Moonshine sa Russia ay may mahabang tradisyon. Noong mga araw ng USSR, ang pinaka-hinihingi na bahagi ng populasyon sa mga tuntunin ng kalidad ng alkohol ay gumawa ng kanilang sariling malakas na inumin sa mga apartment, dacha, pribadong bahay, atbp. Ngayon ang pattern ay paulit-ulit mismo. Ang pagpapahintulot, ang kawalan ng mahigpit na kontrol sa mga regulasyon, ang paglaban sa pekeng, na isinasagawa, tatawagin natin ang isang pala, nang walang ingat, ay humahantong sa katotohanan na ang mga produktong alkohol ay hindi lamang nakakatugon sa mga pangangailangan ng populasyon, ngunit minsan ay nagdudulot din ng banta sa kalusugan at buhay. Ngunit kung sa mga araw ng umunlad na sosyalismo sa mga gas stoves sa mga tahanan ng mga moonshiners ay may mga kagamitang handicraft na ginawa mula sa mga flasks ng gatas, mga lalagyan ng portable milking machine, cast irons, atbp., ngayon ang kanilang lugar ay dahan-dahang kinuha ng guwapong hindi kinakalawang na asero, nilagyan ng thermometer, dry steamer na may pabrikapagpaparehistro. Ang "Domovyonok" pa rin ng Moonshine ay isang halimbawa nito.
Ano pa rin ang dapat gawin ng tamang moonshine?
Ang isang mahusay na "tool of labor" ay 50% na ng tagumpay ng moonshiner. Ang moonshine pa rin na "Domovenok" ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Hindi ito ang pinakamurang materyal, ngunit ang mga gastos ay ganap na makatwiran.
Ang Moonshine ay isang produkto na hindi pinahihintulutan ang walang ingat na diskarte sa pagpili ng packaging. Ang murang plastik, goma, hilaw na bakal, teknikal na tanso, pati na rin ang iba pang "maling" materyales, ay madaling maitawid ang lahat ng pagsisikap ng isang moonshine. Ang proseso ng distillation ay may isang kakaiba. Pagkatapos ng condensation sa moonshine, tulad ng sa larawan pagkatapos ng pagbuo, ang mga amoy ng lahat ng bagay na nakontak ng produkto sa panahon ng proseso ng produksyon ay lumalabas.
Kaya ang moonshine na ginawa sa mga mini-factories sa ilalim ng kagubatan ay hindi naiiba sa halimuyak (fermentation sa plastic o nylon container, ang distillation cube ay isang iron steel barrel na walang panloob na coating).
Upang magkaroon ng amoy at lasa ng tunay na moonshine ang mga lutong bahay na inumin, at hindi sunog na plastik, ang Domovenok moonshine ay ginawa lamang mula sa mga subok na GOST na materyales sa pagkain.
Mga opsyon sa elementarya na kailangan para sa isang moonshiner
Tanging Russian vodka na ibinebenta sa aming mga tindahan ay itinutuwid ang pinagmulan. At kahit na, tulad ng alam mo, ang pangalan ng nabanggit na inumin ay hindi karapat-dapat. Ang totoong Russian vodka aywalang hihigit pa sa double distillation na pinong grain moonshine.
Upang masiyahan ang moonshine sa lasa at kaaya-ayang aroma, ang moonshine ay dapat mayroong:
Good cooler
Ang produkto mula sa serpentine ay hindi dapat tumulo ng mainit habang patuloy na sumingaw - dapat itong dumaloy nang malamig. Ang disenyo ng mga cooler ng modelong ito ay itinayo sa paraang ang malamig na tubig sa pamamagitan ng manipis na mga dingding ay napakaepektibong kumukuha ng init mula sa mga singaw ng alkohol, pinalalamig ang mga ito at inaalis ang mga pagkalugi.
2. Sukhoparnik.
Salamat sa simpleng device na ito, mas malakas at mas malinis ang moonshine. Ang bahagi ng tubig na may kaunting alkohol sa anyo ng condensate ay tumira sa bapor at ginagamit bilang hilaw na materyal para sa susunod na karera. Ang sukhoparnik ay hindi kasama ang pagpasok ng mash, na kung minsan ay bumubula nang malakas kapag kumukulo, sa tapos na produkto.
