Ang Meat grinder ay isang kailangang-kailangan na bagay sa kusina ng bawat maybahay. Maaari itong magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pagkaing karne. Bilang karagdagan sa pagpuputol ng karne, ang yunit na ito ay maaaring magproseso ng isda, mga gulay. Sa ngayon, mayroong isang malawak na hanay ng mga gilingan ng karne sa merkado, na naiiba sa bawat isa sa kanilang mga katangian. Kailangan mong malaman ang aparato ng gilingan ng karne upang piliin ang opsyon na nababagay sa iyo. Ang ganitong uri ng mga kasangkapan sa kusina ay maaaring mekanikal, gayundin ang mga elektrikal. Noong nakaraan, ang karamihan sa mga maybahay ay gumagamit ng mga mekanikal na kagamitan.
Sa mga araw na ito, ang mga kababaihan ay lalong gumagamit ng mga de-koryenteng device. Bago gamitin, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga patakaran ng pagpapatakbo ng gilingan ng karne. Dapat na pinapatakbo ang device na malayo sa mga bata.
Ano ang mga pakinabang ng electric meat grinder?
Ang unit na ito ay may ilang mga pakinabang sa iba pang mga uri:
- Ang device ng electric meat grinder ay mas ligtas kaysa sa mekanikal. Salamat sa isang espesyal na pusher, ang isang tao ay hindi kailangang iwasto ang mga piraso ng karne gamit ang kanyang mga daliri. Nabawasan ang panganib ng pinsala.
- Itong uri ng gilingan ng karnemay malaking kapangyarihan. Mas mahusay itong gumiling ng karne kaysa sa food processor. Kung kailangan mong iproseso ang isang piraso ng karne kung saan maraming mga ugat, kung gayon ang isang electric meat grinder ay perpektong makayanan ang gawaing ito. Makakakuha ka ng napakagandang palaman.
- Hindi kailangang ayusin o i-screw ang electrical apparatus sa gilid ng countertop. Ang tanging kundisyon na kailangan para sa operasyon ay ang pagkakaroon ng 220 V socket sa malapit.
Disenyo
Ang meat grinder device ay kinabibilangan ng mga sumusunod na item:
- Plastic o metal na katawan.
- Engine (matatagpuan sa loob ng device).
- Tagatanggap ng karne.
- Espesyal na tray ng karne.
- Auger shaft.
- Plastic meat pusher.
- Knife set.
- Espesyal na ihawan;
- Takip para sa pag-aayos.
Ang ilang meat grinder device ay dinadagdagan ng mga sumusunod na detalye:
- Grid set. Bawat isa ay may partikular na diameter ng butas.
- Mga kutsilyong panghiwa ng isda, gulay.
- Mga set ng nozzle at grater para sa pagputol ng prutas.
- Dough nozzle.
- Mga nozzle para sa pagbuo ng sausage.
Paano ito gumagana?
Bago bumili, mahalagang malaman ang lahat tungkol sa device at ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng meat grinder. Upang ang aparato ay maglingkod nang mahabang panahon, kinakailangan na i-cut nang tama ang karne. Ang mga piraso ay dapat magkasya sa receiver ng karne at hindi makaalis dito. Mas mainam na gumamit ng plastic pusher. Ito ay kinakailangan para maabot ng karne ang auger shaft. Ang mga piraso pagkatapos dumaan sa baras, mahulog sa rehas na bakal. Pagkatapos nito, pinutol sila ng kutsilyo.
May mga espesyal na ribs sa shaft sa meat receiver. Kinakailangan ang mga ito upang makagawa ng maliliit mula sa malalaking piraso ng karne. Dapat alalahanin na ang aparato ay patuloy na gilingin ang produkto. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang ilagay ang mga bagong bahagi ng mga produkto sa meat receiver sa isang napapanahong paraan. Lumilitaw ang sariwang tinadtad na karne sa pamamagitan ng rehas na bakal, handa nang gamitin. Ang device device ay hindi nagsasangkot ng mga kumplikadong elemento sa disenyo.
Anong mga panuntunan ang dapat kong sundin kapag ginagamit ang makina?
Ang isang gilingan ng karne ay karaniwang binibili nang higit sa isang taon. Samakatuwid, para gumana nang maayos ang unit sa mahabang panahon, dapat mong sundin ang mga panuntunang ito:
- Hindi na kailangang subukang iproseso ang mga buto kasama ng karne, kahit na ang pinakamaliit. Upang ang mga kutsilyo, gayundin ang makina ng device ay gumana nang walang pagkasira, mas mainam na gupitin ang karne sa maliliit na piraso.
- Pagkatapos ng trabaho, dapat mong i-disassemble kaagad ang device. Kinakailangang hugasan ang lahat ng mga sangkap, pagkatapos ay patuyuin ng tuwalya.
- Kailangan na pana-panahong patalasin ang mga kutsilyo sa isang gilingan ng karne. Ang kanilang device ay nagiging mapurol sa paglipas ng panahon.
