Ang Frillis ay isang salad na kilala ng karamihan sa mga nagluluto. Ito ay isang napaka-karaniwang uri na madalas nalilito sa iceberg lettuce. Sa katunayan, ang mga ito ay halos magkapareho sa hitsura, ngunit sila ay ganap na naiiba sa lasa. Bilang karagdagan, ang iba't ibang Frillis ay may ganap na magkakaibang komposisyon at mga katangian ng kemikal. Kilalanin pa natin siya?
Katangian na iba't-ibang
Ang Frillis ay isang lettuce na kabilang sa mga maagang hinog na pananim. Para sa pagkain sa iba't ibang ito, tulad ng lahat ng salad, ginagamit ang mga dahon. Sa panlabas, ang mga dahon ay may hindi pantay, "paikot-ikot" na mga gilid, ang kulay ay mayaman, maliwanag na berde.
Dahil sa kaaya-ayang lasa at pagkakayari nito, ang lettuce ay kadalasang ginagamit sa pagluluto. Sa proseso ng paglaki, ang iba't ibang ito ay hindi nangangailangan ng malaking pagsisikap at kumplikadong pangangalaga, ito ay hindi mapagpanggap.
Mga pakinabang at pinsala
Ang Frillis lettuce ay isang taunang halaman na maraming nutrients at trace elements. Ang mga benepisyo ng iba't ibang lettuce na ito ay ang mga sumusunod:
- Normalization ng thyroid gland.
- Pagpapalakas ng cardiovascular system.
- Pagpapalakas ng nervous system at pagtaaspagpaparaya sa stress.
- Ang malaking halaga ng carotenoids ay may kapaki-pakinabang na epekto sa visual function, at pinapabuti din ang panlabas na kondisyon ng mga kuko, balat, buhok.
- Pinapasigla ang mga proseso ng pagbabagong-buhay ng mga tisyu ng katawan.
- Itinataguyod ang aktibong paggawa ng mga pulang selula ng dugo.
- Naglalaman ng folic acid, na kinakailangan para sa isang tao sa anumang edad. Ang mga benepisyo ng salad para sa mga buntis na kababaihan ay lalong mahusay, dahil pinoprotektahan ng folic acid ang fetus mula sa mga depekto sa pag-unlad.
- Ang Frillis lettuce ay isang mababang-calorie na pagkain na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
- Pinapalakas ng salad ang mga immune function ng katawan, pinapabuti ang pangkalahatang kagalingan, at may kapaki-pakinabang na epekto sa hitsura.
Hindi ito ang buong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng lettuce Frillis. Nakakagulat, ito ay ganap na wala ng mga nakakapinsalang katangian at contraindications. Ang tanging bagay na makakasira sa natural na komposisyon ng mga dahon ng lettuce ay ang pagkakaroon ng malaking halaga ng mapaminsalang nitrates sa lupa kung saan ito tumubo.
Frillis lettuce: pagtatanim sa labas
Pag-usapan natin ang mga paraan kung paano magtanim ng Frillies lettuce nang mag-isa. Ito ay isang medyo hindi mapagpanggap na pananim, kaya posible na palaguin ang iba't ibang ito sa tatlong paraan - sa bukas na lupa, sa bahay at taglamig na paghahasik.
Maaari kang magsimulang mag-landing sa kalagitnaan ng Abril at magpatuloy hanggang sa katapusan ng Agosto. Mas mainam na maghasik ng mga buto sa lupa, hindi mga punla, dahil ang paglipat ay makabuluhang huminahalaman. Landing pattern - 25 X 25 cm.
Lettuce ay hindi nangangailangan ng seryosong pangangalaga, ito ay sapat na upang paluwagin ang lupa paminsan-minsan at alisin ang mga peste na halaman. Pinapayagan din ang pagpapakain ng mga herbal na infusions at kumplikadong mga pataba. Sa masaganang pagtutubig, maaaring makuha ang unang ani pagkatapos ng 4 na linggo.
