Pinaniniwalaan na ang isa sa mga unang pananim na sinaunang tao ay nagsimulang magtanim ng mga ubas. Ang magalang na saloobin sa mga berry nito ay nananatili hanggang ngayon.
Nag-breed ang mga tao ng tinatawag na mga pasas (walang binhi), teknikal (na nilayon para sa paggawa ng juice at alak) at dessert (table) na mga varieties ng halaman na ito.
Isa sa mga pinakabagong pagpipilian ay ang mid-late taman grape variety.
Ataman ubas. Paglalarawan ng iba't-ibang
Nakuha ang variety na "ataman" sa pamamagitan ng pagtawid sa pink table-raisin variety na "rizamat" at sa green table variety na "talisman". Bilang resulta ng pagpili, nakuha ang mga red-violet na ubas na may katangian na hugis-itlog na hugis ng mga berry. Habang ito ay ripens, ang berry ay nagpapadilim at nakakakuha ng isang rich purple na kulay. Ang laki ng mga berry ay medyo malaki. Ang kanilang average na timbang ay 12-16 g, ang bigat ng brush ay hanggang sa 1 kg. Ang pulp ay makatas, katamtamang maasim at medyo magkatugma sa lasa. Ang balat ng mga berry ay siksik, bahagyang natatakpan ng wax coating.
"Ataman" - mga ubas na may panahon ng pagkahinog ng mga berry hanggang 145 araw. Ang huling maturity ng bungkos ay sa Setyembre 15-20.
Ang mga palumpong ng iba't-ibang ito ay makapangyarihan, nagbibigay ng maraming mga sanga, karamihan sa mga ito ay namumunga. Ang hybrid ay lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunitnangangailangan ng takip.
Mga kalamangan at kawalan ng iba't-ibang
"Ataman" - mga ubas na may kaakit-akit na presentasyon. Ang mga berry ay madadala. Maaari silang maimbak nang medyo matagal nang hindi napapailalim sa fermentation at fungal disease.
Ang pangunahing disbentaha ng iba't ibang ataman ay ang mga ubas ay nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig at hindi maganda ang paglaki sa mga lugar na may kulay. Hindi ito maaaring itanim malapit sa mga puno, na nagdudulot ng kahirapan para sa mga may-ari ng maliliit na lupa.
Ang varietal na pangalan na "ataman" ay ibinigay sa mga ubas bilang simbolo ng pamumuno kumpara sa iba pang mga uri ng ubas sa mga tuntunin ng kakayahang maibenta at lasa.
