Ang Saperavi grape variety ay malawak na ipinamamahagi sa Georgia. At hindi nakakagulat, dahil sa tinubuang-bayan ng halaman na ito, hindi isang hapunan ang kumpleto nang walang tart wine. Tamang-tama ang mainit na klima ng bansa para sa pagpapalaki ng pananim.
Ang uri ng ubas na ito ay itinuturing na isa sa pinakamahal at kanais-nais. Iba't ibang alak ang ginawa mula dito. At ang mga berry mismo ay napakasarap para sa sariwang pagkonsumo. Isinalin mula sa Georgian, ang salitang "saperavi" ay nangangahulugang "pagbibigay ng kulay." Nakuha ang pangalan ng iba't-ibang ito dahil sa mga pulang kulay ng balat ng mga ubas.
Paglalarawan ng iba't-ibang
Grape variety Ang Saperavi ay isang masiglang halaman na namumunga hanggang 25 taong gulang. Ito ay perpektong pinahihintulutan ang malamig hanggang -20 ° C. Ang halaman ay nangangailangan ng kaunting pangangalaga. Ang species na ito ay madalas na lumaki sa Black Sea basin.
Ngunit ang sari-saring ubas sa hilagang Saperavi ay masarap sa malalamig na mga rehiyon. Napakahusay na pinahihintulutan nito ang malamig na taglamig. Kung walang kanlungan, ang halaman ay nakaligtas sa mga frost hanggang -30 ° C. Ang iba't-ibang ito ay hybrid ng Saperavi at Severny. Para sa ripening ng crop, isang average ng 155maaraw na araw.
Ang batang shoot at ang mga unang dahon dito ay napakaliwanag, halos puti. Sa mga ito maaari mong makilala ang mga pinong pink na guhitan. Matapos ang mga dahon ay makakuha ng isang madilaw-dilaw na kulay, unti-unting nakakakuha ng isang mayaman na berdeng kulay. Ang ibabaw ay makinis sa itaas, felt-pubescent sa ibaba. Ang mga dahon ng tatlo o limang lobed ay bilog at katamtaman ang laki. Ang mga gilid ay bahagyang gupitin, itinaas. Napakabihirang makakita ng mga kulot na dahon na may malakas na dissection.
Saperavi grape variety ay hinog sa loob ng limang buwan. Pinahihintulutan nito ang tagtuyot at katamtamang hamog na nagyelo. Ang lahat ng mga shoots ay malakas, ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani.
Katangian ng palumpong
Paglalarawan ng Saperavi grape variety ay napakahalagang impormasyon para sa mga hardinero na nais lamang magtanim ng halamang ito sa kanilang site. Ang bush na ito ay nabibilang sa masigla. Sa lahat ng mga shoots, 85% ay hinog, at 70% ay namumunga. Ang fruiting ng bush ay higit sa 20 taon. Maipapayo na magtanim ng ubas sa mga lupang walang asin at apog.
Ang lupa ay kailangang regular na basa-basa at maayos na pinatuyo. Kapag nagdidilig, siguraduhin na ang mga palumpong ay hindi binabaha. Ang labis na kahalumigmigan ay maaaring makaapekto sa estado ng root system ng halaman, bilang isang resulta kung saan ang bush ay magbubunga ng mas kaunting prutas. Kung hindi naayos ang problema, maaaring tuluyang mawala ang halaman sa paglipas ng panahon.
Hugis at kulay ng mga berry
Ang mga berry ng uri ng ubas na ito ay hugis-itlog, madilim na asul. Ang balat ay manipis, ngunit sa parehong oras ay malakas. sa kanyamay makapal na wax coating. Ang laman sa loob ay matamis at makatas, bahagyang kulay. Sa loob ng mga berry ay may 2-3 buto. Ang isang mas puspos na kulay ay tipikal para sa iba't ibang ubas sa hilagang Saperavi. Paglalarawan, ang larawan ng halaman na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa maraming mga mahilig sa kulturang ito. Pagkatapos matikman ang mga berry o juice, maaaring manatili ang pulang-asul na patong sa labi at ngipin.
Hindi kailangan ng mga bulaklak ng polinasyon, dahil sila ay bisexual.
Ang mga grower ay pinahahalagahan ang kaaya-ayang aroma ng mga berry na nagpapalabas ng sariwang lasa. Medyo may kulay ang juice. Ang isang berry ay tumitimbang ng halos 5 gramo sa karaniwan. Mga 8 litro ng juice ay maaaring makuha mula sa 10 kg ng mga berry. Ang nilalaman ng asukal nito ay nasa average na 20 g/100 cm.
Ang iba't ibang uri ng alak ay ginawa mula sa juice, kabilang ang mga sparkling. Dahil sa pagkakaroon ng mahahalagang langis, ang ubas na ito ay gumagawa ng napakahusay na vintage wine.
Kadalasan ang alak ay may lakas na 12 degrees. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahabang buhay ng istante. Naniniwala ang mga tagahanga na ang pinakamasarap na inumin ay dapat na ubusin nang humigit-kumulang 12 taon.
Bunch
Kapag nagtatanim ng ubas, binibigyang pansin ng maraming hardinero ang mga katangian ng bungkos ng mga halaman. Isaalang-alang ang paglalarawan nito sa Saperavi grape variety:
- katamtamang laki, mga 110 gramo;
- hugis malapad na korteng kono, maluwag;
- binti hanggang 4.5 cm;
- nagsasanga nang husto.
