Maraming nagtatanong kung ano ang clementine. Ngayon ay hindi lamang namin susubukan na sagutin ang tanong na ito, ngunit pag-uusapan din ang tungkol sa mga katangian at calorie na nilalaman ng prutas na ito.
Ano ang clementine?
Ang Clementine ay itinuturing na hybrid ng mandarin at orange. Ang prutas na ito ay nakuha ang pangalan nito mula sa isang breeder at isang pari na pinagsama sa isa ni Clement. Una niyang ginawa ang prutas na ito sa simula ng ika-20 siglo sa Algeria.
Sa panlabas, halos hindi naiiba ang clementine sa tangerine. Ang pinagkaiba lang ay mas mayamang kulay kahel ang dating. Kung tungkol sa panlasa, ang clementine ay ang prutas na may pinakamatamis na lasa at matingkad na aroma.
Saan lumalaki si clementine?
Ang hybrid na ito ay lumalaki sa matataas na puno na may siksik na korona (hanggang 5-6 metro) sa mga bansang Mediterranean: sa Spain, Morocco, Algeria, Italy, Turkey. Dahil sa patuloy at napaka-kaaya-ayang aroma, ang mga dahon nito ay madalas na idinagdag sa tsaa. Mayroon silang isang pahaba na hugis, nakatutok sa mga dulo. May maliliit na tinik malapit sa mga sanga.
Ano ang clementine at paano ito naiiba sa mga tangerines? Kung ikukumpara sa huli, ang clementine ay mas lumalaban sa hamog na nagyelo at nagbubunga ng mas maaga. Balatanang prutas na ito ay napakanipis, mahigpit na nakakabit sa pulp. Bilang panuntunan, lumalabas ang clementine sa mga istante ng tindahan sa Russia noong Oktubre-Pebrero, at ito ay higit na hinihiling sa mga pista opisyal ng Bagong Taon.
Mga uri ng clementine
Ang mga sumusunod na uri ng prutas ay nakikilala:
- Corsican. Ang ganitong uri ng orange ay itinuturing na maharlika. Sa gayong mga prutas, walang mga buto, at mayroon silang mas maliwanag na aroma kaysa sa lahat ng iba pang mga tangerines. Lumilitaw ang mga Corsican clementine sa mga merkado ng ating bansa noong Nobyembre-Pebrero at nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mayaman na pulang kulay. Ang pangunahing natatanging tampok ay ang pagbebenta ng mga prutas sa isang sanga na may mga dahon.
- Spanish. Ang hybrid na ito ay may humigit-kumulang 10 buto. Maaari itong maging malaki at maliit. Ang mga Spanish clementine ay may sariling subspecies.
- Montreal. Ang mga Clementine ng species na ito ay bihirang pinalaki, kadalasan sa Algeria o Spain. Katamtaman ang laki ng prutas, may pinakamaraming buto kumpara sa unang dalawang uri. Ang Montreal clementine ay na-import na sa Russia sa Oktubre na.
Clementine calories
Napag-isipan na namin kung ano ang clementine. Ngayon, pag-usapan natin kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian mayroon ito, kung ano ang nilalaman ng calorie nito.
Kaya, ang hybrid na ito ay napakayaman sa bitamina (C, E at group B) at trace elements (zinc, manganese, selenium, magnesium, sodium, phosphorus, potassium, calcium, iron, copper) na pangmatagalan. paggamit ng isa o isa pa ang bilang ng mga prutas ay maaaring halos ganap na lagyang muli ang iyong katawan ng mga kinakailangan para sa buhaymga sangkap.
Hindi lihim na ang mga tangerines ay itinuturing na isa sa mga pinakamababang calorie na prutas. Isa rin dito si Clementines. Naglalaman sila ng hindi hihigit sa 48 calories. Samakatuwid, ang mga prutas na ito ay madalas na kinakain habang nagdidiyeta o para mapanatili ang tono.
Mga kapaki-pakinabang na property
Dahil sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na trace elements at bitamina, ang mga clementine ay inirerekomenda para sa mga may problema sa panunaw at gastrointestinal tract. Bilang karagdagan, ang prutas na ito ay ginagamit upang mapabuti ang metabolismo sa katawan, palakasin ang immune system, at para din madagdagan ang gana.
Tulad ng anumang iba't ibang tangerines, ang clementine ay nagtataguyod ng pagbabago ng buhok at balat. Kapansin-pansin na ang ganitong uri ng citrus fruit ay nagpapabuti sa visual acuity, at ang sariwang kinatas na juice mula sa mga ito ay nakakatulong na maiwasan ang mga sipon (ARI at influenza).
