philips deep fryer. Sasabihin sa iyo ng mga tagubilin para sa paggamit na ang mga bahagi ng modelong ito ay madaling linisin sa makinang panghugas. Kaya't magdadala siya ng isang minimum na mga problema kahit na sa mga bata at walang karanasan na mga maybahay. Ang abot-kayang presyo ng fryer - mga 7,000 rubles - ay isang kalamangan din.
