Ang Currant ay isang paboritong garden berry. Sa ating bansa, ito ay lumalago kahit saan. Ang kulturang ito ay nakakuha ng katanyagan dahil sa lasa, nutritional at healing properties nito. Ang mga breeder ay nagparami ng libu-libong mga uri ng iba't ibang kulay ng mga currant. Bawat isa sa kanila ay may kanya-kanyang katangian.
Currant varieties
Ang currant, tulad ng ibang mga pananim, ay may iba't ibang uri. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling partikular na hugis, sukat, kulay ng berry, texture ng pulp, panlasa, aroma at marami pang iba.
Ang mga uri ng currant ay naiiba sa isa't isa sa laki ng mga kumpol ng prutas at sa density ng mga berry sa kanila. At ang iba't ibang panahon ng pagkahinog ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang panahon ng sariwang pagkonsumo ng mga berry.
Mga pula at puting currant
Karaniwan, ang currant ng dalawang kulay na ito ay itinuturing na isang pananim, dahil ang mga berry ay naiiba lamang sa kulay. Ang redcurrant ay kilala mula noong ika-5 siglo. Ito ay pinalaki ng mga Dutch para sa kagandahan. Una sa lahat, ang mga pandekorasyon na katangian nito ay pinahahalagahan, ang mga berry ay walang interes. Ang pulang kurant ay nakakuha ng mahusay na katanyagan sa Europa. Sa Russiaang kulturang ito ay natuklasan lamang noong ika-15 siglo.
Ang Whitecurrant ay nakilala nang maglaon. Kahit na sa simula ng huling siglo, ito ay itinuturing na isa sa mga uri ng pulang kurant na may hindi pangkaraniwang kulay ng berry para sa species na ito. Ang dalawang uri na ito ay walang binibigkas na aroma, ngunit naiiba sa panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang pinakamahusay na mga uri ng puti at pulang currant ay hindi mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon, ngunit mas mahusay ang pakiramdam nila sa mabuhangin at mabuhangin na mga lupa. Ang mga ito ay napaka-photophilous na mga halaman, hindi hinihingi sa kahalumigmigan. Dapat alalahanin na sa kakulangan ng pag-iilaw, ang mga berry ay nawawala ang kanilang lasa at kulay. Ang kultura ay lumalaban sa sakit at pinsala.
Sa wastong pangangalaga, ang dalawang uri ng currant na ito ay nagbibigay ng mataas na ani. Ang mga palumpong na nagkalat na may pula at puting mga berry ay mukhang napakaganda. Ang mga pormasyon ng prutas ng puti at pula na mga currant ay mas matibay kaysa sa mga itim, ang mga berry ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng bush, hindi gaanong lumapot ang mga ito sa mga shoots. Maaaring mamunga ang halaman sa loob ng 15-20 taon, lumalaki nang hindi inililipat sa ibang lugar.
Red currant varieties
- Ang"Varshevich" ay nakikilala sa pamamagitan ng orihinal na kulay ng prutas. Mayroon silang binibigkas na madilim na lilang kulay. Ito ay isang self-fertile variety na huli na nag-mature. Sa isang malaki, malakas na bush, maraming bilugan o bahagyang naka-compress na prutas ang nabuo. Ang mga berry ng katamtamang laki na may makatas na lilang laman ay may maasim na lasa at bumubuo ng isang mahabang brush. Ang mga hinog na prutas ay nananatili sa mga sanga sa mahabang panahon. Para sa mataas na ani, hindi pangkaraniwang kulay ng prutas at pandekorasyon na epektobush, ang uri ng currant na ito ay sikat sa mga hardinero. Ang mga sariwang berry ay hindi gaanong nauubos, mas madalas ang mga ito ay pinoproseso.
- Ang "Minamahal" ay isang uri na may average na panahon ng pagkahinog. Ang bush ay nailalarawan sa pamamagitan ng maliit na sukat, katamtamang sumasanga at makapal na tuwid na mga tangkay. Ang mga berry ay bilog, maliwanag, katamtaman ang laki. Mayroong maraming mga ito sa mga brush, at sila ay pantay na ipinamamahagi. Ang mga bunga ng matamis at maasim na lasa ay may unibersal na layunin. Ang iba't-ibang ito ay hindi natatakot sa matinding frost, ito ay may mataas na ani at hindi apektado ng powdery mildew.
