Dapat may kasamang spatula sa anumang kitchen set. Walang maybahay ang magagawa sa kusina nang walang ganoong simple ngunit multifunctional na katulong. At bilang isang patakaran, sa isang kusina mayroong higit sa dalawa sa kanila. Iniimbitahan ka naming matuto nang higit pa tungkol sa isang item bilang isang kitchen spatula.
Bakit kailangan mo ng spatula sa bukid?
Ngayon ay makakakita ka ng maraming accessories sa bahay. Ngunit ang isang spatula ay kung minsan ay isang kailangang-kailangan na bagay.
Sa tulong ng tila simpleng accessory, maaari kang magsagawa ng maraming pagkilos:
- halo ang pagkain sa kawali;
- alisin ang karne, isda, pie, cookies at higit pa sa kawali;
- pantay-pantay na ipamahagi ang mga topping para sa pie at pizza (hindi mo magagawa iyon gamit ang isang kutsara);
- turn pancake;
- maglagay ng mga pinggan sa mga plato at higit pa.
Ibig sabihin, maaari kang gumamit ng ordinaryong kutsara, mayroon lamang mga unibersal na spatula na mas maginhawang gamitin, habang hindi pa rin nasisira ang coating ng mga pinggan.
Paano pumili ng sagwan?
Hindi maaaring limitahan ang isang spatula. Mayroong isang malaking bilang ng mga ito at lahat sila ay gawa sa iba't ibang mga materyales. yunoo, bago bilhin ang kitchen accessory na ito, kailangan mong magpasya kung bakit mo ito kailangan.
Para sa non-stick o ceramic coated cookware, gumamit ng wooden, nylon, o silicone spatula.
Para sa pagluluto ng matatabang pinggan, kailangan ng mga spatula na may mga slot, pagkatapos ay mauubos ang taba.
Para sa mga pancake, malalaking hiwa ng karne o isda, mainam ang malawak na spatula.
May ceramic spatula para sa pagpapatong ng mga piraso ng cake.
Gayundin, ang mga accessory na ito ay naiiba sa materyal kung saan ginawa ang mga ito.
Woden spatula
Ang Wooden spatula ay isang versatile kitchen accessory. Maaari itong magamit sa anumang ibabaw, kabilang ang non-stick at ceramic. Maaari itong gumanap ng ganap na anumang pag-andar at angkop para sa pagprito, pag-stewing, pag-ikot, paghalo at iba pa. Ang mga kahoy na spatula ay solid at may slotted.
Ang kawalan ng naturang mga accessory ay ang pagsipsip ng mga ito ng mga amoy sa paglipas ng panahon. Samakatuwid, kailangan nilang baguhin nang madalas. Gayundin, ang mga kahoy na spatula ay hindi maaaring hugasan sa isang makinang panghugas. Ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng item na ito ay ang mababang presyo nito.
Metal spatula
Ang bawat kitchen set ay dating gawa sa metal. Samakatuwid, ang talim ay metal din. Dahil ngayon halos bawat maybahay ay may isang kawali na may non-stick coating, hindi inirerekomenda na gumamit ng mga naturang accessories, dahilkinakamot nila ang ibabaw ng mga pinggan.
Ngunit ang isang metal spatula ay mainam para sa pagpihit at pagtanggal ng anumang pagkain mula sa isang baking sheet. Halimbawa, ito ay maginhawa upang maikalat ang mga cookies at pie sa isang plato. Ang accessory na ito ay mayroon ding mga espesyal na slot, na maaaring diagonal o patayo depende sa brand at disenyo.
Ang pangunahing bentahe ng metal spatula ay hindi ito sumisipsip ng mga amoy. Maaari rin itong hugasan sa makinang panghugas. Disadvantage - hindi angkop para sa lahat ng surface.
Silicon spatula
Ang Silicone spatula ay medyo kamakailan lamang ay lumitaw sa merkado ng mga accessories sa kusina, ngunit agad na nakuha ang mga puso ng mga nagluluto. Ang pangunahing bahagi ng maliit na katulong na ito ay gawa sa de-kalidad na silicone, na walang amoy, ang hawakan ay gawa sa metal o plastik. Ang disenyo ay ergonomic. Ang paggamit ng accessory na ito ay napaka-maginhawa: ito ay magaan, at ang hawakan ay angkop sa iyong kamay.
Ang silicone spatula ay halos unibersal na ginagamit. Ito ay maginhawa upang pukawin ang pagkain at ibalik ang maliliit na piraso. Ang malalaki at mabibigat na piraso ng isda, karne at iba pang pagkain ay mahirap hawakan gamit ang spatula na ito dahil hindi masyadong makapal ang silicone.
Ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng silicone accessory ay hindi ito sumisipsip ng mga amoy at tatagal ng mahabang panahon ng masinsinang paggamit (buhay ng serbisyo hanggang limang taon). Ang Silicone ay nakatiis din ng mataas na temperatura (hanggang sa 250 degrees), walang nangyayari dito. Ang nasabing spatula ay ligtas para sa lahat ng uri ng mga coatings, kabilang ang mga non-stick. At ang pagkain ay hindi mananatili sa proseso ng paggamit ng accessory sa kusina. Ang spatula ay dishwasher safe.
Ngayon, maraming iba't ibang silicone spatula. Nag-iiba sila sa hitsura ng gumaganang bahagi at hawakan. Mayroon ding malaking pagpipilian ng color palette, na nagbibigay-daan sa iyong pumili ng spatula para sa anumang interior at mood.
Nylon spatula
Ngayon ay mas madalas kang makakahanap ng mga nylon blade na ibinebenta. Sa katunayan, ito ay kapareho ng silicone. Marahil ang pinakamalaking pagkakaiba ay ang tagal ng paggamit. Para sa isang nylon paddle, ito ay dalawang taon.
May kasamang mga slot at one-piece ang ganitong mga accessories sa kusina. Ang mga ito ay maraming nalalaman sa paggamit. Gamit ang accessory na ito, maaari mong ibalik ang mga piraso ng pagkain, haluin ang mga pinggan, alisin ang mga pastry at iba pa.
Nylon spatula ay hindi sumisipsip ng mga amoy at ligtas sa makinang panghugas. Gayundin, ang isang hindi mapag-aalinlanganang plus ay ang pagkain ay hindi dumikit sa naturang materyal. At ginagawa nitong mas madali ang proseso ng pagluluto.
Ceramic blades
Ang tanging layunin ng ceramic spatula ay ang maghain ng mga cake at iba pang pagkain sa mesa. Ito ay nagsisilbing dekorasyon at kapaki-pakinabang na imbentaryo sa parehong oras. Ang mga blades na ito ay hindi inirerekomenda para sa paghuhugas sa mga dishwasher. Hindi sila sumisipsip ng mga amoy, na isang malaking plus.
Ceramic spatula ay madaling gamitin. Umiiral dinisang sapat na malaking bilang ng mga shade at pattern sa patong, na nagpapadali sa proseso ng pagpili. Pagkatapos ng lahat, maaari kang magkaroon ng ilang mga accessory na may temang magiging angkop para sa anumang pagdiriwang. Maaari ka ring pumili ng maraming gamit na disenyong spatula na gagamitin sa iyong serving table para sa anumang okasyon.
Ang bawat isa sa mga iminungkahing kitchen spatula ay hindi nagbabago sa kulay o lasa ng pagkain, kahit na sa ilalim ng impluwensya ng temperatura. Alin ang gagamitin ay nasa iyo. Umaasa kami na ang artikulong ito ay makakatulong sa iyo na pumili.
