Sa aming artikulo gusto naming pag-usapan ang tungkol sa kakaibang prutas gaya ng granada. Alam nating lahat ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito mula pagkabata. Ngunit marami ang hindi alam kung paano ito lumalaki at kung anong mga uri ng granada ang pinakamahusay. Pag-usapan natin ito nang mas detalyado.
Kasaysayan ng pangalan ng prutas
Ang Pomegranate ay isang magandang halaman. Ang kasaysayan ng pangalan nito ay kawili-wili. Ang halaman na ito ay kilala mula pa noong unang panahon. Pagkatapos ay pinaniniwalaan na ang pinakamahusay na mga puno ay lumalaki sa Carthage. Tinawag ng mga Romano ang mga prutas na malum punicum, na nangangahulugang "Punic apple". At ang bagay ay ang mga Phoenician noong ikasampung siglo BC ay lumipat mula sa kanilang sariling lupain patungo sa Africa, na nagtatag ng mga bagong pamayanan doon, kabilang ang sikat na Carthage. At para sa mga Romano, ang mga Phoenician mismo ay ang mga Punians, kaya nagmula ang pangalan - ang Punic apple.
Ngunit ang granada ay mayroon ding pangalawang pangalan - malum granatum, na nangangahulugang "butil na mansanas". Ito ay ito na kalaunan ay naging napakalawak. Ngunit ang botanikal na pangalang Punica ay ibinigay sa halaman noong 1758 ni Carl Linnaeus.
Pomegranate
May iba't ibang uri sa mundogranada. Ang tinubuang-bayan ng halaman ay Persia (ang teritoryo ng modernong Iran). Ang mga granada ay lumalaki sa ligaw at sa Caucasus, Central Asia, India, Asia Minor at Afghanistan. Sa mga bansang ito, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang mga puno ay maaaring umabot sa taas na limang metro, ngunit maaaring mayroong isang halaman at isang bush. Sa pagtatapos ng ikalabing walong siglo, salamat sa mga mananakop na Espanyol, nagsimulang lumago ang kultura sa mainland ng Amerika.
Namumulaklak nang husto ang mga granada mula Mayo hanggang Agosto. Ang malalaking pulang-kahel na bulaklak ng halaman ay parang kampana. Napakaganda ng mga ito na maraming nagtatanim ng puno para lamang sa pamumulaklak. Ang mga prutas ay spherical sa hugis at natatakpan ng pula-kayumanggi o dilaw-pulang balat. Ang isang granada ay maaaring tumimbang ng hanggang 600 gramo. Sa loob nito ay maraming buto na napapalibutan ng makatas na sapal. Siya ang nakakain at bumubuo lamang ng 50 porsiyento ng masa ng buong prutas. Ang bawat granada ay naglalaman ng 200 hanggang 1400 na buto sa pagitan ng mga puting partisyon. Ang mga prutas ay ripen mula Setyembre hanggang Pebrero sa hilagang hemisphere, at sa southern hemisphere mula Marso hanggang Mayo. Hanggang 60 kilo ng prutas ang maaaring anihin mula sa isang puno.
Ang halaman mismo ay mukhang napakadekorasyon. Sa mainit-init na klima, ang mga hinog na prutas ay pumuputok, na nakabitin nang diretso sa mga sanga. Ang alisan ng balat ay pumuputok, ngunit ang mga butil ay nasa loob at hindi gumuho. Isa lang itong kamangha-manghang tanawin. Sa katamtamang klima, ang mga dahon kung minsan ay nalalagas bago sila magsimulang anihin. Ang mga prutas, na nasa hubad na mga sanga, ay nagbibigay sa halaman ng kakaibang hitsura.
Mga uri ng granada
Sa kasalukuyan, dalawang uri lamang ng kultura ang kilala. Garnetkaraniwang lumalagong ligaw sa Asya at timog Europa. Ang pangalawang species ay lumalaki sa isla ng Socotra, na matatagpuan sa Arabian Sea. Kaya ang pangalan nito - Socotran pomegranate. Ngunit ang lasa nito ay mas mababa kaysa sa karaniwang granada, at samakatuwid ang halaman ay hindi nilinang. Bilang karagdagan, lumitaw kamakailan ang isang dwarf na anyo ng halaman, na lumaki bilang isang ornamental crop sa mga windowsill.
Iba't ibang uri ng granada, at mayroong higit sa 500 sa mga ito (cultivars), may iba't ibang katangian ng panlasa, naiiba sa hugis at sukat ng prutas, ang kulay ng pulp, ang kulay ng juice, ang lambot o tigas ng mga buto. Ang bilang ng iba't ibang mga varieties ay tumataas dahil sa patuloy na gawain ng mga breeders, na ang pangunahing gawain ay upang lumikha ng isang halaman na lumalaban sa lahat ng mga sakit. Sa Turkmenistan mayroong isang nature reserve Kara-Kala. Ito ang may pinakamalaking koleksyon ng mga granada sa mundo. Mayroon itong higit sa 800 mga anyo, uri, uri ng granada.