Hanggang 7 bungkos ang nabuo sa bawat shoot. Ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mahusay na pagkahinog ng lahat ng mga berry. Kapag nag-aani, ang mga bungkos ay kailangang gupitin gamit ang mga secateurs o gunting.
Dapat na bigyan ng espesyal na atensyon ang mga bungkos atumalis sa paligid nila. Maaari mong iwanan ang mga tumatakip sa mga berry mula sa nakakapasong araw. Ngunit ang bahaging matatagpuan malapit sa matatamis na berry at hindi pinapayagang dumaan ang hangin sa kanila ay dapat putulin.
Mga tampok ng pagtatanim at paglaki
Para sa landing, dapat kang pumili ng mga lugar na protektado mula sa hangin at draft. Mahalaga na sila ay mahusay na naiilawan ng araw. Ang lupa ay dapat na hindi asin at mahusay na pinatuyo.
Ang pagtatanim ng mga punla ay direktang nakasalalay sa rehiyon. Halimbawa, sa timog, ang lupa ay madalas na hindi nagyeyelo kahit na sa taglamig. Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang mga halaman ay maaaring itanim sa taglamig. Ngunit sa hilagang rehiyon, ang landing ay isinasagawa pagkatapos ng kumpletong lasaw ng lupa, bago magsimula ang aktibong daloy ng katas.
Ang mga halaman ay itinatanim sa mga pre-prepared na hukay: isang distansyang 1.5 m sa pagitan ng mga palumpong at 2.5 m sa pagitan ng mga hilera. Pagkatapos ng planting, ito ay kinakailangan upang tubig ang halaman abundantly (tatlong balde ng tubig). Ang bilog ng puno ng kahoy ay mulched. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang mga karayom, dayami at sup. Ang mga batang punla ay dapat protektahan mula sa mga posibleng hamog na nagyelo.
Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero na magtanim sa mga trellise, na ipamahagi ang mga shoots upang ang mga ito ay mahusay na maaliwalas. Kinakailangan na regular na matiyak na ang mga dahon ay hindi nakakubli sa lupa malapit sa bilog ng puno ng kahoy. Ang mga kumpol ay maaaring takpan ng isang dahon mula sa masyadong agresibong sikat ng araw.
Patubig
Ang madalas na pagtutubig ay mahalaga para sa mga batang punla. Maingat na subaybayan ang kahalumigmigan ng lupa, dahil ang tubig ay hindi dapattumitigil. Kailangan din nila ng karagdagang silungan para sa taglamig, anuman ang frost resistance property.
Ang mga may sapat na gulang na halaman ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo, tanging ang hindi inaasahang pagbaba ng temperatura sa tagsibol, kapag ang mga buds ay namumulaklak na, ay maaaring makapinsala sa kanila. Ang mga mature bushes ay nangangailangan lamang ng pagdidilig sa matinding tagtuyot.
Paano aalagaan?
Ngayon, ang Saperavi grape variety ay lalong sikat. Ang mga larawan ng maliwanag at hinog na mga berry ay nagustuhan ng maraming mga mahilig sa paggawa ng gawang bahay na alak. Sa bawat bush ng isang halaman ay maaaring magkaroon ng hindi hihigit sa 35 mata. Tandaan na dapat mong regular na putulin ang hanggang 6 na mata. Ang partikular na atensyon ay dapat ding ibigay sa antifungal na paggamot ng halaman.
Pagpapakain
Para sa regular at masaganang ani, ang mga palumpong ay nangangailangan ng pagkain. Ang top dressing ng ubasan ay isinasagawa 3-4 beses sa isang panahon. Para dito, ginagamit ang mga mineral na pataba, na kinabibilangan ng posporus at potasa. Magpataba sa mamasa-masa na lupa sa malapit sa puno ng kahoy na bilog. Ang dalas ng top dressing ay direktang nakasalalay sa kalidad ng lupa, sa antas ng pagkaubos at pagkamayabong nito.
Mga peste at sakit
Dapat mong maingat na pag-aralan ang impormasyon tungkol sa mga sakit at peste ng Saperavi grapes sa paglalarawan ng iba't. Ang mga larawan ng mga apektadong halaman ay makakatulong sa mga baguhang hardinero na matukoy ang unang yugto ng sakit.
Ang uri ng ubas na ito ay maaaring maapektuhan ng oidium, mildew, gray rot.
Ang Oidium ay nakakaapekto sa mga bulaklak at berry ng halaman. Ang sakit ay ipinahayag sa pamamagitan ng madilim na kulay-abo na mga spot na may amoy ng mabulok. Ang pag-iwas ay mabutipagsasahimpapawid ng halaman, pag-spray ng 4 na beses sa isang taon ng diluted colloidal sulfur.
Mildew fungus ay nakakaapekto sa mga shoots at dahon ng halaman. Ang unang palatandaan ay ang hitsura ng mga dilaw na spot sa ibabaw. Kasama sa mga hakbang sa pag-iwas ang pag-spray sa bush ng Bordeaux liquid bago at pagkatapos mamulaklak.
Ang Gray rot ay kahawig ng maalikabok na puting coating. Sa kasong ito, ang mga palumpong ay ginagamot sa isang solusyon ng baking soda.
Ang Phylloxera ay mga peste na umaatake sa ubas. Ang halaman ay dapat na maingat na suriin. Kung ang ugat ay nasira, ang mga apektadong lugar ay dapat na alisin sa isang napapanahong paraan upang maprotektahan ang mga malusog. Kung ang mga dahon ay apektado, dapat itong putulin at sunugin upang maiwasan ang pagkalat ng peste sa buong halaman. Siguraduhing gamutin din ang halaman gamit ang fungicide.
