Upang lumikha ng isang negosyo na may kaunting gastos o mabilis na pagbabayad ay ang pangarap ng maraming tao. Para sa mga mahilig magtanim at mag-ani ng kanilang mga hardin, mayroong isang magandang pagkakataon na "palaguin" ang isang kumikitang negosyo na nagbibigay ng isang matatag na kita. Ito ay nagtatanim ng mga kabute bilang isang negosyo (sa bahay).
Buong taon na negosyo
Ang Mushroom ay isang buong taon na produkto na hinihiling. Mula sa kanila naghahanda sila ng masasarap na pagkain at mga maybahay sa kanilang mga kusina, at mga chef sa mga restawran sa anumang antas. Para sa karamihan ng mga tao, ang mga mushroom ay isang masarap at malusog na produkto kung saan handa silang magbayad ng pera. Para sa iba, pinagmumulan ng kita ang pagtatanim ng mushroom bilang negosyo.
Ang proseso ng pagpapatakbo ng negosyong kabute ay hindi pabigat, at maaari kang magsimulang kumita sa loob ng dalawang buwan. Ang pangunahing bagay ay ang magpasya sa lugar at dami ng negosyo.
Mga tuntunin sa negosyo ng kabute
Tulad ng anumang kumikitang negosyo, ang pagpapalago ng champignon mushroom bilang isang negosyo ay nangangailangan ng paghahanda ng ilang partikular na kundisyon atmga pamayanan.
Ang pagpili ng lokasyon ay maaaring matukoy ng sumusunod na pamantayan:
- Para sa buong taon na negosyo, maaari kang magbigay ng greenhouse.
- Kung mayroon kang cellar, shed o basement, maaari mong i-equip ang mga ito para sa isang mushroom enterprise.
- Pamanahong pagtatanim ng mga champignon - bilang isang negosyo para sa panahon ng tagsibol-tag-araw: sa ilalim ng mga puno ng prutas sa open field.
Ang pinakamadali sa mga ito ay pana-panahong paglaki, dahil hindi ito nangangailangan ng espesyal na kagamitan.
Mga Benepisyo ng Mushroom
Ang paglulunsad ng anumang negosyo ay dapat magsimula sa mga kalkulasyon para sa pamumuhunan, mga panahon ng pagbabayad at kita. Ang pagkuha ng mycelium ngayon ay hindi mahirap, tulad ng paghahanap para sa isang merkado para sa mga kabute, kaya kitang-kita ang malinaw na mga bentahe ng negosyong ito:
- Pagkuha ng unang tubo sa ikatlong buwan pagkatapos ng paglalagay ng mycelium.
- Posibleng makakuha ng permanenteng kita sa buong taon.
- Isang simpleng aktibidad na kahit isang baguhan ay kayang gawin.
- Gumamit ng anumang mga utility room.
Ang plano ng negosyong lumalagong kabute ay dapat magsimula sa paghahanap at pagbibigay ng angkop na lokasyon.
Greenhouse business
Maraming hardinero ang mas gustong gamitin ang kanilang mga greenhouse para sa dobleng benepisyo. Kinokolekta nila ang mga kabute sa kanila mula Setyembre hanggang Pebrero, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagtatanim ng mga maagang gulay. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay ng pinakamataas na kita, dahil ang pinakamataas na pangangailangan para sa mga kabute ay sinusunod sa panahon ng taglagas-taglamig, at para sa mga maagang gulay sa tagsibol.
LumalakiAng mga champignons bilang isang negosyo, ang mga pagsusuri ng mga negosyante ay nagpapatunay nito, mas mainam na isagawa ito mula taglagas hanggang tagsibol, dahil sa pagdating ng mga gulay, ang pangangailangan para sa mga kabute ay medyo bumaba.
Greenhouse Arrangement
Para sa mga champignon, maaari kang mag-adapt ng ordinaryong film greenhouse o tinker at itayo ito ayon sa prinsipyo ni Grachev. Angkop din ang mga takip ng salamin. Ang pangunahing bagay ay na sa gayong mga lugar ay hindi magiging mahirap na lumikha ng kinakailangang temperatura at halumigmig, ang mga kondisyong kinakailangan para sa mga kabute.
