Ang Cauliflower ay isang napakasarap at malusog na gulay. Naglalaman ito ng malaking halaga ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa buhay ng tao. Maraming uri ng cauliflower na madaling lumaki kahit sa mahirap na klima.
Kemikal na komposisyon at mga benepisyo
Ang Repolyo ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina C, kung wala ito ay mahirap isipin ang isang malusog na immune system. Kasama ng bitamina PP, pinapalakas nito ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, nagtataguyod ng kanilang pagpapagaling at pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Bilang karagdagan, ang cauliflower ay mayaman sa bitamina A. Ang napakahalagang elementong ito ay kasangkot sa paglikha ng mga bagong selula sa lahat ng mga tisyu ng organ. Sa kakulangan ng bitamina A, ang balat ng mukha ay nagsisimulang matuyo at natatakpan ng pagbabalat. Madalas na lumalabas ang mga bitak sa mga sulok ng bibig, at ang buhok at mga kuko ay nagiging mahina at malutong.
Ang gulay na ito ay kapansin-pansin sa pagiging napakababa ng calorie. Kaya, para sa isang daang gramo ng produkto mayroon lamang tatlumpung calories. Ang isang malaking halaga ng hibla ay may kapaki-pakinabang na epekto sa tiyan at nagsisimula sa proseso ng paglilinis. Mga taongtulad ng repolyo, bilang panuntunan, bihirang magkasakit, magmukhang slim at fit.
Napatunayan ng mga siyentipiko ang pag-aari ng repolyo upang maiwasan ang paglitaw ng kanser sa tiyan at tumbong. Pinapagaling nito ang mauhog na lamad at pinipigilan ang pagbuo ng peptic ulcer. Naglalaman din ang cauliflower ng omega-3 polyunsaturated acid at folic acid.
Mga tampok na pagpipilian
Una sa lahat, dapat mong bigyang pansin ang mga kakaibang katangian ng paglaki sa iba't ibang klimatiko na kondisyon. Sa ngayon, ang pagpili ng cauliflower ay medyo malaki. May mga varieties na may cream, maliwanag na puti at kahit na dilaw na tint. At iba rin ang hugis ng gulay at ang bilis ng pagkahinog nito.
Bilang panuntunan, ang mga uri ng late-ripening na repolyo ay mas produktibo. Ang mga ito, tulad ng ordinaryong puting repolyo, ay kadalasang ginagamit para sa pag-aatsara at pag-aatsara. Nananatili silang mabuti sa loob ng ilang buwan, na nagbibigay-daan sa mga hardinero na tamasahin ang masarap na lasa ng cauliflower sa buong taglamig.
Ang mga maagang varieties ay may posibilidad na mature sa loob ng isang daang araw. Ang pinakasikat ay ang "Movir" at "Express". Sa kalagitnaan ng season, nakikilala ang "White Beauty" at "Flora Blanca."
Variety "White Beauty"
Ang repolyo ng iba't ibang ito ay medyo siksik at katamtaman ang laki. Ang bigat nito ay madalas na lumampas sa isang kilo. Ang maliwanag na puting core ng gulay ay napapalibutan ng mga magagaan na dahon na halos nagtatago nito. Dahil sa mataas na ani nito na anim na kilo bawat metro kuwadrado, ang iba't-ibang ito ay medyo popular sa mga nagtatanim ng gulay.
Inirerekomenda ang "White Beauty" na itanim sa bukas na lupa na may mga punla, na dati nang tumubo mula sa mga buto. Ang kabuuang panahon ng pagkahinog ay higit lamang sa isang daan at dalawampung araw. Kabilang sa mga bentahe ng iba't ibang ito ang mga sumusunod na katangian:
- Juicy at matigas na laman. Maaari itong kainin na inasnan, adobo at kahit sariwa.
- Masarap ang panlasa niya na gustong-gusto ng maraming tagaluto.
- Dahil sa kaakit-akit nitong hitsura at mahuhusay na katangian, ang iba't-ibang ito ay kadalasang itinatanim para ibenta.
