Masarap na juice na walang chemical additives at concentrates ay kapaki-pakinabang din. Upang makakuha ng talagang mataas na kalidad na inumin, kailangan mo ng juicer. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparatong ito ay napaka-simple: ang mga produkto ay pinoproseso ng singaw, dahil sa kung saan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili. Bilang resulta, nakakakuha kami ng pasteurized juice, na handa nang paikutin.
Paano ito gumagana?
Ang juicer ay binubuo ng ilang elemento:
- mga tangke ng tubig;
- lalagyan ng juice na nilagyan ng balbula at tubo;
- mga lalagyan na may mga butas para sa pagkain.
Ang modernong juicer ay nakakakuha ng magagandang review dahil madali itong gamitin, at ang halaga ay nakalulugod sa pagkakaroon nito. Ang lahat ng mga modelo na inaalok sa merkado ay naiiba sa dami, materyal para sa paggawa ng mga lalagyan, mga tampok ng disenyo ng ibaba, habang ang lahat ng mga ito ay may isang karaniwang prinsipyo ng operasyon. Ang tubig ay kumukulo at ang mga prutas o gulay ay naglalabas ng kanilang katas sa ilalim ng singaw. Siyanga pala, ang natitirang pulp ay maaari ding gamitin, halimbawa, ipreserba na may juice.
Paano gamitin?
Una, ang juicer, ang prinsipyo nito ay simple at malinaw, ay dapat ihanda para sa proseso. Ibig sabihin, kailangan mong maging magalingbanlawan ang lahat ng mga lalagyan, gamutin ang goma tube na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay ang mga elemento ng aparato ay fastened - para dito kailangan mong gamitin ang mga tagubilin. Inirerekomenda ng mga eksperto na sundin ang mga tip na ito para mapahaba ang buhay ng iyong appliance:
- Panatilihing kontrolado ang lebel ng tubig at pigilan ang pagkain na dumikit sa ilalim.
- Ang reservoir na nakalaan para sa likido ay hindi dapat mapuno nang lubusan, na nag-iiwan ng humigit-kumulang 15-20% na libreng volume.
- Ang mga tangke ay hindi dapat tratuhin ng mga abrasive, alkaline na panlinis o alisin ang mga deposito ng carbon na may matutulis na bagay.
- Ang balbula at tubo ay dapat na regular na linisin.
Paano ginagawa ang juice?
Ngayon, maraming tao ang may juicer sa kanilang kusina. Paano ito gamitin? Ang prosesong ito ay dapat na lapitan nang responsable. Una, maghanda ng mga produkto at lalagyan. Ang mga gulay, prutas, berry ay mahusay na hugasan, pinagsunod-sunod, mga buto, mga tangkay ay tinanggal, ang alisan ng balat ay nalinis. Pagkatapos ang mga produkto ay nahahati sa maliliit na piraso. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga juice ay medyo matamis, kaya kailangan mong isaalang-alang ito upang hindi lumampas ang luto. Inirerekomenda ng mga eksperto na ibuhos ang unang bote ng juice pabalik sa lalagyan ng pagkain, at i-sterilize ang bote mismo. Ang natapos na inumin ay agad na iniikot, pagkatapos ay ipinadala ito sa isang malamig na lugar.
Mga hakbang sa teknolohikal na proseso
Simulan ang paggawa ng juice. Ibuhos ang hindi bababa sa dalawang litro ng tubig sa base ng aparato at painitin ito. Pagkatapos kumukulo, naka-install ang isang kolektor ng juice at isang lalagyan na may prutas. Ang aparato ay sarado na may takip, pagkatapos nito mulipinainit sa mabagal na apoy. Sinasaklaw namin ang goma hose na may clamp. Sa panahon ng pagpapatakbo ng aparato, siguraduhin na ang tubig ay hindi kumukulo nang lubusan. Sa sandaling kumulo ang likido, ang juice ay nagsisimulang tumayo (ito ay tumatagal mula 45 hanggang 70 minuto, depende sa kung gaano hinog ang mga berry / prutas). Ang tapos na produkto ay ibinubuhos sa malinis na mga bote at ipinadala sa imbakan.
