Tiyak na walang tao sa planeta ang hindi makakaalam ng pangalan ng bunga ng puno ng mansanas - isang puno mula sa genus na deciduous. Ito ang pinakakaraniwang matamis o maasim na globular na prutas na nakakuha ng katanyagan sa buong mundo. Sa tagsibol, ang kultura ng hardin na ito ay nakalulugod sa pinong pamumulaklak nito, at sa taglagas, lumilitaw ang masasarap na prutas ng mansanas sa mesa. Ito ang dahilan kung bakit ito ang pinakamahal na puno sa alamat at katutubong tradisyon. Sinasagisag nito ang karunungan at kaalaman. Kaya siguro sa mga fairy tale ng Russia, madalas na ipanganak ang mga plot na konektado sa partikular na punong ito.
Itinuturing ng mga eksperto na ang puno ng mansanas ang pangunahing pananim ng prutas sa mga mapagtimpi na latitude. Hindi nang walang dahilan, mula sa sinaunang panahon, ang mga alamat at tradisyon ay bumaba sa amin, na nagsasabi tungkol sa pagpapabata ng mga mansanas na nagpapanumbalik ng kabataan sa mga tao at nagbibigay ng kalusugan. Sinasabing maging ang pulot-pukyutan na nakolekta mula sa apiary na napapalibutan ng mga hardin ng punong ito ay may mga natatanging katangian ng pagpapagaling.
May kasabihan ang mga British na kung gagamitin moprutas ng puno ng mansanas araw-araw, naka-book ang daan patungo sa doktor.
Ang genus ng mga puno ng mansanas ay may higit sa tatlumpung species. Ang pinakakaraniwan ay cultivated, o domestic, na kinabibilangan ng maraming varieties na nilinang sa planeta: plum-leaved, low, Chinese, atbp.
Ang ilang uri ng puno ng prutas na ito ay itinatanim bilang mga ornamental sa mga parke at hardin, at isang puno ng mansanas na may maliliit na prutas - ranetki - tumutubo kahit sa malupit na mga kondisyon ng Siberia.
Ang mga prutas na ito ng pula, dilaw, berde o halo-halong kulay ay maaaring kasing laki ng gisantes, at kung minsan ang mga ito ay labinlimang sentimetro ang diyametro. Ayon sa panahon ng paghihinog, may mga uri ng tag-araw, taglamig, taglagas, habang ang mga mas huli ay may mahusay na tibay.
Sa mga uri ng tag-init, ang mga bunga ng puno ng mansanas ay tumanggap kaagad ng pagkahinog ng mga mamimili pagkatapos na mamitas mula sa puno. Sa ilalim ng normal na mga kondisyon, sila ay nakaimbak nang hindi hihigit sa dalawampung araw. Ang mga bunga ng puno ng mansanas ng mga species ng taglagas ay nananatiling sariwa sa loob ng dalawang buwan, at ang mga taglamig ay hinog lamang sa proseso ng pagkahinog. Ang kanilang posibleng shelf life ay hanggang anim na buwan.
Halos lahat ng uri ng puno ng prutas na ito ay cross-pollinating.
Ang mansanas ay naglalaman ng maraming iba't ibang acid - citric, tartaric, atbp., pati na rin ang sucrose at glucose. Bilang karagdagan, naglalaman lamang sila ng isang kamalig ng mga bitamina, mahahalagang langis, pati na rin ang mga tannin at pectin. Ang mga bunga ng puno ng mansanas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong walang sapat na potassium o calcium, magnesium, atbp. sa katawan.
Ginagamit ang mga ito kapwa sariwa at bilang mga pinatuyong prutas. Ang mga mansanas ay angkop atpara sa pag-recycle: gumawa sila ng mahusay na juice o compote, jelly o fruit wine, pati na rin ang jam. Dahil sa tumaas na nilalaman ng pectin, jam, jelly, jam at mousse ay natatangi lang.
Ang mga pinatuyong prutas ng mansanas ay pinagmumulan ng madaling natutunaw na asukal at mga elemento ng bakas. Kasabay nito, ang mga buto ng kahit isang piraso nitong kamangha-manghang at napakamahal sa lahat ng prutas ay naglalaman ng halos araw-araw na pamantayan ng yodo.
Ang suka ay inihanda mula sa mga mansanas, na malawakang ginagamit hindi lamang sa tradisyonal na gamot, kundi pati na rin sa industriya ng pagkain. Naglalaman ito ng maraming mahahalagang mineral at mga organikong acid. Ang apple cider vinegar ay nagpapababa ng gana sa pagkain sa pamamagitan ng pagpapasigla ng metabolismo, kaya naman matagumpay itong ginagamit sa paggamot ng labis na katabaan.