Ang Clementine essential oil ay kadalasang ginagamit bilang isa sa pinakamabisang lunas para sa depression at insomnia. Bilang karagdagan, ginagamit ito sa cosmetology. Ang langis ng prutas na ito ay nakakatulong upang maalis ang warts, cellulite, acne, peklat at stretch marks, at nagbibigay-daan sa iyong panatilihing bata ang iyong balat nang mas matagal.
Contraindications sa paggamit ng clementine
Tulad ng mga tangerines (halos lahat ng uri nito), ang clementine ay maraming benepisyo sa kalusugan, ngunit maaari rin itong makapinsala sa kalusugan ng tao. Tingnan natin ang mga kasong ito.
Una sa lahat, dapat maunawaan ng lahat na ang mga citrus fruit ay hindi maaaring ubusin sa maraming dami. Kung hindimay mataas na panganib ng mga reaksiyong alerhiya. Ito rin ay nagkakahalaga ng paggamit ng mga ito nang maingat para sa mga nagdurusa sa gastritis, enteritis, nephritis, cholecystitis, ulser sa tiyan at colitis. Kailangan mo lang kainin ang mga ito sa dami na inirerekomenda ng doktor.
Bukod dito, kailangang malaman ng lahat ng mahilig sa aromatic oils: pagkatapos gamitin ang clementine oil bilang moisturizer para sa balat, sa anumang kaso ay hindi ka dapat mag-sunbathe ng 1 oras. Ito ay dahil ang langis ay phototoxic. At ang mga umaasang ina ay dapat mag-ingat sa lunas na ito (lalo na sa unang tatlong buwan ng pagbubuntis).
Anong mga pagkaing maaaring ihanda gamit ang clementine?
Ang Clementine ay isang prutas na maaaring idagdag sa halos anumang pastry, dessert, ilang salad, pati na rin ang mga meryenda. Narito ang isang halimbawa ng ulam na "Clementine salad na may tsokolate", ang pangunahing sangkap nito ay ang partikular na prutas na ito.
Para sa paghahanda nito kakailanganin mo: isang dakot ng almond flakes, 5-6 tbsp. kutsara ng asukal, 100 gr. madilim na tsokolate (itim o gatas - para sa isang baguhan), 8 piraso ng clementines, sariwang mint, 4-5 tbsp. kutsarang tubig, kaunting banilya.
Alatan ang mga bunga ng sitrus, alisin ang mga hukay at gupitin ang prutas nang crosswise. Gupitin ang mga dahon ng mint, i-chop ang mga almendras. Ayusin ang tinadtad na clementine sa ilang mga plato at iwiwisik ang mint at nuts sa itaas. Pagkatapos nito, pakuluan ang tubig, idagdag ang asukal at banilya dito. Pakuluan ng kaunti para maging syrup. Iwiwisik namin sila ng mga prutas na inilatag sa mga plato. Iwiwisik sa ibabawtsokolate. Napaka-he althy at malasa ng salad na ito, tiyak na magugustuhan ito ng iyong pamilya.
Anong inumin ang maaaring gawin gamit ang clementines?
Kadalasan ang hybrid ng mandarin at orange ay ginagamit para sa alak. Maaaring iba ang pangalan ng inuming ito, ngunit halos pareho ang recipe.
Para makagawa ng mabilis na clementine liquor, mag-stock ng mga produkto gaya ng clementines (mga 1 kg), vodka o moonshine (500 ml), asukal (300 g).
Banlawan ang prutas, tuyo at gupitin nang hindi binabalatan. Ilagay ang mga tinadtad na clementine sa isang garapon ng salamin, magdagdag ng vodka dito at isara sa isang takip ng plastik. Ang alak ay dapat na infused para sa hindi bababa sa dalawang araw sa isang madilim na lugar sa room temperatura. Pagkatapos na ito ay infused, magdagdag ng asukal, ilagay sa isang mabagal na apoy, dalhin sa isang pigsa, pakuluan para sa 7-8 minuto, sistematikong pag-alis ng foam. Palamigin ang liqueur at salain ito sa pamamagitan ng napakahusay na salaan o cheesecloth. Pagkatapos ay bote at palamigin.
Ano ang clementine? Ito ay isang kaloob ng diyos para sa mga hostess! Ito ay lumalabas na ang prutas na ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit napakasarap din. Maaari itong gamitin upang gumawa ng mga masasarap na pagkain at inumin.
