Snake melon ay nagmula sa Central Asia. Ang mga bunga ng Armenian cucumber (ang pangalawang pangalan ng hindi pangkaraniwang kultura na ito) ay hanggang sa 50 cm ang haba at tumitimbang ng hanggang 1 kg. Puti at berde, tuwid at bahagyang hubog na prutas - makatas at bahagyang matamis. Ang mga batang prutas ay mas lasa ng isang pamilyar na pipino. Natanggap ng halaman ang pangalawang pangalan na "melon" hindi lamang sa laki nito. Sa pag-abot sa kapanahunan, ang mga prutas ay nakakakuha ng lasa at amoy ng melon. Ano ang himalang gulay na ito?
Armenian cucumber: paglalarawan
Ang halaman ay kabilang sa genus na Cucumber, sa pamilyang Cucurbitaceae. Ang mga shoots ay mahaba, tulad ng lahat ng mga gourds, hanggang sa 4 m Ang mga dahon ay kahawig ng melon, maliwanag na berde ang kulay. Ang mga prutas ay bahagyang pubescent. Ang kakaiba ng pipino ng Armenian ay halos walang mga air cavity sa loob nito. Ang pulp ng pipino ay makatas at siksik, ang mga buto ay maliit.
Maagang hinog na kultura (70-80 araw). Ang ani ng bawat halaman ay mula 8.5 hanggang 10 kg. Mga prutas hanggang sa hamog na nagyelo. Angkop para sa paglaki sa labas at sa isang greenhouse. Upang makakuha ng kahit na mahahabang prutas, ito ay kanais-nais na gumamit ng trellises o trellises. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa mga sakit at pinahihintulutan ang labis na temperatura.
Mga katangian ng Armenian cucumber
- Mabuti para sa utak. Ang serpentine melon ay naglalaman ng isang espesyal na compound ng kemikal - ang flavonoid fisetin. Ayon sa mga siyentipiko, pinipigilan nito ang pagbaba ng memorya at katalinuhan.
- Naglalaman ng polyphenols (lignans) na nakakatulong na bawasan ang panganib ng breast, ovarian at prostate cancer at mga phytonutrients (cucurbitacins) na mayroon ding anti-cancer properties.
- Ang mga cucumber ay naglalaman ng mga antioxidant at flavonoids, kabilang ang kilalang bitamina C, kaempferol, apigenin, luteolin. Halimbawa, nakakatulong ang kaempferol na bawasan ang panganib ng mga malalang sakit, kabilang ang cardiovascular disease.
- Armenian cucumber ay naglalaman ng mga bitamina B na nakakatulong na labanan ang pagkabalisa at nakakatulong na malampasan ang mga nakakapinsalang epekto ng stress.
- Ang mga pipino ay mayaman sa dalawang elementong kailangan para sa malusog na panunaw - tubig at hibla.
- Potassium ay tumutulong sa pagpapababa ng systolic blood pressure.
- Ang mga pipino na mayaman sa fiber, low-calorie (16 calories) ay makakatulong sa pagbaba ng timbang.
Nagpapalaki ng Armenian cucumber
Paghahanda ng binhi
Madali ang pagpapalaki ng isang Armenian cucumber. Ang matabang at magaan na lupa ay sapat para sa matagumpay na pagtubo ng binhi. Ang mga buto ay tumutubo sa temperatura na 15 hanggang 25 °C. Upang makakuha ng magiliw na mga punla, ang mga buto ay dapat munang ibabad. Lilitaw ang mga unang shoot sa loob ng isang linggo at kalahati.
Pagtatanim para sa mga punla
Ang pinakamainam na oras ng paghahasik para sa mga punla ay ang katapusanAbril. Lalim ng paghahasik - 5 cm, kasama ang pagpapalalim na ito, ang mga seedling ay nagkakaroon ng maraming lateral lobes at lumalaking squat at malakas. Sa bukas na lupa, ang halaman ay nakatanim sa pagkakaroon ng 7 totoong dahon, sa pagtatapos ng Mayo. Planing scheme - 0.5x1 m.
Mga tampok ng pangangalaga
Serpentine melon ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Ang regular na pagluwag ng lupa at ang madalang ngunit maraming pagtutubig ay kinakailangan. Bilang top dressing, gumamit ng organikong bagay, ang likidong mullein ay pinakamahusay. Ang paghahalili ng pagpapabunga ng pataba at mineral na pataba ay may magandang epekto sa pag-unlad at paglago ng halaman. Ang pagbubuhos ng sibuyas at bawang ay mabisa bilang proteksyon laban sa mga peste at sakit.
Pag-aani ng binhi
Ang mga ganap na hinog na prutas ay pinipili para sa mga buto. Ilagay ang mga buto sa isang salaan at banlawan ng maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay tuyo sa isang napkin. Maaari kang mag-imbak ng mga buto sa isang regular na sobre ng papel. Ang kanilang pagtubo ay tumatagal ng hanggang 5 taon.
Mga review ng mga hardinero
Ayon sa mga pagsusuri ng mga hardinero na nagtatanim ng pananim na ito nang higit sa isang taon, ang Armenian cucumber ay may hindi pangkaraniwang lasa. Sa panlabas, ang mga prutas ay kahawig ng pubescent at bahagyang shriveled zucchini. Mas mainam na mangolekta ng mga prutas na umabot sa sukat na 25-30 cm Para makakuha ng magandang ani, maingat na hukayin ang lupa at lagyan ng pataba ito ng humus (mga isang balde na 1 m22) at buhangin (0.5 bucket/m2).
Maraming hardinero ang nagbabahagi ng kanilang karanasan sa pagtatanim ng Armenian cucumber sa paraang walang binhi - paghahasik ng mga buto sa bukas na lupa. Ang pinakamainam na oras ay ang katapusan ng Mayo. Ngunit bago iyon, ibabad ang mga buto sa isang araw sa isang solusyonpampasigla ng paglago. Ang mga sakit sa pipino ay hindi nakakaapekto sa halaman, ang mga pagbabago sa temperatura ay halos hindi nakakaapekto sa fruiting. Hindi inaasahan para sa isang kakaibang pananim, ngunit ang pagtatanim ng Armenian cucumber ay hindi isang abala.
Paano gamitin sa pagluluto
Ang mga batang Armenian na pipino ay hindi kailangang balatan. Ang kanilang manipis na balat ay ginagawang perpekto para sa paghiwa at para sa mga sariwang salad. Ang masarap na lasa ng serpentine melon ay ginagawa itong perpektong sangkap sa mga sandwich at sushi. Maaaring gupitin ang mga prutas sa haba, lapad at cube.
Ang melon ng ahas ay mainam na inihaw, nagpuro o inatsara. Ang halamang pipino ng Armenian ay sumasama sa pula at puting isda, molusko, sili at kamatis, mint at oregano, yogurt, bawang, kumin, manok, baboy at sariwang keso. Masarap ang mga sariwang pipino at hindi nawawala ang lasa nito sa panahon ng heat treatment.
