Kamakailan, ang pagluluto ng malusog at masarap na lutong bahay na tinapay ay naging napakasikat. Ang mga modernong makina ng tinapay ay ganap na gumaganap ng buong cycle. Upang ang mga pastry ay tumaas at maghurno nang maayos, mahalagang sundin ang mga tagubilin. Kaya paano mo ginagamit ang iyong bread maker para gumawa ng de-kalidad na homemade na tinapay?
Mga pangunahing panuntunan
Para makakuha ng maganda, malasa at mabangong pastry, hindi sapat ang multifunctional at de-kalidad na bread machine lamang. Mahalagang bigyang-pansin ang paghahanda ng aparato para sa trabaho, ang kalidad ng mga sangkap na ginamit, ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon. Ang lahat ng modelo ay may kasamang mga tagubilin, na naglalarawan nang detalyado kung paano gamitin ang bread machine.
Isaalang-alang natin ang mga pangunahing rekomendasyon para sa wastong pagpapatakbo ng ganitong uri ng kagamitan.
Tamang pagkakalagay ng bread maker
Ang gumagawa ng tinapay ay hindidapat ilagay sa isang draft o malapit sa gumaganang mga burner. Dapat alalahanin na ang panlabas na temperatura ay nakakaapekto sa kalidad ng inihurnong tinapay. Halimbawa, maaaring hindi ito tumaas nang husto kung ang appliance ay nasa isang malamig na lugar, at vice versa - tumaas nang labis kapag ito ay masyadong mainit.
Pumili ng mga programa
Bago gamitin ang bread machine, kailangan mong maingat na tingnan ang display nito. Dapat itong may isang pindutan na "Menu" (Menu) - pinipili nito ang uri ng tinapay (na may bran, trigo, Pranses, itlog, atbp.). Kadalasan, mayroon ding pindutang "Size" sa mga device, na pinipili ang laki ng baking (maliit - 500 g, daluyan - 700 g, malaki - 900 g). Bilang karagdagan, ang kalan ay maaaring nilagyan ng isang pindutan na "Crust" (Crust) - daluyan, magaan, pinirito. Bago i-load ang mga sangkap sa oven, gamit ang mga button na inilarawan sa itaas, dapat mong itakda ang lahat ng kinakailangang parameter.
Naglo-load ng mga sangkap
Kapag nagpasya ka sa uri at bigat ng tinapay, maaari mong simulan ang pag-load ng mga kinakailangang sangkap sa balde. Nag-aalok kami ng tinatayang bilang ng mga produkto para sa pagluluto ng katamtamang laki ng tinapay:
- dry yeast - 1.5 tsp;
- harina ng trigo - 450 gramo (3 tasa ng panukat);
- mainit na gatas o tubig - 310 ml;
- asukal - 1, 5-2 tbsp. kutsara;
- asin - 1-1, 5 tsp;
- mantika ng gulay - 1.5 tbsp. kutsara.
Ang mga produkto ay naglo-load nang sunud-sunod: unang lebadura, pagkatapos ay harina, asukal, asin, tubig o gatas, mantikilya. Susunod, kailangan mong isara ang takip ng kalan at pindutin ang pindutan ng "Start" (Start). Ang gumagawa ng tinapay mismo ang magmamasa ng masa at maghurno ito. Ipapakita ng display ang oras ng pagmamasa at pagluluto. Ang isang naririnig na signal ay mag-aabiso sa iyo kapag ang tinapay ay inihurnong. Pagkatapos nito, kailangan mong pindutin ang button na "Stop" at kunin ang natapos na tinapay.
May mga modelo na, bilang karagdagan sa tinapay, nagmamasa ng iba't ibang uri ng kuwarta (lebadura, dumplings), nagluluto ng mga muffin at gumagawa pa ng jam. Bago mo simulan ang paggamit ng bread machine, kailangan mong pag-aralan ang "Menu". Sa pamamagitan ng pagpindot sa button na ito, makikita mo ang mga kakayahan ng device na ito. Ang iba't ibang mga tagagawa ng kagamitan ay maaaring may iba't ibang mga kontrol at pag-andar. Pag-isipan kung paano gumamit ng iba't ibang brand ng mga gumagawa ng tinapay.