Kasama sa mga disadvantages ang pagkahilig sa mga sakit na likas sa gulay na ito.
Cauliflower "Cortez F1"
Ang kaakit-akit na uri na ito ay puti ang kulay at medyo malaki ang sukat, minsan tumitimbang ng hanggang tatlong kilo. Pagkatapos magtanim ng mga punla, ang repolyo ay hinog sa loob ng tatlo at kalahating buwan at madalas na nakakakuha ng mga unang hamog na nagyelo. Ang "Cortez F1" ay madalas na ibinebenta. Sa kabila ng malinaw na mga pakinabang, ang Cortes F1 ay may mga kakulangan nito. Ang repolyo na ito ay medyo pabagu-bago sa pangangalaga at hinihingi para sa pagpapakain. Halos imposibleng tumubo sa mga lupang mahihirap sa mineral.
Variety "Amerigo F1"
Ito ay isa pang sikat na late cauliflower variety (nakalarawan). Ang bigat nito ay medyo mas mababa sa iba't ibang Cortes F1. Bilang isang patakaran, hindi ito lalampas sa dalawa at kalahating kilo. Ito ay isang medyo lumalaban sa hamog na nagyelo na iba't na kapaki-pakinabang na lumago sa mga lugar ng peligrosong pagsasaka, kung saan ang mga unang nagyelo ay dumating nang maaga. Hindi lamang nito pinahihintulutan ang malamig, ngunit lumalaban din sa mataas na temperatura. Kailangang regular itong pakainin ng mga nagtatanim ng gulay, dahil ang "Amerigo F1" ay masyadong mapili sa magandang lupa at mahilig sa pataba.
Maagang hinog "Movir"
Itong iba't ibang cauliflower (nakalarawan) ay may medyo mataas na rate ng pagkahinog. Karaniwan itong nangyayari sa ika-100 araw pagkatapos ng pagsisimula ng paghahasik ng mga buto. Ang mga socket ay katamtaman ang laki at halos hindi umabot sa siyamnapung sentimetro. Ang iba't-ibang ito ay medyo matibay at maaaring makatiis ng mga hamog na nagyelo sa gabi. Ang hugis ng ulo ay bilog at bahagyang patag. Ang kulay nito ay mula puti hanggang mapusyaw na dilaw. Ang repolyo ng Movir ay kadalasang kinakain nang hilaw o ginagamit para sa canning.
Medium "Flora Blanco"
Ang repolyo na ito ay may medyo malaking sukat na may bahagyang nakataas na rosette. Ang mga dahon nito ay makapal na nakabalangkas sa puting core. Ang tampok na ito ng iba't ibang Flora Blanco ay nakakatulong sa paglaban sa tagtuyot sa tag-araw. Ang pag-aani ay nagsisimula sa isang daan at ikasampung araw pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga ulo ng repolyo ay may medyo mahabang buhay ng istante at perpektong pinahihintulutan ang transportasyon sa malalayong distansya. Siya ay halos hindi nagkakasakit at hindi nagyeyelo. Maaaring makatiis ang magaan na lamig.
Bilang karagdagan, ang "Flora Blanco" ay may magandang ani at gusto ng mga kusinero. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na uri ng cauliflower para sa maikling mga lugar ng tag-init. Ang mga ulo ng repolyo ay hinog sa parehong oras, na ginagawang napaka-maginhawa upang anihin. Ang tampok na ito ng Flora Blanco ay perpekto para sa pagsasaka.
Variety "Express MS"
ItoAng maagang hinog na repolyo ay may mahusay na lasa. Hindi tulad ng Flora Blanco, ang Express MS ay may napakakaunting dahon. Ang laki ng isang ulo ng repolyo ay karaniwang hindi lalampas sa kalahating kilo. Nasa katapusan na ng Hunyo, maaari mong anihin ang unang ani. Isa sa mga disadvantage ng Express MS cauliflower variety ay ang mataas na pangangailangan nito sa kalidad ng lupa. Samakatuwid, dapat itong pakainin nang regular. Bilang isang patakaran, ang unang top dressing ay isinasagawa habang lumalaki ang mga punla. Inirerekomenda na gumamit hindi lamang ng mga mineral na pataba, kundi pati na rin ng mga organikong pataba.
