Sa kasalukuyan, isang malaking bilang ng mga species ng iba't ibang mga kabute ang kilala - mayroong higit sa isang daang libo sa kanila. Bagaman ipinapalagay na sa katotohanan ay marami pa sa kanila - dalawa at kalahati - tatlong daang libo. Karamihan sa kanila ay lumalaki sa lupa. Matatagpuan sila kahit saan kung saan maaaring magkaroon ng kahit kaunting buhay.
Mycelium
Maraming spores ang nabubuo sa katawan ng prutas ng mushroom. Halimbawa, sa loob lamang ng isang linggo sa champignon, 16 bilyon sa kanila ang mahinog! Kapag sila ay hinog, sila ay nagsisimulang mahulog mula sa namumungang katawan. Ang mga spore ng karamihan ng fungi ay dinadala ng mga agos ng hangin sa malalayong distansya. Ang kanilang pamamahagi ay pinadali ng mga hayop, rodent, slug, langaw, larvae. Ang phenomenon na ito ay tinatawag na zoochory.
Pagpasok sa ilang partikular na kundisyon, ang mga spore ay nagsisimulang tumubo, ang hyphae ay bubuo, na napakabilis na lumalaki sa haba at sanga. Ang fungal mycelia ay nabuo. Paano palaguin ang isang fruiting body - basahin pa. Ang mycelium ay tumatagos sa substrate sa lahat ng direksyon. Ang mga sinulid nito ay mabilis na nabubuo, na nag-asimilasyon ng mga sustansya mula sa lupa. Ang hyphae ay lumalaki mula sa iba't ibang sporesmycelium. Sa ilang lugar ay nagkikita sila at nagsasama. Lumilitaw ang isang siksik na buhol sa lugar na ito, kung saan nabuo ang fruiting body. Kung ang mga kondisyon ay kanais-nais, ang mycelium ay patuloy na lumalaki. Kapag lumala ang mga kondisyon, ito ay nagiging manhid at humihinto sa paglaki.
Mycelium: teknolohiya ng produksyon
Upang mapalago ang mycelium nang mag-isa, kailangan mong gumawa ng loop ng wire o knitting needles. Pagkatapos ay sunugin ito upang ang mga dayuhang mikroorganismo ay hindi makapasok dito. Susunod, ang kabute ay nasira, ang isang maliit na piraso ay pinutol na may isang loop (ginagamit ang itaas na bahagi ng binti). Ang resultang sample ay ginagamot ng hydrogen peroxide at inilagay sa isang test tube, pagkatapos i-calcine ang stopper nito. Ang isang lalagyan na may piraso ng kabute ay inilalagay sa isang thermostat o isang madilim na lugar.
Ang mushroom picker ay pinagkadalubhasaan ang isang bagong kapaligiran sa loob ng dalawang linggo. Pagkatapos nito, maaari itong magamit upang palaganapin ang mycelium ng mga kabute. Paano palaguin mula sa kanila ang fruiting body ng mga champignon at porcini mushroom? Pag-uusapan natin ito nang kaunti, ngunit sa ngayon ay bumalik tayo sa ating test tube. Ang kultura ng ina ay nakaimbak sa temperatura na 1-2 degrees. Taun-taon ay maaari itong itanim muli sa isang bagong nutrient na lupa. Ngunit kung ito ay naka-imbak ng masyadong mahaba at madalas na reseeded, ang microbiological komposisyon nito ay dapat na subaybayan.
Varieties
Ang mycelium ng fungus ay nabuo sa pamamagitan ng manipis na walang kulay na mga thread, o hyphae, na mga tubules na may cytoplasm. Sa iba't ibang mga kabute, ang mga thread ay magkakaugnay sa iba't ibang paraan, sumasanga, lumalaki nang magkasama, bumubuo ng mga bundle at pelikula. Mayroon silang walang limitasyong paglago at mga lateral na sanga. Mycelium of mushrooms ang kanilavegetative body at ayon sa functional purpose nito ay nahahati sa dalawang bahagi:
- Substrate mycelium - tumagos sa substrate. Sa tulong nito, ang tubig ay sinisipsip at dinadala kasama ng mga sangkap na natunaw dito.
- Ang hangin, o surface mycelium, ay tumataas sa ibabaw ng substrate at bumubuo ng mga reproductive organ.
