Mga de-kuryenteng kalan (glass-ceramic) para sa kusina - isang bagong bagay sa mga gamit sa kusina sa bahay. Ang nasabing isang plato ay nagkakahalaga ng isang order ng magnitude na mas mahal kaysa sa karaniwang enameled, ngunit ang lahat ng mga karagdagang gastos sa kasong ito ay nabigyang-katwiran ng isang daang beses. Ang isang kalan na may glass-ceramic na ibabaw, kumpara sa isang conventional enamel, ay may mas mataas na antas ng thermal conductivity, advanced na functionality, automated na kontrol at isang orihinal na disenyo na maaaring palamutihan at umakma sa maayos na imahe ng anumang modernong kusina.
Ang mga gamit sa bahay na pinakamadaling kontrolin kapag nagluluto ay mga electric kitchen stoves (glass ceramics). Ang mga review ng user ay nagpapahiwatig na ang isang mas maginhawa at multifunctional na pamamaraan ay hindi pa naimbento hanggang ngayon. Sa pamamagitan ng pagsasaayos ng temperatura sa panahon ng proseso ng pagluluto, maaari kang magluto ng mga pinggan ng anumang kumplikado at pagiging sopistikado nang hindi gumagamit ng karagdagang mga kagamitan sa kusina sa pag-init. Mahalaga lamang na tandaan na para sa matibay at komportableng paggamit ng mga glass-ceramic na kalan, tanging mga espesyal na pagkain ang dapat gamitin.
Mga de-kuryenteng kalan (glass-ceramic)para sa kusina. Paano pumili?
Ang pagpili ng isang plato ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng pagpili ng anumang iba pang gamit sa bahay, sa mga yugto. Una, dapat kang magpasya kung anong laki at sukat ang magiging kalan. Direktang nakasalalay ito sa mga spatial na kakayahan ng silid kung saan ito pinlano na ilagay, at sa mga kinakailangan para sa pag-andar at kadalian ng paggamit. Maliit ba ito at compact o kukuha ito ng maraming espasyo.
Ito ba ay built-in o stand-alone. Alin sa mga opsyon ang mas angkop: pinagsama sa oven o stove, na bubuo ng dalawang magkahiwalay na independent unit.
Pangalawa, dapat kang magpasya kung anong laki at disenyo ng kalan ang perpektong makadagdag sa kulay ng silid sa kusina, nang hindi nagdadala ng dissonance dito sa laki, sukat at kulay nito. Marahil ay dapat nating tingnang mabuti hindi ang tradisyonal na puti, kundi ang mga electric cooker para sa kusina (glass-ceramic) na kayumanggi?
Ang ikatlong hakbang sa pagpili ng glass ceramic hob ay upang matukoy ang pinakamainam na kabuuang kapangyarihan ng appliance, ang bilang at configuration ng mga burner.
Para sa ikaapat na yugto, ito ay ganap na indibidwal. Dito dapat kang magpasya kung ano ang mas mahalaga - pagtitipid sa pananalapi o kaginhawaan sa paghawak ng device. Sa uri ng kontrol ng kalan ang kadalian ng paghawak nito ay pangunahing nakasalalay.
Karunungan ng device ng glass ceramics
Kaya, kapag tiningnan mula sa itaas, ang plato ay patagglass-ceramic na ibabaw na may espesyal na markang heating zone (mga burner). Sa ilalim nito ay isang elemento ng pag-init (mga espesyal na elemento ng spiral na may kakayahang magpainit). Sa ilalim ng mga heating elements ay isang asbestos base.
Ang pangunahing pag-aari ng glass ceramics ay mataas na thermal conductivity, ito ay isang mahusay na heat-polarizing material na mahusay na nagpapadala ng init sa patayong direksyon at halos hindi nagpapadala nito sa pahalang na direksyon. Samakatuwid, kapag ang mga elemento ng pag-init ay pinainit, tanging ang ibabaw na matatagpuan sa itaas ng mga ito ang pinainit, hindi isang sentimetro pa.
Hobs at ang kanilang mga uri
Kapag pumipili ng kalan (glass-ceramic), dapat mong tingnang mabuti ang iba't ibang uri ng burner.
May tatlong pangunahing grupo na nilagyan ng mga modernong glass-ceramic na tile sa kusina: mabilis, halogen at induction. Ang mabilis na pag-init ay isinasagawa sa pamamagitan ng pag-init ng spiral. Ang mga halogen ay pinainit ng mga espesyal na halogen lamp. At ang mga induction ay nagiging mainit dahil sa pagkilos ng mga larangan ng electromagnetic na pinagmulan. Sila ang pinaka-advance ngayon. Kung ang hob ay nilagyan ng mga induction hob, dapat lang itong gamitin sa espesyal na cookware na may magnetic bottom.