Ang unang modelo ng device na "Domovenok"
Ayon sa lohika ng mga bagay, ang Domovenok-1 moonshine pa rin, bilang una sa hanay ng modelo, ay dapat ang pinakasimpleng disenyo. Wala ito doon. Para sa mga baguhang moonshiner, maaari naming irekomenda ang pangatlong modelo - isang classic na moonshine pa rin na walang opsyon maliban sa elemental distillation.
Dapat tandaan na sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ito ay isang simpleng pamamaraan na pinakamainam. Kapag, halimbawa, ang moonshine ay ginawa mula sa mahusay na kalidad ng mga hilaw na materyales (m alt, fruit mash, atbp.), at gusto mong panatilihin ang buong bouquet ng mga aroma hangga't maaari, ang labis na paglilinis ay makakasama.
Ang Moonshine na "Domovenok" pa rin ng unang modelo ay isang tunay na mini-distillery. Disenyoang bapor ay kahawig ng isang distillation column sa miniature. Ang pagsasama-sama at pagdidirekta ng daloy ng mga singaw mula sa distillation pa rin, posible na gumana pareho sa mode ng simpleng distillation at makakuha ng hilaw na alkohol na may lakas na hanggang 80%.
Palitan ang hugis ng alembic
Ang isang mahalagang bahagi ng moonshine ay ang evaporator (alembic). Ang mga producer ng mga piling espiritu ay nagbibigay ng malaking kahalagahan kahit na sa hugis ng isang kubo. Ito ay pinaniniwalaan na kahit na ang isang maliit na dent sa katawan ng distiller ay nagdadala ng mga banayad na tala nito sa bouquet ng inumin.
Ito ang hugis ng evaporator na nagpapakilala sa "Domovenok-2". Ang moonshine ay nilagyan pa rin ng isang compact distillation cube, na gagana nang mahusay kahit na sa masikip na mga kondisyon ng isang ordinaryong maliit na laki ng kusina. Sa lahat ng iba pang aspeto, inuulit ng pangalawang modelo ang una, binibigyang-daan ka nitong gumawa ng parehong simpleng moonshine at naayos na produkto.
Para sa isang malaking kumpanya
Ito ay nagkakahalaga ng paninirahan nang detalyado sa ikalimang modelo mula sa linya ng "housekeeping". Ang classic na distiller na ito ay mahalagang column ng distillation salamat sa simple ngunit epektibong mga solusyon sa performance.
Moonshine still "Domovenok-5" ay ginawa ayon sa classical scheme dephlegmator-refrigerator. Salamat sa binagong anyo ng reflux condenser sa anyo ng isang distillation column at isang volumetric na refrigerator na may 50 mm na mataas na sump, ang ikalimang modelo ay gumagawa ng hilaw na alkohol na may lakas na humigit-kumulang 70-80%.
Kahanga-hanga at paglilinis ng kalidad ng produkto: masamang espirituwalang murang moonshine.
Ano ang sinasabi nila tungkol sa mga device
Ano ang sinasabi nila tungkol sa device na "Domovenok"? Ang moonshine ay tumatanggap pa rin ng iba't ibang review - ang lahat ay nakadepende sa partikular na modelo at sa karanasan ng moonshine at sa uri ng alak na ginawa.
Ang mga mahilig sa good grain moonshine (na may partikular na amoy) ay nagbibigay ng mahuhusay na review tungkol sa Domovenok-3 device - isa itong moonshine sa pinakadalisay nitong anyo. Walang kalabisan sa disenyo. Ito ay madaling gamitin at pamilyar sa mga lumang moonshiners ng paaralang Sobyet. Gusto ko lalo na ang pagiging simple ng device at ang pinakamataas na kakayahang mapanatili ang lasa ng mga hilaw na materyales.
Ang "Domovenok-3" ay pangunahing binili ng mga residente ng mga lungsod, na pinupuri ito para sa maliliit na sukat nito, na nagpapahintulot sa pag-imbak ng produkto sa isang apartment ng lungsod. Mahalaga rin ang kakayahang ayusin ang produksyon sa isang maliit na kusina.
Dapat kong sabihin na ang una at pangalawang modelo ay mas madalas na binili ng mga taong nakamit ang ilang tagumpay sa moonshining, na gustong bahagyang itaas ang antas ng kanilang mga kasanayan, pag-iba-ibahin ang mga posibilidad at uri ng mga produkto. Gaya ng nabanggit na, ang disenyo ng cooler at dry steamer, ang kakayahang pagsamahin ang mga daloy ng singaw ay ginagawang posible na makakuha ng purong moonshine at hilaw na alkohol.