Gusali
Mycelium ay mas mahirap tuklasin kaysa sa mga spores at fruiting body, dahil ito ay ganap na nakalubog sa substrate. Ang mycelium ng fungus ay nabuo sa pamamagitan ng hyphae na nabubuo mula sa mga spores. Ang paglaki ng mycelium ay apikal, at ito ay sumasanga sa lahat ng direksyon. Ang mycelium ay may ibang rate ng paglago at pag-asa sa buhay, na nakasalalay sa mga panlabas na kondisyon. Tulad ng para sa istraktura, ang mga sumusunod na uri ng system na aming isinasaalang-alang ay nakikilala:
- Cellular mycelium - nahahati sa mga indibidwal na cell ayon sa mga partisyon. Ang bawat cell ay may isa o higit pang nuclei.
- Non-cellular mycelium of fungi - walang partition at isang malaking cell, kung saan maraming nuclei ang loob nito.
Ang vegetative body ng ilang fungi ay namumuko o naghahati ng mga cell. Kung hindi sila kumalat, maaaring mabuo ang pseudomycelium. Maaari lamang isipin kung bakit ang ilang mga fungi ay may ganitong uri ng vegetative body. Malinaw, mayroong isang pagbagay sa ilang mga lumalagong kondisyon: ang isang matamis na likido sa anyo ng katas ng mga prutas sa kagubatan o mga puno ay maaaring makuha sa mycelium. Binago nito ang istruktura ng mycelium
Para sanggunian:
- Substrate - ang lupa, ang mga sustansyang nagpapakainkabute.
- Mycelium at mycelium ay iisa at pareho. Kinakatawan sila ng isang underground web.
- Ang namumungang katawan ay isang kabute.
- Vegetative body - mycelium o mycelium.
Mga hindi pagkakaunawaan at ang kanilang paglaki
Upang tumubo ang mga spores sa substrate, ito ay dapat na may isang tiyak na kahalumigmigan, temperatura at kaasiman. Para sa iba't ibang uri ng mushroom, iba ang mga indicator na ito. Kapag ang spore ay pumasok sa isang normal na kapaligiran, nagsisimula itong tumubo. Ang unang mycelium ay nabuo. Ang mga selula nito ay may isang nucleus. Ang nasabing mycelium ng fungi ay hindi nakakabuo ng mga fruiting body. Nangyayari ito kapag ang isang single-nuclear cell ay nagsasama sa isa pang nucleus na may ibang genetic make-up. Bilang resulta ng pagsasanib, ang mga binuclear na selula ay nakuha. Nagagawa na nilang bumuo ng mycelium na tumutubo at nagiging fruiting body.
Mga spore ng kabute: istraktura
Mas madalas, ang mga mushroom ay nagpaparami sa pamamagitan ng mga spores, dahil sa kung saan mayroong mabilis na paglipat sa ibang lugar at karagdagang pagpaparami. Ang bahagi ng fungus ay natatakpan ng spore layer. Iba ang istraktura nito:
- Lamellar - kapag nabuo ang mga spore sa mga plato.
- Tubular - ang mga spores ay matatagpuan sa loob ng mga tubule.
- Intrafetal - ang reproductive structure ay nasa loob ng fungus.
Mga hindi pagkakaunawaan: paano kunin ang mga ito sa iyong sarili?
Ang mga kabute ay nangangailangan ng mga spores upang magparami. Madaling makuha ang mga ito. Upang gawin ito, ang isang overripe, non-wormy na kabute ay dapat itanim sa lupa na may isang sumbrero hanggang sa lalim ng 5-10 cm. Pagkatapos ng 2-3 araw, ang sumbrero ay aalisin, at ang mga spores ay mananatili sa lupa.
Maaari kang gumamit ng ibang paraan. Para saitong sobrang hinog at hindi uod na takip ng kabute ay dapat durugin, pagkatapos ay ibabad ang mga piraso sa tubig ng ilog sa loob ng dalawang araw at ilagay sa isang madilim na lugar. Ang infused liquid ay dapat ibuhos sa hardin kung saan ito pinlano na magtanim ng mga kabute. Pagkatapos ng 1-3 taon, sisibol ang mycelium.
Mushroom mycelium
Ang mga mushroom na ito ay mahalagang produktong pagkain. Mayaman sila sa mga protina, bitamina at mineral. Ang mga Champignon ay nagbibigay ng mataas na ani at isang kumikitang pananim para sa paglaki sa likod-bahay. Mas gusto nila ang mga malilim na lugar: sa ilalim ng mga korona ng mga puno at shrubs, sa mga plantasyon ng raspberry at strawberry, sa lilim ng mga outbuildings at mga bakod. Ang pangunahing bagay ay ang direktang sinag ng araw ay hindi bumabagsak sa kanila.