Gustung-gusto ng repolyo na ito ang araw at kahalumigmigan. Hindi ito maaaring itanim sa madilim na lugar o malapit sa isa't isa. Dapat mayroong maliit na distansya sa pagitan ng mga halaman, dahil ang sobrang lapit ay makakasama sa kanila.
Cauliflower Guarantee
Ang isa pang magandang maagang hinog na iba't ay Garantiya. Ito ay unang lumago mahigit limampung taon na ang nakalilipas. Napatunayan niya ang kanyang sarili sa mga naninirahan sa Siberia at Malayong Silangan. Ito rin ay isa sa mga pinakamahusay na uri ng cauliflower para sa Central Russia. Ang mga ulo na may matingkad na puting kulay ay halos natatakpan ng makapal na matabang dahon.
Ang hugis ng mga ulo ay kalahating bilog at bahagyang patag. Ang mga sukat nito ay maliit, at ang timbang nito ay halos hindi umabot sa isang kilo. Karaniwang tumatagal ng tatlong buwan upang maging mature. Sa wastong pangangalaga, ang iba't-ibang ito ay nagbibigay ng mahusay na ani.
Maagang hinog na "Alpha"
Ang medium-sized na repolyo na ito ay hinog sa loob ng animnapung araw mula sa simula ng pagtatanim ng mga punla. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng asukal, salamat sa kung saan ang lasa ng Alpha ay mahusay. Siya ay nagpaparayanagyeyelo, at pagkatapos ng lasaw ay nagpapanatili ng lahat ng mga katangian nito. Ang unang ani ay karaniwang nakukuha sa huling bahagi ng tagsibol. Isa rin ito sa mga pinakamahusay na uri ng outdoor cauliflower.
Dutch Goodman F1
May mga natatanging katangian ang hybrid na ito. Ito ay may napakaikling panahon ng pagkahinog, karaniwang hindi hihigit sa pitumpung araw. Gustung-gusto ng iba't ibang ito ang regular na pagpapabunga at pagtutubig. Gayunpaman, salamat sa isang medyo malakas na sistema ng ugat, pinahihintulutan ng Goodman F1 ang tagtuyot. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ang repolyo na ito ay halos hindi madaling kapitan ng mga fungal disease at pinahihintulutan ang transportasyon sa malalayong distansya. Madalas itong ginagamit ng mga processor, dahil sa panahon ng pagyeyelo at kasunod na pag-defrost, ang mga ulo ng repolyo ay ganap na hindi nawawala ang kanilang mga katangian. Purong puti ang kulay ng repolyo.
Mga tampok ng paglilinang
Ang gulay na ito ay mahilig sa top dressing at kadalasang mapili sa magandang lupang mayaman sa mineral. Para sa pagtubo ng buto, inihanda ang sumusunod na halo: tatlong bahagi ng pit, isang bahagi ng sup at isang mullein. Maaaring gamitin ang buhangin sa halip na sawdust. Sa kasong ito, ang komposisyon ng lupa ay ang mga sumusunod: isang bahagi ng pit at sampung bahagi ng humus. Ang mga mineral na pataba tulad ng ammonium nitrate at superphosphate ay ginagamit para sa top dressing.
Sa karamihan ng mga kaso, ang paraan ng punla ay ginagamit sa pagpapatubo ng cauliflower. Ang mga buto ay nagsisimulang tumubo mula Marso o huli ng Pebrero. Tulad ng para sa mga varieties ng mid-season, ang pinakamainam na panahon para sa kanila ay ang panahon mula kalagitnaan ng Abril hanggang Mayo 10. Ang mga late-grade cauliflower seeds ay tumutubo mula sa huling bahagi ng Mayo hanggang kalagitnaan ng Hunyo.