Garnet varieties
Nabanggit na natin na maraming uri ng granada. Ang lahat ng mga ito ay lumago para sa mga tiyak na layunin. Ang ilan ay para sa sariwang pagkonsumo, ang iba ay para sa pagproseso at pagkuha ng mga juice. Mula sa mga granada ng isang uri, ang isang kahanga-hanga at malusog na inumin ay nakuha, mayaman sa mga bitamina at mga elemento ng bakas. Mayroon ding mga varieties na lumago para sa teknikal na pagproseso. Sa aming artikulo, nais naming ibigay ang pinakamahusay na mga varieties ng granada at ang kanilang mga katangian. Ang mga farmed species ay maaaring halos hatiin sa mga sumusunod na grupo upang ipakitamaliit na bahagi lamang ng mga available na varieties:
- Sweet Iranian varieties - Charoli, Halva, Aswad, Akhmar.
- Napakatamis na Indian - Dholka.
- Matamis at maaasim na uri - Ulfa, Kyzym, Kok, Wellis.
- Sweet - Lojuar, Kadan, Vedana, Nar Shirin.
- American grade na walang binhi (malambot na buto) - Napakaganda.
- Israeli varieties - Ras el Bahl, Malissi, Red Loufani, Mangulati.
- Indian - Alandi, Bedana.
- Crimean at Transcaucasian varieties ripening in October - Veles, Kaim nar, Krmyzy kabukh, Shah-par, Bala-mursal, Pink Galyusha, Red Galyusha.
- Matamis at maaasim na uri ng Central Asian - Kzyl-anar, Achik-Don, Cossack-anar.
- Tart sour variety - Achikanor.
- Mga maagang matamis na varieties na hinog sa Setyembre - Ulfi, Lod-juar, Ak-Don.
- Japanese dwarf pot cultivar (may maraming maliliit na prutas) – Punica granatum var.
- Pandekorasyon na varieties - Multiplex, Variegata, Chico.
Gyulyusha
Mahirap piliin ang pinakamahusay na mga uri ng granada, dahil ang bawat tao ay may sariling panlasa, at iba't ibang uri ang pinatubo para sa ganap na magkakaibang layunin. Kaya, halimbawa, ang mga maaasim na prutas ay nililinang para sa paggawa ng mga sarsa, at ang mga matamis para sa sariwang pagkain.
Ang pinakamahusay na Azerbaijani pomegranate varieties (mga larawan ay ibinigay sa artikulo) ay pink at pula Gulyusha. Ang iba't ibang kulay rosas ay may mga prutas na tumitimbang ng 220-250 gramo, ngunit kung minsan ay may mas malaking bilog na mga prutas. Juice output mula saumabot sila ng 54%. Ang mga beans ng iba't ibang ito ay katamtaman ang laki at may mahusay na lasa.
Ang Gyulyusha red ay may hugis ng bush (hanggang tatlong metro ang taas). Ang mga bunga ng halaman ay medyo malaki - 300-400 gramo. Ang mga ito ay natatakpan ng isang kulay-rosas na manipis na crust. Ang prutas ay naglalaman ng malalaking butil, kung saan nakuha ang isang maliwanag na pulang juice na may matamis at maasim na lasa. Ang prutas ay hinog sa Oktubre at maaaring iimbak ng dalawa hanggang tatlong buwan. Ang iba't-ibang ay lumago din sa Georgia at Turkmenistan.
Ak Dona Crimean
Sa kasalukuyan, may mga ganitong uri ng granada (ang larawan ay ibinigay sa amin sa artikulo) na nilinang sa ganap na hindi pangkaraniwang mga rehiyon. Kaya, halimbawa, ang Crimean Ak Dona ay lumaki sa steppe Crimea. Ang mga prutas ay hugis-itlog at malalaki. Ang iba't-ibang ay madaling makilala sa pamamagitan ng ang thinnest creamy alisan ng balat na may mapula-pula spot sa isang gilid. Ang prutas ay may makapal at maikling leeg. Ang mga butil ng rosas-pula ay may katangian na matamis na lasa na may bahagyang kapansin-pansing asim. Ang iba't-ibang ito ay lumago kahit na sa pamamagitan ng mga amateur gardeners, dahil ito ay hindi masyadong paiba-iba. Ngunit para talagang tamasahin ang isang hinog na masarap na prutas, kailangan mong piliin ang isa na puspos ng timog na araw at ganap na hinog.