Lumalaki sa windowsill
Madaling pasayahin ang iyong pamilya kung laging handa ang lettuce ni Frilly para anihin sa windowsill. Ang mga buto para sa pagtatanim sa bahay ay hindi kailangang bihisan nang maaga, at ang pagtatanim ay maaaring gawin kapwa sa taglamig at taglagas, dahil ang iba't ay lumalaban sa hamog na nagyelo.
Dahil ang lettuce ay isang mabilis na lumalagong pananim, ang lupa ay dapat na pataba upang matiyak ang aktibong paglaki ng malalakas na halaman. Upang gawin ito, gumamit ng solusyon ng mullein o mga kemikal na compound - mga kumplikadong pataba. Ang mga unang shoots ay nangangailangan ng paggawa ng malabnaw. Hindi inirerekomenda ang pag-loosening sa unang tatlong linggo ng paglaki ng halaman, dahil maaaring makaapekto ito sa root system.
Mahalagang magbigay ng sapat na liwanag sa mga halaman, dahil mas gusto ng kulturang ito ang 13 oras na liwanag ng araw - ang mga vegetative at reproductive function nito ay nakasalalay dito. Gayundin, ang mga batang shoot sa unang dalawang linggo ay nangangailangan ng regular na pagtutubig.
Kung ang litsugas ay inalagaan ayon sa mga tuntunin, hindi magtatagal ang unang ani. Sa isang buwan, palaging may masasarap na dahon sa windowsill.
Paghahasik sa taglamig
Dahil ang lettuce ay nakakapagparaya ng malamig, ang mga buto ay maaaring iwanang taglamig. Pagkatapos, pagkatapos ng huling hamog na nagyelo,sa unang bahagi ng tagsibol, makukuha mo ang iyong unang ani ng litsugas. Para magawa ito, sa katapusan ng Oktubre, kinakailangan na maghasik ng mga buto sa paunang inihanda na lupa.
Ang lupa ay hinukay gamit ang mga mineral na pataba, pagkatapos ay ginagawa ang mga hilera sa loob nito sa layo na 30 cm mula sa bawat isa. Kailangan mong maghasik ng mga buto nang mas makapal kaysa sa karaniwang pagtatanim, dahil ang ilan sa mga ito ay magyeyelo sa panahon ng taglamig.
Mga recipe ng Frillis salad
Leaf lettuce ay masarap mag-isa. Ito ay sapat na upang iwiwisik ito ng lemon juice at ipakita ito bilang isang pampagana sa isang ulam ng karne o isda - ang iba't ibang Frillis ay napupunta nang maayos sa alinman sa kanila. Ang litsugas ay hindi nangangailangan ng paggamot sa init, at hindi ito dapat i-cut gamit ang isang kutsilyo, dahil nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Bilang isang tuntunin, ang lettuce ay pinupunit sa pamamagitan ng kamay.
Diretso tayo sa recipe para sa isang napakagandang dish na may Frillies salad. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:
- 100 gramo ng binalatan na hipon.
- 100 gramo ng pineapple pulp (canned).
- Apple - 1 piraso.
- Frillis (salad) - 50 gramo.
- ugat ng luya - 0.5 cm.
- 1-2 kutsarang mayonesa.
- Asin at pampalasa sa panlasa.
Ang hipon ay dapat pinakuluan o pinirito sa mantika. Gupitin ang pinya at mansanas sa mga cube. Banlawan ang litsugas at hayaang matuyo, pagkatapos ay pilasin gamit ang iyong mga kamay. Ang mga pangunahing sangkap ay handa na, ngayon ay maaari nang ihalo.
Ituloy na natin ang sarsa. Ang ugat ng luya ay dapat gadgad. Paghaluin ang gadgad na ugat na may mayonesa, asin at magdagdag ng mga pampalasa. Ang sarsa ay handa na! Maaari nilang agad na punan ang lahat ng mga sangkapsalad o ihain nang hiwalay sa isang gravy boat. Bon appetit!