Ang mga punla ng maagang repolyo ay itinatanim sa unang bahagi ng Mayo o sa ikadalawampu ng Abril. Ang lahat ay depende sa mga kondisyon ng panahon sa klimatiko zone kung saan nagaganap ang landing. Mula sa ikadalawampu ng Mayo, nagsisimula silang magtanim ng mga varieties ng mid-season. At mula sa unang bahagi ng Hulyo, nagsimula silang magtrabaho kasama ang mga latecomers.
Nagpapayo ang mga may karanasang nagtatanim ng gulay na magtanim ng mga punla sa maulap na araw. Ang kama ay dapat na mahusay na naiilawan, nang walang dimming. Literal na pitong araw bago magsimula ang pagtatanim, ang mga punla ay hindi na pinapakain ng mga pataba na naglalaman ng nitrogen. Sa halip, ang mga halaman ay natubigan ng isang solusyon ng potassium chloride sa ratio: tatlong gramo bawat litro ng likido. Salamat sa kanya, ang malamig na resistensya ng mga punla ay tumataas, at ito ay nagiging mas madaling kapitan ng mga frost sa gabi.
Aling mga buto ang pipiliin
Ang mga buto ng cauliflower ay pinili depende sa rehiyon. Halimbawa, para sa mga Urals at Middle Strip, ang mga maagang frost-resistant na varieties ang magiging pinakamahusay na pagpipilian. Kabilang dito ang Alpha, White Castle, Express at Movir 74. Una sa lahat, ang iba't-ibang ay dapat na lumalaban sa malamig at hindi madaling kapitan ng sakit sa fungal.
Ang pinakamahusay na uri ng cauliflower para sa rehiyon ng Moscow ay itinuturing na parehong "Express", "Movir 74" at "Alpha". At din ang repolyo na "Garantiya", "Skorospelka" at "Gribovskaya maaga" ay napatunayang mabuti ang sarili. Ang mga varieties ay mayroon ding isang bilang ng mga pakinabang. Halimbawa, ang "Skorospelka" ay may medyo mataas na density ng ulo at mahusay na lasa. Ito ay lubhang makatas at nababanat. Ang "Gribovskaya" ay pinahihintulutan nang mabuti ang pagdidilim. Ang mga inflorescences ng repolyo na ito ay medyo maluwag, at ang bigat ng ulo ay madalas na umaabot sa pitong daang gramo.
Kabilang sa mga tampok ng paglaki sa rehiyon ng Moscow, napansin ng mga eksperto ang mga sumusunod na punto:
- Lahat ng uri ng cauliflower ay dapat itanim sa isang bukas na lugar na walang lilim sa kama. Ang katotohanan ay ang gulay na ito ay labis na mahilig sa araw, at sa rehiyong ito ay hindi sapat. Kahit na ang maliliit na palumpong ay maaaring makabuluhang bawasan ang kalidad at ani ng cauliflower.
- Ang komposisyon ng lupa sa mga suburb ay nag-iiwan ng maraming naisin. Tulad ng nabanggit na, ang cauliflower ay hindi pinahihintulutan ang acidic na mga lupa at samakatuwid ang mga grower ng gulay ay kailangang i-alkalize ito ng limestone. Maaaring gamitin ang dolomite flour sa halip na kalamansi.
Upang madagdagan ang mga ani, ipinapayo ng mga may karanasang hardinero na ihanda nang maaga ang lupa sa mga kama. Para magawa ito, ang neutral na lupa ay ginawa mula sa acidic na lupa sa taglagas.