- Ang isang tipikal na kinatawan ng medium-ripe currant variety, ang larawan kung saan makikita mo sa itaas, ay "svetlitsa". Ang bush ay katamtaman sa laki, compact at tuwid na mga shoots. Ang mga bilog na berry ay hindi malaki sa laki, ngunit napaka-makatas at malasa. Ang iba't ibang ito, sa kabila ng maliliit na berry, ay nagbibigay ng mataas na ani at hindi madaling kapitan ng fungal disease.
Malalaking prutas na redcurrant
- Ang"Chulkovskaya" na pulang kurant ay kabilang sa isang lumang uri, na kahit ngayon ay umaakit sa atensyon ng mga mahilig at mga espesyalista ng ganitong uri ng kultura na may maagang paghinog at lasa ng mga prutas. Naiiba sa maliit na sukat ng bush red currant varieties. Ang pinakamahusay na mga varieties ay kinabibilangan ng "Chulkovskaya" currant. Ang mga mahahabang brush ay nakakalat na may malalaking pulang berry, bilog o hugis-peras. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng malambot, makatas na laman at isang matamis na lasa. Ang mga hinog na berry, nang walang pagkasira, ay nananatili sa mga sanga sa loob ng mahabang panahon. Ang matamis na iba't ibang uri ng currant ay natupok sariwa omuling idinisenyo.
- Ang sari-saring "yonker van tete" ay may katamtamang panahon ng pagkahinog. Ang Dutch currant variety na ito ay pinalaki noong unang bahagi ng 1941. Nagkamit ito ng katanyagan sa ating bansa noong dekada nobenta ng huling siglo para sa mahusay na panlasa at paglaban nito sa mga sakit at pinsala. Ang iba't-ibang ito ay nagbibigay ng mataas na ani at lumalaban sa mababang temperatura. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malakas, malaki, siksik na bush ng iba't ibang red currant. Kasama sa pinakamahusay na mga varieties ang partikular na species na ito. Sa mahaba o katamtamang laki ng mga racemes, maaari kang magbilang ng hanggang sampung napakalaki, maliliwanag na berry. Ang hugis ng prutas ay bilog o hugis-peras, natatakpan sila ng isang siksik, nababanat na balat. Ang pulp ay makatas at napakasarap. Samakatuwid, ang currant na ito ay gustong-gusto na kainin nang sariwa.
- Large-fruited currant variety "Ural beauty" ay isa sa mga pinakamahusay na varieties ng domestic selection. Naiiba sa mababang nababagsak na mga palumpong at paglaban sa mga sakit. Samakatuwid, ang mga dahon ay napanatili hanggang sa unang hamog na nagyelo. Ang kultura ay tumutukoy sa maagang pagkahinog. Ang kawalan ay ang pagtaas ng ani nang paunti-unti, sa direktang proporsyon sa pangmatagalang paglago ng kahoy. Malaki ang laki ng mga berry, mahusay na lasa at kaaya-ayang aroma.
White currant: varieties
- Ang "Prygazhunya" ay isang iba't ibang puting currant at may average na oras ng pagkahinog. Ang mga palumpong ng halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng isang average na puwersa ng paglago, ang mga sanga ay nababagsak, na may masaganang ani sila ay yumuko at bumagsak. Sa mga kamay ng katamtamang haba, kadalasanmaraming hindi masyadong malalaking berries ng light pink na bilog na hugis. Ang matamis at maasim na prutas ay may unibersal na layunin. Ang mga hinog na berry ay nakaimbak sa mga brush sa loob ng mahabang panahon, huwag gumuho. Sa oras na ito, masinsinang nakakakuha sila ng mga katangian ng panlasa. Ang currant white variety na "prygazhunya" ay perpekto para sa pagyeyelo. Ang cultivar na ito ay namumunga ng masaganang prutas at masarap ang lasa.