Anong mga aspeto ang dapat kong bigyang pansin kapag pumipili ng technique?
Para makabili ng meat grinder, na magiging isang kailangang-kailangan na appliance sa kusina, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na katangian:
- Ang pangunahing parameter na binibigyang-pansin ng mga tao bago bumili ay ang kapangyarihan ng device. Ito ay mula 400 watts hanggang 2000 watts. Kailangan mong maunawaan na ang resulta ng trabaho ay depende sa tagapagpahiwatig ng kapangyarihan. Ipinapakita ng performance kada minuto kung gaano kalakas ang device na iyong hinahanap. Ang mas mataas na kapangyarihan, mas mahusay na ang gilingan ng karne ay nakayanan ang karne kung saan may mga ugat. Inirerekomenda na bumili ng mga device na ang kapangyarihan ay nag-iiba mula 1000 hanggang 1500 watts. Ang mga gilingan ng karne na ito ay mabuti dahil hindi sila gumagawa ng gaanong ingay sa panahon ng operasyon. Kung kukuha ka ng mas malakas na device, magiging mas maingay ito.
- Ang parehong mahalagang aspeto ay ang materyal kung saan ginawa ang gilingan ng karne. May mga unit na may plastic case, pati na rin ang steel case. Ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa komposisyon ng haluang metal sa packaging, hindi ito dapat magsama ng mga particle na nakakapinsala sa kalusugan ng tao.
- Ang auger at mga kutsilyo ay pinakamahusay na kinuha mula sa metal. Ang mga sala-sala ay dapat ding bilhin ng metal. Mas mahusay silang humahawak ng mga load kaysa sa kanilang mga plastik na katapat. Ang mga pagsusuri ay nagpapatotoo dito. Pinaniniwalaan na ang pinakamatibay na mga gilingan ng karne ay yaong kung saan gawa sa metal ang auger transfer device.
- Kung ang aparato ng gilingan ng karne ay may reverse function, kung gayon ang diskarteng ito ay magiging mas maginhawa kaysa sa mga analogue na walang ganitong function. Kung sa panahon ng proseso ng pagproseso ng isang ugat o isang piraso ng karne ay natigil sa mekanismo, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagpindot sa isang espesyal na pindutan, at ang sagabal ay aalisin. Kasama sa device ng mechanical meat grinder ang pag-disassemble ng device sa ganoong sitwasyon.
- Mas mainam na mag-opt para sa isang device na may dalawang mode ng pagpapatakbo. Sa kasong ito, ang gilingan ng karne ay maaaring i-on sa buong kapangyarihan lamang kapag talagang kinakailangan. Kung hindi ito gagana sa buong kapasidad, bababa ang sound effect.
- Dapat mong bigyang pansin ang proteksyon ng makina mula sa posibleng overheating. Kung angbumili ng isang modelo na may ganitong function, ito ay gagana nang mas mahaba kaysa sa isang aparato na walang proteksyon. Ang modelong may proteksyon sa makina ay gumagana nang walang pagkaantala sa loob lamang ng labinlimang minuto. Kaya, hindi masusunog ng hostess ang device.
- Bago bumili, dapat mong maunawaan kung ano ang inaasahan ng isang tao mula sa isang gilingan ng karne, kung ano ang mga function na kailangan niyang makita sa device. Para sa ilan, sapat na ang isang hanay ng mga kutsilyo para sa pagproseso ng karne. Gusto ng iba na makakita ng vegetable grater at juicer sa device.
- Inirerekomenda na pag-aralan ang aparato ng isang manu-manong gilingan ng karne, pati na rin ang disenyo ng isang de-koryenteng modelo. Kailangan mong maunawaan kung anong uri ang angkop para sa babaing punong-abala.
Bosch
Kapag pumipili ng device para sa pagproseso ng karne, dapat mong bigyang pansin ang Bosch meat grinder. Ang aparato ay napaka-maginhawa para sa paggamit sa bahay. Ang modelong Bosh MFW 45020 ay pinaka-in demand. Ito ay may pinakamainam na rate na kapangyarihan na 500 watts. Ang maximum na lakas ng motor ng appliance na ito ay 1600W.
Meat grinder ay nagbibigay ng magandang performance, na 2.8 kilo ng karne kada minuto. Ang modelong ito ay may reverse, at mayroon ding dalawang grilles. Mayroong dalawang nozzle para sa magkaibang pagputol ng karne. Ang diameter ng mga butas sa rehas na bakal ay 4.5 mm. Ang modelong ito ay naiiba sa iba sa pamamagitan ng pagkakaroon ng overload na proteksyon function. Ang tanging negatibo sa pagsasaayos na ito ay ang kakulangan ng nozzle para sa pagpuputol ng prutas. Ang gilingan ng karne ay may maliit na timbang - 4.45 kilo.
