Sa pagdating ng mga refrigerator, ang kagamitan ay naging kailangang-kailangan sa produksyon at sa bahay. Halos imposibleng gawin nang wala ang device na ito, dahil pinapanatili nito ang pagiging bago ng maraming produkto. Kailangan mo lang ayusin nang maayos ang temperatura, na dapat ay mababa.
Ang paggamit ng device ay kapag normal ang operating mode. Ngunit ang kagamitan ng bawat tagagawa ay maaaring magkaiba sa pagganap. Gayunpaman, may mga pamantayan kung saan nakatakda ang temperatura sa refrigerator, sa freezer.
Dahil sa ano ang mga tagapagpahiwatig sa lahat ng dako ay naiiba?
Ayon sa mga teknikal na regulasyon, ang kagamitan ay may mga pamantayan sa temperatura na inilalapat ng lahat ng mga tagagawa. Lumalabas na ang mamimili ay maaaring nakapag-iisa na itakda ang mga mode, ngunit sa mga makatwirang termino lamang. Saanman mayroong isang minimum at maximum, sa loob kung saan ang regulator ay hindi gumagana. Anong temperatura sa refrigerator freezer ang matutukoy ng tatak ng kagamitan.
Bakit kailangan ito? Ito ay dahil sa ang katunayan na ang bawat produkto ay may sariling temperatura kung saan ito ay magiging sariwa sa mahabang panahon. Kung saanhindi dapat labagin ang rehimen. Para sa anumang produkto mayroong isang angkop na kapaligiran, kaya ang temperatura sa refrigerator, sa freezer ay naiiba sa lahat ng dako. Ang mga sumusunod na produkto ay maaaring kunin bilang isang halimbawa:
- gatas: +2 hanggang +6 degrees;
- itlog: +2 hanggang +4;
- gulay: +4 hanggang +6;
- isda: -4 hanggang -8;
- karne: +1 hanggang +3.
Ang bawat produkto ay may sariling katangian at temperatura ng imbakan. Ito ay magpapanatili ng pagiging bago sa mahabang panahon. Ang mga tagagawa ay nagbibigay ng mga refrigerator na may iba't ibang mga departamento, kung saan ang bawat isa ay may sariling mode.
Temperatura ng freezer
Ano ang temperatura sa freezer ng refrigerator sa bahay? Depende sa uri ng kagamitan, ang figure na ito ay mula -6 hanggang -25 degrees. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga produkto para sa pangmatagalang imbakan ay inilalagay sa departamento. Ang pinakamababang temperatura sa freezer ng refrigerator ay ginagamit para sa matinding pagyeyelo. Ang pinakamainam na indicator ay nasa loob ng -18 degrees, kaya halos mga manufacturer ang nagtakda nito.
Anong temperatura ang nakatakda sa freezer ng refrigerator ay depende sa kung ano ang naroroon. Ang paghahanap ng pinakamababang marka ay madali. Halos bawat piraso ng kagamitan ay may mga snowflake o bituin sa regulator panel na nag-aayos ng temperatura sa freezer. Ang bawat isa sa kanila ay may indicator na 6 degrees. Sa pamamagitan ng pagbilang ng bilang ng mga snowflake, matutukoy mo kung anong temperatura sa freezer.
Fresh zone
May ganyang departamentohindi sa bawat refrigerator, kadalasang naroroon ito sa mga bagong kagamitan. Ang freshness zone ay matatagpuan sa cooling chamber. Doon, ang temperatura ay nakatakda malapit sa zero, na ginagawang posible na pabagalin ang pag-unlad ng mga microorganism sa mga produkto. Samakatuwid, mas tumatagal ang mga ito.
Mayroong 2 uri ng freshness zone:
- box;
- isang silid na may sariling temperatura at halumigmig.
Karaniwan ay hindi hihigit sa +1 degree, dahil kung saan ang mga produkto ay hindi nag-freeze, ngunit pinapanatili ang kanilang mahahalagang katangian. Isda, karne, keso, sausage, gatas ay nakalagay dito. Ang seksyong ito ay inilaan para sa mga pampalamig na inumin, maliban sa beer at kvass, dahil nakaimbak ang mga ito sa mataas na temperatura.
Iba pang mga departamento
Ang mga istante sa itaas at ang departamentong malapit sa freshness zone ay may temperaturang +2 hanggang +4. Ginagamit ang mga ito upang mag-imbak ng mga itlog, pastry, cake, semi-tapos na mga produkto, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Maaari ding manatili doon ang karne at isda, ngunit hindi hihigit sa 36 na oras.
Ang gitnang istante ay may halaga mula +3 hanggang +6. Ginagamit ito para sa mga sopas, sarsa, handa na pagkain. Ang ilalim na kompartimento ay para sa mga gulay. Ito ay nakatakda mula +6 hanggang +8 degrees. Ang departamento ay nagsisilbi para sa hindi matibay na imbakan.
Mga uri ng pagsasaayos ng kagamitan
Lahat ng kagamitan sa pagpapalamig ay may mga paraan ng pagkontrol. Depende sa brand, maaaring hatiin ang mga naturang device sa:
- electronic: mayroong touch panel sa refrigerator compartment na nagsisilbing itakda ang mga gustong indicator;
- mechanical: sa loob ng anumang camera ay may switch knob na nakabukaspara makuha ang kinakailangang mode.
Kung hindi ka sigurado kung anong temperatura sa refrigerator (freezer) ang dapat itakda, kailangan mong tingnan ang impormasyong ito sa pasaporte ng kagamitan. Mayroong lahat ng mga mode na kinakailangan para sa isang partikular na brand ng kagamitan.
Tamang paggamit ng refrigerator
Pagkatapos maitakda ang temperatura sa refrigerator (sa freezer), hindi na kailangang magpalit ng anuman. Ang mga mode na ipinahiwatig sa dokumentasyon ng hardware ay awtomatikong sinusuportahan. Kung ang mga tagapagpahiwatig ay nagbabago nang nakapag-iisa, kung gayon ito ay nagpapahiwatig ng isang malfunction ng kagamitan. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong sundin ang mga simpleng panuntunan para sa paggamit ng kagamitan:
- mainit at maiinit na pagkain ay hindi dapat ilagay, dapat silang lumamig hanggang sa temperatura ng silid;
- kinakailangang linisin nang regular ang kagamitan, upang hindi magsimula ang mga mikrobyo sa loob;
- mga pagkain sa bukas na pakete ay dapat gamitin nang mas mabilis;
- dapat mong bigyang pansin ang petsa ng pag-expire ng mga produkto;
- kailangan mong mahigpit na isara ang mga pinto ng device, pati na rin kontrolin ang kalidad ng seal, na matatagpuan sa paligid ng perimeter ng mga pinto;
- hindi dapat maglagay ng masyadong maraming pagkain nang sabay-sabay, dahil dapat libre ang sirkulasyon ng hangin;
- iminumungkahi na maglagay ng mga nakabalot na produkto sa kagamitan, na magpoprotekta laban sa mga hindi kasiya-siyang amoy, pagkatuyo, at mas mahusay na gumamit ng mga lalagyan ng plastik o salamin.
Ang pagsunod sa mga panuntunan para sa pagtatakda ng temperatura ay maiiwasan ang pagkasira ng pagkain. Gagana nang normal ang kagamitan, na magtitiyak sa pangmatagalang operasyon nito.