Sa buong panahon ng paglaki, hanggang sa pag-aani, halos lahat ng uri ng cauliflower ay nangangailangan ng pansin. Gustung-gusto ng gulay na ito ang mga elemento tulad ng boron at molibdenum. Inirerekomenda na mag-spray ng mga punla na may mga solusyon ng mga sangkap na ito. Kaagad pagkatapos ng pagtatanim sa bukas na lupa, ang mga halaman ay natatakpan ng apatnapu't walong oras na may regular na pelikula. Diligan ang gulay nang hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo, sa kondisyon na walang halatang init. Ang matinding pag-iingat ay dapat gawin kapag nagbubuga ng mga damo at nagluluwag ng lupa. Ang katotohanan ay ang mga ugat ng halaman na ito ay matatagpuan masyadong malapit sa ibabaw ng lupa at samakatuwid ay madaling masira.
Para sa pagkontrol ng sakit at pestegumamit ng "Fitosporin", "Enterobacterin" o mga katutubong remedyo.
Pag-aani
Sa paglalarawan ng iba't ibang cauliflower sa pakete na may mga buto, ang mga tagagawa, bilang panuntunan, ay nagrereseta ng inirerekomendang oras para sa pag-aani ng mga ulo. Minsan dalawang pananim ang maaaring makuha sa isang halaman. Kung ang ulo ng repolyo ay walang oras upang pahinugin bago ang hamog na nagyelo, maaari itong itanim sa bahay sa isang palayok. Ang pangunahing bagay ay hindi makapinsala sa ugat habang naghuhukay.
Mga review ng mga hardinero
Sa Internet, madalas mong mahahanap ang iba't ibang mga review ng mga residente ng tag-init tungkol sa ilang uri ng cauliflower. Karamihan sa mga hardinero ay mas gusto na palaguin ang maagang-ripening na mga varieties upang tamasahin ang makatas, malutong na repolyo sa simula ng tag-araw. Ang Express at Movir 74 varieties ay napakapopular. Sa kabila ng katotohanan na ang laki ng ulo ng "Express" ay medyo maliit, ang lasa nito ay mahusay lamang. Ang mga buto ng pinakamagagandang uri ng cauliflower ay pinapayuhan na bilhin sa mga dalubhasang tindahan mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier.
Sa paghusga sa mga pagsusuri, maraming mga hardinero, kapag nagtatanim ng mga gulay para sa kanilang sariling mga pangangailangan, subukang maiwasan ang mga mineral na pataba. Kung wala ang mga ito, ang pagkuha ng isang mahusay na ani ay halos imposible. Ang mga gumagamit ay pinapayuhan na gumamit ng abo ng kahoy, na naglalaman ng sapat na dami ng potasa. Ayon sa kanila, sa paraang ito ay nakamit nila ang magagandang resulta. Kung ang mga unang usbong ng mga punla ay umuunat sa halip na lumakas, inirerekomenda ng mga hardinero na babaan nang bahagya ang temperatura upang ihinto ang paglaki. Bilang karagdagan, ang mga varieties ng cauliflower para sa Siberia at Urals ay perpekto. Kinukumpirma ito ng mga review.
Maliban sa mga varietiesAng "Express" at "Movir 74" ay sikat na mga pangalan ng mga varieties ng cauliflower bilang "White Beauty" at ang Dutch variety na "Goodman F1". Ito ay madalas na lumaki para sa pagbebenta, dahil ang mga ulo ng iba't ibang ito ay perpektong nakaimbak, mukhang kaakit-akit at pampagana. Ang mga breeder ay lumikha ng iba't-ibang na lubhang lumalaban sa sakit.
Kadalasan sa mga pagsusuri ng Goodman F1 cauliflower variety, pinupuri siya ng mga grower ng gulay sa katotohanang halos hindi siya nagkakasakit at namumunga ng mahusay. Upang maprotektahan ang gulay mula sa mga uod, ang mga gumagamit ay pinapayuhan na gumamit ng homemade burdock tincture. Ang produktong ito ay inihanda gamit ang tubig. Kakailanganin mo ang isang lalagyan at dahon ng burdock. Ang mga ito ay ibinubuhos ng ordinaryong tubig at iniiwan sa ilalim ng araw. Kinabukasan, ang komposisyon ay sinasala at sinabugan ng dahon ng repolyo.