- Ang "Dutch" na whitecurrant ay kabilang sa isang lumang uri, ngunit kamakailan ay agresibong pinalitan ng iba pang mas promising na species. Bagaman maraming mga hardinero ang naniniwala na walang kabuluhan. Ang mga palumpong ng halaman na ito ay hindi masyadong nababagsak, siksik, na nagpapahintulot sa kanila na i-maximize ang paggamit ng lugar ng site kapag sila ay nakatanim. Ang iba't ibang uri ng currant ay namumunga nang mas mahusay sa basa-basa, mayabong na lupa, lumalaban sa mababang temperatura. Ang mga medium-sized na berry ay may isang bilugan, bahagyang naka-compress na hugis. Ang kanilang balat ay transparent. Ang mga buto at ugat sa ibabaw ay malinaw na nakikita. Ang pulp ay makatas at may mahusay na lasa. Ang mga hinog na berry ay hindi gumuho, sila ay ani nang sabay-sabay. Ang currant na ito ay magandang sariwa. Ngunit ang pagproseso nito ay hindi makakaapekto sa lasa.
- White currant variety "Versailles" ay kilala sa mga hardinero na nagpaparami nito sa kanilang mga plot. Ito ay kaakit-akit na may mataas na ani at malasa, malalaking laki ng mga berry. Ang kanyang mga palumpong ay siksik at katamtaman ang laki. Ang currant na ito ay nagbibigay ng malalaking ani, lumalaki sa matabang lupa. Mahusay na pinahihintulutan ang hamog na nagyelo. Sa pamamagitan ng ripening time, ito ay nabibilang sa medium varieties. Ang malalaking berry ay may kulay na light cream at bilog ang hugis. Sila aysa proseso ng paglago halos hindi nagbabago sa laki. Ang kanilang balat ay transparent, ang mga buto at ugat ay nakikita sa pamamagitan nito. Ang pulp ay napaka-makatas, ito ay magkakasuwato na pinagsasama ang asukal at acid, na nagbibigay sa prutas ng isang nakakapreskong lasa. Ang berry ay lalong mabuti sariwa. Bilang karagdagan, inihahanda mula rito ang jam, compotes, juice, syrup, jam at marami pa.
Mga Benepisyo ng Red Currant
Red currant berries ay mayaman sa potassium, iron, succinic at malic acids. Naglalaman ang mga ito ng pectin at carotene. Ang paggamit ng mga berry ay nakakatulong upang maalis ang labis na likido sa katawan, nagsisilbing pang-iwas sa mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo.
Redcurrant fruits ay ginagamit sa paggamot ng diabetes. Tinatanggal nila ang pagduduwal at pinasisigla ang gana. Ginagamit ang mga ito bilang diuretics, anti-inflammatory, hematopoietic, laxative at restorative agent. Ang paggamit ng malic at succinic acids na nasa berries ay nagpapasigla sa katawan. Samakatuwid, ang mga ito ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga matatandang tao. Pinapanatili ng redcurrant juice ang tono ng katawan sa tamang antas.
Mapinsala ang pulang currant
Ang mga benepisyo ng pulang currant ay halata at hindi mapag-aalinlanganan. Ngunit sa ilang mga sakit, maaari itong makapinsala. Sa kasong ito, dapat itong ibukod mula sa diyeta. Ang pag-inom ng juice ay mahigpit na kontraindikado para sa mga taong dumaranas ng mga ulser sa tiyan, hepatitis, gastritis at mababang pamumuo ng dugo.
Black currant
Ang pangalan ng ganitong uri ng kultura ay nagmula sa salitang "currant", na isinalinmula sa Lumang Ruso ay nangangahulugang "patuloy na amoy", katangian ng species na ito. Ang itim na kurant ay ayon sa gusto ng mga hardinero, at ang mga masasarap na berry nito ay matagal nang minamahal ng mga bata at matatanda. Ang paglalarawan ng mga varieties ng currant ay nagbibigay ng pagkakataon para sa isang malaking seleksyon ng mga pananim. Pagkatapos ng lahat, ang halaman na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa mababang temperatura at mga sakit sa fungal. Ang blackcurrant ay isang mabilis na lumalago, mataas na ani na may taunang pamumunga. Hindi ito naiiba sa mataas na mga kinakailangan para sa lumalagong mga kondisyon. At ang mga berry nito ay may mahusay na lasa at nakapagpapagaling na mga katangian.