Bago magtanim ng kabute, ang lupa ay dapat na maluwag na mabuti. Maaaring iwan ang mga damo at ugat ng iba't ibang halamang gamot hangga't hindi ito nakakasagabal sa ibang halaman. Ang mycelium ng kabute ay nahasik sa inihandang balangkas. Ang mga kabute ay hindi kailangang maghintay ng matagal. Pagkatapos ng 2-2, 5 buwan, ang mycelium ay magsisimulang mamunga. Bago ang panahong ito, walang makikitang pagbabago sa ibabaw ng landing area. Ang inihasik na mycelium ay natatakpan mula sa itaas ng isang maliit na layer ng compost.
Nagsisimula ang pamumunga sa unang bahagi ng tagsibol at nagtatapos sa huling bahagi ng taglagas. Sa simula ng malamig na panahon, maaari ding itanim ang mushroom mycelium. Ngunit ang pinakamagandang panahon para dito ay ang simula ng Setyembre - ang unang dekada ng Disyembre, ang katapusan ng Pebrero - ang kalagitnaan ng Mayo.
Sa panahon ng pag-aani, ang mga kabute ay hindi dapat putulin, mas mahusay na maingat na tanggalin ang mga ito. Kung gayon ang namumungang katawan ay hindi mananatili sa lupa at hindi magsisimulamabulok, umaakit ng mga insekto. Mayroong isang opinyon na imposibleng bunutin ang mga kabute, dahil maaari itong makapinsala sa mycelium. Hindi talaga. Ang Champignon ay kabilang sa grupo ng mga fungi ng amag, wala itong root system. Ang lahat ng spores ay mananatili sa lupa at hindi mamamatay. Pagkatapos mong pumili ng mga kabute, babalik ang mga ito sa loob ng dalawang linggo.
Para sa panahon ng malamig na taglamig, hindi kailangang i-insulated ang plantasyon. Ang mga spores at mycelium ng fungus ay mahinahong magtitiis kahit na napakababang temperatura. Sa oras na ito, huminto ang paglago, natutulog ang mga spores. Sa tagsibol, gumising sila at nagbibigay ng masaganang ani.
Taun-taon sa huling bahagi ng taglagas, kapag lumipas na ang panahon ng pamumunga, inirerekomendang iwiwisik ang humus o humus sa mycelium. Walang chemical fertilizers! Ang mycelium ay nabubuhay nang mahabang panahon, 8-10 taon, lumalaki ang laki bawat taon.
Cep mycelium
Ang kabute na ito ay maaaring itanim sa loob ng bahay, ngunit ito ay mas mabuti - sa open field. Pinipili ang isang site sa tabi o sa ilalim ng mga puno ng prutas. Pagkatapos ay hinukay ang isang butas na may lalim na 30 cm. Ang mga nahulog na dahon, lupa ng kagubatan at pit ay dapat idagdag dito. Ang mycelium ng porcini mushroom ay inilalagay sa butas kasama ng lupa at lumot. Dinidilig ng mga dahon at spruce debris na dinala mula sa kagubatan. Mula sa itaas, ang mycelium ay natatakpan ng mga tabla. Ito ay magpapanatili ng isang tiyak na kahalumigmigan.
Sa tuyong panahon, diligan ang mycelium dalawang beses sa isang linggo. Maaaring magdagdag ng mga mikroorganismo sa tubig upang mapataas ang posibilidad ng paglitaw. Sa panahon ng malamig na taglamig, ang lugar na may mycelium ay dapat na sakop mula sa itaas ng mga nahulog na dahon, dayami, mga sanga ng spruce o lumot. Sa simula ng tagsibol, ang mulch ay aalisin.
Chitin mycelium - ano ang gamit?
Ang mga espesyal na katangian ng pagpapagaling ng mga kabute ay nauugnay sa mga glucan at polysaccharides na nilalaman nito, kabilang ang chitin. Pag-isipan natin ang mga ito nang mas detalyado:
- Ang mycelium ng fungus ay nabuo sa pamamagitan ng chitin fibers, na may aktibidad na anti-cancer at kakayahan sa pagpapagaling ng sugat.
- Dried mycelium na inilapat sa mga paso. Mas mabilis maghilom ang mga sugat at hindi lumala.
- Ang mga hibla ng chitin ay partikular na interesado - bilang isang analogue ng pagkain.
- Lalong ginagamit ang mga ito sa medisina - ginagamit para sa mga layuning pang-iwas.
- Sa agrikultura, ang mga paghahandang naglalaman ng chitin ay ginagamit para sa paggamot bago ang paghahasik ng mga buto. Pagkatapos nito, nagbibigay sila ng magandang pagtubo.