Achik-anor
Ang Achik-anor ay isang napakaliit na puno na, kapag namumunga, namumunga ng hindi pantay na sukat. Ang mga ito ay bilog sa hugis, ngunit hindi mahahalata na makitid sa base. Ang iba't ibang ito ay kawili-wili dahil mayroon itong ganap na hindi pangkaraniwang kulay ng balat: madilim na berde na may takip na carmine. Napakakapal ng balat. Kahit na sa mga hinog na prutas, mayroon itong carmine hue mula sa loob. Ang mga butil ng granada ay napakalaking dark cherrymga kulay na may maliwanag na matamis at maasim na lasa.
Cossack napabuti
Ang puno ng granada ay may medyo katamtamang laki at bilog na mga prutas. Ang mga prutas ay may maberde-cream na balat na may mga batik at guhit sa paligid ng buong circumference. Medyo madalas, lumilitaw ang isang carmine integumentary na kulay. Ang balat ng prutas ay hindi makapal, mula sa loob ay may creamy yellow tint. Ang mga butil ng pink-red na malalaking sukat ay may katangian na matamis, kaaya-ayang lasa na may asim.
Ahmar
Pinaniniwalaan na ang pinakakahanga-hanga at masarap na granada ay itinanim sa Iran. Isa sa mga pinakamahusay na matamis na varieties ay Ahmar. Ang halaman ay lumalaki hanggang apat na metro ang taas at namumulaklak na may maliwanag na pula-orange na mga bulaklak. Ang puno ay namumulaklak mula Hunyo hanggang sa katapusan ng Agosto. Ang mga prutas ay natatakpan ng makapal na berdeng kulay-rosas na balat at may katamtamang laki. Ang bunga ng iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kulay-rosas na mga butil ng liwanag. Kung mas magaan ang mga butil, mas matamis ang lasa nito. Ayon sa mga eksperto, ang nilalaman ng asukal sa Ahmar pomegranate ay napakataas kaya ang iba't-ibang ay nasa nangungunang posisyon sa indicator na ito.
Nar Sharin
Ang Nar-sharin ay katulad ng lasa at paglalarawan kay Akhmar. Ngunit ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang magaan na kulay ng balat kahit na sa mga hinog na prutas. Mula sa labas, ang balat ay beige na may mga pink na patch, at sa loob ay halos puti. Ang mga buto ng granada ay medyo maliit, ngunit napakatamis. Ang kanilang kulay ay unti-unting nagbabago mula sa isang mapusyaw na kulay rosas na tono hanggang sa isang napakadilim. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang mga Iranian pomegranate ay lumalaki sa ligaw, at nagsimula silang nilinang hindi pa matagal na ang nakalipas at sa gitnang rehiyon lamang. lokalang populasyon ay gumagamit ng mga prutas na pinunit mula sa mga ligaw na taniman para sa pagkain.
Dholka
Ang pinakamatamis na granada sa mundo ay ang Dholka. Ang halaman ay lumalaki sa India sa ligaw. Ang mga bunga ng kultura ay napakagaan, ngunit may bahagyang kulay rosas na tint. Kakatwa, ngunit ang prutas ay may katamtamang sukat at tumitimbang lamang ng 180-220 gramo. Ang mga buto ng granada sa iba't ibang prutas ay maaaring magkakaiba sa kulay. Ang kanilang hanay ng kulay ay nag-iiba mula puti hanggang maputlang rosas. Sa kalikasan, lumalaki ang palumpong hanggang sa taas na hindi hihigit sa dalawang metro.
Sa India, ang granada ay malawakang ginagamit sa tradisyonal na gamot, dahil mababa ang antas ng pamumuhay ng populasyon. Mula sa mga ugat ng halaman, ang isang lunas ay inihanda na nagpapaginhawa sa sakit sa kaso ng mga pasa at bali. At ang mga decoction ay ginagamit upang gamutin ang dysentery.
Frost-resistant varieties
Maraming mga baguhang hardinero ang naaakit sa nakamamanghang pamumulaklak ng mga puno ng granada, at samakatuwid ay may pagnanais na palaguin ang isang kakaibang pananim sa site. Ngunit mayroon bang mga varieties ng granada na lumalaban sa hamog na nagyelo na makatiis sa taglamig sa gitnang daanan? Ang tanong na ito ay tinanong ng isang malaking bilang ng mga hardinero. Oo, may mga ganyang klase talaga.
Ang average na frost resistance ay nangangailangan ng mga halaman na kanlungan para sa taglamig, kung hindi, ang granada ay maaaring hindi makatiis sa mababang temperatura. Ngunit sa wastong pangangalaga, walang imposible. Ang naunang inilarawan na mga varieties ng Gulyusha pink at pula, Ak Dona Crimean ay partikular na nabibilang sa frost-resistant species, at samakatuwid ang kanilang paglilinang ay maaaring ligtas na masuri sa bansaplot.
