Sa aming artikulo titingnan natin kung paano gumawa ng kalan sa hardin sa iyong sarili. Nasa iyo kung para saan ito. Ang isang tao ay nangangarap ng isang multifunctional na aparato na papalitan sa kanya ng isang barbecue, isang barbecue, at kahit isang grill. At ang isang tao ay napipilitang magtayo ng gayong mga kalan, dahil walang gas sa nayon, ngunit sa anumang paraan kailangan mong magluto. Ito ay totoo lalo na para sa mga holiday village na matatagpuan malayo sa mga lungsod.
Bakit pipiliin ang oven na ito?
Ang summer stove sa hardin ay perpekto para sa pagbibigay. Ang lahat ng mga paghahanda para sa taglamig ay maaaring gawin sa kalye, at hindi steamed sa loob ng bahay. Maaari mong, siyempre, gumamit ng gas stove, ngunit mayroong dalawang nuances. Ang una ay kahit na may gas sa bahay, ang pagtapik sa mga tubo ay ipinagbabawal at may parusang malaking multa. Pangalawa, maaari kang maglagay ng silindro ng gas, ngunit kailangan itong punan sa isang lugar, at madalas itong problema.
Tulad ng para sa kalan, na tatalakayin sa aming artikulo, ito ay tumatakbo sa murang gasolina: kahoy, karbon, tuyong nahulog na kahoy oconstruction chips. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pagbuo ng tulad ng isang panlabas na kalan ng hardin, makakakuha ka ng pagkakataong gamitin ito bilang isang smokehouse, barbecue o grill sa anumang oras ng taon. Ang lahat ay depende sa kung anong ulam ang gusto mong lutuin. Hindi na kailangang sabihin, ang mga lutong bahay na pinausukang karne ay mas malasa at mas ligtas kaysa sa mga nakikita natin sa mga tindahan.
Ano ang gagawin - oven o smokehouse?
Dapat tandaan na ang smokehouse at ang oven ay magkaibang device. Ito ay kinakailangan upang pisilin ang maximum na init mula sa pugon, hindi upang pahintulutan itong mawala sa nakapalibot na espasyo. Para sa kadahilanang ito, ang pugon ay dapat na idinisenyo sa paraang ang gasolina ay sinusunog sa abo. Ngunit ang smokehouse ay nagbibigay ng isang maliit na kahusayan, gumagawa ng maraming usok. Ngunit ang usok na ito ay hindi simple - hindi ito dapat maglaman ng mga nalalabi ng hindi nasusunog na gasolina. Dapat kang magkaroon ng mga pinausukang produkto, hindi sooty.
At higit sa lahat, ang usok ay hindi dapat maglaman ng mga nakakapinsalang sangkap. Iyon ay, kung posible na mag-load (sa makasagisag na paraan, siyempre) kahit na goma o mga piraso ng plastik sa oven na ginagamit para sa pagpainit, na masusunog nang walang mga nalalabi, kung gayon ito ay ipinagbabawal na gawin sa smokehouse. Ngunit pag-usapan natin ang tungkol sa mga tampok ng paninigarilyo.
Naninigarilyo sa bahay
Pakitandaan na hindi kanais-nais na manigarilyo ng mga produkto sa temperaturang 35..50 degrees. Sa kasong ito, ang posibilidad ng condensate na naglalaman ng acid ay tumataas. May tatlong uri ng paninigarilyo:
- Malamig - wala pang 35 degrees. Ang mga produkto ay inihanda nang maaga sa brine (isang puspos na solusyon ng table s alt). Bago mag-downloadang produkto ay ibinabad sa smokehouse. Ang produkto ay dapat ihanda para sa humigit-kumulang 5-6 na araw, walang pahinga ang pinapayagan. Ang isang produktong inihanda sa ganitong paraan ay maaari pang maimbak nang ilang taon.
- Semi-hot - habang ang temperatura ay humigit-kumulang 60..70 degrees. Una, ang produkto ay inihanda - ito ay babad sa isang maikling panahon sa brine, pagkatapos ay pinausukan nang hindi hihigit sa 48 oras. Sa mga bihirang kaso, ang produkto ay nakaimbak sa loob ng isang buwan, karaniwan nang hindi hihigit sa isang linggo.
- Mainit na paninigarilyo - temperatura 85..120 degrees. Hindi kinakailangang maghanda ng pagkain, ang maximum na oras ng pagluluto ay 5 oras. Ngunit ang lahat ay nakasalalay sa uri ng produkto. Ang isda at mantika, halimbawa, ay pinausukan nang hindi hihigit sa 25-30 minuto. Ngunit ang produkto ay may maikling shelf life - maximum na 36 na oras.