Manwal ng May-ari
Steam juice cooker - simple ang device, ngunit kailangan mo pa ring pag-aralan ang mga tagubilin para dito. Ang opisyal na manual para sa halos bawat device ay naglalaman ng mga rekomendasyon sa kung paano gamitin ang juice cooker:
- 80% dapat na puno ng tubig ang ilalim ng appliance.
- Kapag naglo-load ng mga prutas o berry, maaari kang magdagdag ng asukal sa parehong lalagyan.
- Ang napunong lalagyan ay inilulubog sa pambalot, sarado na may takip, at pagkatapos ay inilalagay sa ilalim na may tubig. Kasabay nito, ang hose ay nakaharang ng isang clamp.
- Nakasaksak ang electric juice cooker, inilalagay ang mga modelong walang automatic sa pinagmumulan ng init.
- Habang tumataas ang temperatura ng tubig, lumalabas ang singaw, na tumataas at pumapasok sa grid. Dito, kumikilos ito sa mga berry/prutas, na nagsusulong ng pagbuo ng pasteurized juice.
- Sa pamamagitan ng mga butas ng mata, dumadaloy ang natapos na inumin sa lalagyan.
Juice cooker para sa pagluluto ng karne at gulay
Ang isang aparato tulad ng juice cooker ay kamangha-mangha: ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay halos pareho sa isang double boiler, kaya maraming mga maybahay ang gumagamit ng una upang maghanda ng malusog na nilaga. Mga gulay, karne, mga produktong isda - lahat ng itoito ay lumiliko out sa isang juicer hindi mas masahol pa! Ang proseso ng pagluluto ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng kapag lumilikha ng juice, ang mga pampalasa at asin lamang ang idinagdag sa halip na asukal. Totoo, pagkatapos magluto, dapat mong banlawan ang lahat ng lalagyan nang maingat, dahil ang natitirang amoy ng isda o karne ay maaaring nasa juice.
Mga uri at feature
Ang mga review ng juice cooker ay positibo, at karamihan ay maraming magagandang opinyon tungkol sa mga electric model. Gayunpaman, nag-aalok din ang mga manufacturer ng mga appliances na gumagana mula sa panlabas na pinagmumulan ng init, ibig sabihin, direktang inilalagay ang mga ito sa kalan.
Ang kapasidad ay nag-iiba mula 4 hanggang 20 litro, na dapat tukuyin kapag bibili. Ang isa pang mahalagang punto ay ang materyal kung saan ginawa ang aparato. Pinakamainam na pumili ng mga modelong hindi kinakalawang na asero - ang mga ito ay mas maaasahan at may mataas na kalidad.
Pinakasikat na Item
Juice cooker, ang prinsipyong mauunawaan kahit ng isang bagitong user, ay isang maginhawang device, lalo na kung nawawala ang mga prutas at gulay sa iyong hardin. Agad kaming magpapareserba na maraming kumpanya ang gumagawa ng ganitong uri ng mga gamit sa bahay, kaya kailangan mong pag-aralan ang mga feature ng mga device bago ka pa bumili. Isasama namin ang mga device na may iba't ibang kategorya ng presyo sa pagsusuri para mapag-isipan mo ang lahat ng mga argumento at makagawa ng tamang pagpipilian.
