Iba't ibang produkto ang ginawa mula sa mga produktong karne. Ang ilan sa kanila ay niluto sa bahay, kailangan mo lamang magkaroon ng ilang kagamitan. Nagreresulta ito sa isang mas mataas na kalidad ng produkto. Bilang karagdagan, walang duda tungkol sa mga sangkap na ginamit.
Maaari ba akong magluto ng sausage sa bahay?
Ang sagot sa tanong na ito ay oo. Kung mayroon kang isang attachment para sa isang gilingan ng karne para sa sausage, maaari kang lumikha ng isang tunay na gastronomic na obra maestra gamit ang iyong sariling mga kamay! Ang lasa ng tapos na produkto ay kawili-wiling sorpresa sa iyo. Ang ratio ng mga sangkap ay pinili ng hostess nang nakapag-iisa. Siya rin ang magpapasya kung aling mga bahagi ang isasama.
Sapat na mayroon kang isang gilingan ng karne at mga kasangkapan sa paggawa ng mga sausage. Kinokontrol mo nang buo ang proseso, walang preservatives, dyes at iba pang artipisyal na sangkap! Ang pagluluto ay tumatagal ng hindi bababa sa oras. Bilang isang resulta, maaari mong tratuhin ang iyong mga miyembro ng pamilya ng isang masarap na ulam. Kung mag-iimbak ka ng mga ito para magamit sa hinaharap, hindi ka matatakot sa mga hindi inaasahang bisita.
Kailansa bahay mayroong isang nozzle para sa isang gilingan ng karne para sa mga sausage, maaari kang magluto ng iba't ibang mga bersyon ng produktong ito gamit ang iyong sariling mga kamay. Pinapayagan na kumuha ng anumang tinadtad na karne, gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa. Upang bigyan ang produkto ng ilang mga katangian ng panlasa, ang mantika ay kasama rin sa komposisyon. Binibigyang-daan ka ng factory nozzle na palaman ang sausage gamit ang isang gilingan ng karne.
Anong mga uri ng pain ang mayroon?
Marahil kapag nagluto ka ng sausage sa bahay, minsan at para sa lahat ay titigil ka sa pagbili nito sa tindahan. Sa pinakamababa, gagawin mo ito nang mas madalas, dahil mapapansin mo ang isang malaking pagkakaiba sa lasa at aroma. Ang mga produktong gawa sa kamay ay may mas mataas na kalidad. Bilang karagdagan, hindi ka kailanman mag-aalala tungkol sa kung sino ang humipo sa produkto at kung gaano kalinis ang kanilang mga kamay sa sandaling iyon.
Patuloy na pagkakaroon ng sariwang produkto na may pinakamahusay na lasa - iyon ang ginagarantiya ng homemade sausage attachment. Ang mga uri kung saan ipinakita ang kagamitang ito ay may kasamang 2 pagbabago. Ang isa sa mga ito ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ayon sa isang klasikong recipe. Ang isa ay idinisenyo para sa mga produkto na guwang sa loob. Ang pinakahuli sa mga uri na ito sa Russia ay hindi malawakang ginagamit.
Materials
May dalawang opsyon:
- metal;
- plastic.
Nozzle para sa gilingan ng karne ay kadalasang kasama ng mga gamit sa bahay. Ito ay isang pahaba na tubo sa hugis ng isang kono.
Ang parehong mga materyales ay komportableng gamitin. Dagdag pag-aalagakakailanganin ang mga produktong metal, dahil kadalasang nabubuo ang kalawang sa kanila. Para sa layunin ng pag-iwas, huwag iwanan ang nozzle na basa. Kapag nalabhan mo na ito, punasan nang tuyo ang ibabaw.
Plastic na mga produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng iba't ibang mga produkto ng karne: sausage, sausage, atbp. Ang negatibo lamang ay mas mababang lakas. Maaaring piliin ang diameter ng mga butas depende sa iyong mga pangangailangan.
Paano gamitin nang tama ang nozzle?
Kaya, sa iyong pagtatapon, sa wakas, ay isang attachment ng gilingan ng karne para sa sausage. Sa iyong sariling mga kamay, sinimulan mong ihanda ang iyong paboritong produkto, ngunit hindi ka sigurado kung ginagawa mo ang lahat ng tama. Ang algorithm ng mga aksyon ay dapat na ang mga sumusunod.
- Ikabit ang mga kasalukuyang kagamitan sa gilingan ng karne. Bigyang-pansin ang lugar kung nasaan ang mga kutsilyo. Dapat silang alisin. Ang isang tubo ay naayos sa kanilang lugar. Lahat ng sangkap ay dadaan dito.
- Sa dulo ng nozzle, ilagay ang pelikula. Maaari ka ring bumili ng isang espesyal na gat. Ito ay may langkin sa buong haba. Ang isa sa mga dulo ay tinalian ng isang sinulid.
- Ang inihandang palaman ay inilalagay sa butas na matatagpuan sa itaas.
- Pagdaraan sa parol (gaya ng tawag sa mga nozzle), anyong sausage.
- Ang mga sukat ay independiyenteng tinutukoy. Halimbawa, posibleng gumawa ng mga bahaging 10 cm ang haba.
Tulad ng nakikita mo, kapag mayroon kang attachment ng meat grinder para sa sausage, palagi kang makakapagluto ng sariwa at masarap na mga produkto gamit ang iyong sariling mga kamay. Mayroong ilang mga recipe na magagamit upang magamit kapag magagamit.tinukoy na kagamitan.
Paano pumili?
Ang makinis na ibabaw ng accessory ay napakahalaga. Tinitiyak nito ang pinakamainam na pagpasa ng tinadtad na karne sa pamamagitan ng tubo. Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng pagkamagaspang kung minsan ay humahantong sa katotohanan na ang pelikulang ginamit bilang pambalot ng sausage ay napunit.
Ang diameter ng butas ay hindi isang pangunahing pamantayan. Depende ito sa kung anong uri ng produkto ang gagawin mo gamit ang iyong sariling mga kamay.
Para sa mga manufacturer, parehong sikat ang mga dayuhang kumpanya at domestic. Inirerekomenda ng mga eksperto na iwasan ang mga hindi kilalang kumpanya na nagtatakda ng pinakamababang gastos para sa kanilang kagamitan. Ang paggamit ng mga naturang attachment ay karaniwang nagtatapos sa pagkabigo.
Tandaan! Ang mga natapos na produkto ay dapat na naka-imbak sa frozen o pinakuluang. Pinapayagan na panatilihing pinirito at inihurnong sausage sa refrigerator sa loob ng dalawang araw. Bagama't hindi malamang na masira ito, dahil sa panahong ito ay malamang na magkakaroon sila ng oras upang kainin ito.
Paano gumawa ng homemade sausage gamit ang iyong sariling mga kamay? Mga homemade nozzle
Gaya ng nabanggit kanina, kadalasan ang nozzle ay kasama sa meat grinder kit. Paano kung wala siya? Maaari kang gumawa ng ganoong device nang mag-isa.
Kumuha ng plastic na bote. Dapat mahaba ang leeg niya. Putulin ang tuktok na lugar. Pagkatapos nito, ayusin ang nagresultang bahagi sa pagitan ng twisting na bahagi ng gilingan ng karne at ng rehas na bakal. Kaya, mayroon kang isang kumpletong tool para sapagluluto ng sausage.
Minsan hindi kasya ang maliit na bituka sa leeg ng bote. Ang sitwasyon ay naitama sa pamamagitan ng pagdaragdag sa disenyo ng isang 20-milligram syringe. Pagkatapos nito, madaling ilagay ang bituka sa produkto.
