Ang gulay na gaya ng sibuyas ay naroroon sa ating pang-araw-araw na pagkain. Ang mga sibuyas ng pamilya sa Europa ay mas kilala bilang shallots. Nakasanayan na namin siyang tawaging pamilya, bush, magpie, bush. Sinasabi ng artikulo ang tungkol sa kung anong mga uri ng pananim ang umiiral at kung paano palaguin ang mga ito.
Paglalarawan ng busog ng pamilya
Ang ganitong uri ng sibuyas ay isa sa mga pinakakaraniwang pananim sa aming mga hardinero. Ang mga sibuyas ng pamilya ay iba't ibang pinakakaraniwang sibuyas. Ang pagkakaiba ay ito ay napaka-makatas at mabango. Bilang karagdagan, ang gulay ay may kaunting kapaitan lamang. Pinahahalagahan ito ng maraming mamimili para sa banayad na lasa nito. Ang pangalan ng bow ay dahil sa pag-aari sa mga multi-primary form. Ang pinakasikat na species ay ang shallot, na may maliliit na nodules at malambot na dahon. Lumalaki sila sa mga pugad (4-10 piraso). Ang bigat ng isang ganoong pamilya ay mula 150-300 gramo.
Siyempre, dahil sa maliit na sukat, ang mga bombilya ay hindi masyadong maginhawa upang linisin. Ngunit hindi nito pinipigilan ang mga espesyalista sa culinary mula sa buong mundo na kusang-loob na gumamit ng gulay upang maghanda ng mga magagandang pinggan. Ang mga sibuyas ng pamilya ay hindi lamang pinirito, inatsara, nilaga, ngunit kahit na jam ay ginawa mula dito. Tamang-tama ang sariwang gulay para sa salad.
Ayon sa mga review, ang mga sibuyas ng pamilya ay mahusay na nakaimbak sa bahay. Sa Marso, maaari pang itanim ang gulay sa mga kaldero sa bintana para sa makatas na mga gulay.
Culture husk ay maaaring magkaroon ng iba't ibang kulay: mapula-pula, tanso, ginto at lila. Sa konteksto, ang bombilya ay maaaring pink-lilac o puti. Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng luntiang halaman, na madaling gamitin para sa pagluluto. Ang mga pino at manipis na balahibo ay minsan ay natatakpan ng wax coating, umabot sila sa taas na 30-50 sentimetro.
Ang kultura ay may urinary root system na matatagpuan sa ibabaw na layer. Ang mga inflorescences ay matatagpuan sa isang mataas na arrow at mukhang mga payong. Ang maliliit na buto ay parang mga bombilya.
Pinakamagandang varieties
Ang kultura ay maraming uri. Ang pinakamahusay na uri ng mga sibuyas ng pamilya ay maaaring nahahati sa huli, kalagitnaan ng panahon at maagang pagkahinog. Dahil maraming species ng halaman, ibibigay lang namin ang pinakasikat na varieties na gusto ng mga gardener:
- Ang Veliky Ustyug species ay may bilugan na hugis. Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malakas at masiglang lasa. Ang mga bombilya ay pula-kayumanggi ang kulay at tumitimbang ng humigit-kumulang 80g bawat isa. Ang iba't-ibang ay may mataas na ani.
- Ang Knyazhich na sibuyas ay may kaaya-ayang lasa at pinong kulay (pink-brown). Sa loob ng laman ay kulay rosas. Ang mga bombilya ay nananatiling maayos, na tumitimbang ng hanggang 75 gramo bawat isa.
- Ang iba't ibang Old Believer ay nakuha sa rehiyon ng Vologda. Ang mga bombilya ay may kakaibang tanso-kulay rosas. Sa kabila ng katotohanan na ang lasa ng mga sibuyas ay medyo matalim, ito ay kaaya-aya. Ang pangalan ng iba't-ibang ay hindi dahil sa katotohanan na ang mga halaman ay naglalaman ng maraming hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na elemento, ngunit dahil ginagamit ito ng mga Lumang Mananampalataya bilang isang lunas.
- Albic - mga halaman na may medyo matalas na lasa at flat-rounded na mga bombilya. Ang kultura ay nagbibigay ng malaking ani ng mga gulay at tubers. Humigit-kumulang 50 gramo ang bigat ng bawat bombilya.