Ibat-ibang burner depende sa materyal
Ang mga burner ng glass-ceramic electric stoves ay nagkakaiba din sa materyal kung saan ginawa ang mga ito. May mga enamelled steel burner, ang mga ito ay mura at sa parehong oras ay may disenteng mga katangian ng kalinisan. Hindi kinakalawang na asero burnermedyo mas mahal kaysa sa mga nauna, ngunit mas matibay at mas madaling linisin ang mga ito. Ang pinakamahal na mga burner para sa ganitong uri ng kalan ay ang mga ginawa mula sa isang natatanging aluminyo haluang metal, perpekto para sa pagpainit at matibay na paggamit. Halos hindi sila nangangailangan ng pagpapanatili, dahil hindi sila nagpapadilim at hindi napapailalim sa mga gasgas. Ang mga electric stoves (glass-ceramic) para sa kusina, na nilagyan ng ganitong mga burner, ay ang pinaka maaasahan at matibay.
Mga iba't ibang burner depende sa laki at hugis
Mahalaga ring malaman na ang mga burner ng glass-ceramic stoves ay maaaring single-circuit o double-circuit. Ang mga burner ng ganitong uri ay madaling umangkop sa anumang laki ng mga pinggan. Halimbawa, sa ilalim ng kawali na may malaking circumference o maliit na kasirola.
Medyo exotic para sa modernong maybahay ay hugis-itlog pa rin ang mga burner. Sa pagpindot ng isang espesyal na button, ang karaniwang karaniwang hugis bilog na burner ay nagiging isang pinahusay na hugis-itlog, perpekto para sa pagluluto sa isang roaster o mga espesyal na tray ng isda.
Ang kaginhawahan ng paggamit ng isang glass-ceramic na kalan ay pinapataas ng mga indicator ng temperatura na ginawa gamit ang isang naka-segment na kaayusan ng istraktura. Sa kanilang tulong, sa isang sulyap, maaari kang gumawa ng tamang pagpipilian sa pagtukoy sa pinakahuling naka-off na burner, na nagpapanatili pa rin ng maximum na init. Sa pamamagitan ng paglalagay ng ulam na may pagkain dito, maaari mong panatilihing mainit ang pagkain nang ilang oras nang hindi iniinit.
Mga uri ng ceramic hob control
Ang kontrol ng modernong glass-ceramic electric stove ay maaaring may dalawang uri: gamit ang mga rotary switch o touch, kapag ang mga button ay hindi matatagpuan sa front panel ng stove, ngunit direkta sa ibabaw ng trabaho sa tabi ng mga burner.
Bilang karagdagan sa kaginhawahan at kadalian ng paggamit ng kalan, ang inobasyong ito ay magiging kapaki-pakinabang din para sa mga pamilyang may maliliit na bata. Nagbibigay-daan sa iyo ang touch control na maayos na ayusin ang bilis at antas ng pag-init ng mga burner.
Booster function. Kakaiba at kadalian ng paggamit
Ang function na "booster" sa mga modernong ceramic stoves ay talagang kaakit-akit. Sa tulong nito, maaari mong dagdagan ang kapangyarihan ng isa sa mga burner sa kapinsalaan ng iba. Bukod dito, sa sandaling ang timer, na naka-synchronize sa heating sensor, ay nag-ulat na ang tubig ay kumukulo, ang kapangyarihan ng burner ay agad na bababa. Isipin mo na lang kung anong magandang innovation! Sa pamamagitan nito, magiging malaya ka sa pag-aalala sa "pagbawas ng liwanag" sa napapanahong paraan.
Mga modelo ng mga electric stoves (glass ceramics), na pinakasikat. Mga review
Gaya ng nabanggit sa itaas, ngayon ay laganap na ang mga electric stoves (glass-ceramic) para sa kusina. At, siyempre, tulad ng sa anumang iba pang lugar ng merkado, may mga pinuno at tagalabas sa kanila. Ang pinakasikat na mga modelo ng mga cooker na may glass ceramic surface ay ang mga sumusunod: Electrolux EKC 52300 OW, Hansa FCCI 58236060, Indesit KN 6C107, Hotpoint-AristonCE 6V M3 X, Bosch HCE 744350R, Beko CS 47100, Gorenje EC 55320 RBR, Samsung CTR164N027.