Ang greenhouse na gawa sa pelikula o polycarbonate ay ang pinakamadaling opsyon para sa pagpapalaki ng mga mushroom bilang isang negosyo upang mabawasan ang abala at magdala ng mas maraming pera.
Mga hakbang sa pag-aayos ng greenhouse:
- Una sa lahat, dapat mong bigyan ng init ang silid. Maaari itong pag-init gamit ang gas o kuryente. Mahalaga rin na magbigay ng mahusay na bentilasyon, dahil ang pag-aabono kung saan lumalaki ang mga kabute ay naglalabas ng carbon dioxide, at dapat itong alisin nang regular. Ang mga masiglang magsasaka ay umangkop sa pagtatanim ng mga pipino, zucchini at kalabasa sa mga greenhouse ng kabute. Ginagawa nitong posible na gumugol ng mas kaunting oras sa pagpapanatili ng microclimate, dahil ang mga halaman ay nagpupuno sa isa't isa at perpektong magkakasamang nabubuhay.
- Ang pagtatanim ng mga champignon bilang isang negosyo ay nagbibigay ng mabilis na kita sa pamamagitan ng paggamit ng mga istante. Ang pamamaraang Dutch na ito ay nag-maximize sa paggamit ng espasyo habang umaalis sa silid upang ang pananim ay ma-harvest nang maginhawa at mabilis. Kung posible na mamuhunan sa mga lalagyan, gagawin nitong mas madali ang pag-aalaga ng mga kabute. Ang mga lalagyan ay maaaring plastik o kahoy na crates na ginagamot ng anti-mould agent.
- Paghahanda ng lupa.
Dapat kang mamuhunan ng pera sa pag-aayos ng isang greenhouse kung mag-oorganisa ka ng isang buong taon na negosyo. Kung tama kang gumuhit at nagpatupad ng plano sa negosyo, ang paglaki ng mga champignon mushroom sa mga espesyal na lugar ay nagbibigay ng mabilis na return on investment at isang matatag na kita.
Mga Champignon sa cellar
Para gawing minimal ang pamumuhunan sa negosyo, kung mayroon kang basement o cellar, maaari mong gamitin ang kanilang lugar. Angkop na pamantayan sa kwarto:
- Ang pinakamagandang opsyon ay isang mahusay na sementadong sahig upang gawing mas madaling panatilihing malinis at hindi ilantad ang mycelium sa infestation ng amag.
- Upang ang paglilinang ng mga champignon bilang isang negosyo (mga pagsusuri, mga larawan ng mga kumikita na, ito ay nakumpirma) ay nagbibigay ng mataas na kita at masaganang ani, mas mahusay na magbigay ng kasangkapan sa silid na may istante. Nagtitipid sila ng espasyo at nagbibigay-daan sa pagtatanim ng mga kabute na may iba't ibang panahon ng pagkahinog sa bawat tier, na naglalagay ng proseso sa stream.
- Hindi kailangan ng mga kabute ng ilaw, kaya sapat na liwanag ang maibibigay para sa kaginhawahan ng mga nag-aalaga at nag-aani nito.
Mushroom farm basement equipment
- Ang bentilasyon ay dapat na may mataas na kalidad, insect-proof, kung saan ginagamit ang isang pinong mesh. Kasabay nito, mahalaga na walang mga draft, samakatuwid, bilang karagdagan sa mga hood, angkop na gumamit ng mga bentilador sa itaas ng mga kama o mga filter kasamapaglilinis ng hangin.
- Ang pagtatanim ng mga champignon bilang isang negosyo ay nangangailangan din ng patuloy na regulasyon ng halumigmig at temperatura ng hangin. Kinakailangan na magbigay ng kasangkapan sa silid na may isang hygrometer at isang thermometer. Upang mapataas ang halumigmig, sapat na upang i-spray ang mga kama at sahig, at para ibaba ito, i-ventilate o i-on ang heating.