- Ang mga halaman ng iba't ibang Prometheus ay may pinong lasa. Nagustuhan ng mga hardinero ang mataas na ani na uri ng kultura. Bukod dito, ang bigat ng bawat bombilya ay umaabot sa 80 g.
- Ang Seryozha ay isang sari-sari na may bilog na hugis ng tuber at hindi kapani-paniwalang maanghang na lasa.
- Ang Grant ay isang produktibong uri na gumagawa hindi lamang ng mga bombilya, kundi pati na rin ng mga de-kalidad na gulay.
Ang mga uri ng mga sibuyas ng pamilya ay maaaring ilista sa napakatagal na panahon, ang mga ito ay ipinakita sa napakaraming dami. Samakatuwid, kung ninanais, maaari mong piliin ang naaangkop na uri depende sa oras ng paghinog at mga katangian ng panlasa.
Paghahanda ng lupa
Mahilig sa matabang lupa ang mga sibuyas ng pamilya. Ang lupa ay dapat na pinatuyo. Para sa kultura, mas katanggap-tanggap ang neutral acidity. Ang mga bombilya ay maaaring itanim sa mga kama kung saan dating mga munggo, patatas at karot. Kung plano mong magtanim ng sibuyas ng pamilya, pagkatapos ay sa taglagas kailangan mong magdagdag ng humus sa lupa sa rate na hanggang limang kilo bawat metro kuwadrado. Sulit din ang pagdaragdag ng 15 g ng potassium s alt at 25 g ng superphosphate kada metro kuwadrado.
Petsa ng pagtatanim
Ang Shallot ay isang malamig na matibay na halaman. Siya ay ganaphindi ito natatakot sa hamog na nagyelo, at samakatuwid maaari itong itanim sa bukas na lupa noong Marso at Abril. Maaaring anihin ang mga unang gulay sa Mayo.
Para maagang makakuha ng balahibo, maaaring magtanim ng sibuyas sa Oktubre. Bago ang simula ng taglamig, magkakaroon siya ng oras upang mag-ugat, ngunit hindi lalago. Ngunit sa unang bahagi ng Abril, maaari ka nang manguha ng mga gulay. Siyempre, sa mas maraming hilagang rehiyon, maaaring hindi masyadong matagumpay ang pagtatanim para sa taglamig dahil sa pagyeyelo ng ilan sa mga bombilya.
Ang huli na pagtatanim ng mga sibuyas ay humahantong sa mabilis na pag-unlad ng halaman, ngunit ang mga ugat ay hindi nabubuo, na nangangahulugan na ang bombilya ay hindi maganda ang pagkakabuo. Ito ay negatibong nakakaapekto sa pag-aani.
Marking bed
Ang mga sibuyas ay itinatanim sa layo na 10 sentimetro mula sa isa't isa, at umuurong sa pagitan ng mga hanay na may dalawampung sentimetro. Sa pagpipiliang ito ng landing bawat metro kuwadrado ng lupa, ang pagkonsumo ng materyal ay hindi bababa sa isang kilo. Para sa paglaki, mas mahusay na kumuha ng medium-sized na mga bombilya. Ang mga maliliit ay hindi magbibigay ng magandang ani. Maaari silang itanim para sa halaman. Hindi rin sulit ang pagtatanim ng binhi nang masyadong malapit, para hindi masyadong lumaki ang mga bombilya.
Paghahanda ng mga bombilya
Ang pagpapatubo ng mga sibuyas sa pamilya ay isang simpleng proseso, ngunit nangangailangan ng ilang kaalaman. Bago itanim, dapat ihanda ang binhi. Ang mga bombilya ay nililinis ng labis na tuyong balat. Pagkatapos sila ay adobo sa isang solusyon ng tansong sulpate (isang kutsara bawat 10 litro ng likido). Susunod, ang sibuyas ay hugasan ng malinis na tubig. Inirerekomenda din na ibabad ang buto sa isang solusyon ng kumplikadong pataba. Ito ay mapupunan muli ang suplay ng kahalumigmigan,nawala sa panahon ng imbakan. Maaari kang maglagay ng gulay sa solusyon sa loob ng sampung oras.