Iba paMga Tampok
Ang uri ng device na ito ay may espesyal na disenyo, na nakikilala sa pamamagitan ng ergonomya nito. Ang gilingan ng karne ay may hiwalay na kompartimento kung saan inilalagay ang lahat ng mga kalakip. Ang modelo ay may mga espesyal na rubberized na binti. Nagbibigay sila ng karagdagang katatagan sa panahon ng pagpapatakbo ng device. Ang katawan ng aparato ay gawa sa plastik. Ang modelong ito ay umaakit sa mga mamimili sa presyo nito. Mayroon ding mas malalakas na device mula sa kumpanyang ito.
Paano naiiba ang pamamaraan ng Mulinex?
Ang aparato ng gilingan ng karne na "Mulinex" ay may sariling mga natatanging tampok. Ang tagagawa na ito ay itinatag ang sarili sa merkado dahil sa magandang kalidad ng mga produkto.
Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa linya ng mga gilingan ng karne, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kapangyarihan. Sa mga modelong ito, sikat ang HV7 2200. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng versatility nito. Kasama ang aparato, ang mga karagdagang nozzle at grater para sa pagtatrabaho sa mga gulay ay kasama. Makakakita ka rin ng tatlong karagdagang grille sa mga accessory. Ang mga ito ay gawa sa espesyal na hindi kinakalawang na asero. Mayroon ding attachment ng sausage. Ang aparato ay may mataas na index ng pagganap. Ito ay 4.3 kilo ng karne kada minuto.
Ang panel ng device ay gawa sa metal. Mayroon ding metal tray para sa pagtanggap ng karne. Ang gilingan ng karne na "Mulinex" ay hindi tumatagal ng maraming espasyo sa kusina, maliit ang timbang nito. Maaaring dalhin ang device kasama mo sa bansa, isang maginhawang hawakan ang ibinigay para dito.
Mga tampok ng screw device
Kailangang pag-aralan ang aparato ng meat grinder auger. Ang ibig sabihin nito ay ang pangunahing detalye sayunit. Siya ang may pananagutan para sa pagpasa ng mga piraso ng karne sa pamamagitan ng aparato. Ang auger ay gawa sa metal, ito ay lubos na matibay. Ang bahaging ito ng gilingan ng karne ay mukhang isang spiral na may mga pusher. Gumagalaw sila at nag-skim habang naglalakad, naggigiling ng mga piraso ng karne kahit na dumaan sila sa pagitan ng mga tadyang at katawan ng gilingan ng karne.
Dapat tandaan na ang isang bushing ay dapat ilagay sa auger shaft mula sa likod. Kailangan ito para hindi umagos ang likido at hindi mahulog sa gearbox.
Mga Review
Dahil sa mga istatistika ng mga review ng customer, masasabi nating ang mga electric meat grinder ng Bosch ay in demand. Napansin ng mga tao na ang Bosch ay may hindi maikakaila na mga pakinabang kumpara sa mga mekanikal na gilingan ng karne. Higit sa lahat ay pinupuri ang kapangyarihan ng device at ng mga kutsilyo nito. Sinasabi ng mga mamimili na ang gilingan ng karne ay nakayanan pa ang mga ugat at pelikula sa karne, na nagreresulta sa mahusay na tinadtad na karne. Maraming pinahahalagahan ang bilis at kapangyarihan. Natutuwa ang mga hostes na tumatagal ng maximum na dalawampung minuto upang magluto ng tinadtad na karne. Masaya rin ang mga karagdagang nozzle para sa pagputol ng mga gulay at prutas. Ang mga taong tulad nito ay madaling linisin ang device at madaling i-disassemble at muling buuin.
Ang Mulinex meat grinder ay sikat sa mga maybahay. Marami ang lumipat mula sa isang manu-manong gilingan ng karne sa mga modelo ng kumpanyang ito at napakasaya. Pansinin ng mga kababaihan na ang kanilang mga kamay ay napagod sa pag-twist ng isang mabigat na hawakan. Dagdag pa, ang aparato ay patuloy na barado. Hindi nito nakayanan ang mga ugat. Ang mga modelo mula sa "Mulinex" ay perpektong nakayanan ang mga gawain. Hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa paghahanda ng tinadtad na karne. Ang aparato ay hindi masyadong maingay, mabilis itong nag-scroll ng karne para sa buong pamilya. Isinulat ng mga hostes sa mga review na ang mga kamangha-manghang meatball ay nakukuha gamit ang device na ito.
Maraming tao ang tulad ng Mulinex na may kasamang mga karagdagang kutsilyo at grater, at maaari mong gamitin ang unit na ito sa halip na food processor.
Konklusyon
Patuloy na umuunlad ang mundo ng mga gamit sa bahay. Bawat taon ay dumarami ang mga teknolohikal at produktibong kagamitan. Gayunpaman, ang pangkalahatang prinsipyo ng pagpapatakbo at pagsasaayos ng mga gilingan ng karne ay nananatiling halos hindi nagbabago.