- Kung sapat ang laki ng silid, maaari itong hatiin sa isang zone para sa pagpapalaki ng mycelium at isang departamento para sa pagpapalaki ng mga champignon, na makabuluhang magpapataas ng ani, at samakatuwid ay ang tubo.
- Ang pagdidisimpekta ng lugar ay kinakailangan bago simulan ang trabaho. Maaari itong maging whitewashing na may kalamansi na may halong tansong sulpate, pag-spray ng 4% formalin solution, o pagpapausok gamit ang sulfur checker. Ang mga kabute ay sensitibo sa amag at mga pathogen, kaya dapat suriin ang pananim, at ang mga may sakit na specimen ay dapat ilagay sa isang hiwalay na lalagyan at sirain.
Lumalagong mga champignon bilang isang negosyo (mga pagsusuri sa kung paano lumago, mula sa iba pang mga hardinero - ito ay kumpirmasyon) ay isang bagay kung saan inirerekomenda na gumamit ng anumang silid, kahit na hindi masyadong angkop sa unang tingin. Ang pangunahing bagay ay upang protektahan ito mula sa mga draft, init, maaliwalas at protektahan ito mula sa mga peste at amag. Ang mga halaman ay magpapasalamat sa iyo na may mataas na ani.
Paghahanda ng compost
Kasama sa business plan na "Paglilinang ng mga champignon", ang pagbili ng mycelium at ang paghahanda ng isang nutrient medium ay ang pinakamahalagang punto dito. Ang pinakamataas na ani ay nakukuha kung ang dumi ng kabayo ay ginagamit para sa compost. Ngunit kung ito ay hindi posible, pagkatapos ay baka odumi ng ibon.
Mga sangkap para gawin ang substrate:
- dumi ng kabayo;
- straw;
- urea;
- ammonium sulfate;
- superphosphate, chalk o alabastro.
Para makagawa ng magandang compost, lahat ay dapat ilagay sa mga layer. Ang dayami na ibinabad sa araw ay inilalagay sa ilalim na layer, pagkatapos ay pataba, muli namamaga dayami at pataba. Dapat mayroong 6-8 tulad ng mga layer. Kapag naglalagay, ang bawat layer ay dapat na didiligan ng maligamgam na tubig.
Pagkatapos ng 3-4 na araw, ang lahat ng mga layer ay dapat na halo-halong, urea at superphosphate ay dapat idagdag sa kanila. Pagkatapos ng isa pang 3-4 na araw, paghaluin muli at idagdag ang mga natitirang sangkap, at iba pa 4-5 beses, at sa huling batch lamang, ang gypsum ay idinagdag sa nutrient medium.
Pagtatanim ng mycelium
Pagkatapos na "hinog" ang compost, kailangan mong idagdag dito ang "mga buto" ng mga champignon upang makakuha ng mycelium. Para sa 1 m2 ng nutrient medium, mayroong 500 g ng compost mycelium o 400 g ng grain spores.
Naghahasik sila ng substrate, kung saan gumawa sila ng mga indentasyon sa layo na 20–25 cm gamit ang isang daliri, inilalagay ang materyal sa paghahasik sa kanila. Kung ang mga spores ay ginagamit para sa paghahasik, kung gayon ito ay sapat na upang iwiwisik ang mga ito sa nutrient medium.
Ang temperatura ng hangin para sa mycelium incubation ay dapat na +20… +27 degrees. Kapag, pagkatapos ng 10-12 araw, ang mycelium ay nagsimulang aktibong lumago, dapat itong iwisik ng isang halo ng pit, lupa at apog sa mga proporsyon ng 5: 4: 1 at pana-panahong i-spray nang hindi nagbibigay ng nutrient medium.tuyo.
Pag-aani
Maaani ng "mushroom" na magsasaka ang kanyang unang pananim sa loob ng 35–50 araw, dahil ang compost ay hinog sa loob ng 20–25 araw. Depende sa kung saan nagaganap ang maturation at kung gaano kahusay ang paghahanda ng medium, ang mga yield ay maaaring maging napakataas o katamtaman.