White pomegranate variety
Kadalasan ang mga tao ay may tanong tungkol sa pagkakaroon ng puting granada. Ito ba ay mito o katotohanan? Sa katunayan, ang mga varieties ng granada na may puting butil ay umiiral at matagumpay na nilinang sa mga bansa sa timog at maging sa katimugang Italya at Espanya. Ang isang halimbawa ng naturang halaman ng himala ay Thuya tish, ang pangalan ay isinalin lamang bilang "ngipin ng kamelyo". Ang mga bunga ng iba't ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking butil, ngunit hindi pa rin sila masyadong puti, tulad ng iniisip ng maraming tao. Sa unang sulyap, maaaring mukhang ang granada ay hindi hinog. Ngunit sa katunayan, ang nucleoli ay napakatamis at hindi kapani-paniwalang malasa. Ang mga katulad na prutas ay mabibili sa Spain at Egypt. Ang tinatawag na puting granada ay pinagkalooban ng ganap na parehong kapaki-pakinabang na mga katangian tulad ng mga ordinaryong pulang varieties.
Indoor Grenades
Malamang na narinig ng mga tagahanga ng mga domestic exotic na halaman na mayroong mga uri ng panloob na granada. Ang ganitong maliliit na halaman ay maaaring matagumpay na lumaki sa bahay, tamasahin ang kagandahan ng pamumulaklak at kahit na makakuha ng maliliit na prutas na may wastong pangangalaga. Kapansin-pansin na ang mga ganitong uri ng granada (inilarawan sa ibaba) ay nabibilang sa mga dwarf form, at samakatuwid ay maaari silang ituring bilang mga halaman sa bahay. Isa sa mga uri na pinatubo ng mga maybahay ay ang Punica Granatum Nana. Ang kultura ay namumulaklak at namumunga sa buong taon. Kapag ang halaman ay umabot sa apatnapung sentimetro na paglaki, maaari ka nang umasa sa unang ani. Bilang isang patakaran, mula pito hanggang sampung prutas ay nakatali sa isang bush, sa hinaharap magkakaroon ng higit pa sa kanila. Ang mga ito ay medyo nakakain at umabot sa limang diyametro.sentimetro.
Baby
Ang sanggol ay marahil ang pinakamaliit na granada na maaari mong palaguin sa bahay. Ang halaman ay nasa anyo ng isang bush. Sa taas, hindi ito lumalaki ng higit sa limampung sentimetro. Ang iba't-ibang ito ay pang-adorno at namumulaklak nang napakaganda. Ang bush sa panahon ng dormant period (taglagas) ay bahagyang nawawalan ng mga dahon.
Ang halaman ay nangangailangan ng patuloy na pangangalaga, taunang pagnipis at paggugupit. Kung hindi niya gusto ang isang bagay, pagkatapos ay agad itong tumutugon (bumagsak ang mga dahon), at samakatuwid ang granada ay dapat gawin nang komportable hangga't maaari. Ang halaman ay namumulaklak nang sagana at maganda, na nagbibigay ng solong o pangkat na mga inflorescence. Ang bawat bulaklak ay nakalulugod sa loob ng dalawa o tatlong araw, pagkatapos nito ay kumukupas. Ang mga prutas ay nabuo medyo bihira. Para sa isang daang bulaklak, halimbawa, tatlo o apat na prutas ang maaaring itali.
Dwarf Carthage
Ang Dwarf Carthage ay para lamang sa pagtatanim sa bahay. Ang halaman ay isang maliit na puno na kailangang putulin nang regular, na pumipigil sa paglaki nito ng higit sa pitumpung sentimetro. Kung ang granada ay hindi pinutol, ang mga sanga ay magiging mas payat at ang korona ay mawawala ang pandekorasyon na anyo. Sa ganoong sitwasyon, ang halaman ay hindi lamang mukhang pangit, ngunit nagsisimula ring mamukadkad nang mas madalas. Napakaganda ng pamumulaklak ng puno.
Sa halip na afterword
Sa aming artikulo sinubukan naming sabihin ang lahat ng pinaka-kawili-wili tungkol sa isang kahanga-hangang halaman tulad ng granada. Siyempre, sa aming mga tindahan halos hindi mo mahahanap ang mga bunga ng lahat ng mga varieties na inilarawan namin, ngunit inaasahan pa rin namin na ang impormasyon na aming iminungkahi ay magiging kapaki-pakinabang. At marahil ay nagpasya kang bumili ng isang punlagawang bahay na kakaibang halaman na magpapasaya sa iyo sa magagandang bulaklak.