Kung ninanais, maaaring sumibol ang mga bombilya, ngunit hindi ito kinakailangan.
Pagtatanim ng sibuyas
Ang mga bombilya ng sibuyas ng pamilya ay itinanim bago uminit ang lupa hanggang +5 degrees. Ang kultura ay inirerekomenda na lumago sa mga hilera. Una, ang mga furrow ay nabuo para sa pagtatanim, at pagkatapos ay puno sila ng tubig. Susunod, ilagay ang sibuyas sa lalim na hindi hihigit sa 2-3 sentimetro. Hindi ito nagkakahalaga ng pagtatanim ng masyadong mataas, dahil ang mga ugat ng halaman ay magdurusa sa kakulangan ng mga sustansya, ngunit hindi rin inirerekomenda na palalimin ang mga ito. Maaaring idagdag ang kahoy na abo sa mga grooves. Susunod, ang mga kama ay natatakpan ng lupa at nilagyan ng mulch mula sa itaas.
Karagdagang pangangalaga
Kaagad pagkatapos itanim at hanggang sa lumitaw ang mga shoots hanggang sampung sentimetro ang taas, ang sibuyas ay hindi nangangailangan ng pangangalaga. Ang pagtutubig ay hindi kailangan sa oras na ito. Ang mga ugat ay dapat lumago nang malalim sa paghahanap ng kahalumigmigan, upang sa hinaharap ay matanggap ng halaman ang lahat ng mga sustansya. Maaari mo lamang mulch ang lupa. Maaari mong gamitin ang pinutol na damo para dito. Ang pamamaraang ito ay hindi lamang magpapanatili ng kahalumigmigan, kundi pati na rin sa ilang mga lawak na maprotektahan laban sa mga damo. Ang Mulch ay hindi lamang nagpapanatili ng kahalumigmigan, ngunit nagbibigay din ng mahusay na pag-access sa oxygen. Ang mga halaman ay dapat na natubigan isang beses sa isang linggo. Karaniwan, ang mga sibuyas ay hindi nangangailangan ng hiwalay na mga dressing sa panahon ng paglilinang. Ngunit kung minsan ang mga balahibo ay nagsisimulang maging dilaw nang wala sa panahon. Pagkatapos ay maaari kang gumawa ng solusyon ng potassium s alt (10 g), ammonium nitrate (10 g) bawat 10 litro ng tubig. Sa halip na potassium s alt, maaaring gamitin ang wood ash. Mula sa mga organikong patabagumamit ng dumi o dumi ng ibon. Ang mga ito ay inilapat nang dalawang beses sa panahon ng lumalagong panahon lamang kung ang mga sibuyas ay lumaki sa mga maubos na lupa. Ang unang dressing ay inilapat sa panahon ng pagbuo ng halaman, at ang pangalawa - sa simula ng pagbuo ng mga sibuyas.
Kung ang mga halaman ay apektado ng mga sakit o peste, dapat na isagawa ang pag-spray ng isang porsyentong solusyon ng pinaghalong Bordeaux. Ngunit pagkatapos ng pagproseso, ang mga gulay ay hindi dapat kainin. Hindi inirerekomenda na iproseso ang mga sibuyas dalawang linggo bago anihin.
Pag-aani
Maaari kang magsimulang mag-ani pagkatapos malanta ang karamihan sa mga balahibo. Karaniwan itong nangyayari sa katapusan ng Hulyo. Ang oras ay higit na nakasalalay sa iba't. Hindi rin nagkakahalaga ng pagkaantala sa pag-aani at pag-iingat ng mga yari na gulay sa lupa, dahil ang sibuyas ay maaaring hindi maayos na maiimbak. Ang pagtutubig ay itinigil ilang linggo bago ang nakaplanong pag-aani. Maaaring i-activate ng sobrang moisture ang paglaki, na makakaapekto sa proseso ng maturation.