Mga makina ng tinapay "Mulinex"
AngMOULINEX bread machine ay napakasikat ngayon. Kabilang sa maraming mga modelo, maaari kang pumili ng isang opsyon na may ilang mga form para sa pagluluto sa hurno. Sa ganitong makina ng tinapay, maaari kang magluto hindi lamang ng tradisyonal na tinapay, kundi pati na rin ng kalachi, buns at marami pang iba. Bilang karagdagan, pinapayagan ka ng appliance na pumili ng isa sa tatlong magagamit na antas ng crust baking, na napakahalaga para sa mga pamilyang iyon kung saan ang bawat miyembro ay may kanya-kanyang kagustuhan. Ang ilang mga modelo ay may tampok na panatilihing mainit. Paano gamitin ang Mulinex bread maker?
1. Gamitin ang menu button para pumili ng program.
2. Itinatakda ng timbang ang bigat ng produkto.
3. Kung pinapayagan ng program, pipiliin ang antas ng browning ng crust.
4. Ang ibig sabihin ng "+\-" na button ay naantalang simula at setting sa time program.
5. Lahat ng mga modelo ay mayroonMga button na "Start"\"Stop"\"Cancel".
Kapag tapos na, magbeep ang device. Ang baking bowl ay may espesyal na non-stick coating, kaya ang mga baked goods ay hindi magkakaroon ng mga sunog na gilid. Bilang karagdagan, lahat ng gumagawa ng tinapay ay may kasamang recipe book, panukat na kutsara at baso.
Mga makina ng tinapay "Redmond"
Ang Bread machine mula sa REDMOND trademark ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang compact size, tahimik na operasyon, medyo simple at intuitive na interface at mataas na kalidad na baking, na ang bigat ay 0.5 - 1 kg. Posibleng makakuha ng ibang kulay ng crust. Paano gamitin ang Redmond bread maker? Ang mga produkto ay may mula 17 hanggang 25 na mga programa. Pinapanatili ng device ang pinakamainam na temperatura ng nilutong pastry salamat sa awtomatikong pag-init sa loob ng isang oras. Nagbibigay-daan sa iyo ang naantalang pagsisimula na itakda ang oras ng pagsisimula ng pagluluto.
Ang talim para sa pagmamasa ng kuwarta ay inilagay sa baras, ang amag ay maingat na nilalangis, ang mga sangkap ay inilalagay at ang mga programa ay nakatakda.
Paano gamitin ang Panasonic bread maker?
May dalawang mode para sa pagluluto ng masarap at masustansyang tinapay:
- "Basic". Ang gumagawa ng tinapay ay nagmamasa ng masa, nagpapahinga at nagluluto.
- "Mabilis". Ang tinapay sa mode na ito ay inihurnong mas mabilis, dahil ang oras para sa pagpapalaki ng kuwarta ay nabawasan. Ang pagluluto ay hindi gaanong luntiang, ngunit masarap.
Kinakailangan na idagdag ang lahat ng sangkap sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod, nang mahigpit ayon sa recipe, kung hindi, maaari itong makabuluhang makaapektosa kalidad ng mga produktong panaderya.
Ang pagmamasa ay ginagawa sa "Dough" mode. Sa ilang modelo, maaaring may mga espesyal na mode para sa dough para sa isang tinapay, pizza, atbp. Maaaring mayroon ding mga mode para sa pagluluto ng iba't ibang cupcake at higit pa.
Ang pagkakaroon ng sapat na malaking seleksyon ng mga awtomatikong programa ay nagbibigay-daan sa mga user na huwag mag-aksaya ng personal na oras sa pagluluto ng mga produktong panaderya, ngunit upang ipagkatiwala ang gawaing ito sa isang unibersal na device. Ang kailangan mo lang gawin ay idagdag ang mga sangkap sa mangkok at itakda ang oras ng pagsisimula.