Ngayon alam mo na ang lahat ng katangian ng paninigarilyo. Maaari nating tapusin na ang smokehouse at ang oven ay hindi dapat pagsamahin sa parehong gusali. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing gawain sa pagtatayo ng pugon ay upang pisilin ang maximum na init, hindi usok. Samakatuwid, mas mainam na gumamit ng mga kalan na may mababang kahusayan para sa isang smokehouse.
Kiln Construction: Foundation
Ngayong nakapagpasya ka na kung ano ang eksaktong gusto mong itayo, maaari ka nang magsimulang magtayo. At ang pinakaunang bagay na kailangang gawin ay ang base para sa oven. Upang gawin ito, maghukay ng isang maliit na hukay, ang lalim nito ay dapat na mga 30 cm. Maipapayo na maingat na i-tamp ang ilalim, i-pre-level ito. Pagkatapos ay ibuhos mo ang isang layer ng buhangin na 15 cm sa ibaba, durog na bato sa ibabaw nito upang ipantay ito sa lupa. Ang lahat ng backfill ay dapat na maingat na leveled. Inirerekomenda na ang sukat ng hukay ay 40 cm na mas malaki kaysa sa mga hurno (20 cm sa bawat panig).
Maaari kang gumamit ng handa na kongkretong slab - ilagay ito sa graba. Ngunit maaari mong gawin ang base sa iyong sarili. Upang gawin ito, ilagay ang formwork mula sa mga board, sa loob mo tipunin ang sala-sala mula sa reinforcement. Ang taas ng formwork ay hindi hihigit sa 15 cm Inirerekomenda na gumamit ng mortar grade M250 at mas mataas para sa pagtatayo ng mga kalan ng hardin na gawa sa mga brick. Ngunit tandaan na kung mas mataas ang index sa pangalan ng tatak ng semento, mas mabilis na tumigas ang solusyon. Samakatuwid, kapag gumagamit ng semento grade M500, halimbawa, inirerekomenda na agad na punan ang hukay. Kung hindi, ang solusyon ay kukunin ng isang bato at hindi ito posibleng gamitin para sa layunin nito.
Ang base para sa kalan sa gazebo
Kapag gumagawa ng kalan sa isang gazebo o sa isang veranda na may sahig na gawa sa kahoy (sa kondisyon na ang kapasidad ng tindig nito ay medyo mataas), ang pag-alis ng base ay dapat gawin batay sa mga panuntunan sa kaligtasan ng sunog:
- Mula sa gilid ng pintuan ng firebox - 60 cm.
- Sa kabilang panig - hindi bababa sa 30 cm.
Asbestos na karton na may kapal na hindi bababa sa 4 mm ay dapat ilagay sa sahig. Maaari ding gamitin ang mineral na karton, ngunit ang kapal ay dapat na 6 mm o higit pa. Matapos mailagay ang sahig na gawa sa metal, ito ay basa mula sa itaas ng isang likidong solusyon na nakabatay sa luad. Ang isang layer ng nadama o bas alt na karton ay inilalagay sa itaas. Maaaring simulan ang oven pagkatapos matuyo ang impregnation.
Materyal para sa paggawa ng furnace
Dapat tandaan kaagad na ang mga oven ay maaari lamang gawin mula sa brick o metal. Maaaring gumamit ng cast iron garden stove, pati na rin ng brickbilang isang barbecue o grill. Para sa paglalagay ng kalan, inirerekumenda na gumamit lamang ng mga brick na makatiis sa mataas na temperatura.
Hindi inirerekomenda angSilicate, dahil hindi ito nakatiis sa mataas na temperatura at mabilis na natatakpan ng mga bitak. Tulad ng para sa fireclay, hindi rin ito magagamit sa panlabas na konstruksiyon - mayroon itong napakataas na pagsipsip ng kahalumigmigan, kaya maaari itong gumuho sa panahon ng frosts. Ang paggamit ng mga fireclay brick ay makatwiran lamang sa pagtatayo ng mga panloob na kalan (sa mga paliguan, mga gusali ng tirahan, atbp.). Hindi ito magagamit sa labas.