Ang modelo ng badyet ay mula sa Russia
Ang pinakamurang juice cooker ay inaalok sa ilalim ng Russian brand na "Kalitva". Sasabihin sa iyo ng pagtuturo na ang modelong ito ay may dami ng mangkok na 6 na litro at gawa sa food grade aluminum. Gamit ang appliance na ito, magagawa mokumuha ng juice mula sa mga sariwang gulay, prutas, berry. Ayon sa mga tagubilin, 4 na litro lamang ng tubig ang maaaring idagdag sa tangke. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato ay simple: pagkatapos kumukulo ng likido, isang kolektor ng juice, isang mesh na baso ay inilalagay sa tangke, isang mesh na may mga produkto ay naka-install. Ang aparato ay natatakpan ng isang pambalot, at ang tubo ng labasan ay sarado na may isang salansan. Ang average na oras ng paghihiwalay ng juice ay hanggang sa isang oras, pagkatapos nito ang nagresultang inumin ay pinatuyo sa pamamagitan ng outlet pipe sa mga lata. Siyanga pala, ang naturang juicer ay nagkakahalaga lamang ng 1100 rubles.
Mga modelong Chinese
Ang Webber BE-08 ay isa pang abot-kayang juicer. Paano ito gamitin? Upang magsimula, tandaan namin na ang mangkok ng aparatong ito ay mas malaki - 8 litro, habang ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Iyon ay, ang yunit na ito ay angkop din para sa paggawa ng juice kahit na sa isang induction hob. Tulad ng para sa kagamitan, ito ay tradisyonal: mga lalagyan para sa tubig at juice, isang colander para sa mga prutas at gulay, isang goma na tubo para sa pagpapatuyo ng tubig at isang takip ng salamin. Mura din ang juicer na ito - hanggang 2000 rubles.
Ang Bohmann BH 3205 ay isang napaka compact na juicer. Ang pagtuturo ay simple at malinaw, kaya ang sinumang gumagamit ay maaaring maunawaan ito. Ang tagagawa ng Tsino ay nag-aalok ng kagamitan sa anyo ng isang 5-litro na mangkok na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang kasirola ay may makapal na ilalim, ang pangunahing tampok nito ay ang pagkakaroon ng anim na layer ng iba't ibang materyales:
- copper at aluminum na may mataas na thermal conductivity;
- bakal - mababang thermal conductivity.
Salamat sa kumbinasyong ito, mabilis na dumaan ang init sa mga layer,kumalat nang pantay-pantay sa ilalim ng kawali. Ang ilalim ay umiinit nang pantay-pantay sa gitna at sa mga gilid. Ang kawalan ng pagpapalalim sa ilalim ay isang garantiya na ang mga pinggan ay hindi mababago sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura. Ang naturang modelo ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 2000 rubles.
Berghoff Deluxe
Ang juicer na ito (ang larawan ay nagpapakita ng naka-istilong disenyo nito) ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 12,000 rubles, habang ang kapasidad ng lalagyan ay higit sa 15 litro! Upang lumikha nito, ang tagagawa ay gumagamit ng hindi kinakalawang na asero, at maaari kang magluto ng mga juice sa anumang uri ng kalan. Ang isang espesyal na ilalim ng pagkolekta ng init ay nagbibigay-daan sa iyo na bawasan ang mga gastos sa enerhiya kapag nagpapainit ng tubig, at sa kit ay aalok ka ng mga karaniwang elemento:
- mga lalagyan ng tubig at juice;
- metal lid na may balbula na nagbibigay-daan sa iyong ayusin ang pressure ng juice);
- juice tube;
- staple.
Sa modelong ito, ang mga hawakan ay ikinonekta sa kawali sa pamamagitan ng pag-rive, habang ang mga ito ay gawa sa bakal na may mga silicone insert, kaya ligtas itong gamitin.
Rommelsbacher EE-1505
Ito ay isang compact juicer - nilinaw ng mga larawan na napakaliit ng espasyo sa kusina. Ang lalagyan ng juice ay idinisenyo para sa 4 na litro, at ang colander, kung saan ilalagay ang mga gulay, prutas o berry, ay 10 litro. Ang metal na katawan ng juice cooker ay natatakpan ng dalawang layer ng isang espesyal na komposisyon, na lumalaban sa mga acid. Ang prinsipyo ng isang juice cooker ay tradisyonal: ang tubig ay ibinuhos sa tangke, ang mga prutas ay idinagdag, ang nagresultang juice ay inilabas sa pamamagitan ng isang espesyal na tubo sa isang espesyal na sisidlan. Worth suchmodelo tungkol sa 5000 rubles.