Blackcurrant varieties
- Ang "The Little Prince" ay isang maagang uri. Nagtatampok ito ng mababang bush at ang maginhawang hugis nito, na nagpapadali sa pag-aani. Ito ay lumalaban sa lahat ng mga sakit, malubhang frosts at matagal na tagtuyot. Ito ay namumunga nang regular at sagana. Ang mga berry sa mga tassel ay matatagpuan nang makapal at ripen sa parehong oras. Ginagawa nitong mas madali ang pagkolekta ng mga ito. Maliit ang laki ng mga brush, mayroong paired at single. Ang mga berry ay makatas, maliwanag na itim na kulay, na sakop ng isang manipis na pinong alisan ng balat. Magugustuhan sila ng mga mahilig sa matamis at maaasim na prutas.
- Ang"Openwork" blackcurrant ay isang napaka-mayaman sa sarili na iba't. Ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Hindi siya natatakot sa biglaang pagbabago ng panahon. Ang matinding init ay hindi nakakaabala sa kanya. Regular itong namumunga at may matatag na average na ani. Ang pananim na ito ay lumalaban sa powdery mildew at anthracnose. Ngunit kung minsan ito ay apektado ng kidney mites. Ang mga kurbadong makapal na brush ay maikli at katamtaman ang laki. Mga berrybilugan, malaki, makintab at may matamis, maasim na lasa. Kung pipiliin mo kung aling mga uri ng currant ang mas mahusay, maaari kang tumigil doon.
- Ang "Bagheera" ay tumutukoy sa isang late variety at nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na frost resistance at masaganang ani. Mayroong bahagyang pagyeyelo ng mga shoots kung ang hamog na nagyelo at pagtunaw ay madalas na kahalili. Ang iba't-ibang ito ay hindi napinsala ng terry at anthracnose, ngunit minsan ay maaaring makapinsala sa halaman ang powdery mildew. Sa manipis na maliliit na sanga, ang mga prutas ay pantay na ipinamamahagi. Ang mga berry ay may parehong laki at isang binibigkas na itim na kulay. Ang makintab na manipis na balat ay napakatibay. Ang mga prutas ay may masarap na aroma at matamis na lasa.
Malalaking prutas na black currant
- Ang "Exotica" ay ang pinakamalaking uri ng blackcurrant. Naiiba sa mataas na ani at maagang pagkahinog. Ang bush ay malakas, matangkad, ang mga sanga ay tuwid, malakas. Hindi sila yumuko mula sa kalubhaan ng malalaking berry, na pantay na bumubuo ng isang brush. Ang mga prutas ay makatas, may kaaya-ayang matamis na lasa. Ang pinakamagandang uri ng blackcurrant ay kinakatawan ng ganitong uri ng pananim.
- Ang "Aleander" ay tumutukoy sa mga uri ng malalaking prutas na black currant. Naiiba sa isang matangkad na nababagsak na bush at mga sanga na nakahiga sa ilalim nito. Ang mga dahon ay madilim na berde, malakas at bahagyang kulubot. Ang halaman ay lumalaban sa powdery mildew at anthracnose, ngunit madaling masira ng mga bud mites. Ang kultura ng iba't ibang currant na ito ay pinahihintulutan ang malupit na mga buwan ng taglamig, ngunit ang tagtuyot ay hindi isang komportableng kondisyon para sa paglaki nito at masaganang fruiting. Sa mahaba, makakapal na mga brush na may arko na hugismaraming malalaking berry. Mayroon silang kaaya-ayang lasa at mabangong aroma.
- Ang "Selechenskaya-2" ay isa sa mga pinakamahusay na uri ng blackcurrant. Sa matangkad, compact bushes, maraming malalakas na sanga na hindi nangangailangan ng garter. Ang iba't-ibang ito ay hindi natatakot sa fungal at tick-borne disease. Napakabihirang maapektuhan ito ng kidney mite. Ito ay isang maraming nalalaman iba't-ibang na tolerates malubhang frosts at init para sa isang mahabang panahon. Sa malakas na hubog na mga brush mayroong maraming napakalaking berry, katulad ng mga gooseberry. Ang mga prutas ay natatakpan ng isang malakas, makapal na balat. Huwag masira sa panahon ng pag-aani. Ang mga berry ay malasa, matamis, may kakaibang masarap na aroma.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng black currant
Ang paglalarawan ng mga uri ng currant ay hindi magiging kumpleto, kung hindi sasabihin tungkol sa kanilang mga benepisyo. Ang black currant ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na berry sa lahat. Ito ay tinatawag na pantry ng mga sangkap na kinakailangan para sa mga tao. Ito ay may mahusay na lasa at pinahahalagahan para sa mataas na mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang berry ay naglalaman ng malaking halaga ng ascorbic acid, carotene at biotin, na tinatawag na bitamina ng kabataan.