Paglilinang ng mga champignon bilang isang negosyo, ang mga review ng mga may karanasang "mushroom pickers" ay nagpapatunay na ito ay isang napaka-kumikitang negosyo, dahil ang fruiting cycle ay maaaring gawin sa buong taon.
Ang temperatura ng hangin bago ang ripening ng mushroom ay dapat na +22 … +26 degrees. Kung ito ay mas mainit, kung gayon ang mga champignon ay aakyat nang napakabilis at magkakaroon ng isang maliit na sumbrero sa isang mahabang tangkay. Ang ganitong produkto ay hindi ibebenta. Sa temperatura na +12 degrees, ang mycelium ay titigil sa pagbubunga. Samakatuwid, sa sandaling lumitaw ang mga sumbrero at naramdaman ang amoy ng kabute, dapat na bawasan ang temperatura sa +15 … +16 degrees.
Maingat na mangolekta ng mga mushroom upang hindi masira ang base nito. Upang gawin ito, kailangan mong hawakan ang ilalim ng mga binti at ang lupa gamit ang mga daliri ng isang kamay, at paghiwalayin ito mula sa mycelium sa isa pa na may bahagyang pagliko. Kinakailangang tanggalin ang lahat ng prutas, kahit na maliliit, dahil kung malalaking kabute lang ang pinutol mo, ang iba ay hihinto sa paglaki at magsisimulang mabulok.
Dapat tandaan na sa tamang diskarte, maaari kang mangolekta mula sa 5 kg ng mga champignon mula sa 1m2 para sa ilang mga cycle. Samakatuwid, kapag kinakalkula ang sukat ng isang negosyo, dapat mong isipin kaagad kung gaano karaming espasyo ang gagamitin para dito.
Imbakan ng pag-crop
Upang iligtas ang ani mula sa malaking taniman kapag mahirap pangasiwaanisang araw, kailangan mong mag-isip tungkol sa mga refrigerator nang maaga. Ang kanilang kapasidad ay kinakalkula mula sa bilang ng mga kilo ng tapos na produkto na may 1 m2. Kaya, sa loob ng 30 m2 ay magiging average ito mula sa 150 kg bawat araw.
Mushroom picking ay isang maselang proseso, at hindi nito pinahihintulutan ang pagmamadali. Bilang karagdagan, ang inani na pananim ay dapat na pagbukud-bukurin ayon sa kalidad at laki.
Bago ilagay ang mga mushroom sa refrigerator, dapat itong palamigin nang bahagya sa isang silid na may artipisyal na mababang temperatura.
Hindi inirerekumenda na punan ang malamig na mga silid ng mga kahon ng mga produktong handa nang ipadala sa itaas, dahil kahit doon ay nangangailangan ng sirkulasyon ng hangin ang mga kabute.
Kung sa ilang kadahilanan ang takip ng champignon ay natatakpan ng kayumanggi o kulay-abo na mga spot, at ang binti ay baluktot, pagkatapos ay kailangan mong agarang alisin ang may sakit na fungus mula sa mycelium kasama ang kalapit na "mga kamag-anak". Ang apektadong lugar ay dapat na iwisik ng table s alt. Kung hindi natupad ang mga hakbang na ito, maaari mong mahawahan ang buong plantasyon, at kailangan mong simulan ang negosyo sa simula.
Kapag may natukoy na sakit, kailangang hanapin ang pinagmulan at i-neutralize ito. Ito ay maaaring sanhi ng amag, na madaling maayos. Maipapayo na sunugin ang mga bulok na mushroom, at pagkatapos ay maingat na disimpektahin ang mga damit at kamay.
Sa anumang kaso hindi ka dapat gumamit ng mga kemikal o lason mula sa mga peste. Pagkatapos ng kanilang paggamit, ang mga champignon ay magiging mapanganib sa kalusugan at dapat sirain. Mas mabuting mawalan ng isang mycelium o marami kaysa ipagsapalaran ang buhay ng isang tao.
Ang mga mushroom ay hindi masyadong pabagu-bago, kaya sapat na maingat na suriin ang bentilasyon, ang kawalan ng amag atmga insekto upang makakuha ng isang maunlad at kumikitang negosyo.