Sa paghusga sa feedback mula sa mga user na gumagamit ng glass-ceramic stoves sa loob ng mahabang panahon, masasabing may katiyakan na ang pag-init ng isang glass-ceramic stove burner, kumpara sa isang enameled electric stove, at kahit na ang gas, ay mas mabilis, tulad ng at paglamig. Ngunit mayroon ding isang makabuluhang disbentaha ng mga glass-ceramic plate, bagaman medyo maaasahan ang mga ito. May posibilidad ng pinsala sa ibabaw, na nangangailangan ng isang magastos na pagpapalit ng buong tuktok na panel, dahil hindi ito maaaring ayusin. Bilang karagdagan, madalas na may mga problema sa paglilinis ng mga glass ceramics. Ang mga ordinaryong kemikal at espongha sa bahay ay hindi angkop sa kasong ito. Maaari nilang scratch ang makintab na ibabaw, kaya kapag lumipat mula sa isang maginoo na enameled na kalan sa isang glass-ceramic stove, kailangan mong bumili hindi lamang ng mga bagong cookware, kundi pati na rin ang mga produkto ng paglilinis. Kung walang mga espesyal na problema sa pagbili ng mga pinggan, maliban sa isang plano sa pananalapi (ito ay hindi mura), kung gayon may mga kahirapan sa mga kemikal sa sambahayan at kagamitan sa paglilinis, dahil ang hanay ng mga tindahan sa direksyong ito ay hindi pa masyadong malaki.
Mga regulasyon sa kaligtasan para sa paggamit ng glass-ceramic electric stove
Napag-aralan ang mga review sa paksang "Mga electric stoves (glass-ceramic) para sa kusina", maaari nating tapusin na mayroong isang tiyak na bilang ng mga patakaran na dapat sundin upang matiyak ang maximumligtas, komportable at matibay na paggamit ng mga kalan.
1. Dapat alalahanin na may mga gilid sa kahabaan ng mga gilid ng kalan, ngunit ang mga ito ay napakababa na ang likido na tumakas sa panahon ng kumukulo ay hindi lamang magbaha sa kalan, ngunit malamang na mahuhulog sa sahig. Iwasan ang hindi makontrol na marahas na pagpapakulo ng mga likido.
2. Ang pagtilamsik ng kumukulong likido ay puno rin ng pagkakadikit nito sa ibabaw ng mga burner na matatagpuan sa malapit, na maaaring magbanta na mabitak ang mga keramika.
Sa kasong ito, ang buong panel ay sasailalim sa pagpapalit. Sa mga kaso ng pagkasira, ang lahat ng kagalakan na dinala sa tamang kumportableng pagluluto ng mga electric stoves para sa kusina (glass-ceramic) ay agad na nawawala. Ang pag-aayos sa kanila ay napakamahal. Uulitin namin: huwag pahintulutan ang walang kontrol na pagpapakulo ng mga likido, at ang mga electric stoves (glass-ceramic) para sa kusina ay magpapasaya sa iyo sa isang mahaba at tapat na serbisyo.
3. Ang isang kalan na may ceramic na ibabaw ay lubhang hinihingi sa mga kagamitang ginagamit sa pagluluto. Ang perpektong makinis na ilalim ng cookware ay ginagarantiyahan ang mahabang buhay ng ibabaw ng appliance sa bahay. Ipinakikita ng karanasan na halos lahat ng kagamitang ginagamit kapag gumagamit ng mga ordinaryong gas stoves na may mga shell burner ay talagang hindi na-claim kapag bumili ang mga tao ng electric glass-ceramic cooker. Ang mga review ng user ay puno ng mga kuwento tungkol sa katotohanang ito, samakatuwid, kapag bumili ng tulad ng isang "katulong" para sa kusina, maging handa na baguhin ang lahat ng mga pagkaing para sa pagluluto ng mainit na pagkain, na puno ng malaking gastos.
4. At ang huli. Maging handa din para sa katotohanan na ang isang electric stove na may glass-ceramic na ibabaw ay hindi lamang isang mas mataas na antas ng kaginhawahan at kaligtasan ng pagluluto, pinahusay na pinalawak na pag-andar, ngunit din ng isang mataas na presyo. Ngunit ang mga electric stoves para sa kusina (glass-ceramic) "Burning", kahit na mataas ang presyo, ay napakakaraniwan sa mga taong mas gustong kumain ng masustansyang pagkain nang hindi naglalaan ng maraming oras at atensyon sa pagluluto.