Blackcurrant ay matagal nang malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Ang nilalaman ng bakal, potasa at magnesiyo ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga prutas at dahon para sa anemia, vascular at sakit sa puso. Ang blackcurrant ay mayaman sa pectins, phytoncides, essential at tannins.
Ang berry ng iba't ibang uri ng currant na ito ay nagpapababa ng kolesterol, nakakagamot ng eczema at mga sakit sa balat, nakakatulong sa depression at stress. Ang mga ulser at gastritis ay ginagamot sa mga bulaklak at mga batang dahon ng itimcurrant, at rayuma at bato - berries. Sa kasalukuyan, mayroong libu-libong recipe para sa iba't ibang sakit batay sa blackcurrant.
Mga sakit sa currant
Ang currant, tulad ng ibang halaman, ay apektado ng mga sakit at napinsala ng mga peste. Kung nagtatanim ka ng pinakamahusay na mga uri ng currant sa iyong site, maiiwasan mo ang impeksyon sa maraming mga nakakahawang sakit. Ngunit kailangan mong malaman ang mga pinakakaraniwan.
- Ang Anthracnose ay isang sakit ng mga dahon, ang kanilang tangkay, tangkay at prutas. Nakakaapekto ito sa mga halaman simula Mayo. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglitaw ng mga maliliit na brown spot na lumalaki sa paglipas ng panahon. Ang mga dahon ay nagsisimulang maging dilaw, kulot at bumagsak. Ang mga shoot ay nagpapabagal sa paglaki at walang oras upang matanda. Upang maiwasan ang sakit sa unang bahagi ng tagsibol at huli na taglagas, dapat mong maghukay ng lupa sa paligid ng bush. At bago magbukas ang mga buds, mag-spray ng solusyon ng vitriol. Maaari mong gamitin ang Bordeaux liquid. Ito ay ini-spray ng apat na beses sa panahon ng lumalagong panahon: sa panahon ng bud break, sa dulo ng pamumulaklak, kalahating buwan pagkatapos ng pamumulaklak, pagkatapos ng pag-aani.
- Ang Terry ay isang viral disease at samakatuwid ay maaaring kumalat nang mabilis. Ang mga carrier ay bed bugs, bud mites at aphids. Ang sakit na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbabago sa hugis at kulay ng mga dahon at bulaklak. Huminto sa paggawa ang halaman. Upang labanan ang sakit, ang mga sanga ay pinutol o ang buong bush ay tinanggal. Ang pangunahing bagay ay labanan ang mga kumakalat ng sakit.
Mga peste ng currant
- Napakaliit ng bud mite, makikita mo langsa pamamagitan ng magnifying glass o loupe. Sinisira nito ang mga buds ng halaman, na nagiging spherical at hindi naglalabas ng mga dahon at bulaklak. Ang tik ay naghihintay sa taglamig sa mga bato. Kumakalat ito sa pamamagitan ng planting material, mga ibon at mga insekto. Ang mabisang paraan ng paglaban sa peste na ito ay hindi pa naiimbento. Ngunit ang laban ay dapat ipaglaban. Upang gawin ito, ang halaman ay na-spray ng maraming beses: bago ang bud break, dalawang linggo pagkatapos nito at bago ang pamumulaklak. Mayroong maraming mga solusyon sa spray. Sa anumang tindahan, ipinakita ang mga ito sa maraming uri.
- Ang sawfly ay may magandang gana. Kinakain niya ang lahat ng dahon. Ang mga larvae nito ay nasa mga cocoon, na nakabaon sa lupa sa ilalim ng bush ng halaman. Dito naghihintay ang peste sa taglamig. Ang paglaban dito ay binubuo sa paghuhukay at pag-spray ng taglagas sa maraming yugto: kapag nagbubukas ang mga buds, nabuo ang mga putot, pagkatapos ng pamumulaklak. Upang maiwasang dumami ang peste, panaka-nakang inaalog at sinusunog ang larvae nito.