Para sa mga bloke ng gas at foam, hindi rin inirerekomenda ang mga ito. Kapag nalantad sa temperatura, ang crystallized na tubig sa loob ng materyal ay sumingaw. Bilang isang resulta, pagkatapos ng ilang taon, o kahit na buwan, ang materyal na ito ay magiging alikabok. At ang gayong kalan para sa isang hardin na bahay ay napakabilis na hindi magagamit, at lahat ng pagsisikap at pera ay masasayang.
Masonry Mortar
At ngayon ay sinisimulan na natin ang pagtatayo ng pangunahing bahagi ng hurno. Tingnan natin kung aling mga solusyon ang pinakamahusay na ginagamit para sa pagtula ng mga kalan sa hardin gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang simpleng luad ay hindi gagana, dahil mabilis itong magiging maasim kapag walang ginagawa sa taglagas at tagsibol. Ang mga hurno, kung saan ang rehimen ay hindi masyadong nakababahalang, ay maaaring ilagay sa isang mortar ng M250 na semento at buhangin. Maipapayo na palakasin ang mga seams na may bakal na mesh (hindi bababa sa 3 mm ang kapal). Ngunit nararapat na tandaan na ang buhay ng serbisyo ng naturang mga hurno ay hindi hihigit sa 7 taon.
Kung gusto mo ng pangmatagalang kalan, bumili ng espesyal na halo para sa panlabas na kalan. Ang halo ay dapat na ihanda nang mahigpit ayon sa mga tagubilin, kung hindi man ang kalidad ay may kapansanan. Sa katunayan, ito ay pinaghalong semento, buhangin at luad. Ngunit ang huling bahagi ay may napakataas na kalidad, ang paggawa ng gayong timpla sa bahay ay may problema.
Paraan ng paggawa ng masonry mortar
Kung magpasya kang magtipid, ngunit tiklop ang isang de-kalidad na oven, maaari kang gumamit ng isang simpleng recipe para sa paggawa ng masonry mortar:
- Grey o white greasy clay natutunaw sa maraming tubig at maasim sa loob ng humigit-kumulang 3 araw.
- Sa unang dalawang araw kailangan mong pukawin paminsan-minsan ang luad, sa ikatlong araw ay tumira ito.
- Pagkatapos, ang buong suspensyon ay dapat na maubos, at ang clay sediment ay dapat itulak sa isang salaan na may isang cell na hindi hihigit sa isa at kalahating milimetro. Pagkatapos ay tuyo ang buong solusyon sa lilim.
- Dry clay ay dinudurog sa isang fraction na mas mababa sa 1.5 mm.
- Simento ay idinagdag, ito ay kanais-nais na gumamit ng grade M400 o mas mataas. Ang semento ay dapat humigit-kumulang 10-15% ng dami ng luad.
- Kumuha ng fat test.
- Magdagdag ng buhangin (fraction na hindi hihigit sa 1.5 mm). Hindi ka maaaring gumamit ng rounded river quartz o ravine sand, pinakamahusay na gumamit ng mountain sand.
Ngayon ang timpla ay handa nang gamitin, inirerekumenda na gamitin ito kaagad. Kapag naglalagay ng garden stove-brazier, ang parehong mortar ay ginagamit gaya ng sa paggawa ng barbecue.
Mga paraan para protektahan ang mga tahi
Ganap na protektahan ang mga tahi ay hindihindi ito lalabas sa pamamagitan ng mga tile, o sa plaster, o kahit na sa natural na bato. Obserbahan pa rin ang basa. Ito ay pinakamahusay na ginagamit upang protektahan ang grawt na may porselana tile adhesive. Ang grouting ay inirerekomenda lamang pagkatapos ng pangwakas na pagpapatayo ng pagmamason (sa temperatura na 15 degrees, aabutin ng hindi bababa sa 20 araw). Maipapayo na maglagay ng canopy sa ibabaw ng kalan para sa panahon hanggang sa matuyo ang solusyon. Maiiwasan nito ang hindi pantay na pag-init sa ilalim ng araw.
Ang mga panloob na tahi ay mas madaling protektahan - sa panahon ng downtime, sapat na upang isara ang lahat ng mga bakanteng gamit ang mga bag ng tuyong damo o basahan. Kung ang temperatura sa loob ng gusali ay hindi bababa sa isang degree na mas mataas kaysa sa labas, ang posibilidad ng condensation ay ganap na hindi kasama. Maipapayo na painitin ang hurno gamit ang mga pinagkataman, papel, dayami o dayami bago ang unang paggamit. Ang pag-init ay dapat isagawa hanggang ang usok mula sa tsimenea ay halos maging transparent. Pagkatapos lamang nito, maaari mong gamitin ang garden barbecue oven.
