Mahilig sa cherry ang lahat. Ang mga puno ng cherry ay malawak na ipinamamahagi sa buong mundo. Kapag naghuhukay ng mga sinaunang pamayanan, ang mga arkeologo ay nakakahanap ng mga hukay ng cherry sa lahat ng dako, na nagpapatotoo sa pag-ibig ng tao para sa mga makatas na berry na ito mula pa noong una. Pinahahalagahan ng mga ninuno ang lasa ng mga mabangong berry. Mahusay nilang ginamit hindi lamang ang mga prutas, kundi pati na rin ang iba pang bahagi ng kamangha-manghang punong ito.
At pakainin at gamutin
Cherry berries ay maaaring ubusin sa anumang anyo: sariwa, tuyo, de-latang. Pinapatay nila ang uhaw at pinapabuti ang gana. Sa mababang calorie na nilalaman (52 kcal/100 g), mainam ang mga ito para sa pagkain sa diyeta.
Kung ang isang cherry ay malusog ay masasabi sa pamamagitan ng kemikal na komposisyon nito. Ang mga berry ay mayaman sa mga bitamina at mineral, ang kanilang pulp ay may mga katangian ng bactericidal. Ang mga tanso at bakal na asin na nilalaman sa mga prutas ng cherry, pati na rin ang isang malaking halaga ng folic acid (hanggang sa 0.4 mg) ay tumutulong sa paggamot ng anemia, na ginagawang isang kanais-nais na produkto ang mga seresa para sa mesa ng mga bata at ang nutrisyon ng mga buntis na kababaihan. Ang mga cherry ay naglalaman ng mas maraming bakal kaysa sa mga mansanas, at sa mga tuntunin ng nilalaman ng folic acid, ang mga cherry ay malapit sa hinog na mga raspberry.
KaysaCherry ay kapaki-pakinabang dahil ito ay natatanging natural compounds. Ang mga prutas ay naglalaman ng ellagic acid, na humahadlang sa pagbuo ng mga selula ng kanser. At ang mga coumarin at oxycoumarin ay nag-normalize ng pamumuo ng dugo, na pumipigil sa trombosis at mga atake sa puso. Ang natural na tinain na anthocyanin, na higit na sagana sa maitim na seresa, ay isang malakas na antioxidant na nagpapalakas ng mga capillary at nagpapabagal sa pagtanda ng cell. Ang magnesium na nakapaloob sa pulp ay may anticonvulsant at calming effect sa nervous system.
Hindi lamang berries. Paggamit ng iba pang bahagi ng cherry tree
Ang Cherry ay minamahal ng lahat para sa mga makatas na berry at masasarap na compotes. At ano ang silbi ng mga seresa, bukod sa kanilang mga prutas? Ang mga dahon, buto, tangkay, at maliliit na sanga ay ginagamit sa pagluluto at katutubong gamot.
Ang mga payat na dahon ng cherry ay natural na antiseptics. Malawakang ginagamit ang mga ito sa canning, pagdaragdag sa mga atsara at jam. Para sa mga hiwa at abrasion, maaari kang mag-aplay ng isang slurry ng mga dahon sa nasugatan na lugar - ito ay maiiwasan ang nagpapasiklab na proseso. Kapag bumibisita sa isang paliguan, sa halip na mga walis ng birch, maaari kang kumuha ng mga cherry: ang mga katangian ng bactericidal ng mga dahon ng cherry ay makakatulong na linisin ang balat, pagalingin ang mga sugat, at sirain ang mga impeksyon sa fungal. Ang isang sabaw ng mga sanga ay tumutulong sa mga sakit sa o ukol sa sikmura, ay ginagamit bilang isang astringent para sa pagtatae at iti. Ang mga tangkay ng cherry ay isang diuretic na tumutulong sa pamamaga at urolithiasis. Ang isang sabaw ng mga tangkay at mga batang sanga ay nakakatulong sa hypertension. Sa tulong ng mga buto, ginagamot ng tradisyunal na gamot ang gout at bato sa bato.
Ang mga bulaklak, tangkay, dahon ng cherry ay tuyo para sa taglamig. Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga seresa sa taglamig ay proteksyon laban sa beriberi. Ang healing cherry tea ay magpapasigla at mapoprotektahan laban sa sipon.
Mga pag-iingat at kontraindikasyon
Cherry ay matagal nang ginagamit sa katutubong gamot. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications sa paggamit nito ay mahusay na pinag-aralan ng mga herbalista at manggagamot. Sa kasamaang palad, may mga taong hindi dapat kumain ng cherry berries.
Cherry juice ay kontraindikado sa diabetes. Ang mga cherry ay hindi dapat kainin ng mga taong may ulser sa tiyan at mga may mataas na kaasiman. Kinakailangan din na pigilin ang pagkain ng mga cherry para sa mga taong dumaranas ng labis na katabaan at hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang mga cherry pits ay naglalaman ng amygdalin, na sa paglipas ng panahon ay nasira sa hindi nakakapinsalang glucose at nakakalason na hydrocyanic acid. Ang hilaw na cherry tincture na may mga hukay ay maaaring maglaman ng ilang amygdalin, at mas nakakapinsala kaysa nakakatulong. Ang mga pitted cherry sa anyo ng jam at compotes ay hindi mapanganib, dahil ang mga amygdalases ay nawawalan ng kakayahang masira kapag pinainit.