Mga rekomendasyon para sa trabaho
Bago gumamit ng anumang device, dapat mo munang pag-aralan ang mga tagubilin, at ang device na pinag-uusapan ay walang exception. Ang paggamit ng juicer ay may sariling mga kakaiba, na dapat isaalang-alang:
- Bago ang unang paggamit, inirerekomendang banlawan nang mabuti ang device.
- Habang gumagana ang juicer, siguraduhing laging may tubig sa tangke, kung hindi ay maaaring masunog ang ilalim, at maaaring itapon ang device.
- Para hindi mawala ang juice, kailangan mong ilagay ang garapon kung saan ito mapupunta sa isang espesyal na plato.
- Kung gusto mo ng matatamis na inumin, magdagdag ng asukal sa isang colander.
- Kung gumamit ng mga prutas na may mga bato o buto, inirerekomendang alisin ang mga ito bago gamitin ang appliance.
Mga recipe ng juice
Upang i-save ang ani sa tag-araw para sa isang mahaba at malamig na taglamig, kailangan mong iproseso ito sa isang napapanahong paraan. Ang pinakamahusay na juice cooker ay isang aparato na magpapahintulot sa iyo na mabilis at madaling maghanda ng masasarap na compotes at juice, habang pinapanatili ang maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian sa kanila. Bukod dito, ang mga bentahe ng device na ito ay pinagsasama nito ang mga function ng isang juicer at isang double boiler. Sasabihin namin sa iyo ang ilang mga recipe kung paano gumawa ng juice sa isang juicer:
- Jus ng mansanas. Gupitin ang mga mansanas, ilagay ang mga ito sa itaas na kompartimento. Upang gawing mas mabilis ang proseso ng pagkuha ng juice, kailangan mong i-cut ang prutas bilang maliit hangga't maaari. Ngunit dapat mong iwasan ang masyadong maliliit na piraso, dahil sa halip na juice, makakakuha ka ng katas ng prutas, na makakabara sa mga butas sa colander.
- Kalabasang katas. Inirerekomenda na maglagay ng hanggang 150 gramo ng asukal kada kilo ng kalabasa. Hugasan muna ang kalabasa, putulin ang balat, alisin ang mga buto at hibla. Ang inihandang gulay ay inilalagay sa isang lalagyan, pagkatapos nito ay niluto ng halos isang oras. Kung hindi mo gusto ang amoy ng kalabasa, maaari mong alisin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon o asukal sa iyong inumin.
- Kamatis na katas. Upang lumikha ng inumin na ito, kakailanganin mong i-chop ang mga hinog na kamatis, pinakamahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga makatas na prutas. Pinupuno namin ang mga ito ng isang kutsarita ng asukal at asin, pagkatapos ay nagsisimula kaming maghanda ng juice. Pinapayuhan ng mga eksperto sa pagluluto na magtapon ng ilang sanga ng kintsay sa ilalim ng lalagyan upang magdagdag ng lasa sa inumin.
- Grape juice. Ang mga inihandang berry ay inilalagay sa isang lalagyan, pagkatapos kung saan ang aparato ay ilagay sa pagpainit. Ang mga berry ay unti-unting magiging kayumanggi, tumira sa ilalim, kakailanganin nilang durugin at ibuhos sariwa, dahil bababa ang dami. Ang pag-juicing ay tatagal ng humigit-kumulang 45 minuto (depende sa antas ng pagkahinog ng mga berry). Pagkatapos ng panahong ito, bubukas ang pang-ipit at umaagos ang katas sa mga garapon.