Ang mga hinog na bombilya ay hinuhukay sa tuyong panahon at iniiwan upang matuyo sa mga kama hanggang gabi. Pinakamabuting pumili ng isang maaraw na araw para sa pag-aani. Matapos malinis ang mga gulay sa isang tuyo at madilim na silid. Ang proseso ng pagpapatayo ay tumatagal ng humigit-kumulang labinlimang araw. Ang antas ng pagiging handa ng sibuyas ay tinutukoy ng leeg ng sibuyas. Dapat itong maging tuyo. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga pinatuyong gulay ay pinutol. Para sa pangmatagalang imbakan, ang pananim ay dapat ayusin. Pinipili ang mga nasirang bombilya para magamit sa malapit na hinaharap. Ang mga de-kalidad na gulay ay iniimbak sa mga kahon sa madilim na silid, sa mga kondisyon ng mababang halumigmig.
Mga peste at sakit
Paghusgaayon sa mga hardinero, maaaring pagtalunan na ang pamilya ay lumalaban sa mga sakit at peste. Ang wastong teknolohiyang pang-agrikultura ang susi sa pagkakaroon ng malusog na halaman. Upang gawin ito, ang de-kalidad na materyal lamang ang napili para sa pagtatanim, na ginagamot ng mga solusyon sa pagdidisimpekta. Upang maprotektahan ang mga pananim mula sa isang peste bilang isang langaw ng sibuyas, ang mga pagtatanim ay ginagamot ng alikabok ng tabako, abo ng kahoy. Gayundin, bilang isang hakbang sa pag-iwas, ang pananim ay maaaring itanim malapit sa mga kama ng karot. Ang lupa sa pagitan ng mga hilera ay dapat na maluwag, alisin ang mga damo. Malapit sa mga plantings, maaari kang maglatag ng rosemary, wormwood, mga tuktok ng kamatis. Dahil sa masangsang na amoy nito, mabisang tinataboy ng mga damo ang mga peste. Nakakatulong ang Bordeaux liquid sa pagkontrol ng peste.
Minsan may problema tulad ng pagdidilaw ng halaman ng kultura. Ang mga dahilan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito ay maaaring ibang-iba, na nangangahulugan na ang isyu ay kailangang lutasin sa iba't ibang paraan. Posible ang pag-yellowing sa kakulangan ng nitrogen. Ang isang tagapagpahiwatig ng problema ay ang hitsura ng mga puting tip sa mga balahibo. Mareresolba mo ito nang simple sa pamamagitan ng paggamit ng organic top dressing.
Gayundin, maaaring kulang sa potassium ang mga halaman. Sa kasong ito, gumamit ng potassium s alt o ash.
Ang paninilaw ng mga balahibo ay maaari ding sanhi ng langaw ng sibuyas. Ang kanyang larva ay nasira hindi lamang ng mga gulay, kundi pati na rin ng mga bombilya. Ginagamit ang abo, Agraverin at Fitoverm para makontrol ang peste.
Ang pagdidilaw ng halaman ay nakakatulong din sa pag-apaw.
Posibleng lumalagong problema
Minsan ang ilang bombilya ay napupunta sa arrow, na nagpapahiwatig ng paglabag sa mga kondisyon ng imbakan sa taglamigpanahon. Kung sakaling makatagpo ka ng ganoong problema, dapat tanggalin ang mga tangkay ng bulaklak ng mga halaman.
Nangyayari na ang sibuyas ay nagiging berde, ngunit hindi tumutubo ang bombilya mismo. Maaaring maraming dahilan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito: hindi wastong mga gawi sa agrikultura, paglabag sa mga petsa ng pagtatanim, labis na nitrogen sa lupa.
Upang maiwasan ang mga problemang ito, kailangan mong itanim nang maaga ang pananim, huwag diligan ito sa mga unang linggo pagkatapos ng pagtatanim, at huwag lampasan ito ng nitrogen fertilizers, na nagdudulot ng paglaki ng berdeng masa.
Sa pangkalahatan, ang sibuyas ng pamilya ay isang ganap na hindi mapagpanggap na halaman na may mga simpleng pamamaraan sa pagsasaka. Ang pagsunod sa mga pangunahing tuntunin ng pangangalaga ay nagpapahintulot sa iyo na makakuha ng isang mahusay na ani. Sa buong mundo, ang kultura ay pinahahalagahan para sa masarap na lasa at mahusay na mga katangian. Umaasa kami na ang aming artikulo ay makakatulong sa mga baguhan na hardinero na makayanan ang pagtatanim ng mga sibuyas.
